Меню для Высота 5642

Чепалгаш (250 грамм (г))

Чепалгаш с домашним творогом и зелёным луком на кефирном тесте

Хингалаш (250 грамм (г))

Хингалаш из тыквы с кукурузными и пшеничными лепёшками, заправленный топлёным маслом

Хачапури по-мегрельски (220 грамм (г))

Хачапури по-мегрельски с сулугуни и имеретинским сыром в дрожжевом тесте

Овощной салат по-грузински с орехами и специями (280 грамм (г))

Овощной салат по-грузински с грецкими орехами и пряными травами

Хычины ассорти (600 грамм (г))

Хинкали (300 грамм (г))

Хинкали с мраморной говядиной, дополненные свежей зеленью

Шашлык из куриного бедра (200 грамм (г))

Куриное бедро на углях, подается с лавашем и соусом сацебели

Люля-кебаб из курицы (150 грамм (г))

Люля-кебаб из курицы с курдюком, подается с лавашем и соусом сацебели

Шашлык из ягнёнка (200 грамм (г))

Маринованные куски ягненка обжариваются и подаются на блюде с веточками свежей зелени (укроп, эстрагон, кинза) на армянском тонком лаваше (предварительно также поджаренном) с запечённым на углях томатом и соусом сацебели

Салат из помидоров с красным луком и тархуном (250 грамм (г))

Помидоры с красным луком и тархуном, заправленные оливковым маслом

Овощной салат по-грузински с орехами и специями (280 грамм (г))

Овощной салат по-грузински с грецкими орехами и пряными травами

Салат из свежих овощей в сметанном соусе с яйцом (250 грамм (г))

Помидоры, огурцы и редис, заправленные сметаной и дополненные варёным яйцом

Салат из помидоров с домашним сыром (275 грамм (г))

Свежие томаты с домашним сыром, заправленные оливковым маслом и крем-бальзамиком

Салат из помидоров с цицмати и сыром сулугуни (300 грамм (г))

Помидоры с сыром сулугуни и цицмати, дополненные гранатовым бальзамиком

Тёплый салат с копчёной форелью (275 грамм (г))

Тёплый салат с копчёной форелью, картофелем и вялеными томатами, заправленный оливковым маслом

Тыквенный крем-суп (420 грамм (г))

Тыквенный крем-суп с картофелем и морковью, дополненный тыквенными семечками

Харчо (420 грамм (г))

Говядина с рисом и томатами, дополненная аджикой и зеленью

Чечевичный суп с телятиной (420 грамм (г))

Чечевичный суп с телятиной на мясном бульоне, заправленный оливковым маслом

Ашрык (440 грамм (г))

Сыровяленая баранина обжаривается с луком, отдельно отваривается фасоль, белая кукуруза добавляется в говяжий бульон с молоком. При подаче суп поливается соусом из обжаренной на сливочном масле паприки. Традиционный кавказский суп

Дюшбара (380 грамм (г))

Традиционный суп, ароматный куриный бульон с большим количеством маленьких пельмешек, начинка пельменей - бараний фарш. Суп посыпается сухой мятой, подается с соусом из винного уксуса с луком шалот, в него принято макать пельмешки. Национальное азербайджанское блюдо

Чизкейк (130 грамм (г))

Чизкейк с творожным сыром креметте, дополненный ягодами

Пирог из жимолости (210 грамм (г))

Пирог из жимолости со сметаной и варёной сгущёнкой, украшенный ягодами

Фисташковый рулет с малиной (125 грамм (г))

Рулет с добавлением маскарпоне, фисташковой начинки и малины

Наполеон домашний (130 грамм (г))

Наполеон из слоёного теста с заварным кремом и ягодами

Легенда Байкала без газа (750 миллилитр)

Evervess Orange (250 грамм (г))

Апельсиновый газированный напиток

Легенда Байкала с газом (750 миллилитр)

Evervess Tonic (250 миллилитр)

Тонизирующий напиток с характерной горчинкой

Evervess Cola (250 миллилитр)

Газированный напиток, хорошо утоляющий жажду

Evervess Zero sugar Cola (250 миллилитр)

Кола без сахара для любителей классического вкуса

Сок Вишня (200 миллилитр)

Вишнёвый напиток с ярким вкусом

Wiz Tomato (200 миллилитр)

Томатный напиток с насыщенным вкусом

Легенда Байкала без газа (330 миллилитр)

Легенда Байкала без газа (330 миллилитр)

Сок Яблочный (200 миллилитр)

Освежающий яблочный напиток

Хычины ассорти (600 грамм (г))

Запеченные рулетики из баклажанов (300 грамм (г))

Баклажановые рулетики с домашним сыром, дополненные грецкими орехами и зернами граната

Лопатка ягнёнка (900 грамм (г))

Лопатка ягнёнка с помидорами и чесноком, дополненная свежей зеленью и сушёными томатами

Оджахури из ягнёнка (450 грамм (г))

Ягнёнок с картофелем, дополненный луком и зеленью

Котлеты куриные (390 грамм (г))

Куриные котлеты, подаваемые с лавашем и соусом сацебели

Томленые телячьи хвосты с пюре (410 грамм (г))

Томлёные телячьи хвосты с картофельным пюре и трюфельным маслом

Хинкали (300 грамм (г))

Хинкали с мраморной говядиной, дополненные свежей зеленью

Чахохбили (260 грамм (г))

Чахохбили из куриных бёдер с томатами, луком и аджикой

Свежие овощи с ароматной зеленью (450 грамм (г))

Свежие огурцы, помидоры и редис с зеленью, включая кинзу, укроп и базилик

Аджапсандал (250 грамм (г))

Баклажаны с помидорами и паприкой, заправленные чесноком и кинзой

Запеченная паприка под ореховым соусом (155 грамм (г))

Запеченная паприка под ореховым соусом с гранатом и грузинскими специями

Печеный баклажан в нежном соусе (245 грамм (г))

Печеный баклажан с грецким орехом и гранатом, дополненный куриным бульоном и аджикой

Ассорти домашних копчений (450 грамм (г))

Ассорти кавказских сыров (650 грамм (г))

Домашние соления (485 грамм (г))

Ассорти из маринованных помидоров черри, огурцов и квашеной капусты

Слабосолёный лосось (220 грамм (г))

Слабосолёный лосось подается с обжаренным лавашем, сырным соусом и зеленью

Хачапури по-аджарски (285 грамм (г))

Хачапури по-аджарски с яйцом и сулугуни в дрожжевом тесте

Хачапури по-имеретински (240 грамм (г))

Хачапури по-имеретински с сырной начинкой из сулугуни и имеретинского сыра

Хачапури по-мегрельски (220 грамм (г))

Хачапури по-мегрельски с сулугуни и имеретинским сыром в дрожжевом тесте

Шашлык из куриного бедра (200 грамм (г))

Куриное бедро на углях, подается с лавашем и соусом сацебели

Шашлык из бараньих ребрышек (200 грамм (г))

Бараньи ребрышки на углях, дополненные свежими томатами и зеленью

Цыпленок на углях (250 грамм (г))

Цыпленок, запеченный с розмарином и чесноком, подается с соусом ткемали

Люля-кебаб из курицы (150 грамм (г))

Люля-кебаб из курицы с курдюком, подается с лавашем и соусом сацебели

Дорадо на углях (200 грамм (г))

Дорадо на углях с тимьяном и лимоном

Сибас на углях (200 грамм (г))

Сибас, приготовленный на углях с тимьяном и лимоном

Люля-кебаб из говядины (150 грамм (г))

Люля-кебаб из говядины с курдюком, дополненный зеленью

Шашлык из ягнёнка (200 грамм (г))

Маринованные куски ягненка обжариваются и подаются на блюде с веточками свежей зелени (укроп, эстрагон, кинза) на армянском тонком лаваше (предварительно также поджаренном) с запечённым на углях томатом и соусом сацебели

Гедлибже (300 грамм (г))

Обжаренные и тушенные в соусе на основе домашней сметаны с добавлением куриного бульона и ароматных специй кусочки нежной курицы. Подается с пастой из кукурузы. Куриная грудка, томленная в соусе шипс

Чепалгаш (250 грамм (г))

Чепалгаш с домашним творогом и зелёным луком на кефирном тесте

Хингалаш (250 грамм (г))

Хингалаш из тыквы с кукурузными и пшеничными лепёшками, заправленный топлёным маслом

Лягур шипс (430 грамм (г))

Лагур шипс с мясом и крапивой, заправленный сметаной