Меню для Техникум Завтраки

Пашот, кимчи, рис и авокадо (350 грамм (г))

Пашот, креветки, азиатский рис, дайкон

Рояль с форелью и авокадо (360 грамм (г))

Домашний хлеб, соус гуакамоле, припущенный в сливочном масле шпинат, яйца пашот, форель слабой соли, голландский сыр (сливочное масло, желтки, сок лимона, щепотка кайенского перца, табаско, соль, свежемолотый перец), шпинат

Сырники со сметаной (150 грамм (г))

Творог 0%, соль, сахар, яйца, мука, сахарная пудра, сметана отдельно

Сэндвич с пастрами, сыром и томатами (150 грамм (г))

Пастрами из индейки, сыр чеддер, свежие огурцы и помидоры, свежий шпинат, фирменный соус бургер, подается в домашней пите

Бенедикт с пастрами (240 грамм (г))

Булочка бриошь (пшеничная мука, сахар, свежие дрожжи, соль, яйца, сливочное масло), голландский соус, яйцо пашот, пастрами из индейки, лук-сибулет

Картофельная вафля, форель и глазунья (215 грамм (г))

Вафля (яйца, картофель, мука, разрыхлитель, лук, сметана), сыр креметте, слайсы огурца, форель, яйцо (глазунья), зеленый лук

Вафельный рожок со сгущенкой и миндалем (67 грамм (г))

Вафельный рожок, варёная сгущенка, лепестки миндаля

Тарталетка с клубникой (120 грамм (г))

Песочное тесто, крем манго-маракуйя, заварной крем, клубника, цедра лайма

Французский тост с хурмой и миндалем (200 грамм (г))

Бриошь в карамели, крем маскарпоне со сгущенкой, карамель, миндаль, хурма

Чизкейк Сан-Себастьян с земляникой (230 грамм (г))

Творог, сыр творожный, яйцо, сливки, земляника

Блинный торт (220 грамм (г))

Блины (молоко, яйца, мука, сахар, сливочное масло), сливочно-карамельный соус (сахар, сливки, цветочная соль), карамель, арахис, миндаль, грецкий орех

Фисташковый эклер (170 грамм (г))

Заварное тесто, заварной фисташковый крем, фисташковая паста, пудра из малины

Черничный торт (300 грамм (г))

Бисквитные коржи, крем на основе сыра маскарпоне и много черники

Эклер с маком (275 грамм (г))

Заварное тесто, заварной крем с добавлением варёной сгущенки и меда, мак

Вафельный рожок со сгущенкой и миндалем (67 грамм (г))

Вафельный рожок, варёная сгущенка, лепестки миндаля

Сметанник с хурмой (200 грамм (г))

Сметана, вареная сгущенка, творожный сыр, грецкий орех, хурма, шоколадный бисквит, пудра из малины

Чизкейк Сан-Себастьян (220 грамм (г))

Творог, сыр творожный, ванильный сахар, сливочный крем, яйца и сливки

Морковный торт с вишней (220 грамм (г))

Коржи на основе ананаса, кокоса и корицы с добавлением мускатного ореха, мусс маскарпоне, вишня в собственном соку, грецкий орех

Круассан с пастрами (160 грамм (г))

Мука, сахар, соль, дрожжи, молоко, сливочное масло, сыр чеддер, пастрами из говядины, зернистая горчица

Круассан с абрикосовым джемом (90 грамм (г))

Мука, сахар, соль, дрожжи, молоко, масло сливочное, абрикосы, сахар

Картофельная вафля, форель и глазунья (215 грамм (г))

Вафля (яйца, картофель, мука, разрыхлитель, лук, сметана), сыр креметте, слайсы огурца, форель, яйцо (глазунья), зеленый лук

Картофельная вафля, пастрами и пашот (300 грамм (г))

Вафля (яйца, картофель, мука, разрыхлитель, лук, сметана), соус гуакамоле, пастрами из индейки, лук красный маринованный, яйцо пашот, оливковое масло, перец, кинза, зеленый лук

Фреш грейпфрут (200 миллилитр)

Свежевыжатый грейпфрутовый сок

Фреш морковь (200 миллилитр)

Свежевыжатый морковный фреш

Фреш апельсин (200 миллилитр)

Свежевыжатый апельсиновый сок

Фреш яблоко (200 миллилитр)

Свежевыжатый фреш из яблок

Смузи черника-банан (200 миллилитр)

Смузи иммунитет (черника, банан, молоко и чиа)

Смузи клубника-банан (200 миллилитр)

Смузи протеин (банан, молоко, протеин и клубника)

Смузи клубника-кокос (200 миллилитр)

Смузи бодрость (кокос, асаи, клубника и голубика

Смузи голубика-йогурт (200 миллилитр)

Голубика, йогурт, клубника и мед

Лимонад мандарин-юдзу (300 миллилитр)

Напиток собственного приготовления на основе японского лимона и содовой

Клубнничный морс (200 грамм (г))

Клубника, сахар и вода

Еспрессо-тоник (200 миллилитр)

Порция эспрессо с добавлением тоника

Бриошь с угрём, авокадо и шпинатом (260 грамм (г))

Булочка, бриошь, соус гуакамоле, сливочный крем-сыр, слайсы угря в соусе враги и яйцо пашот

Ванильные сырники с голубикой (155 грамм (г))

Творог 0%, соль, сахар, яйца, мука, сахарная пудра, ванилин и много голубики

Брускетта с форелью и авокадо (290 грамм (г))

Хлеб пшеничный, форель, яйцо пашот, авокадо, соус гуакомоле, соус чимичури, красный перец, соль

Омлет с сыром и зеленью (210 грамм (г))

Яйцо, сливки, сыр чеддер, пармезан, петрушка, зеленый лук

Омлет (140 грамм (г))

Яйца (3 шт.) и молоко

Белковый омлет с креветками и страчателлой (295 грамм (г))

Белок, креветки, сыр страчателла, шпинат, авокадо, бобы эдамаме

Пашот, кимчи, рис и авокадо (350 грамм (г))

Пашот, креветки, азиатский рис, дайкон

Рояль с форелью и авокадо (360 грамм (г))

Домашний хлеб, соус гуакамоле, припущенный в сливочном масле шпинат, яйца пашот, форель слабой соли, голландский сыр (сливочное масло, желтки, сок лимона, щепотка кайенского перца, табаско, соль, свежемолотый перец), шпинат

Оладьи из кабачков с пастрами (350 грамм (г))

Мука, шпинат, яйцо, кабачки, яйцо пашот, голландский соус (желток, оливковое масло, горчица), укроп, пастрами из говядины

Сырники со сметаной (150 грамм (г))

Творог 0%, соль, сахар, яйца, мука, сахарная пудра, сметана отдельно

Сэндвич с пастрами, сыром и томатами (150 грамм (г))

Пастрами из индейки, сыр чеддер, свежие огурцы и помидоры, свежий шпинат, фирменный соус бургер, подается в домашней пите

Авокадо-тост с рикоттой (140 грамм (г))

Хлеб бездрожжевой, гуакамоле, авокадо, чили, рикотта, масло оливковое

Сэндвич с тунцом, яйцом и томатами (160 грамм (г))

Тунец, яйцо отварное, свежий огурец, свежие помидоры, свежий шпинат, домашний айоли, подается в домашней пите

Паштет из печени кролика (180 грамм (г))

Печень кролика, сливочное масло, лук, тимьян, чеснок, портвейн, коньяк, тосты, орехи фундук, лук-сибулет

Бенедикт с пастрами (240 грамм (г))

Булочка бриошь (пшеничная мука, сахар, свежие дрожжи, соль, яйца, сливочное масло), голландский соус, яйцо пашот, пастрами из индейки, лук-сибулет

Evervess Тоник Индиан (250 миллилитр)

Evervess апельсин (250 миллилитр)

Апельсин

Evervess лемон-лайм (250 миллилитр)

Evervess cola (250 миллилитр)

Cola

Вода Легенда Байкала (330 миллилитр)

Evervess Имбирный эль (250 миллилитр)

Пшенная каша с тыквой (180 грамм (г))

На молоке с добавлением печёной тыквы

Овсяная каша на воде (250 грамм (г))

Овсяная крупа, вода, соль, сахар

Рисовая каша на кокосовом молоке с семенами чиа и манго (200 грамм (г))

Рис, кокосовое молоко, семена чиа, манго

Овсяная каша на молоке (250 грамм (г))

Овсяная крупа, молоко 3.5%, соль, сахар