Меню для Samurai Wings

Коул слоу Гайдзин (150 грамм (г))

Капуста красная, капуста белокочанная, морковь, яблоко, дижонская горчица, яблочный уксус, соль, перец. Традиционный салат из капусты и яблок, заправленный дижонской горчицей

Салат Бусидо с пикантными огурцами (130 грамм (г))

Огурцы, кунжутные семечки, перец чили, соевый соус, кунжутное масло, чеснок, лимонный сок. Ароматные огурцы в остром маринаде с перцем чили и соевым соусом

Императорский чуррос с воздушным шоколадом (135 грамм (г))

Мука, яйцо куриное, масло сливочное, соус шоколадный. Легендарная выпечка из заварного теста с домашним шоколадным соусом

Вода Aqua Minerale с газом (500 миллилитр)

Aqua Minerale без газа (500 миллилитр)

Натуральная вода

Сатай (50 грамм (г))

Фирменный соус

Нуос Чам (50 грамм (г))

Фирменный соус

Самурай (50 грамм (г))

Фирменный соус

Непальский острый (50 грамм (г))

Фирменный соус

Монгольский барбекю (50 грамм (г))

Фирменный соус

Адобо (50 грамм (г))

Фирменный соус

Сингапурская домашняя шрирача (50 грамм (г))

Фирменный соус

Пири-пири (50 грамм (г))

Фирменный соус

Самбал (50 грамм (г))

Фирменный соус

Картофель фри с сырным соусом (180 грамм (г))

Классический хрустящий картофель фри с эталонным сырным соусом

Куриные стрипсы (260 грамм (г))

Классические куриные стрипсы

Луковые кольца (150 грамм (г))

Репчатый лук, мука, яйцо, молоко, панировочные сухари, соль

Обжигающие boneless крылышки Асаи (340 грамм (г))

Куриные крылья, соус сингапурская домашняя шрирача (соус шрирача, чеснок, уксус яблочный, перец чили, мед, болгарский перец). Благородные воины клана Асаи отличались взрывным характером и любовью к по-настоящему острым блюдам. В их честь придуманы эти обжигающие крылышки boneless с глазурью из соуса шрирача с добавлением красного чили, меда и сладкого болгарского перца

Терияки boneless крылышки 7 самураев (340 грамм (г))

Куриные крылья, соус самурай (кисло-сладкий соус, соус терияки, васаби-порошок). Пристрастие к этому блюду объединяет все самурайские кланы. По другому и быть не может, кисло-сладкий соус терияки с добавлением острой горчицы васаби считается гордостью Японии. Эти крылышки boneless помирят даже врагов

Медовые boneless крылышки Минамото (340 грамм (г))

Куриные крылья, соус адобо (кисло-сладкий соус, паприка, кетчуп, мед, яблочный уксус, соевый соус). Самураи клана Минамото хранили рецепт этого соуса как зеницу ока. Но тайное стало явным; этот медово-сладкий, с деликатной кислинкой и приятными фруктовыми нотками соус адобо теперь служит украшением наших крылышек boneless

Пряные boneless крылышки Мори (340 грамм (г))

Куриные крылья, соус монгольский барбекю (соус барбекю, имбирь молотый, перец кайенский молотый, масло кунжутное), кляр, панировка, лук зеленый, перец чили свежий. Самураи клана Мори добирались даже до Монголии, где и позаимствовали рецепт экзотического соуса монгольский барбекю. Его сладковато-острый вкус соединил жгучесть кайенского перца и пряность имбиря. К легендарным крылышкам boneless он подходит идеально

Острые boneless крылышки Оути (340 грамм (г))

Куриные крылья, соус самбал (соус red devil, с добавлением пасты кимчи, халапеньо, перца чили, имбиря, зиры и чеснока), соус сладкий чили. Клан Оути прибыл в Японию из Кореи и привез с собой рецепт невероятно острого соуса Самбал на основе пасты кимчи, чили и кайенского перца. Эти глазированные крылышки boneless просто горят во рту

Огненные boneless крылышки Тайра (340 грамм (г))

Куриные крылья, соус пири-пири (смесь пири-пири, соус шрирача, яблочный уксус, перец чили, мед и болгарский перец). Клан Тайра вошел в историю Японии не только легендой о войнах-призраках, но и рецептом обжигающего соуса со смесью перцев и ароматных восточных пряностей. Крылышки boneless для самых закаленных самураев

Пикантные boneless крылышки Такэда (340 грамм (г))

Куриные крылья, соус сатай (соус на основе пасты том ям с жареным арахисом, кунжутом и корнем имбиря). Клан Такэда славился не только гуманностью, но и феноменальным чревоугодием своих самураев. Любимым их блюдом считалась курица под пикантным соусом из пасты том ям, жареного арахиса, кунжута и корня имбиря. Этот рецепт стал основой для наших крылышек boneless

Чили-крылышки boneless Токугава (340 грамм (г))

Куриные крылья, соус непальский острый (соус шрирача, перец кайенский молотый, перец чили хлопья, кетчуп, соус кимчи), кляр, панировка, петрушка свежая, смесь ямайская. Легенда гласит, что свою невероятную силу клан Токугава поддерживал благодаря этому острому и немного сладкому соусу. Смесь кайенского перца с копченой паприкой, чили и мускатным орехом действительно творит чудеса. Эти глазированные крылышки boneless по праву можно назвать королевскими

Остро-сладкие boneless крылышки Ходзё (340 грамм (г))

Куриные крылья, соус ноус чам (смесь соуса сладкий чили и острого соуса шрирача). Любимые boneless крылышки предводителей клана Ходзё: пикантная острота соуса шрирача скрашена свежим лимонным соком, сладким перцем и ароматной кинзой

Крылышки Япония под терияки-глазурью (380 грамм (г))

Куриные крылья в панировке, глазированные под соусом Самурай (соус терияки, кунжут белый, васаби порошок). Украшается белым кунжутом. Секрет популярности этого блюда - в фирменном соусе самурай. В нем соединены кисло-сладкий вкус традиционного терияки и мягкая острота японского васаби. Они-то и превращают эти крылышки в настоящий деликатес

Пряные крылышки Филиппины (380 грамм (г))

Куриные крылья в панировке, глазированные под соусом адобо (соус шрирача, перец кайенский, перец чили, кетчуп, соус кимчи). Украшают тонкой соломкой красного и зеленого лука. Яркий вкус этому блюду дарит обжигающий соус адобо с добавлением кайенского перца, пасты кимчи и острой шрирачи. Смесь благоухающих специй дополняет картину и делает куриные крылышки по-азиатски пикантными