Селёдочная

Внимание: информация о данном меню устарела (обновлена более месяца назад).

Меню для Селёдочная

Местоположение

Страна и регион

Москва, Москва (Московская область), Россия

Адрес

Торговый комплекс «Охотный ряд», 1 с2, Тверская улица, 18, 62, Тверской район, Москва, Центральный федеральный округ, 103265, Россия

Почтовый индекс

103265

Заказать при помощи Яндекс Еды

первая доставка бесплатно

Заказать при помощи Яндекс Еды

первая доставка бесплатно

Недоступен Салат с креветками с селедочным соусом (220 грамм (г))

Это вам не просто цезарь с креветками! Хрустящие листья салата айсберг и романо с хрустящими креветками темпура, тертым пармезаном и гренками. Вся изюминка вкуса кроется в особенном селедочном соусе из селедки с молотыми специями и маслом

Недоступен Салат из двух видов помидор, огурцов, перца и крымского лука (175 грамм (г))

Салат из свежих сезонных овощей: узбекские желтые и красные томаты, огурцы, болгарский перец и сладкий крымский лук с ароматной зеленью и шпинатом, приправленные маслом и специями

Недоступен Салат Мимоза с копченой скумбрией (228 грамм (г))

Классический салат с обновленным вкусом: копченая скумбрия гармонично сочетается с отварной морковью, картофелем и куриным желтком. Все слои пропитаны домашним майонезом, а к салату подаются ломтики свежего и ароматного бородинского хлеба

Недоступен Салат Мимоза с копченой сельдью (228 грамм (г))

Авторское видение классической мимозы: нежная копченая сельдь гармонично сочетается с отварной морковью, картофелем и куриным желтком. Все слои пропитаны домашним майонезом, а к салату подаются ломтики свежего и ароматного бородинского хлеба

Недоступен Салат Оливье с курицей (235 грамм (г))

Классика вкуса - любимый салат из отварных овощей с солеными огурцами и зеленым горошком, с добавлением нежного куриного филе и домашнего майонеза. Подается с ломтиками ароматного бородинского хлеба

Недоступен Салат Сельдь под шубой (223 грамм (г))

Классический салат, состоящий из нескольких слоев: слабосолёная сельдь, сладкая отварная свекла, морковь и картофель с добавлением зеленого лука и молотого перца. Заправляется домашним майонезом

Недоступен Салат картофельный с сельдью, яблоком и красным луком (223 грамм (г))

Салат из отварного картофеля с нежной слабосоленой сельдью и свежим яблоком, заправленный сметанным соусом с чесноком и зеленью

Недоступен Салат Оливье со слабосоленой сельдью (233 грамм (г))

Такой оливье можно есть круглый год! Классическая основа салата: отварные овощи, зеленый горошек и яйца, но особенный вкус придает слабосоленая сельдь и зеленый лук

Недоступен Салат с бужениной, жареным картофелем, корнишонами и красным луком (250 грамм (г))

Салат с бужениной, запеченной в специях и домашней горчице, с отварным картофелем, свежим салатом айсберг, красным луком и хрустящими маринованными корнишонами. Заправляется пикантным соусом из сельди и каперсов

Салат Мимоза с копченой скумбрией (228 грамм (г))

Рыба скумбрия горячего копчения, яйцо куриное, майонез, хлеб бородинский, морковь отварная (вода питевая, морковь), картофель отварной (вода питевая, картофель, соль), лук зеленый, соль, специя перец черный молотый

Салат Мимоза с копченой сельдью (223 грамм (г))

Рыба сельдь горячего копчения, яйцо куриное, майонез, хлеб бородинский, морковь отварная (вода питевая, морковь), картофель отварной (вода питевая, картофель, соль), лук зеленый, соль, специя перец черный молотый

Салат с бужениной, жареным картофелем, корнишонами и красным луком (250 грамм (г))

Картофель отварной (вода питьевая, картофель, соль), буженина запеченая (свинина, горчица дижонская, морковь, чеснок свежий, сельдерей стебель, соль, масло подсолнечное, специя перец черный молотый), масло подсолнечное, салат айсберг, лук красный, соус из сельди (масло подсолнечное, яйцо куриное, бульон рыбный (вода питевая, рыба щука, рыба карп, рыба форель, морковь, лук репчатый, соль, бульон рыбный концентрированный, специя перец черный горошек, специя перец душистый горошек, лавровый лист), рыба сельдь горячего копчения, рыба сельдь слабосоленая, каперсы маринованные, горчица столовая, уксус винный, соль, сахар, чеснок свежий), огурцы маринованные, лук зеленый, соль, специя перец черный молотый

Винегрет с килькой (263 грамм (г))

Рыба хамса слабосоленая, свекла запеченая (свекла), морковь отварная (морковь, вода питьевая), хлеб бородинский, масло подсолнечное, горошек консервированный, огурцы маринованный, картофель отварной (картофель, вода питьевая, соль), лук красный, лук зеленый, соль, специя перец черный молотый

Салат Сельдь под шубой (222 грамм (г))

Свекла запеченая (свекла), рыба сельдь слабосоленая, майонез, хлеб бородинский, яйцо куриное, морковь отварная (вода питевая, морковь), картофель отварной (вода питьевая, картофель, соль), лук репчатый, лук зеленый, специя перец черный молотый

Салат картофельный с сельдью, яблоком и красным луком (223 грамм (г))

Картофель отварной (вода питевая, картофель, соль), рыба сельдь слабосоленая, соус сметанный (сметана, укроп свежий, чеснок свежий, соль), лук красный, яблоко, укроп свежий

Салат Оливье со слабосоленой сельдью (238 грамм (г))

Майонез, рыба сельдь слабосоленая, хлеб бородинский, морковь отварная (вода питьевая, морковь), огурец свежий, яйцо куриное, огурец маринованный, горошек консервированный, картофель отварной (вода питевая, картофель, соль), лук зеленый, специя перец черный молотый

Недоступен Трофейный рыбный суп (309 грамм (г))

Насыщенный суп на рыбном наваристом бульоне с форелью и треской и зеленым луком. Подается с ломтиками ароматного бородинского хлеба и сливочной намазкой из сельди с домашним форшмаком

Недоступен Борщ (340 грамм (г))

Ароматный густой борщ на курином бульоне, с пряной пассеровкой в томатной пасте и красной фасолью. Подается со сметаной, свежей зеленью, а также ароматным бородинским хлебом с нежной слабосоленой сельдью

Недоступен Куриный бульон с яйцом (340 грамм (г))

Ароматный наваристый куриный бульон с зеленью и отварным куриным яйцом

Недоступен Крем-суп из пяти кореньев и тыквы с копченым окунем (300 грамм (г))

Сливочный крем-суп на курином бульоне из тыквы и еще пяти кореньев- морковь, кабачок, сельдерей, репа и картофель. Подается с ломтиками копченого окуня и пряным бородинским хлебом

Недоступен Крем-суп из пяти кореньев и тыквы (270 грамм (г))

Сливочный крем-суп на курином бульоне из тыквы и еще пяти кореньев- морковь, кабачок, сельдерей, репа и картофель. Подается с зеленью и пряным бородинским хлебом

Недоступен Торт шоколадный (170 грамм (г))

Торт для истинных любителей шоколада. Шоколадный воздушный бисквит со сливочной пропиткой и нежным шоколадным кремом. Сверху торт покрыт шоколадным ганашем

Недоступен Вишневый пирог (200 грамм (г))

Домашний вишневый пирог на основе рассыпчатого песочного теста с добавлением прослойки из нежного миндального крема и ароматной сладкой вишни

Недоступен Медовик (160 грамм (г))

Хрустящие медово-ванильные коржи на цветочном меде, пропитанные сметанно-сливочным кремом и посыпанные медовой крошкой

Вишневый пирог (232 грамм (г))

Пирог вишневый (вишня заварная (вишня свежемороженая, вода питьевая, сахар, крахмал кукурузный, пектин), тарт песочный (тесто песочное (мука пшеничная, масло сливочное, яйцо куриное, сахарная пудра, сироп глюкозы, соль, разрыхлитель, специя ванилин), крем миндальный (мука миндальная, сахар, масло сливочное, яйцо куриное, мука пшеничная)), флорентин (орех миндаль, сливки, сахар, масло сливочное, мука пшеничная, сироп глюкозы, мед цветочный), крем миндальный (мука миндальная, сахар, масло сливочное, яйцо куриное, мука пшеничная)), мороженое ванильное, мята свежая

Медовик (149 грамм (г))

Торт (крем (сметана, сливки, сахарная пудра), корж (яйцо куриное, мука пшеничная, мед цветочный, сахар, масло сливочное, сода пищевая, разрыхлитель, специя ванилин), крошка (яйцо куриное, мука пшеничная, мед цветочный, сахар, масло сливочное, сода пищевая, разрыхлитель, специя ванилин)), сахарная пудра, мята свежая

Яблоко запеченое (260 грамм (г))

Яблоко свежее, сироп медовый (вода питьевая, сахар, мед, лимонный концентрат, специя корица палочки), тесто слоеное бездрожжевое, начинка (мед, орех грецкий, изюм, специя корица молотая), сахар, мука пшеничная, специя корица молотая

Недоступен Пирожок с мясом (50 грамм (г))

Сытный пирожок из пышного дрожжевого теста на молоке с начинкой из сочной говядины, свинины, специй и свежей зелени

Недоступен Пирожок с капустой (50 грамм (г))

Ароматный пирожок из пышного сдобного теста с начинкой из тушеной капусты с морковью в томатной пасте

Пирожок с яйцом и луком (50 грамм (г))

Пирожки с яйцом (тесто дрожжевое (мука пшеничная, молоко, вода питьевая, яйцо куриное, сахар, сметана, разрыхлитель, дрожжи, соль, масло подсолнечное), начинка ( яйцо куриное, лук зеленый, масло сливочное, соль), яйцо куриное, мука пшеничная)

Расстегай с рыбой (50 грамм (г))

Тесто дрожжевое (мука пшеничная, молоко, вода питьевая, яйцо куриное, сахар, сметана, масло подсолнечное, разрыхлитель, дрожжи, соль), начинка (рыба судак, рыба зубатка, лук репчатый жаренный (лук репчатый, масло подсолнечное), масло сливочное, соль, специя перец черный молотый), мука пшеничная, молоко, яйцо

Пирожок с капустой (50 грамм (г))

Пирожок с капустой (тесто дрожжевое (мука пшеничная, молоко, вода питьевая, яйцо куриное, сахар, сметана, разрыхлитель, дрожжи, соль, масло подсолнечное), начинка ( капуста белокочанная, морковь, масло подсолнечное, лук жареный (лук репчатый, масло подсолнечное), томатная паста, соль, специя перец черный молотый, сахар), яйцо куриное, мука пшеничная)

Пирожок с вишней (50 грамм (г))

Пирожок с вишней (тесто дрожжевое (мука пшеничная, молоко, вода питьевая, яйцо куриное, сахар, сметана, разрыхлитель, дрожжи, соль, масло подсолнечное), начинка ( вишня свежемороженая, сахар, сахар ванильный, крахмал картофельный), яйцо куриное, мука пшеничная), сахарная пудра

Пирожок с мясом (50 грамм (г))

Пирожок с мясом (тесто дрожжевое (мука пшеничная, молоко, вода питьевая, яйцо куриное, сахар, сметана, разрыхлитель, дрожжи, соль, масло подсолнечное), начинка ( лук репчатый, свинина, говядина, курица, бульон куриный (вода питьевая, куриный суповой набор, лук репчатый, морковь, лук порей, петрушка свежая, соль, специя перец черный горошком), масло подсолнечное, чеснок свежий, соль, специя перец черный молотый ), яйцо куриное, мука пшеничная)

Недоступен Капуста квашеная (150 грамм (г))

Хрустящая и тонко нашинкованная квашеная капуста с морковью и ароматным кахетинским маслом

Недоступен Сало домашнее (170 грамм (г))

Домашнее нежное сало подается с зеленым луком и зернистой горчицей вместе с ароматным бородинским хлебом

Недоступен Яйцо фаршированное скумбрией (96 грамм (г))

Мы забыли эту классику праздничного стола. Нежная сливочная намазка из скумбрии с сыром креметте и желтком подается на половинке яйца

Недоступен Печень трески на чиабатте (120 грамм (г))

Нежный паштет из печени трески с яйцом и тертым сыром подается на половинке пшеничной домашней чиабатты со свежей зеленью

Недоступен Разные селедочные намазки (300 грамм (г))

Сет из намазок на любой вкус: нежное сливочное икорное масло с сыром креметте; намазка из копченой сельди и намазка из слабосоленой сельди с творожным сыром и свежей зеленью. Подаются с хрустящей чиабаттой и бородинским хлебом

Недоступен Классический форшмак с яблоками (150 грамм (г))

Традиционная закуска из рубленной слабосоленой сельди с яйцом и луком, с добавлением сыра креметте, а также с яблоком, который сбалансирует вкус сельди. Подается со сливочным маслом и кусочкам свежего ароматного хлеба

Недоступен Хот-дог с иваси и корнишонами (199 грамм (г))

Такой хот-дог точно стоит попробовать! Классическая пшеничная булочка для хот-дога, а внутри слабосоленая пикантная рыба иваси, хрустящие маринованные огурцы и красный лук

Недоступен Картофель по-деревенски (251 грамм (г))

Картофельные дольки с паприкой и золотистой корочкой

Недоступен Картофель фри с кетчупом

Картофель фри, кетчуп, соль

Недоступен Куриные наггетсы (183 грамм (г))

Хрустящие наггетсы из сочного куриного филе, подаются с томатным кетчупом

Недоступен Макароны с сыром (165 грамм (г))

Классика вкуса - длинные отварные спагетти с нежным голландским сыром и зеленью

Картофель по-деревенски (251 грамм (г))

Картофель отварной (вода питьевая, картофель, соль), кетчуп, соль, специя паприка

Куриные наггетсы (183 грамм (г))

Наггетсы куриные, кетчуп томатный, укроп свежий

Бургер мясной (385 грамм (г))

Котлета говяжья, картофель отварной (вода питьевая, картофель свежий, соль), булочка для бургера, кетчуп, масло подсолнечное, помидор свежий, сыр голландский, соль, специя паприка, специя перец черный молотый

Молочный шоколадный коктейль (200 миллилитр)

Мороженое ванильное, молоко, сироп шоколадный, топинг шоколадный

Макароны с сыром (165 грамм (г))

Макароны спагетти отварные (вода питьевая, макароны спагетти), масло подсолнечное, сыр голландский, масло сливочное, соль

Молочный ванильный коктейль (170 миллилитр)

Мороженое ванильное, молоко, сироп ванильный

Недоступен Фаршированная щука (300 грамм (г))

Традиционное блюдо еврейской кухни - цельная рыба, фаршированная щучьим фаршем в сочетании с ароматным домашним хреном и зеленью, запекается до золотистого цвета, сохраняя при этом всю нежность и сочность начинки

Недоступен Мойва (223 грамм (г))

Жареная мойва в золотистой панировке. Мясо рыбы легко отделяется от костей, но знаем, что некоторые ценители любят есть ее целиком

Недоступен Навага (275 грамм (г))

Цельная рыба навага, обжаренная в хрустящей панировке с пряными специями до золотистого цвета

Недоступен Сибас запеченный (417 грамм (г))

Сибас, предварительно маринованный в травах с лимоном и специями, запекается в духовке, сохраняя нежность и сочность рыбы. Подается с салатом из листьев рукколы, романо и томатов черри

Недоступен Скумбрия в кляре (199 грамм (г))

Ароматная и в меру сочная скумбрия, обжаренная до золотистой панировки, подается с нежным картофельным пюре и сливочным соусом с лимоном

Недоступен Жареная камбала (184 грамм (г))

Цельная рыба, жаренная на открытом огне с пряными зелеными специями и маслом. Подается с долькой лимона

Недоступен Килька жареная (265 грамм (г))

Жареная в хрустящей пряной панировке до золотистой корочки килька с добавлением чеснока подается с фирменным соусом тартар, подчеркивающим нежный и мягкий вкус рыбы. Соус готовится на основе майонеза с маринованными пикулями и каперсами

Недоступен Креветки жареные (200 грамм (г))

Сочные креветки, обжаренные в специальном соусе с добавлением чеснока и кориандра, подаются с пикантным миксом сливочного хрена и острой аджики

Недоступен Корюшка (190 грамм (г))

Небольшая рыбка, но с нежным и сочным мясом, обжаренная в пряной панировке до хрустящей корочки

Недоступен Креветки отварные (200 грамм (г))

Отварные креветки подаются с пряным соусом на основе сливочного хрена и острой аджики. Идеальное дополнение к любимым морепродуктам

Недоступен Окунь в сметане с чесноком и зеленью, подается с картофельным пюре (350 грамм (г))

Нежное филе окуня, обжаренное до золотистого цвета в сметанном соусе с зеленью и чесночным маслом. Подается со сливочным картофельным пюре

Недоступен Белая рыба в сырном соусе (190 грамм (г))

Нежное филе трески, запеченное на раскаленной сковороде в сырном соусе на основе сливок и изысканного сыра дорблю, с пикантным послевкусием куркумы

Недоступен Мидии блю чиз (450 грамм (г))

Голубые мидии, приготовленные в сливочном сырном соусе из пикантного сыра дорблю и плавленого голландского, с добавлением ароматных специй с легкой перчинкой, выпаренных в белом вине. Подаются с хрустящими пшеничной чиабаттой

Недоступен Рыбная солянка из квашеной капусты (215 грамм (г))

Такую солянку еще найти надо! Классическая основа для солянки из квашеной капусты с пассированными овощами с луком и томатной пастой с зеленью вместе с филе трески, окуня и судака

Недоступен Судак запеченный под солёным творогом (170 грамм (г))

Филе судака, запеченное под творожной Шапкой с зеленью и лимоном на подушке из картофеля

Ставридка (220 грамм (г))

Рыба ставрида, соус из помидор (помидоры свежие, сок томатный, лук красный, чеснок свежий, петрушка свежая, соль, специя перец черный молотый), мука пшеничная, лимон, маринад (масло подсолнечное, фреш лимонный (лимон), соус соевый, соль), лук зеленый

Мидии в соусе шакшука (532 грамм (г))

Мидии в створках, соус (помидоры свежие, помидоры в собственном соку, лук репчатый, перец болгарский, бульон куриный (вода питьевая, курица, лук репчатый, морковь, соль, петрушка свежая, специя перец черный горошком), специя сумах, масло подсолнечное, чеснок свежий, соль, специя перец красный острый, специя паприка, специя базилик сушеный, специя тимьян сушеный, специя шафран, специя перец кайенский), бульон рыбный (вода питьевая, рыбный набор (рыба щука, рыба карп, рыба форель), морковь, лук репчатый, соль, бульон рыбный концентрированный, специя перец черный горошком, специя перец душистый, лавровый лист), вино белое, чиабатта пшеничная, масло сливочное, петрушка свежая, соль

Креветки жареные (200 грамм (г))

Креветки, соус для креветок (кетчуп, хрен сливочный, фреш лимонный (лимон), аджика (специя аджика сухая, вода питьевая, специя уцхо, специя кориандр, чеснок свежий)), масло сливочное, лимон, аджика (специя аджика сухая, вода питьевая, специя уцхо, специя кориандр, чеснок свежий), соль, специя паприка, петрушка свежая

Креветки отварные (200 грамм (г))

Креветки, соус для креветок (кетчуп, хрен сливочный, фреш лимонный (лимон), аджика (специя аджика сухая, вода питьевая, специя уцхо, специя кориандр, чеснок свежий)), лимон, соль, укроп свежий, лавровый лист, специя перец черный горошек

Жареный стейк из форели с картофельным пюре и помидорным соусом (444 грамм (г))

Картофельное пюре (вода питьевая, картофель, молоко, масло сливочное, соль), рыба форель, соус из помидор (помидоры свежие, сок томатный, лук красный, чеснок свежий, петрушка свежая, соль, специя перец черный молотый), масло подсолнечное, лимон, лук зеленый, соль, специя перец черный молотый

Корюшка (225 грамм (г))

Рыба корюшка, маслины маринованный (маслины маринованные, масло чесночное (масло подсолнечное, чеснок свежий, соль), петрушка свежая, специя орегано), мука пшеничная, лимон, маринад (масло подсолнечное, фреш лимонный (лимон), соус соевый, соль, лук зеленый

Килька жареная (265 грамм (г))

Рыба килька, соус тартар (майонез, огурцы корнишоны, лук красный, каперсы маринованные, фреш лимонный (лимон), соль, чеснок свежий), лимон, мука пшеничная, соль, специя перец черный молотый

Судак в сырном соусе (235 грамм (г))

Рыба судак, соус сырный (сливки, сметана, молоко, сыр дор блю, сыр голландский, масло сливочное, мука пшеничная, соль, специя куркума), масло подсолнечное

Кальмары гриль с овощами (310 грамм (г))

Кальмар свежемороженый, перец болгарский, баклажан, кабачок, соус тартар (майонез, огурцы маринованные, лук красный, каперсы маринованные, фреш лимонный (лимон), соль, чеснок свежий), масло подсолнечное, лимон, соль, специя перец черный молотый

Мидии в сырном соусе (562 грамм (г))

Мидии в створках, соус сырный (сливки, сметана, молоко, сыр дор блю, сыр голландский, масло сливочное, мука пшеничная, соль, специя куркума), бульон рыбный (вода питьевая, рыбный набор (рыба щука, рыба карп, рыба форель), морковь, лук репчатый, соль, бульон рыбный концентрированный, специя перец черный горошком, специя перец душистый, лавровый лист), вино белое, чиабатта пшеничная, масло сливочное, петрушка свежая, соль

Ассорти фритто (340 грамм (г))

Кляр для креветок (вода питьевая, смесь для теста темпура), картофель фри, перец болгарский, баклажан, кабачок, креветки свежемороженные, соус тартар (майонез, огурцы маринованные, лук красный, каперсы маринованные, фреш лимонный (лимон), соль, чеснок свежий), соус для креветок (кетчуп, хрен сливочный, фреш лимонны (лимон), аджика (перец красный острый, чеснок свежий, соль, специя кориандр, специя уцхо)), кальмар свежемороженый, лимон, смесь для теста темпура, соль

Недоступен Чиабатта пшеничная (60 грамм (г))

Пшеничный пористый хлеб с добавлением оливкого масла

Недоступен Хлеб бородинский (60 грамм (г))

Ржаной ароматный хлеб с пикантным послевкусием куркумы

Чиабатта пшеничная (60 грамм (г))

Чиабатта пшеничная

Хлеб бородинский (60 грамм (г))

Хлеб бородинский

Бефстроганоф из индейки с картофельным пюре (333 грамм (г))

Картофельное пюре ( вода питьевая, картофель, молоко, масло сливочное, соль), индейка в соусе ( индейка, бульон куриный ( вода питьевая, курица, лук репчатый, морковь, лук порей, соль, петрушка свежая, специя перец черный горошком), грибы шампиньоны, сливки, лук репчатый, масло подсолнечное, горчица дижонская, мука пшеничная, соль, сахар, специя перец черный молотый), лук зеленый

Свиная вырезка в грибном соусе (280 грамм (г))

Свинина вырезка, соус (куриный бульон (вода питьевая, курица, лук репчатый, морковь, соль, петрушка свежая, специя перец черный горошком), грибы шампиньоны, сливки, лук репчатый, сметана, масло подсолнечное, горчица дижонская, соль, специя перец черый молотый), масло подсолнечное, петрушка свежая, соль, специя перец черный молотый

Бургер мясной с соусом из сельди (398 грамм (г))

Котлета говяжья, булочка для бургера, масло подсолнечное, помидор свежий, соус из сельди (соус из сельди (масло подсолнечное, яйцо куриное, бульон рыбный (вода питевая, рыба щука, рыба карп, рыба форель, морковь, лук репчаты, соль, бульон рыбный концентрированный, специя перец черный горошек, специя перец душистый горошек, лавровый лист), рыба сельдь горячего копчения, рыба сельдь слабосоленая, каперсы маринованные, горчица столовая, уксус винный, соль, сахар, чеснок свежий)), салат айсберг, огурцы маринованные, соль, специя перец черный молотый, лук зеленый свежий, картофель мини свежий, чеснок свежий, укроп свежий

Недоступен Макароны по флотски Ссср (350 грамм (г))

Все просто и вкусно! Макароны с сочным фаршем из говядины с морковью и обжаренным луком. Перед подачей особый вкус придает сливочное масло и свежая зелень

Недоступен Свиные ребра (365 грамм (г))

Нежные свиные ребра, приготовленные на открытом ротационном гриле. Благодаря такому способу приготовления, сверху образуется хрустящая, слегка карамельная корочка от горчичного соуса, при этом сами ребра остаются мягкими и сочными. Подаются с соусом дымным соусом барбекю

Недоступен Котлета из телятины с пюре (360 грамм (г))

Котлета из телячьего фарша с репчатым луком и травами, приготовленная на гриле, подается с картофельным сливочным пюре и зеленым горошком

Недоступен Свиная вырезка в грибном соусе (180 грамм (г))

Нежная свиная вырезка, запеченная с грибами и кольцами лука в сметанном соусе с пряной дижонской горчицей и молотым перцем

Недоступен Бефстроганов из индейки с картофельным пюре (333 грамм (г))

Мелко нарезанная индейка, обжаренная с овощной пассеровкой и грибами в сливочном соусе с молотым перцем. Подается с нежным картофельным пюре на молоке со сливочным маслом

Недоступен Бургер мясной с соусом из сельди (398 грамм (г))

Сочный бургер на ароматной булочке с котлетой из нежной мраморной говядины с томатами, хрустящими листьями салата и маринованными огурцами. Интересный вкус бургеру придает пикантный соус из сельди с горчицей и специями

Соус Тар-тар (30 грамм (г))

Майонез, огурцы маринованные, лук красный, каперсы маринованные, фреш лимонный (лимон), соль, чеснок свежий

Аджика красная (30 грамм (г))

Перец острый, чеснок свежий, соль, специя уцхо, специя кориандр

Огурец свежий (50 грамм (г))

Огурцы свежие

Сметана (30 грамм (г))

Сметана

Соус Горчичный с медом (30 миллилитр)

Горчица зернистая, мед, масло подсолнечное

Масло сливочное (30 грамм (г))

Масло сливочное

Маслины маринованные (30 грамм (г))

Маслины маринованные, масло чесночное (масло подсолнечное, чеснок свежий, соль), петрушка свежая, специя орегано

Помидор свежий сезонный (50 грамм (г))

Помидор свежий

Соус Чесночный (32 грамм (г))

Масло чесночное (масло подсолнечное, чеснок свежий), укроп свежий

Масло растительное (30 грамм (г))

Масло подсолнечное

Майонез (30 грамм (г))

Майонез

Соус из помидор (30 грамм (г))

Помидоры свежие, сок томатный, лук красный, чеснок свежий, петрушка свежая, соль, специя перец черный молотый

Недоступен Рыбное ассорти (холодного копчения) (240 грамм (г))

Для любителей рыбки на закуску! Ассорти холодного копчения - скумбрия, палтус, масляная, окунь. Подаются с хрустящими солеными огурцами и красным луком

Недоступен Рыбное ассорти (килька, навага, корюшка) (380 грамм (г))

Рыбное ассорти включает в себя: корюшку и кильку, корюшку и кильку, жаренную до золотистой корочки в пряной панировке; жареная навага, покрытая хрустящей корочкой. Ассорти подается с фирменным соусом тартар, особенный вкус которому придают каперсы и лимонный фреш, а также маринованными маслинами и чесночным маслом

Недоступен Соленья (370 грамм (г))

Домашние соленья, как у мамы! Ассорти из маринованных помидор, огурцов, квашеной капусты с морковью и жгучего перца

Жареные посикунчики с рыбой (230 грамм (г))

Фарш на пельмени (рыба судак, сливки, лук репчатый жареный (лук репчатый, масло подсолнечное), соль, специя перец черный молотый), тесто (мука пшеничная, вода питьевая, крахмал картофельный, масло подсолнечное, соль, улучшитель для пельменей, сахар), сметана, мука пшеничная

Жареные посикунчики с мясом (230 грамм (г))

Пельмени (фарш (свинина, говядина, лук репчатый, вода питьевая, сало свиное, соль, чеснок свежий, специя перец черный молотый), тесто (мука пшеничная, яйцо куриное, вода питьевая, молоко, соль), мука пшеничная), сметана

Разные селедочные намазки (306 грамм (г))

Хлеб бородинский, икорное масло (масло сливочное, молоки сельди слабосоленая, сыр Креметте, икра сельди слабосоленая, лук репчатый, уксус винный), намазка из копченой сельди (рыба сельдь горячего копченая, сыр Креметте), намазка из сельди слабосоленой (рыба сельдь слабосоленая, сыр Креметте), скумбрия горячего копчения, чиабатта пшеничная, укроп свежий, лук зеленый, сливки

Хот-дог с иваси и корнишонами (199 грамм (г))

Рыба иваси слабосоленая, булочка для хот-дога, огурцы маринованные, лук красный

Классический форшмак с яблоками (175 грамм (г))

Форшмак (рыба сельдь слабосоленая, сыр Креметте, яйцо куриное, сливки, яблоки свежие, масло сливочное, масло подсолнечное, лук белый, уксус), чиабатта пшеничная, масло сливочное, лук зеленый

Яйцо фаршированное скумбрией (96 грамм (г))

Яйцо куриное, намазка из скумбрии (рыба скумбрия горячего копчения, сыр Креметте), соус из сельди (масло подсолнечное, яйцо куриное, бульон рыбный (вода питевая, рыба щука, рыба карп, рыба форель, морковь, лук репчатый, соль, бульон рыбный концентрированный, специя перец черный горошек, специя перец душистый горошек, лавровый лист), рыба сельдь горячего копчения, рыба сельдь слабосоленая, каперсы маринованные, горчица столовая, уксус винный, соль, сахар, чеснок свежий), лук зеленый, сливки

Паштет из куриной печени (185 грамм (г))

Паштет куриный (курица печень, бульон куриный (вода питевая, курица, лук репчатый, морковь, лук порей, петрушка свежая, соль, специя перец черный горошек), мякоть бедра индейки, сливки, лук репчатый, масло сливочное, морковь, масло подсолнечное, соль, чеснок свежий, специя перец черный молотый), чиабатта пшеничная, конфитюр ягодный (сахар, клубника свежемороженая, малина свежемороженая, смородина черная свежемороженая, клюква свежемороженая, концентрат лимонный), масло сливочное, лук зеленый

Трофейный рыбный суп (344 грамм (г))

Бульон рыбный (вода питевая, рыба щука, рыба карп, рыба форель, морковь, лук репчаты, соль, бульон рыбный концентрированный, специя перец черный горошек, специя перец душистый горошек, лавровый лист), форшмак (рыба сельдь слабосоленая, сыр Креметте, яйцо куриное, сливки, яблоки свежие, масло сливочное, масло подсолнечное, лук белый, уксус), рыбный набор (рыба форель, рыба судак), хлеб бородинский, намазка из скумбрии (рыба скумбрия горячего копчения, сыр Креметте, сливки), намазка из сельди (рыба сельдь горячего копчения, сыр Креметте, сливки), морковь отварная (вода питьевая, морковь), картофель отварная (вода питьевая, картофель), лук репчатый, лук зеленый

Куриный бульон с яйцом (372 грамм (г))

Бульон куриный (вода питьевая, курица, лук репчатый, морковь, лук порей, петрушка свежая, соль, специя перец черный горошек, масло сливочное), паштет куриный (куриная печень, бульон куриный (вода питьевая, курица, лук репчатый, морковь, лук порей, петрушка свежая, соль, специя перец черный горошек), индейка, сливки, лук репчатый, масло сливочное, морковь, масло подсолнечное, соль, чеснок свежий, специя перец черный молотый), яйцо куриное, чиабатта пшеничная, укроп свежий, соль

Иваси слабой соли (204 грамм (г))

Рыба иваси слабосоленая, чиабатта пшеничная, огурцы маринованные, лук красный

Сельдь в горчично-медовом маринаде (204 грамм (г))

Рыба сельдь в маринаде (рыба сельдь слабосоленая, масло подсолнечное, соус ( горчица зернистая, мед, масло подсолнечное), чиабатта пшеничная, огурцы маринованные, лук красный

Сельдь слабой соли (204 грамм (г))

Рыба сельдь слабосоленая, чиабатта пшеничная, огурцы маринованные, лук красный

Иваси холодного копчения (204 грамм (г))

Рыба иваси холодного копчения, чиабатта пшеничная, огурцы маринованные, лук красный

Хамса в аджике (204 грамм (г))

Рыба хамса в аджике (рыба хамса слабосоленая, масло подсолнечное, аджика (вода питьевая, перец чили сушеный, чеснок свежий, соль, специя уцхо, специя кориандр)), чиабатта пшеничная, огурцы маринованные, лук красный

Хамса слабой соли (204 грамм (г))

Рыба хамса слабосоленая, чиабатта пшеничная, огурцы маринованные, лук красный

Огурцы малосольные (100 грамм (г))

Огурцы свежие, укроп свежий, чеснок свежий, соль

Лук маринованный белый (31 грамм (г))

Лук маринованный (лук репчатый, масло подсолнечное, уксус винный, сахар), лук зеленый

Гренки ржаные с чесноком (100 грамм (г))

Хлеб бородинский, масло подсолнечное, чеснок свежий, соль

Перец острый маринованный (100 грамм (г))

Перец маринованный, масло подсолнечное

Лук маринованный красный (31 грамм (г))

Лук маринованный (лук красный, масло подсолнечное, уксус винный, сахар), лук зеленый

Помидоры трехдневного посола (402 грамм (г))

Помидоры трехдневные (помидоры свежие, рассол (вода питьевая, уксус, листья сельдерея, соль, сахар, укроп свежий, специя перец черный молотый, лавровый лист)), укроп свежий

Отварной картофель с маслом и зеленью (202 грамм (г))

Картофель мини отварной ( вода питьевая, картофель мини), масло сливочное, укроп свежий, соль

Картофельное пюре (200 грамм (г))

Вода питьевая, картофель свежий, молоко, масло сливочное, соль

Недоступен Мойва (холодного копчения) (115 грамм (г))

Целиковая небольшая, но очень сочная рыба холодного копчения подается с лимоном

Недоступен Скумбрия (холодного копчения) (115 грамм (г))

Ароматная, в меру жирная скумбрия с дымным послевкусием, благодаря прокопчённости

Недоступен Масляная (холодного копчения) (115 грамм (г))

Слайсы масляной рыбы, копченой на древесной щепе, для любителей вкусной соленой рыбы в качестве закуски. Подается с зеленью и лимоном

Недоступен Палтус (холодного копчения) (115 грамм (г))

Слайсы палтуса холодного домашнего копчения имеют мягкий, слегка сладковатый оттенок и послевкусие. Подаются со свежей зеленью и долькой лимона