Saviv

Внимание: информация о данном меню устарела (обновлена более месяца назад).

Меню для Saviv

Местоположение

Страна и регион

Москва, Москва (Московская область), Россия

Адрес

30/7, улица Петровка, 50, Тверской район, Москва, Центральный федеральный округ, 107031, Россия

Почтовый индекс

107031

Заказать при помощи Яндекс Еды

первая доставка бесплатно

Заказать при помощи Яндекс Еды

первая доставка бесплатно

Бабагануш (158 грамм (г))

Нежная паста из запеченного баклажана. Блюдо обладает насыщенным пряным вкусом с яркими оттенками баклажана, смягчёнными сливочной нотой лабне и нежной сладостью зёрен граната

Хумус с хрустящей курицей (180 грамм (г))

Отварной светлый и тёмный нут придают блюду особую текстуру, маринованный чили добавляет острую нотку. Хрустящая курочка в панировке добавляет питательности и дополняет вкусовую палитру блюда

Фалафель Saviv с томатным тартаром и тахини (175 грамм (г))

Нежные нутовые котлетки с пряным ароматом корицы, кардамона и кумина в сочетании с соусом тахини создают уникальную картину вкусов (3 шт.)

Шницель от Шефа (336 грамм (г))

Шницель от шефа с картофельным пюре. Просоленное куриное филе тонко отбиваем, затем заворачиваем во внутрь картофельное пюре по принципу чебурека, обмакиваем в лизоне с дижонской горчицей, затем панируем в сухарях панко и жарим в глубоком масле, сверху выкладываем классический салат на шницель, посыпаем дуккой и подаем вместе с айоли Амба в соуснике

Пита (105 грамм (г))

Свежая и легкая булка из красной муки отлично дополнит вкус других блюд

Иерусалимский бейгл (117 грамм (г))

Мягкий бублик, усыпанный семенами кунжута. Он обладает нежным вкусом и воздушной текстурой, а семена кунжута придают ему особую пикантность

Израильский салат (284 грамм (г))

Мелко рубленные огурцы и помидоры с яркой зеленью сочетаются с лёгкой заправкой из оливкового масла и лимонного сока. Нежный соус тахини с добавлением мяты и петрушки придает освежающе-кремовую текстуру. Сверху выкладываем ветку кинзы

Smash бургер из телятины на картофельной бриоши (365 грамм (г))

Сочный бургер с одной сдавленной котлетой из нежной телятины, дополненными ароматным сыром грюйер, маринованными корнишонами, карамелизованным красным луком и ярким соусом, становится настоящим гастрономическим наслаждением благодаря воздушной картофельной булочке бриошь

Хумус классический (193 грамм (г))

Нут, тахини, отварной светлый и темный нут, маринованный чили краш, сухая паприка, оливковое масло, чесночное масло, сок лимона, кумин. Хумус - нутовая паста, которую мы делаем сами

Фирменная шаверма с курицей (303 грамм (г))

Лаффа (лаваш), хумус, харисса, жареный лук, свежие томаты, красная маринованная капуста, тахини, петрушка, кинза, эстрагон, мангольд, фриллис, куриное бедро, кунжут, сумах, орегано, тимьян

Сезонные фрукты с солеными лимонами и сыром страккино (246 грамм (г))

Композиция из сезонных фруктов, таких как сочная черешня, нежные персики и янтарная хурма, темный виноград дополнена мягким сыром страккино, мелко нарезанными солеными лимонами, маринованным чили и заправлена душистым оливковым маслом с изящными акцентами свежей кинзы. Лимоны, солящиеся в дубовых бочках с добавлением лимонного сока, куркумы, семян фенхеля, сахара и соли, привносят в блюдо изысканный солено-кислый оттенок

Помидоры с маринованным красным луком и ароматным маслом (222 грамм (г))

Узбекские помидоры известны своим насыщенным вкусом и ароматом. Маринованный красный лук придаёт салату пикантность, а тыквенное масло - необычный оттенок

Израильский салат (284 грамм (г))

Зеленый салат с дзадзики и орехами (349 грамм (г))

Большой микс из свежих зеленых листьев руколы и романо, брокколи, кабачка, авокадо и фенхеля дополнен стручковым горошком, кенийской фасолью и огурцом, заправленный оливковым маслом и понзу и украшенный хрустящими орехами, такими как кедр, пекан и тыквенные семечки

Буррата и помидоры с маринованным красным луком и ароматным маслом (307 грамм (г))

Узбекские помидоры известны своим насыщенным вкусом и ароматом. Маринованный красный лук придаёт салату пикантность, а тыквенное масло — необычный оттенок

Свежие листья салата с нутом и гранатовым соусом (184 грамм (г))

Листья свеклы, петрушки, кинзы, тархун, шпинат, красный лук и отварной нут (черный и белый), оливковое масло, гранатовый и томатный соусы. Легкий и свежий салат с нутом

Свежий сибас с булгуром, щавелем и листьями мяты (458 грамм (г))

Булгур, щавель, мята, петрушка, кумин, сок лимона, соленые лимоны, лабне, соус из свежих томатов, зеленый чили, кинза, сибас термически необработанный

Суп Куриный с заатаром (417 грамм (г))

Яйцо, морковь, лук и рубленый щавель придают супу нежный вкус и приятную текстуру. Мята, петрушка и куркума наполняют суп освежающими и пряными нотами, а заатар придаёт супу уникальный аромат

Горячий айран с сушеной мятой и пельменями (272 грамм (г))

Наваристый куриный бульон в сочетании с натуральным йогуртом, чесноком и сушёной мятой рождает богатый и насыщенный вкус. Лёгкая остринка заатара придаёт горячему айрану с пельменями особую пикантность

Суп из чечевицы (372 грамм (г))

Чечевица, лук, перец болгарский, чеснок, помидоры, корица, кориандр, кумин, кардамон, карри, лабне, кинза, оливковое масло. Подаем с запеченной питой, смазанной пряным маслом (кинза, петрушка, чесночное масло, растительное масло)

Суп из чечевицы с бараниной (432 грамм (г))

Чечевица, лук, перец болгарский, чеснок, помидоры, корица, кориандр, кумин, кардамон, карри, лабне, кинза, оливковое масло. В овощной бульон добавляем обжаренную на гриле баранину (кебаб). Подаем с запеченной питой, смазанной пряным маслом (кинза, петрушка, чесночное масло, растительное масло)

Пахлава-чизкейк (200 грамм (г))

Слоеное тесто фило пропитывается сахарным сиропом, а творожный сыр с ванилью и фисташками тает во рту. Завершает эту композицию лёгкая кислинка лимона и сахарная пудра, которая придаёт блюду аппетитный вид

Любимый десерт Сары (140 грамм (г))

Изысканный шоколадный десерт, который сочетает в себе разные виды шоколада, нежную текстуру и хрустящие кунжутные чипсы

Шоколадный трюфель с заатаром (25 грамм (г))

Заатар придаёт шоколаду пряный вкус с лёгкими цитрусовыми нотками, а хрустящий попкорн из дикого риса добавляет интересную текстуру

Бабка с шоколадом (301 грамм (г))

Домашний плетеный израильский кекс с прослойкой хрустящих орехов. Блюдо обладает приятным сладко-пряным вкусом с лёгкими солодовыми оттенками. Благодаря тростниковому сахару оно приобретает карамельную нотку, а заатар добавляет пряную горчинку

Подарочный набор Шоколадный трюфель с заатаром (270 грамм (г))

Ароматный заатар придаёт молочному шоколаду пряный вкус, а хрустящий попкорн из дикого риса добавляет интересную текстуру (9 шт.)

Взбитая рикотта с сезонными фруктами (275 грамм (г))

Сыр рикотта, молоко, сахар и ваниль, вишневое варенье, обжаренный пекан, мята и цедра лимона. Кусочки питы обжариваются в корично-молочной смеси. Подаем с питой, приготовленной в духе французского тоста

Хала (153 грамм (г))

Мука, дрожжи, яйца. Традиционный еврейский праздничный хлеб

Фалафель Saviv с томатным тартаром и тахини (175 грамм (г))

Долма с бараниной и черносливом в свекольных листьях (243 грамм (г))

Блюдо, которое способно вас удивить. Нежное мясо в сочетании с кисло-сладкими сухофруктами приобретает неповторимый вкус, а тонкие листья свеклы делают начинку особенно сочной

Хрустящий баклажан с кремом из томатов и бурратой (270 грамм (г))

Запечённый на гриле баклажан обжаривается во фритюре. На тарелке его дополняют нежный кремообразный соус тартар и буррата. Финальные акценты — оливковое масло и соль

Криспи кукуруза (200 грамм (г))

Хрустящая закуска, приготовленная во фритюре, с насыщенным вкусом. Кукуруза, дополненная соусом с цитрусовыми нотками и сладостью манго, приобретает уникальное послевкусие. Лёгкая пикантность перца и свежесть зелёного лука придают блюду завершённость

Баклажан на углях (268 грамм (г))

Запеченный на углях баклажан, тахини, соус из свежих томатов, оливковое масло, кинза, схуг (густая пряная паста из кинзы, петрушки, зеленого чили, чеснока, кумина, кардамона, лимонного сока и оливкового масла)

Фритто мисто с лабне и солеными лимонами (196 грамм (г))

Кальмар лолиго и аргентинские креветки панируем в смеси муки пшеничной и семола, жарим во фритюре (лабне, соленые лимоны, красный лук, петрушка, лимона, оливковое масло, сумах)

Шницель от Шефа (336 грамм (г))

Запеченная тыква с черным трюфелем (300 грамм (г))

Нежный вкус тыквы оттеняется тонким ароматом чёрного трюфеля, а сладковатые нотки медово-горчичного соуса придают особую пикантность

Томленые телячьи щеки с картофельным пюре (241 грамм (г))

Медленно тушеные телячьи щечки раскрывают свои насыщенные, богатые вкусы в гармоничном сочетании с кремообразным картофельным пюре и ароматным соусом

Smash бургер из телятины на картофельной бриоши (365 грамм (г))

Рубленый бифштекс с картофельным пюре (318 грамм (г))

Нежный бифштекс из говядины, приготовленный на гриле, подаем с воздушным картофельным пюре и перечным соусом в сочетании с лисичками

Шашлык из говядины с разными овощами на гриле (405 грамм (г))

Попробуйте горячее блюдо Шашлык из говядины с разными овощами на гриле - сочный баветт, маринованный и приготовленный на огне, с ароматными овощами: спаржей, томатами, цукини, болгарским перцем и свёклой, а также с соусом из свежей зелени чермула, заправкой из зеленой тхины и оливкового масла

Шашлык из форели с молодым картофелем (375 грамм (г))

Шашлык из нежной форели, приготовленной на гриле, на подушке из печеного молодого картофеля с пикантным йогуртом

Недоступен Зобная железа (210 грамм (г))

Погрузитесь в мир гастрономических открытий с нашим горячим блюдом, где нежная зобная железа гармонично сочетается с пикантностью перца падрон и соусом на основе мёда с дижонской горчицей

Недоступен Лазанья из мацы (301 грамм (г))

С нежным фаршем из телятины с соусом бешамель, фирменным пряно-острым соусом храйме на основе томатов и болгарского перца и пармезаном

Соте из мидий в стиле Яффа (508 грамм (г))

Мидии тушатся в сливочно-овощном соусе: сливки, морковь, репчатый лук, чеснок, бахарат микс (смесь специй восточных), свежий чили, соленые лимоны, петрушка

Шницель из дорадо (567 грамм (г))

Дзадзики, зеленое масло, тертые свежие томаты, рубленый салат из зелени, щавель, мята, петрушка. Филе дорадо в панировке с соусом дзадзики, томатами и микс-салатом

Фирменная шаверма с курицей (303 грамм (г))

Оливки в фирменном маринаде (100 грамм (г))

Маринованные с шалфеем, тимьяном, чесноком и луком оливки приобретают насыщенный вкус и аромат. Лимонная цедра добавляет лёгкую кислинку и цитрусовый оттенок