Меню для Yoko

Суши Кани (22 грамм (г))

Каждый кусочек суши кани пропитан сочностью крабового мяса и нежностью риса, что делает его идеальным блюдом для наслаждения

Кайсо-сарада (90 грамм (г))

Маринованные водоросли чука обладают неповторимым ароматом и приятной хрусткостью. Они подаются с ореховым соусом, который добавляет новые оттенки вкуса и делает блюдо еще более насыщенным. Завершающим штрихом являются кунжутные семечки, которые украшают салат и придают ему неповторимый шарм

Том ям с морепродуктами (400 грамм (г))

Это экзотическое и ароматное тайское блюдо, которое перенесет вас на другой конец света. Основанный на насыщенном курином бульоне, этот суп сочетает в себе целый ряд морепродуктов: креветки, гребешки, кальмары и даже лосось. Грибы, томаты черри и свежая кинза придают ему неповторимый вкус, а паста том ям добавляет остроты

Суши Сяке (22 грамм (г))

Нежные кусочки лосося, аккуратно выложенные на рисе, создают неповторимую гармонию вкуса и текстуры

Суши о-торо (22 грамм (г))

Настоящее искусство в мире японской кухни. Тонкие ломтики брюшка испанского тунца аккуратно укладываются на слой риса, создавая неповторимый контраст текстур и вкусов. Изысканный аромат свежего тунца и нежность риса создают неповторимую гармонию, которая удовлетворит даже самых искушенных гурманов

Гункан караши-сяке (20 грамм (г))

Острый лосось имеет неповторимый вкус и текстуру, которые идеально дополняют рис

Ролл Калифорния (130 грамм (г))

Восхитительное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо краба, сочное авокадо, хрустящие семена тобико и кунжута, а также ароматный рис. Все ингредиенты аккуратно завернуты в рулет, создавая неповторимую гармонию вкусов и текстур

Ролл Сяке-маки (80 грамм (г))

Тонкие кусочки свежего лосося, обернутые в шелковистый рис, создают неповторимый вкус, который запомнится вам надолго

Салат Сяке кава сарада (120 грамм (г))

Салат с обжаренной шкуркой лосося, свежим огурцом, икрой летучей рыбы, заправляется васаби соусом (на основе японского майонеза), поливается терияки-соусом, посыпается кунжутными семечками

Суши Сяке (22 грамм (г))

Лосось

Ролл Вулкан (165 грамм (г))

Теплый ролл с мелко нарезанным морским гребешком, лососем с добавлением зеленой икры летучей рыбы, смешивается с японским легким майонезом, сверху поливается соусом унаги

Ролл Калифорния (130 грамм (г))

Ролл с мясом краба, авокадо, тобико, кунжутными семечками

Шашлык из куриного филе (60 грамм (г))

Салат Ясай-сарада (180 грамм (г))

В этом салате сочетаются различные виды зелени – от нежного айсберга до пикантной руколы, а также сладкая морковь и свежие огурцы. Благодаря соку ясай, салат приобретает освежающий вкус и яркий аромат

Кайсо-сарада (90 грамм (г))

Маринованные водоросли чука обладают неповторимым ароматом и приятной хрусткостью. Они подаются с ореховым соусом, который добавляет новые оттенки вкуса и делает блюдо еще более насыщенным. Завершающим штрихом являются кунжутные семечки, которые украшают салат и придают ему неповторимый шарм

Сяке кава сарада (120 грамм (г))

Салат с обжаренной шкуркой лосося, свежим огурцом, икрой летучей рыбы. Заправляется васаби-соусом на основе японского майонеза, поливается терияки-соусом и посыпается кунжутными семечками

Салат Кимчи (150 грамм (г))

Это яркое и вкусное блюдо, приготовленное из маринованной пекинской капусты. Этот нежный и хрустящий ингредиент замачивается в остром соусе, который придает ему неповторимый вкус и аромат

Сифудо-сарада (270 грамм (г))

Салат, в котором каждый морепродукт играет свою уникальную роль, создавая неповторимый вкус и текстуру. Гребешки, креветки, мидии, кальмары, мини-осьминоги и даже краб — все эти деликатесы гармонично сочетаются друг с другом, создавая поистине потрясающее блюдо. А завершает эту симфонию вкусов азиатский соус, который добавляет салату особую остроту и кисло-сладкие нотки

Удзаку-сарада (140 грамм (г))

Салат с копченым угрем, маринованным огурцом, водорослями вакамэ, икрой летучей рыбы, сверху поливается соусом унаги и посыпается кунжутными семечками

Удзаку сарада (140 грамм (г))

Салат с копченым угрём, свежим маринованным огурцом, водорослями вакаме, икрой летучей рыбы. Сверху поливается соусом унаги и посыпается кунжутными семечками

Сифудо сарада (270 грамм (г))

Салат с морепродуктами (гребешок, креветки, мидии, кальмары, мини-осьминожки, краб) и азиатским соусом

Кани сарада (155 грамм (г))

Легкий салат с мясом краба

Салат Кайсо сарада (90 грамм (г))

Салат из маринованных водорослей чука, сверху посыпается кунжутными семечками, подается с ореховым соусом

Салат Кимчи (150 грамм (г))

Маринованная пекинская капуста в остром соусе кимчи

Салат Сяке кава сарада (120 грамм (г))

Салат с обжаренной шкуркой лосося, свежим огурцом, икрой летучей рыбы, заправляется васаби соусом (на основе японского майонеза), поливается терияки-соусом, посыпается кунжутными семечками

Салат Авокадо кани сарада (120 грамм (г))

Салат с мясом краба, коктейльными креветками, мягким авокадо, заправляется васаби соусом (на основе японского майонеза), сверху посыпается икрой лосося

Салат Банбанджи сарада (155 грамм (г))

Салат с куриной грудкой и овощами

Суп Есе Набэ дзиру (400 грамм (г))

В основе супа — гребешки, мидии вонголе и лосось, которые варятся вместе, создавая нежный и сливочный вкус. Тунец добавляет супу насыщенности, а пекинская капуста и шпинат — свежести. Грибы шиитаке и зеленый лук придают супу глубину и сложность вкуса, а лук-порей и свежая кинза добавляют пряность и остроту

Мисо-суп (200 грамм (г))

Традиционный японский суп с мисо-пастой, в котором нежный соевый творог тофу прекрасно сочетается с водорослями вакаме и грибами вешенками. Приятный вкус мисо-супа дополняют нотки свежего зеленого лука

Тыквенный крем-суп (250 грамм (г))

Основой супа является нежная мякоть тыквы, которая гармонично сочетается со сливками, образуя бархатистый и сливочный вкус. Копченый угорь добавляет изысканную нотку дымка, делая вкус супа насыщенным и глубоким. Гренки из белого хлеба станут отличным дополнением, подчеркивая нежный вкус тыквенного крем-супа

Гороховый крем-суп (250 грамм (г))

Основой супа является зеленый горох, который варится до мягкого состояния, а затем взбивается в кремообразную массу. Сливки придают супу шелковистую текстуру и тонкий молочный вкус, а вареный лосось добавляет питательности и богатства. Зеленый лук служит прекрасным дополнением, придавая свежесть и легкую остроту

Суп Ишкари Набэ дзиру (400 грамм (г))

Восхитительный японский суп, объединяющий в себе нежность лосося, мягкость соевого творога тофу и свежесть овощей. Тонкие ломтики лосося варятся в ароматном бульоне, раскрывая свой деликатный вкус и насыщая им все блюдо. Завершающим аккордом становятся кунжутное масло и семечки, которые придают супу особую пикантность и восточный колорит

Суп Набэ-удон (450 грамм (г))

Это блюдо включает в себя лапшу удон, которая прекрасно сочетается с нежным вкусом креветок и краба. В суп добавляют шпинат, лук-порей и кунжутное масло, что придает блюду особый свежий аромат с ореховыми нотками

Том ям с морепродуктами (400 грамм (г))

Это экзотическое и ароматное тайское блюдо, которое перенесет вас на другой конец света. Основанный на насыщенном курином бульоне, этот суп сочетает в себе целый ряд морепродуктов: креветки, гребешки, кальмары и даже лосось. Грибы, томаты черри и свежая кинза придают ему неповторимый вкус, а паста том ям добавляет остроты

Том ям с крабом (400 грамм (г))

В основе супа лежит куриный бульон, который придает ему нежность и мягкость. Паста том ям придает остроту и насыщенность, а грибы добавляют легкости и свежести. Краб добавляет сытность и изысканность, а томат черри придает приятную кислинку. Кинза и лайм дополняют вкус и аромат супа, делая его по-настоящему неповторимым

Том ям с креветкой (400 грамм (г))

Паста том ям добавляет супу неповторимый аромат благодаря множеству специй и трав. Грибы, добавленные в виде тонких ломтиков, придают супу нежный вкус. Креветки, обжаренные до золотистой корочки, добавляют супу сытность. Томаты черри придают супу сладость, а кинза — свежесть и яркий вкус

Ёсе набэ дзиру (400 грамм (г))

Сочетание свежих морепродуктов в ароматном бульоне. Кунжутное масло и кунжутные семечки привносят в блюдо ореховый аромат

Креветочный суп (250 грамм (г))

Крем-суп из тигровых креветок со сливками с добавлением коктейльных креветок и зеленого лука. Подается с гренками из белого хлеба

Рамэн (450 грамм (г))

Суп с обжаренной говядиной и тонкой яичной лапшой подается с грибами шиитаке, стручковым горошком, перепелиным яйцом, шпинатом, луком-пореем, зеленым луком и свежей кинзой. Добавляется кунжутное масло и кунжутные семечки

Суп Рамэн (450 грамм (г))

Суп с лапшой и маринованной говядиной

Суп Том ям с морепродуктами (400 грамм (г))

Куриный бульон, паста том ям, грибы, креветки, гребешок, кальмар, лосось, томат черри, кинза, лайм

Суп Том ям с крабом (400 грамм (г))

Куриный бульон, паста том ям, грибы, краб, томат черри, кинза, лайм

Суп Юдофу (250 грамм (г))

Овощной суп

Креветочный крем-суп (250 грамм (г))

Крем-суп из тигровых креветок со сливками с добавлением коктейльных креветок и зеленого лука. Подается с гренками из белого хлеба

Суп Том ям с креветкой (400 грамм (г))

Куриный бульон, том ям паста, грибы, креветки, томат черри, кинза, лайм

Суп Кани Дзосуй (350 грамм (г))

Суп с мясом краба и вареным рисом, куриным белком. Сверху посыпается сухими морскими водорослями нори. Добавляется кунжутное масло, кунжутные семечки и два слайса чили перца

Медовый торт (130 грамм (г))

Истинное наслаждение для сладкоежек. Нежный, воздушный, ароматный - он просто тает во рту, оставляя после себя приятное послевкусие. Слои медовых бисквитов пропитаны сметанным кремом, который делает их мягкими и сочными. А добавление вареной сгущенки придает торту особую пикантность

Гункан Караши Острый тунец (20 грамм (г))

Кусочки тунца, смешанные со спайси-соусом, выкладываются в рисовую подушечку, завернутую в морские водоросли

Гункан караши-кани (20 грамм (г))

Острый краб имеет неповторимый вкус и текстуру, которые идеально дополняют рис

Гункан Икура (20 грамм (г))

Красная икра имеет неповторимый вкус и текстуру, которые идеально дополняют рис

Гункан караши-сяке (20 грамм (г))

Острый лосось имеет неповторимый вкус и текстуру, которые идеально дополняют рис

Гункан Хотатэ (20 грамм (г))

Морской гребешок имеет неповторимый вкус и текстуру, которые идеально дополняют рис

Гункан с хамачи (20 грамм (г))

Желтохвост имеет неповторимый вкус и текстуру, которые идеально дополняют рис

Гункан неги-торо (20 грамм (г))

Нежное брюшко испанского тунца придаёт блюду утонченный вкус и нежную консистенцию

Гункан караши-унаги (20 грамм (г))

Острый угорь имеет неповторимый вкус и текстуру, которые идеально дополняют рис

Гункан тобико оранжевая (20 грамм (г))

Слой риса, покрытый икрой, создает нежный и соленый вкус, который идеально дополняет хрустящая текстура тобико

Гункан Караши сяке (20 грамм (г))

С острым лососем

Гункан Тобико (20 грамм (г))

Икра летучей рыбы

Гункан Караши унаги (20 грамм (г))

С острым угрем

Гункан Хотатэ (20 грамм (г))

С морским гребешком

Гункан Икура (20 грамм (г))

С красной икрой

Гункан Караши кани (20 грамм (г))

С острым крабом

Суши Кани (22 грамм (г))

Каждый кусочек суши кани пропитан сочностью крабового мяса и нежностью риса, что делает его идеальным блюдом для наслаждения

Суши Магуро аками (22 грамм (г))

Тонкие ломтики спинки тунца, аккуратно выложенные на нежном слое риса, создают неповторимую гармонию вкуса и текстуры

Суши Судзуки (22 грамм (г))

Нежные кусочки каменного окуня, аккуратно выложенные на рисе, создают неповторимую гармонию вкуса и текстуры

Суши Ика (22 грамм (г))

Нежные кусочки кальмара, аккуратно выложенные на рисе, создают неповторимую гармонию вкуса и текстуры

Суши Тако (22 грамм (г))

Нежные кусочки осьминога, аккуратно выложенные на рисе, создают неповторимую гармонию вкуса и текстуры

Суши Сяке (22 грамм (г))

Нежные кусочки лосося, аккуратно выложенные на рисе, создают неповторимую гармонию вкуса и текстуры

Суши Тамаго (22 грамм (г))

Японский омлет гармонично сочетаются с нежным вкусом риса, создавая аппетитное блюдо

Суши Хамачи (22 грамм (г))

Нежные кусочки желтохвоста, аккуратно выложенные на рисе, создают неповторимую гармонию вкуса и текстуры

Суши Унаги (22 грамм (г))

Нежные кусочки копченого угря, аккуратно выложенные на рисе, создают неповторимую гармонию вкуса и текстуры

Суши Хотатэ (22 грамм (г))

Нежные кусочки морского гребешка, аккуратно выложенные на рисе, создают неповторимую гармонию вкуса и текстуры

Суши Хоккигай (22 грамм (г))

Нежные кусочки морского моллюска, аккуратно выложенные на рисе, создают неповторимую гармонию вкуса и текстуры

Суши о-торо (22 грамм (г))

Настоящее искусство в мире японской кухни. Тонкие ломтики брюшка испанского тунца аккуратно укладываются на слой риса, создавая неповторимый контраст текстур и вкусов. Изысканный аромат свежего тунца и нежность риса создают неповторимую гармонию, которая удовлетворит даже самых искушенных гурманов

Суши Эби (22 грамм (г))

Нежные кусочки креветки, аккуратно выложенные на рисе, создают неповторимую гармонию вкуса и текстуры

Суши Сяке (22 грамм (г))

Лосось

Суши Тамаго (22 грамм (г))

Омлет

Суши Хотатэ (22 грамм (г))

С морским гребешком

Суши Тако (22 грамм (г))

Осьминог

Суши Ика (22 грамм (г))

Кальмар

Суши Унаги (22 грамм (г))

Копченый угорь

Суши Хоккигай (22 грамм (г))

Морской моллюск

Суши Эби (22 грамм (г))

Креветка

Ролл Оригами с лососем (130 грамм (г))

Настоящее воплощение японской культуры в одном блюде. Нежные кусочки лосося аккуратно свернуты в красивый узор со свежим авокадо. Рис является идеальной основой для этого ролла, добавляя ему мягкости и нежности

Ролл с лососем и фисташками (170 грамм (г))

В основе блюда лежит нежный и сочный опаленный лосось, который гармонично сочетается со сливочным сыром. Яркий акцент этому роллу придает экзотический фрукт манго, а обжаренные фисташки добавляют интересный хруст и насыщенный аромат

Ролл Каппа-маки (80 грамм (г))

Тонкий слой риса и нежный огурец — вот и весь секрет этого восхитительного блюда. Каждый кусочек ролла наполнен свежестью и ароматом овощей, создавая идеальное сочетание вкусов

Ролл Авокадо-маки (80 грамм (г))

Настоящее произведение искусства в мире японской кухни. Нежные ломтики авокадо, аккуратно свернутые в тонкий слой риса, создают великолепный контраст текстур и вкусов

Ролл Динамит (135 грамм (г))

Обжаренная в темпуре тигровая креветка окутывает облаком хрустящего блаженства, которое дополняется нежной мякотью авокадо и сочными ломтиками лолло-росса. Маринованная белая редька и болгарский перец добавляют пикантности, а икра летучей рыбы и спайси-соус завершают вкусовую композицию, создавая настоящий фейерверк ощущений на языке

Ролл Камчатка (140 грамм (г))

Нежный и изысканный вкус морепродуктов в сочетании с хрустящей панировкой и сладко-солёным соусом. Свежее мясо краба и лосось в этом блюде дарят ощущение лёгкости, а икра лосося и японский майонез добавляют пикантности. Соус унаги гармонично дополняет общий вкус, делая его более выразительным

Ролл Унаги-маки (180 грамм (г))

Ролл с лососем, сливочным сыром, огурцом, авокадо и рисом, сверху выкладывается теплый мягкий копченый угорь. Поливается соусом унаги

Ролл Американ-маки (140 грамм (г))

Особую пикантность роллу придает лолло-росса — особый вид салата, который придает блюду неповторимый вкус и свежесть. Обжарка в панировочных сухарях придает роллу золотистую хрустящую корочку, а соус унаги добавляет глубину вкуса и легкую сладость

Ролл Аляска (155 грамм (г))

Сочное сочетание лосося, тунца, мяса краба и нежного авокадо в сочетании со сливочным сыром и рисом создает неповторимый вкус. Каждый кусочек ролла Аляска тает во рту, а ароматы свежей рыбы и морепродуктов наполняют ваш вкус множеством оттенков

Ролл Калифорния (130 грамм (г))

Восхитительное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо краба, сочное авокадо, хрустящие семена тобико и кунжута, а также ароматный рис. Все ингредиенты аккуратно завернуты в рулет, создавая неповторимую гармонию вкусов и текстур

Ролл Йоко (165 грамм (г))

Тонкие ломтики копченого угря, мягкий сливочный сыр, свежий огурец и спелое авокадо создают неповторимую текстуру и аромат, которые мгновенно покоряют вкусовые рецепторы. А нежное мясо краба и роскошная икра лосося придают роллу поистине королевский вид

Ролл Сяке-маки (80 грамм (г))

Тонкие кусочки свежего лосося, обернутые в шелковистый рис, создают неповторимый вкус, который запомнится вам надолго

Ролл Оригами с тунцом (130 грамм (г))

Настоящее произведение искусства в мире японской кухни. Нежный тунец и сочное авокадо, завернутые в тонкий лист нори, создают неповторимый вкус и текстуру этого блюда

Ролл Ясай-маки (105 грамм (г))

Утонченный вкус и изысканный внешний вид делают ролл идеальным выбором для любого гурмана. Огурец, авокадо, томат и болгарский перец, завернутые в нежный рис и украшенные зеленью, создают неповторимое сочетание ароматов и текстур. Маринованный дайкон придает роллу особую пикантность, а нори – приятную хрусткость

Ролл Хамачи-маки (140 грамм (г))

Сочное и нежное мясо желтохвоста, приправленное острыми специями, в сочетании с ароматной зеленью создает неповторимый вкус этого ролла. Тонкий слой риса идеально дополняет вкус рыбы, делая его еще более изысканным

Ролл Сиогама (170 грамм (г))

Нежные кусочки лосося и авокадо, свежий огурец и мягкий сливочный сыр создают неповторимое вкусовое сочетание. Но главной изюминкой этого ролла является мелко нарезанное брюшко тунца, смешанное с зеленым луком и заправленное острым спайси-соусом. Именно этот слой придает роллу особую пикантность и насыщенность

Ролл Текка Маки (175 грамм (г))

Ролл с тунцом

Ролл Оригами с тунцом (130 грамм (г))

Ролл с тунцом и авокадо

Ролл Йоко (165 грамм (г))

Ролл с копченым угрем, сливочным сыром, огурцом и авокадо. Сверху выкладываются мясо краба и икра лосося

Ролл Аляска (155 грамм (г))

Ролл с лососем, тунцом, мясом краба, авокадо и сливочным сыром

Ролл Сиогама (170 грамм (г))

Ролл с лососем, авокадо, огурцом, сливочным сыром и спайси-соусом. Сверху выкладывается мелко нарезанное брюшко тунца с зеленым луком в спайси-соусе. Посыпается зеленым луком и перцем баган

Хэнд-ролл с тунцом (85 грамм (г))

Конвертик из водорослей нори с рисом, заправленным по японскому рецепту тунцом и овощами: красным болгарским перцем, огурцом, авокадо и листьями лолло росса с добавлением соуса спайси

Хэнд-ролл с торо (85 грамм (г))

Конвертик из водорослей нори с рисом, заправленным по японскому рецепту тунцом и овощами: красным болгарским перцем, огурцом, авокадо и листьями лолло росса с добавлением соуса спайси

Ролл Сяке маки (80 грамм (г))

Ролл с лососем

Ролл Ясай маки (105 грамм (г))

Овощной ролл с огурцом, авокадо, лолло росса, маринованной белой редькой, болгарским перцем, белой редькой

Ролл Вулкан (165 грамм (г))

Теплый ролл с мелко нарезанным морским гребешком, лососем с добавлением зеленой икры летучей рыбы, смешивается с японским легким майонезом, сверху поливается соусом унаги

Ролл Американ маки (140 грамм (г))

Горячий ролл с копченым угрем, сливочным сыром, икрой летучей рыбы, омлетом, лолло росса, обжаренный в панировочных сухарях, политый соусом унаги

Ролл Калифорния (130 грамм (г))

Ролл с мясом краба, авокадо, тобико, кунжутными семечками

Ролл Хамачи маки (140 грамм (г))

Острый ролл с желтохвостом и зеленью

Хэнд-ролл с лососем (85 грамм (г))

Конвертик из водорослей нори с рисом, заправленным по японскому рецепту, лососем и овощами: красным болгарским перцем, огурцом, авокадо и листьями лолло росса с добавлением соуса спайси

Хэнд-ролл с креветками (95 грамм (г))

Конвертик из водорослей нори с рисом, заправленным по японскому рецепту креветкой и овощами: красным болгарским перцем, огурцом, авокадо и листьями лолло росса с добавлением соуса спайси

Хэнд-ролл с угрем (85 грамм (г))

Конвертик из водорослей нори с рисом, заправленным по японскому рецепту угрем и овощами: красным болгарским перцем, огурцом, авокадо и листьями лолло росса с добавлением соуса спайси

Хэнд-ролл с гребешком (85 грамм (г))

Конвертик из водорослей нори с рисом, заправленным по японскому рецепту гребешком и овощами: красным болгарским перцем, огурцом, авокадо и листьями лолло росса с добавлением соуса спайси

Хэнд-ролл с мясом краба (85 грамм (г))

Конвертик из водорослей нори с рисом, заправленным по японскому рецепту мясом краба и овощами: красным болгарским перцем, огурцом, авокадо и листьями лолло росса с добавлением соуса спайси

Эби-темпура (225 грамм (г))

Тигровые креветки, обжаренные в темпуре до хрустящей золотистой корочки, являются главным украшением этого блюда. Соус темпура подается отдельно и прекрасно дополняет вкус креветок, придавая им особую пикантность

Кайсен темпура (210 грамм (г))

Блюдо из горячих морепродуктов и овощей в хрустящей панировке. В его состав входят тигровые креветки, копчёный угорь, лосось, а также овощи: морковь, болгарский перец, цукини и репчатый лук

Эби-судзура (140 грамм (г))

Тигровые креветки в панцире томятся в чесночно-имбирном соусе, сверху посыпаются зеленым луком

Сяке-Терияки (335 грамм (г))

Это блюдо для тех, кто любит не только аппетитные, но и полезные кушанья. Оно сочетает в себе дары моря и свежие овощи. Их объединяет сладко-солёный соус. Блюдо подают горячим. Оно отлично подходит для обеда или ужина. Это прекрасный выбор для ценителей японской кухни

Тендерлоин терияки (290 грамм (г))

Сочная говяжья вырезка обжаривается на тепане, подается с болгарским перцем трех видов, цукини, морковью, репчатым луком, грибами вешенками, стручковой фасолью и зеленым луком. Сверху поливается соусом терияки, овощи посыпаются кунжутными семечками

Гиндара сайко яки (170 грамм (г))

Изысканное и уникальное блюдо, которое сочетает в себе маринованную черную треску, мисо-пасту и мини-кукурузу. Каждый ингредиент дополняет друг друга, создавая неповторимый и насыщенный вкус. Мини-кукуруза, приготовленная в перечном соусе, придает блюду дополнительную текстуру и аромат, а черная треска, маринованная в мисо-пасте, обеспечивает основной вкус

Судзуки сайко яки (170 грамм (г))

Филе чилийского сибаса, маринованное в сладком мисо-маринаде, запекается в конвектомате. Подается с соусом мисо

Кани-киноко (290 грамм (г))

Нежное мясо камчатского краба, томленное в остром соусе, становится еще более сочным и ароматным благодаря грибам шиитаке. Эти грибы придают блюду неповторимый вкус и легкую кислинку, которая идеально дополняет остроту соуса

Стейк из тофу (170 грамм (г))

Японский соевый творог тофу, обжаренный до хрустящей корочки. Сверху выкладываются грибы шиитаке, лук-порей и зеленый лук, политые соусом терияки

Сяке югэ (260 грамм (г))

Это нежное и изысканное блюдо японской кухни, состоящее из филе лосося, приготовленного на пару до совершенства. Благодаря этому методу приготовления рыба сохраняет свою сочность и неповторимый вкус. Цукини, брокколи и грибы шиитаке, подаваемые вместе с лососем, добавляют блюду свежести и разнообразия

Ясай-темпура (275 грамм (г))

Яркие краски моркови, болгарского перца и цукини создают настоящую симфонию цвета на тарелке. Репчатый лук и грибы шиитаке добавляют блюду текстуры и аромата. Вешенки, жаренные в темпуре до хрустящей золотистой корочки, придают блюду изысканный вкус и неповторимый хруст. Все это великолепие подается с нежным соусом темпура, который подчеркивает и дополняет каждый ингредиент

Харусамэ (190 грамм (г))

Стеклянная лапша, обжаренная с болгарским перцем трех видов, цукини, морковью, репчатым луком, стручковой фасолью. Посыпается кунжутными семечками, зеленым луком

Ясай-терияки (230 грамм (г))

Морковь, три вида болгарского перца, цукини, репчатый лук, грибы вешенки и стручковая фасоль обжариваются на тепане, поливаются терияки-соусом, посыпаются кунжутными семечками и зеленым луком

Сяке югэ (140 грамм (г))

Филе лосося на пару. Подается с цукини, брокколи, грибами шиитаке и соусом тартар

Кани киноко (260 грамм (г))

Камчатский краб в остром соусе с грибами шиитаке

Камчатский краб под соусом терияки с овощами (100 грамм (г))

Мясо краба обжаривается на тепане с болгарским перцем трех видов, цукини, грибами вешенками, морковью, репчатым луком, стручковой фасолью. Поливается соусом терияки, посыпается кунжутными семечками и зеленым луком

Тофу стейк (170 грамм (г))

Японский соевый творог тофу, обжаренный до хрустящей корочки, сверху выкладываются грибы шиитаке, лук-порей и зеленый лук, политый соусом терияки

Гиндара сайко яки (170 грамм (г))

Маринованная чёрная треска в мисо-пасте с мини-кукурузой в перечном соусе

Харусамэ (190 грамм (г))

Жареная стеклянная лапша, обжаренная с болгарским перцем трех видов, цукини, морковью, репчатым луком, стручковой фасолью. Посыпается кунжутными семечками и зеленым луком

Ясай темпура (275 грамм (г))

Морковь, три вида болгарского перца, цукини, репчатый лук, грибы шиитаке, грибы вешенки, обжаренные в темпуре до хрустящей корочки. Отдельно подается соус темпура

Креветки в соусе васаби (180 грамм (г))

Тигровые креветки в соусе васаби со свежими овощами

Яки удон (210 грамм (г))

Пшеничная лапша удон, обжаренная с кусочками курицы, болгарским перцем трех видов, цукини, морковью, репчатым луком, стручковой фасолью, чесноком, с добавлением сливочного масла. Посыпается кунжутными семечками и зеленым луком

Ясай терияки (230 грамм (г))

Морковь, три вида болгарского перца, цукини, репчатый лук, грибы вешенки, стручковая фасоль, обжариваются на тепане. Поливаются терияки соусом, посыпаются кунжутными семечками, зеленым луком

Шашлык из креветок (50 грамм (г))

Нежное мясо креветок, замаринованное в пикантном соусе, нанизывается на шпажки и обжаривается на гриле до золотистой корочки

Шашлык из куриных сердечек (35 грамм (г))

Нежное и сочное мясо, которое имеет уникальный вкус и аромат, жарится на шампурах до золотистого цвета

Шашлык из брюшка лосося (40 грамм (г))

Нежное мясо лосося, замаринованное в смеси пряностей и лимонного сока, приобретает неповторимый вкус и аромат. Слегка подкопченные на мангале кусочки лосося покрываются золотистой корочкой, а сок, стекающий по шампурам, придает блюду сочность и аппетитный вид

Шашлык из куриных сердечек (35 грамм (г))

Шашлык из куриного филе (60 грамм (г))

Шашлык из брюшка лосося (40 грамм (г))

Тартар из тунца (130 грамм (г))

Изумительное блюдо, в основе которого мелко нарезанные кусочки спинки тунца. Они подаются с нежным и маслянистым авокадо, которое добавляет блюду кремовую текстуру и насыщенный вкус. Пикантность тартару придают морская соль и свежемолотый черный перец

Тартар из крабового мяса (150 грамм (г))

Мелко нарезанное нежное мясо краба и мягкое авокадо замешиваются с соусом васаби, добавляются черный перец и морская соль, сверху выкладывается икра лосося

Тартар из лосося (100 грамм (г))

Блюдо представляет собой мелко нарезанные кусочки лосося, которые подаются с пикантным соусом понзу. Репчатый лук добавляет приятную остроту, а морская соль и черный перец идеально подчеркивают вкус рыбы

Карпаччо из говядины (220 грамм (г))

Премиальная говядина в азиатском стиле с чесночными чипсами и жареным фундуком

Гохан (150 грамм (г))

Традиционное японское блюдо из риса, приготовленного на пару. Этот нежный и ароматный рис — основа многих японских блюд, от простых гарниров до изысканных кушаний. Благодаря своему нейтральному вкусу, гохан прекрасно сочетается с любыми добавками, будь то соленые или сладкие, мясные или вегетарианские, и каждый раз раскрывает новые оттенки вкуса

Сяке-татаки (100 грамм (г))

Это яркое и вкусное японское блюдо, состоящее из тонко нарезанных ломтиков лосося, слегка припущенных в соусе понзу для придания им нежной текстуры и изумительного аромата. Тертая острая белая редька придает лососю приятную кислинку, а зеленый лук добавляет свежести и хруста

Гедза (130 грамм (г))

Тонкое тесто идеально сочетается с сочной говядиной, а подаваемый соус гёдза добавляет блюду пикантности

Фукуро кани эби (160 грамм (г))

Вкусные японские мешочки наполнены нежным крабовым мясом и сочной креветкой, что придает блюду сладковатый вкус, который дополняется легкой соленостью

Запеченные мидии (235 грамм (г))

Сочные мидии запекаются в пряном соусе, который придает им пикантный вкус. Специи раскрываются в аромате, подчеркивая свежесть моллюсков

Унадзю (300 грамм (г))

Уникальное блюдо японской кухни, в котором копченый угорь выступает в качестве основного ингредиента. Рис на пару служит идеальной подушечкой для угря, а унаги-соус придает блюду неповторимый вкус и аромат. Зеленый лук, кунжут и нори используются для украшения блюда и добавления ему свежести

Туна татаки (100 грамм (г))

Тонко нарезанные кусочки тунца слегка припускаются в специальном соусе понзу, который придает им неповторимый вкус и аромат. Сверху на тунца выкладывается тертая острая белая редька, а затем все это посыпается свежим зеленым луком. Это сочетание вкусов и текстур создает поистине уникальное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола

Тяхан с морепродуктами (250 грамм (г))

Японский рис, жаренный на тепане с лососем, тунцом, гребешками, креветками, яйцом, болгарским перцем трех видов, цукини, морковью, репчатым луком. Сверху посыпается зеленым луком

Туна татаки (100 грамм (г))

Тонко нарезанный тунец, слегка припущенный в соусе понзу. Сверху выкладывается тертая острая белая редька, посыпается зеленым луком

Фукуро Кани-Эби (140 грамм (г))

Японские рисовые мешочки на пару с начинкой из мяса краба и тигровых креветок. Отдельно подается гёдза соус

Тяхан с морепродуктами (290 грамм (г))

Японский рис, жаренный на тепане с лососем, тунцом, гребешками, креветками, яйцом с болгарским перцем трех видов, цукини, морковью, репчатым луком. Сверху посыпается зеленым луком

Тяхан (210 грамм (г))

Рис с овощами и яйцом

Унадзю (300 грамм (г))

Копченый угорь выкладывается на рисовую подушечку (из риса на пару), сверху поливается унаги-соусом, посыпается зеленым луком, кунжутными семечками и нори

Сашими Магуро аками (75 грамм (г))

Каждый кусочек спинки тунца буквально тает во рту, оставляя после себя приятное и насыщенное послевкусие

Сашими Сяке (75 грамм (г))

Каждый кусочек лосося буквально тает во рту, оставляя после себя приятное и насыщенное послевкусие

Сашими Хоккигай (60 грамм (г))

Каждый кусочек морского моллюска буквально тает во рту, оставляя после себя приятное и насыщенное послевкусие

Сашими Эби (75 грамм (г))

Нежное и мягкое мясо креветки, слегка охлажденное, подается тонкими и изящными ломтиками (5 шт.)

Сашими Тако (60 грамм (г))

Сашими из осьминога — это изысканный деликатес, который поражает своим внешним видом и вкусом

Сашими Хотатэ (60 грамм (г))

Каждый кусочек морского гребешка буквально тает во рту, оставляя после себя приятное и насыщенное послевкусие

Сашими Кани (60 грамм (г))

Каждый кусочек краба буквально тает во рту, оставляя после себя приятное и насыщенное послевкусие

Сашими Хамачи (75 грамм (г))

Каждый кусочек желтохвоста буквально тает во рту, оставляя после себя приятное и насыщенное послевкусие

Сашими О-торо (75 грамм (г))

Каждый кусочек испанского тунца буквально тает во рту, оставляя после себя приятное и насыщенное послевкусие

Сашими Ама Эби (70 грамм (г))

Каждый кусочек сладкой креветки буквально тает во рту, оставляя после себя приятное и насыщенное послевкусие (5 шт.)

Сашими Судзуки (60 грамм (г))

Каждый кусочек каменного окуня буквально тает во рту, оставляя после себя приятное и насыщенное послевкусие

Сашими Унаги (75 грамм (г))

Угорь обладает неповторимым ароматом и вкусом, который идеально сочетается с рисом

Чираши №2 (170 грамм (г))

Это изысканный набор японских деликатесов, который включает в себя нежного тунца, ароматного желтохвоста, деликатного осьминога и восхитительную креветку. Дополняет этот кулинарный шедевр омлет, который придает сашими особую легкость и воздушность. Все компоненты гармонично сочетаются друг с другом и создают неповторимую вкусовую палитру

Чираши №1 (170 грамм (г))

Истинное произведение искусства в мире японской кухни. Нежные кусочки лосося и тунца, изысканный кальмар и тающие во рту креветки, все это гармонично сочетается с воздушным омлетом

Сашими Унаги (75 грамм (г))

Копченый угорь

Сашими Ика (60 грамм (г))

С японским кальмаром