Меню для У Бурчо

Армения (200 грамм (г))

Помидоры, огурцы, зелень, базилик, укроп, петрушка, соль, подсолнечное масло

Армянский лаваш (120 грамм (г))

Мука, соль, вода

Хинкали вареные с говядиной (100 грамм (г))

Говядина, свинина, кинза, соль, молотый чёрный перец, чеснок, сливочное масло(1шт)

Хинкали жареные с говядиной (100 грамм (г))

Говядина, свинина, кинза, соль, молотый чёрный перец, чеснок, сливочное масло(1шт)

Хинкали вареные с молочной телятиной (100 грамм (г))

Мясо молочного телёнка, сливочное масло, кинза, чеснок, соль, чёрный перец(1шт)

Хинкали жареные с молочной телятиной (100 грамм (г))

Мясо молочного телёнка, сливочное масло, кинза, чеснок, соль, чёрный перец (1шт)

Хинкали вареные с ягненком (100 грамм (г))

Мясо ягнёнка, сливочное масло, чеснок, кинза, соль, чёрный перец(1шт)

Хинкали жареные с ягненком (100 грамм (г))

Мясо ягненка, сливочное масло, чеснок, кинза, соль, черный перец(1шт)

Классические хинкали жареные (100 грамм (г))

Говядина, свинина, кинза, соль, молотый черный перец, чеснок, сливочное масло

Классические хинкали вареные (100 грамм (г))

Говядина, свинина, кинза, соль, молотый черный перец, чеснок, сливочное масло

Хинкали вареные из молочной телятины (100 грамм (г))

Мясо молочного теленка, сливочное масло, кинза, чеснок, соль, черный перец

Хинкали жареные из молочной телятины (100 грамм (г))

Мясо молочного теленка, сливочное масло, кинза, чеснок, соль, черный перец

Хинкали вареные из ягненка (100 грамм (г))

Мясо ягненка, сливочное масло, чеснок, кинза, соль, черный перец

Армения (200 грамм (г))

Помидоры, огурцы, зелень, базилик, укроп, петрушка, соль, подсолнечное масло

Хинкали вареные (90 грамм (г))

Начинка на ваш выбор

Ереван (150 грамм (г))

Сцеженный мацун, огурец, чеснок, орехи, укроп, соль

Баклажанный с орехами и овощами (120 грамм (г))

Баклажан, болгарский перец, орех, укроп, сметана, соль

Бурчо (150 грамм (г))

Говяжий язык, огурцы, болгарский перец, зелёный горошек, яблоко, петрушка, сметана, соль

Салат с говяжьим языком и цитрусами (250 грамм (г))

Салат романо, говяжий язык, апельсин, мёд, дижонская горчица, бальзамический соус, тыквенные семечки

Армения (200 грамм (г))

Помидоры, огурцы, зелень, базилик, укроп, петрушка, соль, подсолнечное масло

Греческий салат (250 грамм (г))

Помидоры, огурцы, болгарский перец, оливки, маслины, красный лук, сыр фета, греческий йогурт, творожный сыр, соль, чёрный перец, паприка, оливковое масло

Баклажанный с орехами и овощами (120 грамм (г))

Баклажан, болгарский перец, орех, укроп, сметана, соль

Греческий салат (250 грамм (г))

Помидоры, огурцы, болгарский перец, оливки, маслины, красный лук, сыр фета, греческий йогурт, творожный сыр, соль, чёрный перец, паприка, оливковое масло

Бурчо (150 грамм (г))

Говяжий язык, огурцы, болгарский перец, зелёный горошек, яблоко, петрушка, cметана, соль

Армения (200 грамм (г))

Помидоры, огурцы, зелень, базилик, укроп, петрушка, соль, подсолнечное масло

Салат с говьяжим языком и цитрусами (250 грамм (г))

Салат романо, говяжий язык, апельсин, мёд, дижонская горчица, бальзамический соус, тыквенные семечки

Ереван (200 грамм (г))

Сцеженный мацун, огурец, чеснок, орехи, укроп, соль

Суп Пити (430 грамм (г))

Баранина, нут, картофель, помидоры, болгарский перец, лук, сливочное масло, кинза

Борщ (410 грамм (г))

Свекла, морковь, капуста, картофель, петрушка, укроп, говядина, бульон, соль, томатная паста, помидоры, болгарский перец, лук, сливочное масло

Суп Грибной (405 грамм (г))

Грибы, морковь, картофель, лук, сельдерей, соль, помидоры, болгарский перец, кинза, сливочное масло

Суп Харчо (405 грамм (г))

Говядина, булгур, лук, сливочное масло, ткемали, томатная паста, помидоры, болгарский перец, чеснок, острый красный перец молотый, соль, петрушка, кинза

Борщ (410 грамм (г))

Свекла, морковь, капуста, картофель, петрушка, укроп, говядина, бульон, соль, томатная паста, помидоры, болгарский перец, лук, сливочное масло

Хаш (750 грамм (г))

Говяжьи ножки

Суп Пити (430 грамм (г))

Баранина, нут, картофель, помидоры, болгарский перец, лук, сливочное масло, кинза

Суп из мацуни (405 грамм (г))

Мацуни, сметана, пшеничная крупа, соль, кинза, лук, сливочное масло

Суп Харчо (405 грамм (г))

Говядина, булгур, лук, сливочное масло, ткемали, томатная паста, помидоры, болгарский перец, чеснок, острый красный перец молотый, соль, петрушка, кинза

Суп Грибной (405 грамм (г))

Грибы, морковь, картофель, лук, сельдерей, соль, помидоры, болгарский перец, кинза, сливочное масло

Армянская гата (100 грамм (г))

Мука, сахар, сливочное масло, яйцо, мацони

Пахлава (55 грамм (г))

Слоеное тесто, орехи, мед

Наполеон (220 грамм (г))

Слоеное тесто, заварной крем

Эклер (150 грамм (г))

Заварное тесто, заварной крем

Наполеон (220 грамм (г))

Слоеное тесто, заварной крем

Эклер (150 грамм (г))

Заварное тесто, заварной крем

Пахлава (55 грамм (г))

Слоеное тесто, орехи, мед

Жюльен фирменный Бурчо (100 грамм (г))

Грибы, лук, сметана, соль, паприка, сыр

Сыр жареный (100 грамм (г))

Сыр сулугуни, панировочные сухари

Жюльен с телячьими мозгами фирменный Бурчо (100 грамм (г))

Телячьи мозги, грибы, лук, cметана, cоль, паприка, cыр

Хачапури (400 грамм (г))

Дрожжи, яйцо, мука, сливочное масло, молоко, соль, сулугуни, сыр чанах, специи(30х8см)

Хачапури со шпинатом (400 грамм (г))

Тесто: дрожжи, яйцо, мука, сливочное масло, молоко, соль, сахар, начинка: шпинат, сыр сулугуни, чанах, специи (30х8 см)

Хачапури по-аджарски (400 грамм (г))

Тесто, сыр сулугуни, чанах, яйцо (35х15 см)

Хачапури с тархуном (400 грамм (г))

Тесто: дрожжи, яйцо, мука, сливочное масло, молоко, соль, сахар, начинка: тархун, сыр сулугуни, чанах, специи (30х8 см)

Жюльен с телячьими мозгами фирменный Бурчо (100 грамм (г))

Телячьи мозги, грибы, лук, сметана, соль, паприка, сыр

Сыр жареный (100 грамм (г))

Сыр сулугуни, панировочные сухари

Жюльен фирменный Бурчо (100 грамм (г))

Грибы, лук, сметана, соль, паприка, сыр

Блинчики с мясом и орехами (160 грамм (г))

Говядина, лук, орехи, соль, паприка, черный перец, тесто (молоко, яйцо, соль, мука)

Сырные шарики с фирменным соусом (240 грамм (г))

Картошка, сыр сулугуни, рисовая мука, панировочные сухари

Хачапури (400 грамм (г))

Тесто: дрожжи, яйцо, мука, сливочное масло, молоко, соль, сахар, начинка: сыр сулугуни, чанах, специи (30х8 см)

Хачапури по-аджарски (480 грамм (г))

Тесто, сыр сулугуни, чанах, яйцо (35х15 см)

Хинкали жареные с мясом раков (100 грамм (г))

Раковые шейки, кинза, сливочное масло, чёрный молотый перец (1шт)

Хинкали вареные с мясом раков (100 грамм (г))

Раковые шейки, кинза, сливочное масло, чёрный молотый перец (1шт)

Хинкали вареные с индейкой (100 грамм (г))

1 шт. Индейка, кинза, сливочное масло, соль, чёрный молотый перец (1шт)

Хинкали жареные с индейкой (100 грамм (г))

Индейка, кинза, сливочное масло, соль, чёрный молотый перец (1шт)

Хинкали жареные с сыром (100 грамм (г))

Сыр сулугуни, сыр нитка, сливочное масло, сметана, кинза, чёрный молотый перец (1шт)

Хинкали вареные с сыром (100 грамм (г))

Сыр сулугуни, сыр нитка, сливочное масло, cметана, кинза, чёрный молотый перец (1шт)

Хинкали вареные с грибами и сыром (100 грамм (г))

Грибы, сыр сулугуни, сметана, сливочное масло, кинза, чёрный молотый перец (1шт)

Хинкали жареные с грибами и сыром (100 грамм (г))

Грибы, сыр сулугуни, сметана, сливочное масло, кинза, чёрный молотый перец (1шт)

Хинкали вареные с картофелем и сыром (100 грамм (г))

Картофель, сыр сулугуни, соль, чёрный молотый перец (1шт)

Хинкали вареные с картофелем сыром, и зеленью (100 грамм (г))

Картофель, сыр сулугуни, кинза, cоль, чёрный молотый перец (1шт)

Хинкали жареные с картофелем и сыром (100 грамм (г))

Картофель, сыр сулугуни, соль, чёрный молотый перец (1шт)

Хинкали вареные с грибами и черным трюфелем (100 грамм (г))

Грибы, черный трюфель, сыр сулугуни, сметана, сливочное масло, кинза, чёрный молотый перец (1шт)

Хинкали жареные с грибами сыром, и черным трюфелем (100 грамм (г))

Грибы, чёрный трюфель, сыр cулугуни, cметана, сливочное масло, кинза, чёрный молотый перец (1шт)

Хинкали вареные (90 грамм (г))

Начинка на ваш выбор

Хинкали жареные (90 грамм (г))

Начинка на ваш выбор

Шпинат с яйцом (200 грамм (г))

Шпинат, яйцо, сливочное масло, соль

Яичница с помидором (380 грамм (г))

Помидор черри, куриное яйцо, сливочное масло, соль

Тжвыжик (260 грамм (г))

Баранина, лёгкие, сердце, тархун, лук, сливочное масло, соль, паприка, подается с острым перец

Эчмиадзинская толма (470 грамм (г))

Фарш говяжий, рис, зелень, специи, томатная паста, помидоры, болгарский перец, соль, баклажаны, перец, капуста

Голубцы с виноградными листьями (380 грамм (г))

Фарш говяжий, рис, зелень, томатная паста, болгарский перец, специи, соль, виноградные листья

Яичница с бастурмой (200 грамм (г))

Куриное яйцо, бастурма, сливочное масло, соль, парика

Лагмаджо (95 грамм (г))

Тесто, молоко, яйцо, соль, мука, фарш говяжий, помидоры, красный перец, чеснок, томатная паста, петрушка, острый красный перец молотый

Шпинат с орехами (200 грамм (г))

Шпинат, лук репчатый, орех, сметана, сливочное масло, соль

Шпинат с орехами (200 грамм (г))

Шпинат, лук репчатый, орех, сметана, сливочное масло, соль

Яичница с бастурмой (200 грамм (г))

Куриное яйцо, бастурма, сливочное масло, соль, паприка

Яичница с помидорами (380 грамм (г))

Помидор черри, куриное яцо, сливочное масло, соль

Голубцы с винoградными листьями (380 грамм (г))

Фарш говяжий, рис, зелень, томатная паста, помидоры, болгарский перец, специи, соль, винoградные листья

Эчмиадзинская толма (470 грамм (г))

Фарш говяжий, рис, зелень, специи, томатная паста, помидоры, болгарский перец, соль, баклажаны, помидоры, перец, капуста

Тжвжик (260 грамм (г))

Баранина, легкие, сердце, тархун, лук, сливочное масло, соль, паприка. Подается с острым перцем

Шпинат с яйцом (200 грамм (г))

Шпинат, яйцо, сливочное масло, соль

Лагмаджо (95 грамм (г))

Тесто: молоко, яйцо, соль, мука. Фарш: говядина, помидоры, красный перец, чеснок, томатная паста, петрушка, соль, острый красный перец молотый

Ткемали красный (50 грамм (г))

Слива, алыча, чеснок, укроп, кинза, соль, сахар

Мацони (200 грамм (г))

Молоко

Домашняя сметана (150 грамм (г))

Молоко

Аджика (60 грамм (г))

Болгарский перец, помидор, чеснок, зелень, подсолнечное масло

Ткемали зеленый (50 грамм (г))

Слива, алыча, чеснок, укроп, кинза, соль, сахар

Мацони (200 грамм (г))

Аджика (60 грамм (г))

Болгарский перец, помидор, чеснок, зелень, подсолнечное масло

Ткемали (50 грамм (г))

Слива, алыча, чеснок, укроп, кинза, соль, сахар

Домашняя сметана (150 грамм (г))

Сыр Нитка (50 грамм (г))

Молоко

Сыр армянский овечий (100 грамм (г))

Молоко

Сырное ассорти (300 грамм (г))

Сыр армянский овечий, сыр армянский овечий с зеленью, сыр чанах, сыр сулугуни, сыр нитка

Говяжий язык (100 грамм (г))

Говяжий язык, соль

Домашние соленья (300 грамм (г))

Капуста, помидор, огурец, перец

Мясное ассорти (200 грамм (г))

Бастурма говяжья, гавурма, язык

Рулет Лобио (150 грамм (г))

Красная фасоль, орехи, чеснок, сливочное масло, соль, паприка

Гавурма (80 грамм (г))

Говядина, топленое масло, соль

Армянский лаваш (120 грамм (г))

Мука, соль, вода

Икра баклажанная (150 грамм (г))

Баклажан, болгарский перец, помидоры, зелень, репчатый лук, подсолнечное масло, соль

Сыр Сулугуни (100 грамм (г))

Молоко

Сыр Чанах (100 грамм (г))

Молоко

Жареные баклажаны с помидорами и соусом (150 грамм (г))

Баклажаны, помидоры, укроп, соус, сметана, петрушка, соль, чеснок, сок лимона

Сыр овечий с зеленью (100 грамм (г))

Молоко, тархун

Армянский лаваш (120 грамм (г))

Мука, соль, вода

Гавурма (80 грамм (г))

Говядина, топленое масло, соль

Сырное ассорти (300 грамм (г))

Говяжий язык (100 грамм (г))

Говяжий язык, соль

Икра баклажанная (150 грамм (г))

Баклажан, болгарский перец, помидоры, зелень, репчатый лук, подсолнечное масло, соль

Сыр чанах (100 грамм (г))

Сыр сулугуни (100 грамм (г))

Домашние соленья (300 грамм (г))

Капуста, помидор, огурец, перец

Сыр армянский овечий (100 грамм (г))

Сыр Нитка (50 грамм (г))

Мясное ассорти (200 грамм (г))

Бастурма говяжья, гавурма, язык

Сыр овечий с зеленью (100 грамм (г))

Рулет Лобио (150 грамм (г))

Красная фасоль, орехи, чеснок, сливочное масло, соль, паприка

Хумус (100 грамм (г))

Нут, сливочное масло, тахина, паприка, чеснок, соль

Жареные баклажаны с помидорами и соусом (150 грамм (г))

Баклажаны, помидоры, укроп, соус (сметана, петрушка, соль, чеснок, сок лимона)

Ачар (250 грамм (г))

Горная пшеница, сливочное масло, лук репчатый, паприка, соль

Картофель фри (200 грамм (г))

Картофель, подсолнечное масло, соль

Картофельное пюре (250 грамм (г))

Картофель, сливочное масло, соль

Картофель, жаренный на сливочном масле (200 грамм (г))

Картофель, сливочном масло, соль

Рис (250 грамм (г))

Сливочное масло, соль

Гречка (250 грамм (г))

Сливочное масло, соль

Жареный картофель с грибами (200 грамм (г))

Картофель, грибы шампиньоны, лук репчатый, паприка, подсолнечное масло, cоль

Картофель, жаренный на сливочном масле (200 грамм (г))

Картофель, сливочное масло, соль

Ачар (250 грамм (г))

Горная пшеница, сливочное масло, лук репчатый, паприка, соль

Рис (250 грамм (г))

Сливочное масло, соль

Гречка (250 грамм (г))

Сливочное масло, соль

Картофельное пюре (250 грамм (г))

Картофель, сливочное масло, соль

Картофель фри (200 грамм (г))

Картофель, подсолнечное масло, соль

Жареный картофель с грибами (200 грамм (г))

Картофель, грибы шампиньоны, лук репчатый, паприка, подсолнечное масло, соль

Шашлык из цыплёнка (400 грамм (г))

Цыплёнок, соль, паприка, молотый чёрный перец, сметана, чеснок, подсолнечное масло

Люля-кебаб из кур (130 грамм (г))

Куриное бедро, соль, лук, паприка, черный перец

Шашлык из корейки ягненка (260 грамм (г))

Подается с кетчупом и луком

Шашлык из телячьей мякоти (190 грамм (г))

Подается с кетчупом и луком

Шашлык из cвинoй корейки (310 грамм (г))

Подается с кетчупом и луком

Шашлык из cвинoй шейки (210 грамм (г))

Подается с кетчупом и луком

Шашлык из свиных ребер (250 грамм (г))

Подается с кетчупом и луком

Шашлык из мякоти индейки (210 грамм (г))

Подается с кетчупом и луком

Шашлык из сыра (150 грамм (г))

Подается с кетчупом и луком

Люля-кебаб из мяса раков (160 грамм (г))

Мясо раков, соль, паприка

Люля-кебаб из баранины (140 грамм (г))

Баранина, соль, лук, паприка, черный перец

Люля-кебаб из говядины (160 грамм (г))

Говядина, лук, соль, паприка, черный перец

Смешанный набор (380 грамм (г))

Баклажан, помидор, болгарский перец, лук, зелень, сливочное масло, соль

Бастурма (80 грамм (г))

Говядина, чаман, паприка, соль

Шашлык из ягненка (210 грамм (г))

Подается с кетчупом и луком

Хинкали вареные с говядиной (100 грамм (г))

Говядина, свинина, кинза, соль, молотый чёрный перец, чеснок, сливочное масло(1шт)

Хинкали жареные с говядиной (100 грамм (г))

Говядина, свинина, кинза, соль, молотый чёрный перец, чеснок, сливочное масло(1шт)

Хинкали вареные с молочной телятиной (100 грамм (г))

Мясо молочного телёнка, сливочное масло, кинза, чеснок, соль, чёрный перец(1шт)

Хинкали жареные с молочной телятиной (100 грамм (г))

Мясо молочного телёнка, сливочное масло, кинза, чеснок, соль, чёрный перец (1шт)

Хинкали вареные с ягненком (100 грамм (г))

Мясо ягнёнка, сливочное масло, чеснок, кинза, соль, чёрный перец(1шт)

Хинкали жареные с ягненком (100 грамм (г))

Мясо ягненка, сливочное масло, чеснок, кинза, соль, черный перец(1шт)

Хинкали вареные с грибами (100 грамм (г))

Грибы, сливочное масло, сметана, кинза, соль, чёрный перец(1шт)

Хинкали жареные с грибами (100 грамм (г))

Грибы, сливочное масло, сметана, кинза, соль, чёрный перец(1шт)

Бастурма (80 грамм (г))

Говядина, чаман, паприка, соль

Шашлык из ягненка (210 грамм (г))

Подается с кетчупом и луком

Классические хинкали жареные (100 грамм (г))

Говядина, свинина, кинза, соль, молотый черный перец, чеснок, сливочное масло

Классические хинкали вареные (100 грамм (г))

Говядина, свинина, кинза, соль, молотый черный перец, чеснок, сливочное масло

Хинкали вареные с грибами (90 грамм (г))

Грибы, сливочное масло, сметана, кинза, соль, черный перец

Хинкали вареные из молочной телятины (100 грамм (г))

Мясо молочного теленка, сливочное масло, кинза, чеснок, соль, черный перец

Хинкали жареные из молочной телятины (100 грамм (г))

Мясо молочного теленка, сливочное масло, кинза, чеснок, соль, черный перец

Хинкали вареные из ягненка (100 грамм (г))

Мясо ягненка, сливочное масло, чеснок, кинза, соль, черный перец

Хинкали жареные с грибами (90 грамм (г))

Грибы, сливочное мало, сметана, кинза, соль, черный перец

Хинкали жареные из ягненка (100 грамм (г))

Мясо ягненка, сливочное масло, чеснок, кинза, соль, черный перец

Шашлык из корейки ягненка (260 грамм (г))

Подается с кетчупом и луком