34 см
Мини-картофель обжаренный, ростбиф опалённый, эспума пармезан (сливки, пармезан пробиваются в блендере), слайсы редиски, микс-салат, ягоды годжи, кешью
Томат, печеный перец Рамиро, засыпанные миксом салатов, копченый лосось и копченые креветки обильно заливаются ореховым соусом (ореховый сосус, трюфельное масло, винный уксус, мед, апельсиновый сок, масло) и посыпаются перьями красного лука
Буратта на подушке из соуса из томатов (мякоть томата, свит чили, шрирача, соль), дополненная черными, красными и оранжевыми томатами черри и красным луком
Крупно нарезанные огурцы и томаты, нанизанные на шпажки, посыпаются мелко нарезанным зеленым болгарским перцем, кольцами красного лука, брынзой и маслинами. Шашлычки обильно поливаются заправкой (оливковое масло, маринад для шашлыка, винный уксус, соль, сахар), посыпаются орегано
Песто, халуми на гриле, маринованные черри, микс-салат, чипс чеснока
Сельдь, картофель, яйцо, свекла
Огурцы в рассоле
Авокадо, киноа, соус
Колбаски свиные, картофель, майонез, помидоры, сухарики, кинза, огурец маринованный
Украшается маслом из креветок и кервелем, подается с соленым попкорном
Трюфели с поп корном из гречки (4 шт.)
Слоеное тесто, воздушный крем
Суфле, шоколад, тесто
Разные виды хлеба
Пирожки с капустой, грибами, яйцом и говядиной
Томат без шкурки, фаршированный размятой моцареллой и крем-чизом, выкладывается на тарелку, залитую соусом из томатов (томат-мякоть, свит чили, шрирача, соль). Сверху обильно поливается соусом песто, посыпается дроблеными фисташками и пылью из пармезана
Слайсы лосося, выложенные в один слой, залитые соусом из томатов (мякоть томата, свит чили, шрирача, соль), сверху раскиданные перья красного лука и каперсы, политые точечно маслом от соуса песто, сбрызнутые оливковым маслом
Слайсы подмороженной говядины, выложенные в один слой и присыпанные солевыми чипсами Флер де Соль и перцем. Сверху мяса битые огурцы, каперсы и рукола. Поливается трюфельным маслом
Лосось и огурец, нарезанные кубиком, зеленый лук, икра палтуса заправляются кокосовым майонезом (кокосовое молоко, майонез, кокосовая стружка, винный уксус, соль, сахар). Выкладывается в кольцо, по низу окружности тартара заливается соус песто, по верху окружности раскладываются диски карамелизированного кумквата. В центре эспума из пармезана
Тунец филе, авокадо, гель лайм, кунжут, редька, кинза, азиатский соус
Нут, масло растительное, тахини, кунжут, лимонный фреш, специи, картофельная лепешка, вяленые томаты
Домашний из куриной печени, микс-салат, тосты из белого хлеба, варенье из сливы и грецкого ореха, кофейное масло, маринованный красный лук
Сельдь
Селедка, мини-картофель, укроп, петрушка, маринованный лук
Нут, масло растительное, тахини, кунжут, лимонный фреш, специи, картофельная лепешка, вяленые томаты, куриное филе
Треска, панированная в темпурной муке, обжаренная во фритюре, картофель фри, присыпанный зеленым луком
Сыр Халуми, обжаренный на растительном масле
Натертый сулугуни с добавлением трюфельного масла в панировке панко, подается с эспумой пармезан
Яйца, овощи, специи
Дрожжевое тесто, сыр имеретинский, сыр сулугуни, желток
Пельмени из мраморной говядины ручной лепки, копченая сметана, зелень (жареные или вареные)
Кольца луковые, гренки и дольки картофельные
Вареники ручной лепки, картофель, жаренный лук, зелень, копченая сметана
Цветная капуста, обжаренная на сливочном масле, с беконом, ореховым соусом и сливками. Украшается красным чили, пармезаном и кервелем
Говяжий фарш, чеддер, начос, специи, гуакамоле, томатный соус
Стейк из форели, обжаренный с двух сторон, на подушке из зеленого пюре (сельдерей, кабачок, лук репчатый, шпинат, лайм, сливки, сливочное масло), в центре которого налито немного сливочно-кокосового соуса. Гарнируется цветной капустой и эспумой из пармезана
Гарнируется обжаренным беби картофелем
Блюдо придётся по вкусу тем, кто любит яркие вкусовые ощущения. Острая сладость ананаса и кислинка томатов черри в сочетании с нежным мясом куриной грудки и соусом карри создают богатый и многогранный вкус. Лук, зелёный перец, сельдерей и морковь добавляют свежести и текстуры, а кокосовое молоко и пряности делают аромат насыщенным и запоминающимся
Говядина, пита, зелень
Тунец на гриле прожарки медиум рэ, бобы эдамаме в соусе из стружки тунца, батат фри, стружка тунца, водоросли нори соломка
Куриное филе, приготовленное в хоспере, с морковным пюре и обжаренной цветной капустой на сливочном масле, украшается чипсом из чеснока и кервелем
Куриные крылья
Говяжьи тефтели сувид в томатном соусе, украшается зеленью, подается с лепешкой картофельной
Яйца в томатном соусе с специями, подается с картофельной лепешкой
Филе дорадо на гриле, с кремом из цветной капусты, обжаренной цветной капустой на сливочном масле, украшается кервелем и лепестками миндаля
Маринованное филе индейки, обжаренное на хоспере с гарниром из птитима с соусом демиглас и сливок
Баклажаны готовятся во фритюре, обваливаются в соусе чили барбекю. Вырезка обжаривается на гриле. Подаются с помидорами конкассе, кунжутом, листьями кинзы
Куриное филе
Свинина на кости
Булочка бриошь, сырный соус, битые огурцы, айсберг, котлета из индейки с моцареллой, красный лук, помидор. Подается с картофелем фри и соусом
Свинина филе
Из области костреца бычка
Булочка, индейка, соус, овощи
Ризотто с курицей на курином копченом бульоне, с добавлением блю чиза, украшается кервелем
34 см
34 см
34 см
34 см
Тесто, груша, сыр горгонзола, кедровые орешки, сливочное масло (34 см)
Птитим, соус
На дно кофра выкладывается армянский лаваш. На него выкладываются маринованный лук, аджика и обжаренный картофель. Сверху шампур шашлыка (чередуя: филе куриного бедра, баклажан, цуккини, шампиньон, перец Рамиро)
На дно кофра выкладывается армянский лаваш. На него выкладываются маринованный лук, аджика и обжаренный картофель. Сверху шампур шашлыка
На дно кофра выкладывается армянский лаваш. На него выкладываются маринованный лук, аджика и обжаренный картофель. Сверху шампур шашлыка (чередуя: шея свиная, баклажан, цуккини, шампиньон, перец Рамиро)
Котлета из мраморной говядины, булочка бриошь (сами выпекаем), сырный айоли, луковый крем, красный лук, помидор, айсберг, чеддер, вяленые томаты. Подается без картофеля!
Булочка бриошь, филе маринованного куриного бедра, обжаренного на сливочном масле, жареные вешенки, обжаренный сыр халуми, соленые огурцы, красный лук, соус Руй
Две сырные тортильи с фаршем, моцареллой и соусом руй, обжарены до румяной корочки и политы соусом барбекю. Посыпаются моцареллой и запекаются
Блинчик с начинкой из мелко нарезанных креветок, зеленого лука, вяленых томатов, омлета на кокосовом молоке и моцареллы, обваливается в сухарях панко и жарится во фритюре
Блинчик (молоко, растительное масло, мука, яйца, соль, сахар) с начинкой из колбасы пеперони, зеленого лука, вяленых томатов, омлета на кокосовом молоке и моцареллы, обваливается в сухарях панко и жарится во фритюре
Домашняя пита, стенки которой смазаны изнутри крем чизом с начинкой из фарша (говяжий фарш, жареный лук, сухой чеснок, аргентинские специи, паприка копченая, соль, брынза) и моцареллы, обжаренной на сковороде
Домашняя пита, стенки которой смазаны изнутри крем чизом с начинкой из фарша (филе куриного бедра, жареный лук, сухой чеснок, специя карри, паприка копченая, соль, брынза) и моцареллы, обжаренной на сковороде
Спагетти, фарш Болоньезе (фарш говяжий, лук, морковь, сельдерей, чеснок, красное вино, куриный бульон, сливочное масло, специи Аргентина, перец, палочка корицы, томатная паста, томаты пилатти, базилик сушеный, орегано), шарики моцареллы, маринованные черри, поливаются по диаметру соусом Песто
Равиоли ручной лепки, филе индейки, сливочное масло, куриный бульон, пармезан, базилик
Равиоли ручной лепки с фаршем из шпината, креветок и рикотты, соус, рыбный бульон со сливочным маслом, пармезан, базилик
Домашняя паста, фарш, помидоры в собственном соку, чеснок, сельдерей стебель, сливочное масло, морковь, лук, пармезан, базилик
Моцарелла, дорблю, пармезан, скаморца
Феттуччине, красная рыба, креветки
Загрузка...
Ошибка сервера. Повторите попытку позже или свяжитесь с нами.