Меню для True cost Дмитровка

Тигровые креветки (330 грамм (г))

Подаются с соусом домашний унаги и соусом соевым сладким чили (размер порции на выбор)

Фаланги камчатского краба (330 грамм (г))

Подаются с соусом домашний унаги и соусом соевым сладким чили (размер порции на выбор)

Копченые магаданские креветки (360 грамм (г))

Копченные на ольховых опилках. Подаются с соусом соевый сладкий чили

Ролл Калифорния с лососем (192 грамм (г))

Охлаждённый лосось, рис, авокадо, огурец, икра тобико, водоросли нори и японский майонез

Ролл Филадельфия (205 грамм (г))

Охлаждённый лосось, рис, сливочный сыр, огурец, авокадо, икра красная, зелёный лук

Мидии Вонголе с винным соусом (320 грамм (г))

Мидии Вонголе, обжаренные с чесноком и луком в винном соусе, с добавлением спелых томатов и сливочного масла

Соус (30 грамм (г))

Греческий салат (300 грамм (г))

Перец болгарский, томаты, огурец свежий, салат айсберг, сыр фета, греческая заправка

Оливье с говядиной и креветкой (250 грамм (г))

Говядина отварная, магаданские креветки, морковь, картофель, зеленый горошек, маринованные огурцы, свежие огурцы, майонез, кресс-салат, зеленое масло

Салат с дальневосточным крабом и тайским манго (180 грамм (г))

Мясо камчатского краба, шпинат, авокадо, манго, грецкий орех, перец чили, соус из кленового сипора

Салат Нисуаз с тунцом (330 грамм (г))

Картофель черри, томаты черри, огурец свежий, филе тунца, яйцо, салат айсберг, фасоль стручковая, оливки, мята, соус терияки, горчичная заправка

Буррата с соусом песто и томатами (300 грамм (г))

Сыр буррата, соус песто, спелые томаты

Салат Цезарь с креветками (200 грамм (г))

Салат айсберг, салат романо, томаты черри, сыр пармезан, креветки, гренки, соус цезарь

Острый салат с говядиной (190 грамм (г))

Баклажаны и морковь, обжаренные в остром масле со специями с миксом салатных листьев, печёным сладким перцем. Обжаренное филе мраморной говядины. Подаётся с соусом Sweet chili и зелёным луком

Салат Овощной (200 грамм (г))

С зелёной заправкой из петрушки, оливкового масла, кунжутного масла, зелёного масла, с огурцом, томатами, красным луком, укропом

Тёплый салат с морепродуктами (220 грамм (г))

Салат романо, салат айсберг, салат фризе, креветки, помидоры черри, соус песто, масло растительное, масло сливочное, щупальца кальмара, осьминог, чесночное масло, кальмар, заправка на основе кисло-сладкого соуса и майонеза

Суп Том Ям с морепродуктами (390 грамм (г))

Мидии, тигровые креветки, командорский кальмар, древесные грибы, рыбный бульон, паста том ям, томаты Черри, кокосовое молоко, кинза, лимонник, стебли сельдерея, перец чили

Борщ из говядины (350 грамм (г))

Капуста, морковь, лук, картофель, говяжий бульон, лимонный сок, укроп, чеснок, лавровый лист. Подаётся со сметаной

Суп-крем из тыквы (390 грамм (г))

Тыквенная основа, северная креветка, подсолнечное масло

Яблочно-грушевый штрудель (130 грамм (г))

Легкое слоёное тесто с яблочно-грушевой начинкой

Десерт Лимонный мильфей (130 грамм (г))

Яйцо куриное, сахарный песок, сливочное масло, сливки, желатин, лимонный сок, тесто слоёное

Торт Манго-маракуйя (100 грамм (г))

Песочное тесто, сливочно-творожная прослойка, пюре манго-маракуйя

Торт Три шоколада (120 грамм (г))

Торт из темного, молочного и белого шоколада

Чизкейк Сан Себастьян (120 грамм (г))

Чизкейк Сан Себастьян - это испанский десерт, который готовят на основе крем сыра и выпекают до получаса при высокой температуре

Рулет Меренговый (110 грамм (г))

Яйцо куриное, сахарный песок, сливочный сыр, сливки, ванильный сахар, лимонный сок

Fanta (330 миллилитр)

Coca-Cola (330 миллилитр)

В ассортименте

Cok Rich (200 миллилитр)

Schweppes (250 миллилитр)

Evervess Ginger Ale (250 миллилитр)

Брускетта с форелью (160 грамм (г))

Чиабатта, филе форели, крем из свеклы с печеным чесноком, лук

Тартар из форели с грушевым соусом (125 грамм (г))

Филе форели, авокадо, соус из груши, кинза, масло растительное, соль, груша

Брускетта Тунец (120 грамм (г))

Филе тунца, подмаринованное в соусе Понзу с муссом из сыра на хрустящем деревенском хлебе. Подаётся с зелёным луком и кинзой

Поке с тунцом (320 грамм (г))

Огурцы битые с соусом, морковь, авокадо, лук зелёный, лук фри, водоросли нори и маринованный имбирь. Подается на подушке из риса с соусом кимчи, посыпается кунжутом и кинзой

Поке с фарерским лососем (302 грамм (г))

Рис, свежий огурец, бобы, ростки сои, редис, семена кунжута и маринованный имбирь. Заправляется азиатским соусом

Поке с креветками (346 грамм (г))

Креветки, авокадо, морковь, лук зелёный, перец чили, водоросли чука, рис, чеснок, петрушка, орехи кешью. Заправляется соусом сладкий чили

Тартар из тунца с гуакамоле (150 грамм (г))

С соусом понзу, с авокадо, сливочным маслом, лаймом, зеленым маслом (хлеб дополнительно)

Брускетта с ростбифом (130 грамм (г))

Хлеб с семечками, соус чимичури, ростбиф, слайсы маринованного кабачка, слайсы маринованного огурца

Сельдь с обжаренным картофелем (320 грамм (г))

Сельдь маринованная, бородинский хлеб, картофель обжаренный, кинза, петрушка, лук красный

Брускетта томаты и буратта (150 грамм (г))

Спелые томаты и нежная буратта на хрустящей чиабатте. Приправленные солью, перцем и оливковым маслом. Украшаем листьями базилика

Поке с овощами и чука салатом (302 грамм (г))

Авокадо, помидоры черри, лук-шалот, бобы, водоросли нори и чука. Подается на подушке из отварного риса, с добавлением кунжута и кунжутной заправки

Татаки Тунец (140 грамм (г))

Филе тунца, икра тобико, лук фри и кресс салат, пикантная заправка и соус хабанеро

Сырная тарелка (220 грамм (г))

Пармезан, камамбер, дорблю. Подаются с мёдом, грецкими орехами и грессини

Тартар из говядины со страчателлой (160 грамм (г))

Тартар из мраморной говядины с маринованными огурцами, красным луком и каперсами, заправленный дижонской горчицей, соусом ворчестер, оливковым маслом и куриным желтком

Спринг-ролл с тартаром из говядины (145 грамм (г))

Бриошь с щучьей икрой (165 грамм (г))

Хлеб бриошь, щучья икра, соус сливочный с укропом, перец рамиро, яйцо перепелиное, редис, микрозелень

Фиш Н чипс (240 грамм (г))

Филе зубатки в панировке с соусом тар-тар

Куриные крылья BBQ (410 грамм (г))

Куриные крылья в соусе барбекю, подаются с соусом блю чиз, сельдереем и морковью

Креветки Буффало (180 грамм (г))

Тигровые креветки в панировке. Подаются с соусом на выбор

Магаданские креветки, томлённые в пиве (320 грамм (г))

С лимоном и перцем

Ролл Калифорния с лососем (192 грамм (г))

Охлаждённый лосось, рис, авокадо, огурец, икра тобико, водоросли нори и японский майонез

Ролл Калифорния с крабом (192 грамм (г))

Мясо краба, рис, авокадо, огурец, икра тобико, водоросли Нори, японский майонез

Ролл Татаки лосось (290 грамм (г))

Лосось, рис, авокадо и сливочный сыр, с добавлением семян кунжута, водорослей нори и красной икры

Ролл Филадельфия (205 грамм (г))

Охлаждённый лосось, рис, сливочный сыр, огурец, авокадо, икра красная, зелёный лук

Фаланги краба в соусе чёрный перец (380 грамм (г))

Фаланги краба, соус чёрный перец

Мидии Вонголе с винным соусом (320 грамм (г))

Мидии Вонголе, обжаренные с чесноком и луком в винном соусе, с добавлением спелых томатов и сливочного масла

Мидии в сливочном соусе c горгонзолой (400 грамм (г))

Голубые мидии, томлённые с добавлением оливкового масла, белого вина, белых грибов, лука-порея, тимьяна и свежей петрушки и сыром горгонзола. Подаются с чиабаттой

Ассорти морепродуктов на гриле (830 грамм (г))

Креветки тигровые, лангустины, магаданские креветки, кальмар, перец чили, лайм, чеснок, петрушка, базилик, соус домашний унаги

Командорский кальмар на гриле (300 грамм (г))

Командорский кальмар со специями на гриле

Осьминог с соусом романеско и обожженным картофелем (230 грамм (г))

Осьминог отварной обжаренный, соус романеско (болгарский перец, чеснок, масло растительное, соль), картофель мини отварной обожженный, кинза, белое сухое вино, соль, перец

Медальон из говядины с грибами в винном соусе (250 грамм (г))

Говяжья вырезка, шампиньоны, соус демиглас со сливками

Бефстроганов из говяжьей вырезки (280 грамм (г))

Нежные ломтики мраморной говядины с грибами, луком в сливочно-сметанном соусе с добавлением дижонской горчицы. Подаётся с воздушным, сливочным пюре и салатом из маринованных огурцов и трав с трюфельным маслом

Куриная котлета со шпинатом (320 грамм (г))

Куриная котлета (куриная грудка, соус сладкий чили, бульон куриный, сыр сливочный, масло трюфельное, белок, соль), картофельное пюре, соус из шампиньонов, масло растительное, маринованный огурец

Ассорти колбасок гриль с коул слоу (400 грамм (г))

Ассорти из пяти видов колбасок: Берлинские, Баварские, Тирольские, Пряные с сыром, С сыром и шпинатом. Подаются с салатом коул слоу, слайсами маринованного огурца и дижонской горчицей

Форель, пюре из пастернака с соусом из мидий (270 грамм (г))

Запеченная форель с пюре из пастернака

Свиные рёбра BBQ с коул слоу (300 грамм (г))

Свиные рёбра гриль со специями в пряном соусе BBQ, подаются с салатом коул слоу

Куриное бедро с пюре (210 грамм (г))

Куриное бедро, приготовленное методом су-вид, подаётся с нежным пюре из моркови и с джусом из курицы

Половина цыпленка с картофельным соусом (280 грамм (г))

Половина цыпленка в соусе хойсин, капуста и йогуртовый соус

Бургер с говядиной (350 грамм (г))

Пшеничная булочка, котлета из говядины, сыр чеддер, томаты, маринованный огурец, салат айсберг, красный лук, баварская горчица, дижонская горчица, соус айоли

Бургер с куриным бедром (280 грамм (г))

Булочка бриошь, соус сладкий Чили, салат айсберг, томат, маринованные огурцы, красный лук, куриное бедро, обжаренное в панировке, сыр Чеддер

Мидии в томатном соусе (430 грамм (г))

Мидии в томатно-винном соусе с добавлением чили, чеснока, петрушки и базилика

Паста с вонголе (305 грамм (г))

Спагетти, мидии вонголе с луком и чесноком в соусе из вина и сливочного масла с петрушкой. Подаются с пармезаном и цедрой лимона

Соус (30 грамм (г))

Паста с Вонголе (320 грамм (г))

Паста феттуччине с мидиями Вонголе, обжаренные в винном соусе, с добавлением чеснока, репчатого лука, и петрушки в сливочном соусе

Паста Карбонара (250 грамм (г))

Феттуччине, бекон, сливки, сыр пармезан, вино белое, оливковое масло, петрушка, специи

Спагетти, креветки, песто (220 грамм (г))

Спагетти, креветки тигровые, песто из петрушки, куриный бульон и сыр пармезан

Паста с морепродуктами (395 грамм (г))

Паста Ригатони в томатно-винном соусе с добавлением чили с мидиями, креветками и кальмаром

Паста с крабом и трюфельным соусом (300 грамм (г))

Паста лингвини с грибами, шпинатом в трюфельно-сливочном соусе с камчатским крабом

Рис жасмин (150 грамм (г))

Рис, масло растительное, соль

Батат с греческим соусом (150 грамм (г))

Запечённый батат со специями, соусом из густого йогурта, оливкового масла, свежего огурца и зелени

Картофельное пюре (140 грамм (г))

С молоком, сливочным маслом

Картофель фри (100 грамм (г))

Картофель, масло подсолнечное, специи

Овощи на гриле (310 грамм (г))

Болгарский перец красный и желтый, баклажан, цукини, шампиньоны, красный лук, хрен корень, со свежим шпинатом в азиатской заправке

Большое плато магаданских креветок (1.06 килограмм (кг))

Подается с соусом домашний унаги и соусом соевым сладким чили. Порция на компанию

Тигровые креветки (330 грамм (г))

Подаются с соусом домашний унаги и соусом соевым сладким чили (размер порции на выбор)

Магаданские креветки (330 грамм (г))

Подаются с соусом домашний унаги и соусом соевым сладким чили (размер порции на выбор)

Фаланги камчатского краба (330 грамм (г))

Подаются с соусом домашний унаги и соусом соевым сладким чили (размер порции на выбор)

Большое плато тигровых креветок (1.06 килограмм (кг))

Подаются с соусом домашний унаги и соусом соевым сладким чили. Порция на компанию

Большое плато морепродуктов (760 грамм (г))

Тигровые креветки, магаданские креветки, щупальца кальмара, фаланги камчатского краба. Подаются с соусом домашний унаги и соусом соевым сладким чили

Копченые щупальца кальмара (330 грамм (г))

Копченные на ольховых опилках. Подаются с соусом домашний унаги и лимоном

Копченые магаданские креветки (360 грамм (г))

Копченные на ольховых опилках. Подаются с соусом соевый сладкий чили