Меню для Tutto Bene

Равиоли с кроликом и белыми грибами (180 грамм (г))

Попробуйте домашние равиоли с нежным мясом кролика, маскарпоне, ароматными белыми грибами и шпинатом. Сливочный соус на основе пармиджано идеально дополняет вкус

Паппа аль помодоро, классический томатный суп (250 грамм (г))

Фокачча с розмарином (220 грамм (г))

Итальянская пшеничная лепёшка с добавлением розмарина (30 см)

Пицца с белыми грибами (390 грамм (г))

35 см

Пицца Фра дьявола (390 грамм (г))

35 см

Пицца Маргарита (350 грамм (г))

35 см

Фритто мисто (200 грамм (г))

Золотистые кусочки кальмара, креветок, дорадо, цукини, баклажана и моркови, обжаренные до хрустящей корочки в кляре. Подаются с освежающим лимоном и соусом тартар, который добавляет блюду пикантности

Тирамису (150 грамм (г))

Классический итальянский десерт на основе сыра маскарпоне и печенья савоярди. По старому семейному рецепту бабушки

Теплый салат с перепелкой (220 грамм (г))

Большой зелёный салат (340 грамм (г))

Салат с ягненком, запеченными овощами и козьим сыром (250 грамм (г))

Овощной салат с греческой брынзой (190 грамм (г))

Теплый салат с осьминогом (260 грамм (г))

Салат с крабом, авокадо и цитрусовым соусом (250 грамм (г))

Салат Ovi (300 грамм (г))

Салат с артишоками, руколой, авокадо, Parmigiano Reggiano и стружкой цукини (240 грамм (г))

Каччукко по-ливорнийски (350 грамм (г))

Паппа аль помодоро, классический томатный суп (250 грамм (г))

Чечевичный суп с уткой (250 грамм (г))

Тосканский суп из сморчков, белых грибов и лисичек (250 грамм (г))

Гаспачо с креветками (360 грамм (г))

Панна-котта с лесными ягодами (150 грамм (г))

Чизкейк классический (150 грамм (г))

Горячий шоколадный флан (140 грамм (г))

Тирамису (150 грамм (г))

Классический итальянский десерт на основе сыра маскарпоне и печенья савоярди. По старому семейному рецепту бабушки

Цыплёнок на углях (250 грамм (г))

Филе-миньон на гриле (300 грамм (г))

Каре ягнёнка на гриле (300 грамм (г))

Утиная грудка с соусом из апельсина (350 грамм (г))

Рибай стейк на гриле (300 грамм (г))

Томатная арабьята (50 грамм (г))

Из белых грибов (50 грамм (г))

Из зеленых трав (50 грамм (г))

Сливочно-перечный (50 грамм (г))

Карпаччо из цветной капусты с черным трюфелем и Parmigiano Reggiano (150 грамм (г))

Закуска из тонких лепестков цветной капусты, дополненная свежей рукколой и выдержанным пармезаном. Чёрный трюфель в сочетании с пикантным оливковым маслом и пряным соусом цитронет придаёт блюду особый шарм

Вителло тоннато (200 грамм (г))

Холодная закуска из телятины с нежным кремом-соусом на основе тунца, японского майонеза и анчоусов

Карпаччо из артишока с рукколой и Parmigiano Reggiano (187 грамм (г))

Лёгкая закуска из тонко нарезанных овощей с насыщенным вкусом. Свежесть и приятный аромат блюду придают пикантная руккола и заправка из оливкового масла и лимонного сока. Завершающий штрих - стружка благородного сыра, которая делает вкус более глубоким и многогранным

Тунец Bluefin тонно тоннато (180 грамм (г))

Изысканная закуска из тунца и нежной страчателлы с пикантным луковым джемом. Заправка из оливкового масла и соуса тоннато придаёт блюду насыщенный вкус

Буррата с помидорами и песто (190 грамм (г))

Изысканное сочетание нежного сыра, сочных помидоров и соуса песто

Паккери с сибасом и лимоном (180 грамм (г))

Спагетти с морепродуктами по-каталонски (200 грамм (г))

Спагетти с морепродуктами по-каталонски - это классика итальянской пасты. В составе блюда - ароматный томатный соус с базиликом и петрушкой, обжаренные в оливковом масле с чесноком и чили креветки, мидии, вонголе, осьминог, гребешок и мини-кальмары

Спагетти Cacio e Pepe c Pecorino Romano (180 грамм (г))

Нежные спагетти, пармезан, пикантный пекорино, сливки, оливковое масло и чёрный перец создают неповторимый вкус, который никого не оставит равнодушным

Паккери alla genovese с говядиной (180 грамм (г))

Нежная говядина, ароматные овощи и насыщенный соус Дженовезе, которые подаются с пастой паккери. Идеальный вариант для сытного обеда или ужина. Завершающий штрих — тёртый пармезан, придающий блюду особую пикантность

Неаполитанская паста с морепродуктами (200 грамм (г))

Спагетти с вонголе и боттаргой (180 грамм (г))

Нежная текстура пасты аль денте идеально сочетается с насыщенным морским ароматом вонголе. Пикантность вкусу добавляет боттарга — вяленая икра кефали. Лёгкая острота перца чили и тонкий аромат чеснока создают гармоничный и запоминающийся вкус

Ньокки Четыре сыра (260 грамм (г))

Медземанике с томленым ягненком (310 грамм (г))

Спагетти Болоньезе (370 грамм (г))

Пицца с горгонзолой и грушей (375 грамм (г))

35 см

Фокачча с розмарином (220 грамм (г))

Итальянская пшеничная лепёшка с добавлением розмарина (30 см)

Пицца со страчателлой и свежими помидорами (390 грамм (г))

35 см

Фокачча с пармиджиано (220 грамм (г))

Итальянская пшеничная лепёшка с добавлением пармезана (30 см)

Пицца с черным трюфелем (320 грамм (г))

Пицца с белыми грибами (390 грамм (г))

35 см

Пицца Фра дьявола (390 грамм (г))

35 см

Пицца с прошутто крудо, рукколой и пармиджиано (390 грамм (г))

35 см

Пицца Маргарита (350 грамм (г))

35 см

Пицца Четыре сыра (350 грамм (г))

35 см

Картофельное пюре (200 грамм (г))

Зеленая спаржа на гриле (100 грамм (г))

Овощи, запечённые в печи (300 грамм (г))

Мини-картофель с розмарином (100 грамм (г))

Пармиджиано 24 месяца (40 грамм (г))

Сыр пармезан двухлетней выдержки

Горгонзола piccante (40 грамм (г))

Салями Наполи (40 грамм (г))

Пикантная нарезка из колбас

Салями Milano (40 грамм (г))

Пекорино Романо (40 грамм (г))

Итальянский солёный сыр, относящийся к категории твёрдых сыров

Овечий с трюфелем (50 грамм (г))

Ассорти оливок (100 грамм (г))

Филе лосося из дровяной печи с брокколи и чесноком (160 грамм (г))

Фритто мисто (200 грамм (г))

Золотистые кусочки кальмара, креветок, дорадо, цукини, баклажана и моркови, обжаренные до хрустящей корочки в кляре. Подаются с освежающим лимоном и соусом тартар, который добавляет блюду пикантности

Осьминог Alla Luciana с картофелем, брокколи и красным луком (450 грамм (г))

В томатном соусе

Филе сибаса, запеченное с белыми грибами (200 грамм (г))

Нежное филе сибаса, ароматные белые грибы, изысканные ноты белого вина, а также зелень петрушки гармонично сочетаются в блюде

Дорадо в соусе из артишоков (150 грамм (г))

Ризотто с белыми грибами и черным трюфелем (200 грамм (г))

Ризотто с белыми грибами и чёрным трюфелем — это настоящая классика итальянской кухни. В составе нашего блюда — рис карнароли, оливковое и сливочное масло, лук-шалот, чеснок, белое вино, белые грибы, пармезан, чёрный трюфель и трюфельное масло

Ризотто с морепродуктами (200 грамм (г))

Нежный рис, оливковое масло, ароматный лук-шалот и чеснок, белое вино, а также сочные моллюски вонголе, мидии, кальмар, креветка, томатный соус, пармезан, базилик, сливки и сливочное масло — гармоничное сочетание ингредиентов создаёт неповторимый вкус, который порадует даже изысканных гурманов

Тартар из тунца с авокадо, помидорами и каперсами (170 грамм (г))

Нежнейшая мякоть авокадо приятно оттеняет вкус рыбы. Тунец и помидор добавляют блюду свежести, а каперсы и перец чили привносят пикантности. Лимонный сок и оливковое масло идеально сочетаются с остальными ингредиентами

Карпаччо из гребешка с малиновой пудрой (160 грамм (г))

Карпаччо из гребешка с малиновой пудрой - изысканная закуска из антипасти-круди. Нежный гребешок, дополненный цитрусово-яблочным соусом, приобретает выразительный вкус благодаря малиновой пудре

Тартар из говядины (170 грамм (г))

Нежная говядина, пикантные каперсы и маринованные огурчики, лук и пряная дижонская горчица - идеальное сочетание, которое не оставит вас равнодушным

Тартар из лосося (140 грамм (г))

Нежный вкус лосося оттеняет хрустящий огурец, а кремовое авокадо добавляет мягкости. Пикантная икра из яблок привносит в блюдо кисло-сладкие нотки и делает его вкус более многогранным

Карпаччо из говядины с Parmigiano Reggiano и рукколой (170 грамм (г))

Антипасти круди – это традиционная итальянская закуска, которая удивит вас гармонией вкуса. Нежная мраморная говядина с сыром пармезан, пряная руккола с чёрным трюфелем, оливковое и трюфельное масло – идеальное сочетание, которое не оставит вас равнодушным

Севиче из сибаса с авокадо (170 грамм (г))

Нежное филе сибаса в сочетании с авокадо, сочными томатами и пряной кинзой, политое заправкой из лимонного и лаймового сока с оливковым маслом, подарит вам яркие и незабываемые вкусовые ощущения

Карпаччо из осьминога (170 грамм (г))

Равиоли с кроликом и белыми грибами (180 грамм (г))

Попробуйте домашние равиоли с нежным мясом кролика, маскарпоне, ароматными белыми грибами и шпинатом. Сливочный соус на основе пармиджано идеально дополняет вкус

Равиоли с камчатским крабом (180 грамм (г))

Нежные равиоли со сливочным сыром и крабовым мясом, которые дополняет соус на основе белого вина, рыбного бульона и базилика