Меню для Сhef Арбат

Шеф-бургер (170 грамм (г))

Сочная котлета из мраморной говядины, домашняя булочка, сыр, карамелизированный лук и фуме

Лахмаджун (180 грамм (г))

Тонкое тесто с фаршем из телятины и баранины с ароматной зеленью

Донер-кебаб (120 грамм (г))

Мясо говядины и баранины, приготовленное по традиционному турецкому рецепту. Подается с гарниром

Донер-кебаб с рисом (120 грамм (г))

Мясо говядины и баранины, рис, томаты, соленья, картофель по-деревенски

Лаваш донер (100 грамм (г))

Мясо говядины и баранины, лаваш, томаты, соленья, картофель по-деревенски

Томбик донер (100 грамм (г))

Мясо говядины и баранины, булочка, томаты, соленья, картофель по-деревенски

Тавук шишь (180 грамм (г))

Кебаб из курицы

Мерджмек чечевичный суп (300 грамм (г))

Чечевица, картофель, лук, специи

Кавурдаг (300 грамм (г))

Помидоры, огурцы, сладкий перец, красный лук, зерна граната, орехи

Ешил салат (300 грамм (г))

Микс-салат, розовые помидоры, соус

Цезарь с курицей (300 грамм (г))

Куриное филе, салат айсберг, помидоры черри, сыр Пармезан, гренки, соус Цезарь

Салат авокадо (300 грамм (г))

Микс-салат, авокадо, артишоки, помидоры, соус

Цезарь с креветками (300 грамм (г))

Листья салата Романо, креветки, помидоры черри, гренки, фирменный соус

Тёплый мясной салат (300 грамм (г))

Телячьи медальоны, салат, помидоры черри, соус

Авокадо каридес (300 грамм (г))

Микс-салат, авокадо, креветки, соус

Мангал салат (300 грамм (г))

Баклажаны, приготовленные на мангале, сладкий перец и помидоры

Чобан салат (350 грамм (г))

Сладкие помидоры, огурцы, лук, свежий зеленый перец, лимонный сок

Мерджмек чечевичный суп (300 грамм (г))

Чечевица, картофель, лук, специи

Кадаиф (160 грамм (г))

Тонкое тесто с фисташками

Катмер (155 грамм (г))

Десерт из тонкого теста с сыром

Баклава (130 грамм (г))

Традиционная турецкая баклава с фисташками

Кюнефе (220 грамм (г))

Традиционный турецкий горячий десерт с сыром

Сютлач (150 грамм (г))

Рисовый пудинг

Coca-Cola (250 миллилитр)

Айран Вкусням Турецкий (400 миллилитр)

Молоко нормализованное, вода питьевая, соль, закваска

Sprite (250 миллилитр)

Лимонад лимонный (350 миллилитр)

Собственного производства

Лимонад Маракуйя (350 миллилитр)

Собственного производства

Свежевыжатый сок Ананас (220 миллилитр)

Собственного производства

Свежевыжатый сок Яблоко (220 миллилитр)

Собственного производства

Свежевыжатый сок Апельсин (220 миллилитр)

Собственного производства

Байкал газ

Свежевыжатый сок Гранат (220 миллилитр)

Собственного производства

Байкал б

Овощная нарезка (800 грамм (г))

Розовые помидоры, огурцы, лук, болгарский перец, лимон, зелень

Козий сыр (140 грамм (г))

Домашний козий сыр, сливочное масло и грецкие орехи

Соус из баклажанов (140 грамм (г))

Жареные баклажаны в томатном соусе со специями

Фуме (140 грамм (г))

Копченая говядина, салатный микс, сыр Пармезан, оливковое масло, грецкие орехи, помидоры черри

Хумус (140 грамм (г))

Нежная паста из гороха с кунжутным маслом

Эзме (140 грамм (г))

Томаты, острый и болгарский перцы, зелень, томатный соус

Хайдари (140 грамм (г))

Йогурт, чеснок, зелень, специи

Ассорти солений

Капуста, огурцы, перец

Сырная тарелка (500 грамм (г))

Ассорти сыров, виноград, сухофрукты, гренки, орехи

Салат из баклажанов (140 грамм (г))

Запеченные на гриле баклажаны, чеснок, оливковое масло, специи

Микс Мезе (400 грамм (г))

Хумус, хайдари, эзме, соус из баклажанов

Лукум-бургер (120 грамм (г))

Стейк из вырезки мраморной говядины, домашняя булочка, сыр, лук

Черный бургер (170 грамм (г))

Домашняя булочка, сочная котлета из мраморной говядины, сыр, карамелизированный лук и фуме

Чикенбургер (170 грамм (г))

Домашняя булочка, куриная котлета, сыр, помидоры, салат, карамелизированный лук, медово-горчичный соус

Шеф-бургер (170 грамм (г))

Сочная котлета из мраморной говядины, домашняя булочка, сыр, карамелизированный лук и фуме

Донер бургер (110 грамм (г))

Булочка, донер, томаты, соленья, перец, картофель по-деревенски

Классический бургер

Домашняя булочка, котлета, помидоры, салат, лук, шеф-соус

Томлёный шпинат (150 грамм (г))

Томлёный шпинат

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Измельченный отварной картофель, с добавлением сливочного масла, молока, яиц или сливок

Картофель фри (150 грамм (г))

Кусочки картофеля, обжаренные во фритюре

Овощи на гриле (280 грамм (г))

Запечённые на гриле: томаты, сладкий перец, острый перец, шампиньоны, баклажаны и кабачки

Рис (150 грамм (г))

Отварной рис

Острый перец на гриле (150 грамм (г))

Острый перец на гриле

Томаты на гриле (150 грамм (г))

Томаты на гриле

Шампиньоны на гриле (180 грамм (г))

Шампиньоны на гриле

Ти-бон (460 грамм (г))

Стэйк на кости из говядины, картофель фри, грибы и соус

Филе Миньон (200 грамм (г))

Стейк из тонкой части вырезки говядины

Локум (200 грамм (г))

Стейк из вырезки мраморной говядины, домашняя булочка, сыр, лук

Антрекот (250 грамм (г))

Антрекот из телятины

Кузу кафес (1.2 килограмм (кг))

Каре молодого барашка

Нью-Йорк (300 грамм (г))

Стейк из поясничной части говядины

Шашлык из говядины (200 грамм (г))

Шашлык из мраморного мяса говядины, маринованный в молоке c красным луком, с картофелем фри, острым перцем и томатом

Спагетти из говядины (200 грамм (г))

Тонко нарезанный стейк из мяса мраморной говядины, картофель фри, соус

Дельмонико

Донер-кебаб (120 грамм (г))

Мясо говядины и баранины, приготовленное по традиционному турецкому рецепту. Подается с гарниром

Донер-кебаб с рисом (120 грамм (г))

Мясо говядины и баранины, рис, томаты, соленья, картофель по-деревенски

Лаваш донер (100 грамм (г))

Мясо говядины и баранины, лаваш, томаты, соленья, картофель по-деревенски

Искандер-кебаб (100 грамм (г))

Мясо баранины и говядины, лепешка, томатный соус, сливочное масло мацони

Томбик донер (100 грамм (г))

Мясо говядины и баранины, булочка, томаты, соленья, картофель по-деревенски

Читир Искандер

Лосось (200 грамм (г))

Подается с гарниром (картофельное пюре и лимон)

Дорадо на гриле (400 грамм (г))

Дорадо, подается с гарниром (картофельное пюре и лимон)

Жизбыз кефте (200 грамм (г))

Котлета из мяса ягненка и мраморной говядины с добавлением турецких специй

Микс кефте (250 грамм (г))

Ассорти турецких котлет (касап кефте, жизбыз кефте, инегюль кефте гарнир отварной рис и картофель по-деревенски)

Касап кефте (200 грамм (г))

Котлета из мяса ягненка и мраморной говядины

Кашарли кефте (200 грамм (г))

Турецкие котлеты из мяса баранины и говядины с сыром на гриле

Ичли кефте

Котлета из рубленного мяса баранины и говядины с орехами, булгуром

Кушбаши кашарли пиде (250 грамм (г))

Рубленое мясо ягненка с овощами и сыром на воздушном тесте

Лахмаджун (180 грамм (г))

Тонкое тесто с фаршем из телятины и баранины с ароматной зеленью

Пейнирли пиде (250 грамм (г))

Турецкий сыр на воздушном тесте

Киймали пиде (250 грамм (г))

Рубленное мясо на воздушном тесте

Хлеб (130 грамм (г))

Сабзели пиде (250 грамм (г))

Ароматные овощи на воздушном тесте

Кузу пирзола (200 грамм (г))

Нежное каре ягненка, приготовленное на гриле, картофель фри, острый перец, томат

Адана-кебаб (170 грамм (г))

Острый люля-кебаб из баранины, красный и зеленый стручковые перцы

Бейти Сарма (200 грамм (г))

Люля-кебаб из баранины, с зеленью, томатом и луком

Микс-кебаб 4 персоны

Адана, Урфа, Кузу шишь, Изгара канад, Тавук шишь, Шаурма

Али Назик-кебаб (350 грамм (г))

Люля из баранины, баклажаны, помидоры, чеснок, специи

Куриная грудка (200 грамм (г))

Нежная куриная грудка, приготовленная на гриле, картофель фри, соус

Микс-кебабов 2 персоны (500 грамм (г))

Микс кебабов на 2 персоны

Сосьете-кебаб (300 грамм (г))

Люля кебаб из баранины, лепешка, фисташки, сыр, овощи

Кузу Шишь (170 грамм (г))

Кебаб из баранины

Изгара канад (200 грамм (г))

Куриные крылышки на гриле

Тавук шишь (180 грамм (г))

Кебаб из курицы

Али назик кузу шишь (180 грамм (г))

Мякоть баранины запечённая с баклажанами

Урфа-кебаб (170 грамм (г))

Кебаб из мякоти баранины с турецкими специями, лаваш, лук, сумах, томаты и перец гриль

Кетчуп (50 грамм (г))

Грибной соус (50 грамм (г))

Майонез 50гр (50 грамм (г))

Соус Барбекью 50гр (50 грамм (г))

Чесночное масло (50 грамм (г))

Шеф соус аджика (50 грамм (г))