Меню для Simach

Спринг-ролл с уткой (140 грамм (г))

Спринг-ролл — это блюдо из тонкого пшеничного теста, фаршированного уткой с добавлением зеленого лука и кинзы. Утку готовят во фритюре с кунжутным маслом, что придает блюду неповторимый вкус. Спринг-роллы подаются с соусом на основе соусов хойсин и понзу, который идеально подчеркивает вкус утки (3 шт.)

Салат с крабом, манго и перепелиным яйцом (250 грамм (г))

Основа салата — краб, который придает блюду неповторимый вкус и делает его сытным. Ингредиенты аккуратно и гармонично сочетаются друг с другом, создавая яркий и запоминающийся вкус. Салат подойдет для легкого обеда или ужина, а также станет украшением любого праздничного стола. Микс-салат с крабом заправляется гамадари-соусом на основе кунжутной смеси, заворачивается в огурец и выкладывается на авокадо и томаты. Украшается перепелиным яйцом, соломкой манго, белым кунжутом и оливковым маслом

Суши лосось (48 грамм (г))

Суши с лососем - это отварной японский рис с заправкой из рисового уксуса, сахара, соли, лимонного сока и сока юдзу. На рис выкладывают полоски лосося, а к суши подают имбирь, васаби и соевый соус

Ролл Камчатский краб, тобико (170 грамм (г))

Ролл состоит из японского отварного риса с заправкой из рисового уксуса, майонеза и сока юдзу. Рис обернут в нори и посыпан тобико. Наверху ролла находится мясо камчатского краба. Ролл прекрасно дополняется соусом васаби и имбирем (6 шт.)

Ролл Тигровая креветка и манго (175 грамм (г))

Роллы Тартар с авокадо (80 грамм (г))

Ролл Тартар с авокадо состоит из водорослей нори, на которые выкладывается отварной рис, заправленный специальным уксусом. Рис покрывается гуакамоле — пастой из авокадо, лимонного сока и перца. Ролл украшается свежим авокадо и подается с соевым соусом (3 шт.)

Фокачча с томленой говядиной (320 грамм (г))

Ищете, чем удивить свои рецепторы? Эта закуска - настоящая феерия вкуса! Нежная говядина, ароматная фокачча, пряный томатный джем, хрустящий лук фри и освежающий микс-салат с чесночным маслом - гармония вкусов для яркого гастрономического впечатления

Моти клубника (75 грамм (г))

Нежный сливочно-сырный крем и лёгкое рисовое тесто создают восхитительный дуэт, который дополняет клубника конфи. Это сочетание вкусов и текстур дарит незабываемые впечатления. Мотти клубника — идеальный выбор для любителей десертов

Салат с крабом, манго и перепелиным яйцом (250 грамм (г))

Основа салата — краб, который придает блюду неповторимый вкус и делает его сытным. Ингредиенты аккуратно и гармонично сочетаются друг с другом, создавая яркий и запоминающийся вкус. Салат подойдет для легкого обеда или ужина, а также станет украшением любого праздничного стола. Микс-салат с крабом заправляется гамадари-соусом на основе кунжутной смеси, заворачивается в огурец и выкладывается на авокадо и томаты. Украшается перепелиным яйцом, соломкой манго, белым кунжутом и оливковым маслом

Греческий салат (375 грамм (г))

Блюдо из свежих помидоров, огурцов, перца, редиса и сыра фета. Салат заправляется оливковым маслом с добавлением соуса винегрет. Особенностью этого салата являются маслины и оливки, которые придают ему неповторимый вкус. Красный маринованный лук добавляет салату пикантности, а свежая петрушка - аромат

Салат с креветками и шпинатом (290 грамм (г))

Салат с креветками и шпинатом - это блюдо из обжаренных маринованных креветок, которые подаются с мини-шпинатом, кусочками авокадо, узбекскими томатами и тёртым пармезаном. Салат заправляется кунжутной заправкой. Маринованные креветки обжариваются на сковороде и подаются с мини-шпинатом, авокадо, узбекскими томатами и тертым сыром пармезан. Заправляется кунжутной заправкой

Салат с тунцом (310 грамм (г))

Состоит из обжаренного тунца, картофеля, томатов, фасоли, оливок, заправленных соусом нисуаз. Блюдо дополняется соусом понзу, хрустящим картофелем и яйцом, придающим ему особую пикантность. Романо и специи шичими делают этот салат по-настоящему неповторимым. Заправляется соусом нисуаз и поливается соусом понзу, подается с половинкой яйца и специями шичими

Салат с уткой (330 грамм (г))

Хрустящая обжаренная утка подается с микс-салатом, апельсином и яблоком, пропитанными соусом хойсин-понзу, что придает салату особую свежесть и яркость. Завершает композицию щедрая порция кешью и кунжута, которые придают блюду неповторимый аромат и текстуру

Азиатский Цезарь, сашими лосось, фурикакэ (220 грамм (г))

Хрустящие листья мини-романо покрываются соусом, приготовленным из имбиря, маринованного чеснока и анчоусов. Рядом располагаются тонкие сашими из лосося и яйцо, обжаренное во фритюре, а в завершение блюдо посыпается мелко натертым пармезаном, тобико и специей фурикакэ

Зеленый салат (320 грамм (г))

Салат кейл рвем на небольшие куски, выкладываем в тарелку. В центре выкладываем очищенное, нарезанное на куски авокадо. По кругу выкладываем нарезанные огурцы, слайсы цукини, очищенные эдамаме, бланшированные брокколи, чука-салат. Заправляем соусом сукияки. Сверху выкладываем морской виноград, посыпаем тыквенными семечками и семенами чиа

Салат с кальмаром (300 грамм (г))

Томаты тонко нарезаются, выкладываются на тарелку, посыпаем морской солью, перцем, поливаем оливковым маслом. Мини-кальмар поливаем растительным маслом, посыпаем солью, перцем. Обжариваем на гриле, смазываем тайским соусом (сладкий чили соус, соевый соус, мицукан, чеснок, кинза, сок лимона). На томаты выкладываем: кальмар, красный лук, нарезанный соломкой, маслины без косточки, поливаем соусом понзу. Выкладываем микс-салат, поливаем оливковым маслом, посыпаем кунжутом

Мисо-суп (320 грамм (г))

Японский суп на основе бульона мисо, который обладает насыщенным вкусом и ароматом. В него входят сыр тофу, зеленый лук, обжаренные грибы шимиджи и водоросли вакаме. Все ингредиенты гармонично сочетаются друг с другом и придают супу неповторимый вкус. Соевый соус добавляет пикантности, а лук зеленый — свежести

Том ям с морепродуктами (350 грамм (г))

Суп с вонтонами (350 грамм (г))

Суп с вонтонами — блюдо, приготовленное на основе куриного бульона с добавлением овощей и лапши. Вонтоны представляют собой пельмени с начинкой из курицы, имбиря и зеленого лука. Бок-чой придает супу свежесть и легкую горчинку, а кунжутное масло и соевый соус добавляют восточные нотки. Украшается зеленью и долькой лимона

Кисло-острый суп (300 грамм (г))

Суп на основе куриного бульона с добавлением специй и соевого соуса. Умеренно острый и с кисло-сладкими нотками, и гармоничным балансом вкусов. Подается с кусочками курицы, креветкой, тофу, яйцом и зеленью

Рамен с уткой (500 грамм (г))

Свекольник с крабом (330 грамм (г))

База (свекла запеченная, вода с газом, соус понзу, соль морская, чеснок). Свеклу запекаем, очищаем. Все ингредиенты соединяем и пробиваем в блендере. Кресс мангольд, мясо краба, редис, огурец люкс, страчателла, шичими, яйцо перепелиное

Яблочный тарт (360 грамм (г))

Яблочный тарт состоит из слоеного теста, заварного крема и яблок. Каждый слой пропитан ванильным соусом, что добавляет блюду нежности и сладости. Сверху тарт посыпан сахарной пудрой, что создает хрустящую корочку и добавляет легкую сладость. Идеально подходит для десерта

Баскский чизкейк (210 грамм (г))

Баскский чизкейк ещё называют обожжённым. Он отличается от классического чизкейка Нью-Йорк загорелой карамельной корочкой, особой сливочностью и отсутствием песочной основы. В нём сердцевина остаётся кремовой, твердеет он только по краям

Конфеты от шеф-кондитера (100 грамм (г))

Первый вкус: брусника-клюква. Ганаш для конфет трюфелей с начинкой из брусники и клюквы. Покрыта глазурью из молочного шоколада и украшена пудрой из малины. Второй вкус: манго-юдзу. Взбитый ганаш на белом шоколаде с юдзу. Начинка — пюре из манго. Конфета покрыта белой шоколадной глазурью, украшена золотой вафельной крошкой. Третий вкус: клубника-васаби. Взбитый ганаш на белом шоколаде с пудрой васаби, начинка из пюре из клубники. Конфета покрыта шоколадной глазурью и украшена пудрой из чая матча

Моти манго (75 грамм (г))

Этот десерт на основе рисового теста удивляет своей нежностью и ярким вкусом. Сливочно-сырный крем придаёт ему лёгкость и объём, а насыщенный манговый соус – неповторимую фруктовую нотку

Моти клубника (75 грамм (г))

Нежный сливочно-сырный крем и лёгкое рисовое тесто создают восхитительный дуэт, который дополняет клубника конфи. Это сочетание вкусов и текстур дарит незабываемые впечатления. Мотти клубника — идеальный выбор для любителей десертов

Моти голубика (75 грамм (г))

Моти голубика — нежный сливочно-сырный десерт с рисовой основой и сочной голубикой. Идеальный выбор для любителей легких и воздушных десертов

Медовик (195 грамм (г))

Тонкие медовые коржи позволяют в полной мере почувствовать нежный вкус сливочного крема с пикантной кислинкой маскарпоне. Сладкий мёд и воздушная меренга делают десерт лёгким и гармонично дополняют его вкус

Яблочный сок Wiz (200 миллилитр)

Ролл Камчатский краб, тобико (170 грамм (г))

Ролл состоит из японского отварного риса с заправкой из рисового уксуса, майонеза и сока юдзу. Рис обернут в нори и посыпан тобико. Наверху ролла находится мясо камчатского краба. Ролл прекрасно дополняется соусом васаби и имбирем (6 шт.)

Ролл Тигровая креветка и манго (175 грамм (г))

Ролл Угорь, трюфель (175 грамм (г))

Блюдо из нори, риса, огурца, авокадо, угря и трюфеля, завершенное сыром. Уникальность вкуса ролла достигается благодаря использованию угря и трюфеля в его приготовлении (6 шт.)

Роллы Тартар с лососем (105 грамм (г))

3 шт.

Роллы Тартар с тунцом (90 грамм (г))

Роллы Тартар с тунцом - это гармоничное сочетание отварного риса, заправленного рисовым уксусом, с микс-салатом, тунцом и пикантным соусом спайси. Свежесть микс-салата оттеняет насыщенный вкус тунца, а васаби, имбирь и соевый соус добавляют блюду ярких азиатских ноток. Хрустящие семена кунжута и зелёный лук придают роллам особую текстуру (3 шт.)

Роллы Тартар с гребешком (105 грамм (г))

Роллы из риса, заправленного рисовым уксусом, сахаром, солью, лимонным соком и соком юдзу. На рис выкладывают гребешок, поливают соусом спайси из майонеза, соуса кимчи, пасты табаджан, сельдерея, лука-порея и чеснока. Ролл заворачивают в нори, посыпают кунжутом и зелёным луком. Подают с васаби, имбирём и соевым соусом

Роллы Тартар с креветкой (105 грамм (г))

Ролл Тартар с креветкой представляет собой сочетание отварного риса, водорослей нори, креветки и микс-салата. Рис заправлен специальным соусом на основе рисового уксуса, мицукана, соли и сахара, а сверху ролл украшен кунжутом и зеленым луком. Васаби, имбирь и соевый соус подаются отдельно для придания блюду остроты и пикантности (3 шт.)

Роллы Тартар с угрем (115 грамм (г))

Роллы Тартар с угрем представляют собой уникальное сочетание ингредиентов. Основой блюда являются водоросли нори и отварной японский рис, заправленный специальным уксусом. Рис обладает приятным вкусом и нежной текстурой. Соус спайси добавляет роллам остроты, а майонез, соус кимчи и паста табаджан делают блюдо еще вкуснее. Стебель сельдерея и лимонный сок придают свежесть и легкость. Но главным украшением блюда является угорь, который придает роллам неповторимый вкус и делает их настоящим деликатесом

Роллы Тартар с авокадо (80 грамм (г))

Ролл Тартар с авокадо состоит из водорослей нори, на которые выкладывается отварной рис, заправленный специальным уксусом. Рис покрывается гуакамоле — пастой из авокадо, лимонного сока и перца. Ролл украшается свежим авокадо и подается с соевым соусом (3 шт.)

Ручной ролл с тунцом (87 грамм (г))

Нежное блюдо с мягким вкусом тунца, который хорошо подчеркивают васаби и имбирь

Ручной ролл с огурцом (87 грамм (г))

Ручной ролл с огурцом - это блюдо, приготовленное из риса с добавлением огурца и посыпанное миксом кунжута. К роллу подаются васаби и имбирь

Ручной ролл с угрем (87 грамм (г))

На лист нори выкладывают рис и кусочки угря, сворачивают ролл и поливают его соусом спайси-майонез. Подают блюдо с васаби и имбирём

Роллы Тартар с крабом (105 грамм (г))

3 шт.

Ручной ролл с креветкой (87 грамм (г))

Ручной ролл с креветкой состоит из японского риса, креветок и соуса спайси-майонез, который придает блюду особую пикантность. Подается ролл с васаби и имбирем, что добавляет ему остроты и свежести. Это блюдо идеально подойдет для тех, кто любит японскую кухню и хочет насладиться ее вкусом

Ручной ролл с крабом (87 грамм (г))

Нежное блюдо с мягким вкусом краба, который хорошо подчеркивают васаби и имбирь

Ручной ролл с лососем (87 грамм (г))

Этот ролл состоит из японского риса, лосося и соуса спайси. Лосось придает блюду сочность и нежный вкус. Соус спайси-майонез добавляет пикантности. Васаби и имбирь служат отличным дополнением к роллу, подчеркивая его вкус и аромат (2 шт.)

Ручной ролл Гребешок (87 грамм (г))

Японское блюдо, состоящее из отварного риса, гребешка и спайси-майонезного соуса. Его особенность в том, что он готовится вручную, что придает ему особую текстуру и вкус. Подается ролл с васаби и имбирем для остроты и контраста вкусов

Ролл Угорь, лосось, соус васаби (150 грамм (г))

Классическое японское блюдо из нори, японского риса, угря и лосося. Сыр креметте и черная темпура делают его нежным и вкусным. Соус васаби придает блюду приятную остроту. Все ингредиенты идеально сочетаются друг с другом, создавая неповторимый вкус. Украшается листом золота

Ролл Камчатский краб, манговый соус (170 грамм (г))

Ролл Камчатский краб, манговый соус - это блюдо из японского риса, на который выкладывают крабовый салат с майонезом, огурец, авокадо и икру тобико с луком. Сверху всё поливают унаги-соусом и украшают микс-салатом, а также входит майонез. Подают с манговым соусом из пюре из манго и сливок

Ролл с лососем и гуакамоле (190 грамм (г))

Водоросли нори, японский рис заправленный (рисовый уксус мицукан, сахар, соль, водоросли комбу, лимонный сок, сок юдзу цитрус), сыр креметте, огурец, лосось, гуакамоле, красная икра (6 шт.)

Ручной ролл с хамачи (87 грамм (г))

Японский рис, хамачи, соус спайси-майонез. Подается с васаби и имбирем

Ролл с тунцом и авокадо (155 грамм (г))

Нори, японский рис (рис, рисовый уксус мицукан, сахар, соль, водоросли комбу, лимонный сок, сок юдзу цитрус), тунец блюфин и авокадо, сверху выкладываем огурец слайсами, поливаем соусом шисо и посыпаем рисовыми крекерами

Голубцы с креветками, соусом том ям и сметаной (230 грамм (г))

Блюдо с рисом, креветками, луком и цукини, завёрнутое в листья китайского салата и обжаренное на воке. Украшается чипсами из лука-порея и зелёным луком (4 шт.)

Жареный рис с говядиной (400 грамм (г))

Традиционное японское блюдо, состоящее из обжаренного риса, цукини, болгарского перца, куриного яйца и говяжьей вырезки, приправленных соевым соусом и растительным маслом. Перед подачей блюдо дополняется лаймом, сушеным перцем чили с арахисом и луком фри для придания ему еще более яркого и насыщенного вкуса. Подается с лаймом, сушеным чили с арахисом и луком фри

Курица терияки, шпинат, грибы (225 грамм (г))

Курица терияки, шпинат и грибы — это блюдо из куриных бёдер, маринованных в соусе терияки с добавлением имбиря и кунжутного масла. К курице подают шпинат, обжаренный с вешенками, и поливают её сверху соусом терияки. Украшают блюдо зелёным луком, кунжутом и кимчи

Креветки с чили-соусом (330 грамм (г))

Обжаренные во фритюре креветки, выложенные на рисовую котлету и политые соусом чили. Соус готовится на основе куриного бульона, сливочного масла и кинзы, что придает блюду неповторимый вкус и аромат. Украшение зеленым маслом завершает композицию, делая блюдо еще более привлекательным. На рисовую котлету выкладываются креветки, обжаренные во фритюре, и рядом яйцо пашот. Поливаются соусом чили с добавлением куриного бульона и сливочного масла, украшаются кинзой и зеленым маслом

Утиная ножка конфи с гречкой и шпинатом (340 грамм (г))

Утиная ножка, запечённая в соусе конфи и политая тайским соусом из чеснока, кинзы, сока и цедры лимона, соевого соуса, мицукана и свит чили. Подается с гречкой, обжаренными вешенками, обжаренным шпинатом, поливается соусом кунжут-понзу, посыпается измельченной петрушкой

Жареный рис с креветками (400 грамм (г))

Креветки обжариваются с добавлением растительного масла, соли, перца. Поливается маринадом чар сиу и запекается. Рис для суши обжаривается на тепане с добавлением чеснока, имбиря, сливочного масла, пасты табаджан, зеленого лука и яйца. Подается с лаймом, сушеным чили с арахисом, луком фри и посыпается зеленым луком, кунжутом со специями

Жареный рис с цыпленком (350 грамм (г))

Жареный рис с цыплёнком — это блюдо из куриных бёдер. Их обжаривают в растительном масле с добавлением соли и перца. Затем поливают маринадом чар сиу. Отдельно на тепане обжаривают рис для суши с чесноком, имбирём, сливочным маслом, табаджаном и зелёным луком

Говяжья лопатка с артишоком и сметаной (340 грамм (г))

Говяжья лопатка подается с артишоками, луком-шалотом и маслинами. Все это заправляется сметаной и поливается азиатским соусом демиглас. Блюдо украшено луком фри и подается со сливочным маслом и маслом из лука-порея

Утка по-пекински (430 грамм (г))

Половина утки, запечённая в соусе хойсин и политая раскалённым маслом. Блюдо подаётся на листе банана с нарезанным огурцом и луком-пореем, а также с соусом и утиным бульоном. К нему отдельно подаются пшеничные блины. Половина утки (грудка и ножка без кости) запекается с соусом хойсин и поливается раскалённым маслом (8 шт.)

Сибас на пару, брокколини (300 грамм (г))

Филе сибаса, приготовленное на пару с добавлением брокколини и корня имбиря, подается с соусом для гедза и лимоном. Это блюдо обладает нежным вкусом и идеально подходит для любителей рыбы

Куриный шницель, коул слоу (340 грамм (г))

Горячий куриный шницель с нежным коул слоу. Сочная курочка и салат из капусты с соусом нисуаз — идеальный выбор для вкусного обеда или ужина

Стеклянная лапша с креветками и мояши (300 грамм (г))

Нежная стеклянная лапша с креветками гармонично сочетается с яркостью болгарского перца, чеснока и лука, создавая насыщенный вкус. Подача с бок-чоем и мояши обогащает текстуру и добавляет свежесть, а соевый и устричный соусы придают блюду глубину и выразительность

Паста с крабом (300 грамм (г))

Изысканное блюдо, приготовленное из домашней пасты, лука-шалота, чеснока, белого вина, куриного бульона, сливочного масла, крабового мяса, эдамаме, помидоров черри и пармезана. Все ингредиенты тщательно смешаны и обжарены на медленном огне, что придает пасте неповторимый вкус и аромат

Паста качо э пеппе, тартар из говядины (310 грамм (г))

Это блюдо – гармоничное сочетание простых ингредиентов, которое не оставит вас равнодушным. Паста паккери и тартар из говядины прекрасно сочетаются с пикантным чёрным трюфелем и ароматным чёрным перцем. Трюфельное масло оставляет после себя неповторимое послевкусие. Лук-шалот и кресс-салат добавляют блюду свежести

Сибас с томатами, маслины, соус понзу (300 грамм (г))

Сибас с томатами, маслинами и соусом понзу - это нежная рыба, запечённая с томатами и маслинами, с микс-салатом и соусом понзу. Блюдо посыпано кольцами лука-шалота и сбрызнуто лимонным соком

Паста с трюфелем (250 грамм (г))

Паста с черным трюфелем — это изысканное блюдо, приготовленное из домашней пасты, лука-шалота, чеснока, белого вина, куриного бульона, сливочного масла. Черный трюфель и пармезан добавляются для придания блюду неповторимого аромата и вкуса

Стриплойн BBQ (280 грамм (г))

Сочное и ароматное блюдо, которое идеально подойдет для любителей мяса. Для его приготовления используется стейк стриплойн, который приправляется солью, перцем и обжаривается на растительном масле до золотистой корочки. Затем стейк поливается соусом BBQ и подается с такуаном и кизами. Такое сочетание ингредиентов придает мясу неповторимый вкус и аромат, делая его идеальным для обеда или ужина

Говяжья вырезка (250 грамм (г))

Нежное мясо, которое благодаря своему качеству и способу приготовления приобретает восхитительный вкус. Мясо приправляется солью и перцем, что подчеркивает его натуральный вкус, а затем обжаривается на оливковом масле до золотистой корочки. Говяжья вырезка подается с микс-салатом, который добавляет блюду свежих нот и делает его еще более аппетитным

Гёдза с креветкой (120 грамм (г))

Яичное тесто и фарш из креветок с добавлением кабачков, сахара, перца, кунжутного масла, яйца, устричного соуса, куриного бульона и сливочного масла. Готовятся на пару. После обжариваются с добавлением смеси из муки, воды, растительного масла и образуют гедза с хрустящей сеточкой. Подаются с соусом из чеснока, имбиря, соевого соуса, мицукана, мирина, кунжутного масла и посыпаются кунжутом, зеленым луком

Лосось терияки с авокадо и микс-салатом (320 грамм (г))

Лосось, обжаривается на гриле, подается с соусом терияки, авокадо, микс-салатом, томатами. Украшается зеленым луком, кунжутным миксом и васаби

Боул с пряной говядиной (350 грамм (г))

Говяжья вырезка, соль морская, перец черный, соус булгоги, растительное масло, рис для суши, яичный желток (для смягчения остроты), поливаем пряным соусом (чеснок, имбирь, перец чили, соус таре, куриный бульон, лук зеленый). Украшаем зеленым луком

Паста с вонголе (300 грамм (г))

Пасту отвариваем в подсоленной воде. На раскаленной сковороде обжариваем лук-шалот и чеснок с добавлением растительного масла. Добавляем вонголе, белое вино, выпариваем. Добавляем сливочное масло, отварную пасту, мелкорубленую петрушку

Запеченные креветки в соусе вафу (300 грамм (г))

Креветки поливаем растительным маслом, посыпаем солью, перцем, обжариваем на гриле. Соус вафу (лук репчатый, дайкон, соевый соус, мицукан, сахар, имбирь, чеснок, горчица дижонская) подогреваем с добавлением сливочного чесночного масла. Креветки выкладываем на тарелку, поливаем соусом, зеленым маслом. Украшаем кресс-салатом

Боул с угрем (330 грамм (г))

Угорь поливается соусом унаги и запекается. На рис сверху выкладывается угорь и поливается унаги-соусом. Посыпается кунжутом со специями

Угольная рыба в мисо-маринаде, шпинат (330 грамм (г))

Угольная рыба, мисо апельсин соус, комбу, перец габан, шпинат, соус кунжут понзу, кунжут микс

Утиное филе, огурец, пряный понзу (230 грамм (г))

Утиное филе, соль морская, перец дробленый, масло растительное, огурец длинноплодный, соус спайси-понзу, сибулет

Спайси-эдамаме (175 грамм (г))

Блюдо из соевых бобов, которые отваривают в соленой воде и обжаривают с острым соусом свит чили. В соус входят такие ингредиенты, как: чеснок, кинза, табаджан-паста, цедра апельсина и соевый соус. Это блюдо обладает ярким и насыщенным вкусом, идеально подходящим для любителей острых ощущений. Бобы эдамаме отвариваются в соленой воде, обжариваются с острым соусом

Эдамаме (155 грамм (г))

Эдамаме — это блюдо из соевых бобов, сваренных в солёной воде и посыпанных крупной морской солью. Оно обладает нежным, слегка солоноватым вкусом, который идеально сочетается с любым гарниром. Эдамаме является отличным источником белка и полезных микроэлементов, а также прекрасно подходит для вегетарианцев и людей, следящих за своим здоровьем. Бобы эдамаме отвариваются в соленой воде, посыпаются крупной морской солью

Тартар из говядины (70 грамм (г))

Тартар из говядины — это блюдо из тонко нарезанных кусочков говяжьей вырезки в сочетании с красным луком, маринованными огурцами, каперсами и кинзой. Оно приправляется морской солью и черным перцем. Для придания блюду большей насыщенности и аромата используется трюфельное масло. Тартар из говядины обычно подается с соусом тартар на основе кетчупа Heinz, дижонской горчицы и острого соуса табаско. Украшается каперсами фри, листьями микс-салата

Битые огурцы (180 грамм (г))

Битые огурцы — это маринованные огурцы в соусе на основе соли, сахара, кунжутного масла, темного рисового уксуса, соевого соуса и соуса кимчи. Они подаются с сушеными чили-перцами, кешью и кинзой для придания дополнительного вкуса и текстуры. Чеснок и перец чили добавляют остроты, а кинза придает свежий аромат

Спринг-ролл с уткой (140 грамм (г))

Спринг-ролл — это блюдо из тонкого пшеничного теста, фаршированного уткой с добавлением зеленого лука и кинзы. Утку готовят во фритюре с кунжутным маслом, что придает блюду неповторимый вкус. Спринг-роллы подаются с соусом на основе соусов хойсин и понзу, который идеально подчеркивает вкус утки (3 шт.)

Фокачча с копченым лососем и томатами (380 грамм (г))

Тесто дрожжевое, соус из томатов пилати, лука и чеснока, всё запекается. Смазывается кремом из сливочного сыра и сметаны, выкладывается микс-салат, заправленный оливковым маслом и чесночным маслом, слайсы томатов

Буррата, запеченный перец, азиатский соус (260 грамм (г))

Нежная, кремовая буррата в сочетании со спелыми томатами и перцем рамиро, запеченным под тайским соусом. Сверху — ароматный, пикантный азиатский соус и немного оливкового масла. Блюдо подается с такуаном и украшается кресс-салатом

Запеченный баклажан и страчателла (190 грамм (г))

Изысканное блюдо, приготовленное из запеченного баклажана, который затем подается с нежным итальянским сыром страчателла. Блюдо дополняется яркими акцентами: гранатовыми зернами, свежей мятой и зеленым маслом. Два вида соуса — булгоги и сладкий чили — придают завершенность вкусу этого блюда

Капуста кимчи (150 грамм (г))

Блюдо Кимчи из пекинской капусты представляет собой маринованную в соусе кимчи пекинскую капусту. Соус кимчи готовится из сладкого перца чили, сахара и рыбного соуса, что придает капусте кисло-сладкий вкус с острыми нотками. Это отличное блюдо для закуски или дополнения к основному блюду

Фокачча с томленой говядиной (320 грамм (г))

Ищете, чем удивить свои рецепторы? Эта закуска - настоящая феерия вкуса! Нежная говядина, ароматная фокачча, пряный томатный джем, хрустящий лук фри и освежающий микс-салат с чесночным маслом - гармония вкусов для яркого гастрономического впечатления

Гедза с креветкой (120 грамм (г))

Гедза с креветкой состоит из теста, приготовленного из муки, масла и воды. Начинка из креветок, лука, соевого соуса и восточных специй делает блюдо особенным. Кунжут и кунжутное масло добавляют приятный ореховый оттенок, а зеленый лук придает свежесть. Подаются гедза теплыми и украшаются белым кунжутом (4 шт.)

Авокадо с крабом (120 грамм (г))

Полезное блюдо, которое идеально подойдет для легкого обеда или ужина. Авокадо обладает мягким, маслянистым вкусом, который прекрасно сочетается с миксом из крабового мяса. Оливковое масло придает блюду приятный аромат, а соус из греческого йогурта добавляет легкую кислинку. Тобико или икра летучей рыбы украшает блюдо и добавляет ему интересный вкусовой акцент

Поке Лосось (210 грамм (г))

Теплый рис для суши в сочетании с филе лосося, нарезанным мелким кубиком и авокадо крупным куском, эдамамэ, чукой и микс-салатом. Поливается соусом понзу и сукияки (соус понзу, кунжутное масло, мисо паста светлая, соевый соус). Посыпается кунжутом со специями и зеленым луком

Судак с соусом хо и кешью (210 грамм (г))

Судак филе, крахмал картофельный, соус хо, куриный бульон, масло сливочное, соус тайский, перец болгарский, горох стручковый, кресс-салат горох

Набор салфеток Simach (150 грамм (г))

2 шт.

Салфетка Simach (75 грамм (г))

Суши Гребешок (48 грамм (г))

Традиционное японское блюдо, изготовленное из отварного риса, гребешка, имбиря, васаби и соевого соуса. Рис заправляется специальным уксусом мицукан для придания особого вкуса и аромата. Лимонный сок и сок юдзу добавляются для создания неповторимого кисло-сладкого оттенка

Суши лосось (48 грамм (г))

Суши с лососем - это отварной японский рис с заправкой из рисового уксуса, сахара, соли, лимонного сока и сока юдзу. На рис выкладывают полоски лосося, а к суши подают имбирь, васаби и соевый соус

Суши Креветка Ама Эби (48 грамм (г))

Блюдо с нежным отварным рисом и сочными креветками. Рис заправлен специальным уксусом и имеет приятный вкус. Это идеальное сочетание морепродуктов и риса, которое понравится любителям суши и морепродуктов

Суши Угорь (48 грамм (г))

Перед вами блюдо, главным ингредиентом которого является угорь. Рис с угрем — это не только вкусное, но и эстетически привлекательное блюдо. К нему подаются васаби, имбирь и соевый соус

Сашими Лосось (80 грамм (г))

Классическое японское блюдо состоит из тонко нарезанных кусочков лосося, дайкона и лайма, заправленных соевым соусом и приправленных васаби и имбирем. Это блюдо имеет свежий и насыщенный вкус, который обязательно понравится любителям морепродуктов

Сашими Гребешок (80 грамм (г))

Сашими Гребешок представляет собой тонко нарезанные кусочки гребешка, дайкон и лайм. Блюдо подается с соевым соусом, васаби и имбирем, что дополняет вкус морепродуктов и создает неповторимую гармонию вкусов

Сашими Креветка Ама эби (80 грамм (г))

Сашими из креветки ама эби — это блюдо, приготовленное из аккуратно нарезанного филе креветки ама эби. К сашими подают дайкон и лайм, а также васаби, имбирь и соевый соус

Сашими Угорь (80 грамм (г))

Сашими Угорь — это вкусное и питательное блюдо, состоящее из свежего угря, нарезанного тонкими ломтиками, дайкона и лайма. Его подают с васаби, имбирём и соевым соусом для дополнительного вкуса

Суши Хамачи (48 грамм (г))

Японский отварной заправленный рис (рисовый уксус мицукан, сахар, соль, водоросли комбу, лимонный сок, сок юдзу, цитрус), рыба хамачи, васаби, имбирь, соевый соус