Меню для Вино и еда

Гаспачо (330 грамм (г))

Легендарный освежающий летний суп гаспачо, приготовленный из 3 видов томатов с легкой пикантностью. Подается с жареной креветкой в формате напитка

Салат с печенью и страчателлой (250 грамм (г))

Еще один непревзойденный салат от нашего шеф повара. Куриная печень обжаривается в соусе свит чили и подается с миксом зелени, страчателлой, клубникой и кедровыми орешками

Салат с куриной грудкой и овощами (450 грамм (г))

Салат из куриной грудки, приготовленный методом су-вид с запеченными овощами. Подается с ореховым соусом и зеленью

Запеченный баклажан со страчателлой и томатами (320 грамм (г))

Хрустящий обжаренный баклажан на растительном масле с солью и перцем, но нежный и сочный внутри. Подаем со сливочной страчателлой, пикантным соусом и спелыми томатами с базиликом

Брускетта с пармой (70 грамм (г))

На 2 кусочка подсушенного хлеба намазывается крем-чиз, кладется микс-салат и на него рулет из пармы, фаршированный вяленым томатом

Фокачча с пармезаном (240 грамм (г))

Классическая римская фокачча, приготовленная из римского теста с добавлением пармезана

Русский борщ (350 грамм (г))

Домашний борщ, приготовленный по особому рецепту. Подаем с бородинским хлебом, салом, чесноком, зеленым луком и сметаной

Медальоны из говяжьей вырезки (250 грамм (г))

Салат с креветками и манговым айоли (250 грамм (г))

Классическое сочетание жареных креветок и манго в авторском исполнении от шеф повара. Микс-салат (шпинат, руккола, романо), обжаренные тигровые креветки, сливочный сыр с добавлением кедровых орехов, соус манговый айоли, розовый перец

Салат с печенью и страчателлой (250 грамм (г))

Еще один непревзойденный салат от нашего шеф повара. Куриная печень обжаривается в соусе свит чили и подается с миксом зелени, страчателлой, клубникой и кедровыми орешками

Салат с жареными баклажанами (200 грамм (г))

Классический салат из хрустящих жареных баклажанов с огурцами и болгарским перцем в азиатской заправке

Зеленый (240 грамм (г))

Хрустящий авторский овощной салат. Готовим из микса зелени, кабачков, огурцов, авокадо и томатов. Заправляем соусом песто и посыпаем вяленой клюквой

Цезарь от шефа с курицей (250 грамм (г))

Салат-закуска Цезарь в авторском исполнении от нашего Шеф-повара. Выкладываем все ингредиенты отдельно и подаем с эксклюзивным соусом Цезарь

Салат с куриной грудкой и овощами (450 грамм (г))

Салат из куриной грудки, приготовленный методом су-вид с запеченными овощами. Подается с ореховым соусом и зеленью

Деревенский с килькой (250 грамм (г))

Салат с обжаренными овощами и нежной килькой в заправке из ароматного масла. Подается с розовым перцем и щучьей икрой

Цезарь от шефа с креветками (250 грамм (г))

Салат-закуска Цезарь в авторском исполнении от нашего Шеф-повара. Выкладываем все ингредиенты отдельно и подаем с эксклюзивным соусом Цезарь

Салат с персиками и уткой (180 грамм (г))

Нежный салат с утиной грудкой приготовленной су-вид, миксом зелени и персиками

Овощной с авокадо (230 грамм (г))

Классический легкий овощной салат с добавлением спелого авокадо, заправленный оливковым маслом

Тайский суп (250 грамм (г))

Том ям на креветочном бульоне с томатами черри, шампиньонами, кальмаром, креветками и кинзой. Подаем с рисом и долькой лайма

Русский борщ (350 грамм (г))

Домашний борщ, приготовленный по особому рецепту. Подаем с бородинским хлебом, салом, чесноком, зеленым луком и сметаной

Ченилоне (350 грамм (г))

Европейский куриный суп с рваной куриной грудкой, тонко нарезанными овощами и перепелиным яйцом. Перед подачей посыпается зеленью и украшается пармезаном

Апельсиновый фреш (200 миллилитр)

Свежевыжатый апельсиновый сок собственного приготовления

Грейпфрутовый фреш (200 миллилитр)

Свежевыжатый грейпфрутовый сок собственного приготовления

Coca-Cola (250 миллилитр)

Оригинальная кока кола на выбор

Соки в ассортименте Wiz (200 миллилитр)

Соки на выбор в стекле

Сибас с карпаччо из томатов (420 грамм (г))

Цельный сибас запеченный при низких температурах до полной готовности, сохраняя все соки. Подается на карпаччо из томатов

Утиная грудка с персиками (350 грамм (г))

Нежная утиная грудка, приготовленная методом сувид. Подается с картофельным пюре, свежими персиками и соусом на основе демигласа и красного вина

Говяжьи щечки с картофельным пюре (370 грамм (г))

Нежные говяжьи щечки, тушенные в красном вине с овощами. Подаются в собственном соку с добавлением соуса демиглас. На гарнир картофельное пюре и томаты конкассе

Филе Сибаса на гриле с гарниром (330 грамм (г))

Два филе Сибаса пожаренные на легком гриле для сохранения сочности, но приобретения нужной текстуры. Подается с обжаренными: бейби-картофелем, томатами черри, оливками каламата, чили перцем и зеленью

Медальоны из говяжьей вырезки (250 грамм (г))

Стейк из лосося с авокадо (310 грамм (г))

Нежный стейк из лосося выкладывается на подушку из спелого авокадо. Подается с миксом зелени и спелыми огурцами с помидорами

Кальмар на гриле с пюре из горошка (390 грамм (г))

Кальмар обжаривается на гриле с тимьяном и чесноком. Подается с пюре из зеленого горошка и томатной сальсой

Бефстроганов (310 грамм (г))

Хлеб и масло (200 грамм (г))

Бездрожжевой хлеб на закваске, обжаренный на сухом гриле. Подаем со сливочным маслом с добавлением петрушки, тимьяна, розмарина и запеченного чеснока

Артишоки и оливки (180 грамм (г))

Овощная доска из итальянских оливок, маслин, вяленых томатов. Подаем с маринованными артишоками, патиссонами и палочками гриссини

Сыр и трюфель (310 грамм (г))

Классическая сырная тарелка из трех видов сыра (пармезан, горгонзола, камамбер). Подаем с грушей и медом, смешанным с трюфельной пастой

Тартар Лосось с манго (190 грамм (г))

Охлажденный лосось нарезается кубиком и перемешивается с манговым соусом. Подаем со спелым авокадо, долькой лайма, кусочками багета и рисовыми чипсами

Тартар из говядины (160 грамм (г))

Классический тартар из нежной говядины особо отбора. Подаем с парой кусочков деревенского хлеба

Карпаччо из лосося в дымке (100 грамм (г))

Тонко нарезанная свежая форель. Подается с соусом понзу, лаймом, чили-перцем и парой кусочков хлеба

Запеченный баклажан со страчателлой и томатами (320 грамм (г))

Хрустящий обжаренный баклажан на растительном масле с солью и перцем, но нежный и сочный внутри. Подаем со сливочной страчателлой, пикантным соусом и спелыми томатами с базиликом

Ассорти брускетт (305 грамм (г))

Все 5 брускетт из нашего меню. Каждая состоит из двух кусочков подсушенного хлеба

Брускетта с лососем (70 грамм (г))

На 2 кусочка хлеба намазывается крем-чиз и микс-салат, сверху выкладывается лосось с/с собственного посола и половинка помидора черри

Брускетта с пармой (70 грамм (г))

На 2 кусочка подсушенного хлеба намазывается крем-чиз, кладется микс-салат и на него рулет из пармы, фаршированный вяленым томатом

Брускетта грибная (45 грамм (г))

На 2 кусочка хлеба выкладывается трюфельное масло, обжаренные шампиньоны и трюфельная паста

Голубые мидии в соусе блю чиз (380 грамм (г))

Свежие чилийские мидии обжариваются на оливковом масле, после чего доводятся до готовности в соусе блю чиз (сливки, лук-шалот, чеснок, сыр дорблю). Подаем с кусочком деревенского хлеба и маслом

Мясная нарезка (180 грамм (г))

Мясная нарезка из двух видов колбас: Милано и чоризо, а так же пармской ветчины и копы. Подаем с оливками и вяленными томатами

Фокачча с пармезаном (240 грамм (г))

Классическая римская фокачча, приготовленная из римского теста с добавлением пармезана

Фокачча с розмарином и солью (240 грамм (г))

Классическая римская фокачча, приготовленная из римского теста с добавлением пармезана

Тартар из тунца (160 грамм (г))

Свежий тунец, нарезанный мелким кубиком под муссом из авокадо. Поливается авторским соусом в азиатском стиле и подается с чипсами из рисовой бумаги, лаймом и кусочками багета

Тартар из говядины со страчателлой (200 грамм (г))

Нежный тартар из говяжьей вырезки, замешанный по классическому рецепту. Подается со страчателлой, кусочками багета и рисовыми чипсами. Сверху слега поливается темным бальзамиком

Паштет из цыпленка с брусничным соусом (250 грамм (г))

Нежный паштет из куриной печени собственного приготовления. Перед подачей посыпается молотыми фисташками и отдается с хлебом, сливочным маслом и брусничным соусом

Лангустины в апельсиновом соусе (200 грамм (г))

Слегка поджаренные лангустины в апельсиново-сливочном соусе. Подаются с подгриленным апельсином

Голубые мидии в винном соусе (410 грамм (г))

Голубые мидии приготовленные в белом вине с добавлением лука, чеснока, тимьяна и специй. Подаются с кусочком хлеба

Карпаччо из говядины в устричном соусе (100 грамм (г))

Тонко нарезанная говяжья вырезка перед подачей маринуется в устричном соусе и натирается пармезаном

Брускетта с авокадо (55 грамм (г))

На 2 кусочка хлеба намазывается мусс из авокадо, сверху выкладывается тартар из клубники

Брускетта капрезе (65 грамм (г))

На 2 кусочка хлеба намазывается соус песто, лепесток из томата, страчателла и темный бальзамик

Фарфалле с сыром (140 грамм (г))

Детская паста, приготовленная с добавлением сливочного масла и сыра пармезан

Бульон с цветной лапшой (200 грамм (г))

Домашний куриный бульон с минимальным количеством специй. Подаем с куриными фрикадельками домашнего приготовления, цветной лапшой и перепелиным яйцом

Хрустящие палочки из свежей моркови и сельдерея с соусом блю чиз (240 грамм (г))

Овощная детская закуска из свежих палочек моркови и сельдерея с соусом блю чиз домашнего приготовления

Пельмешки со сметаной (180 грамм (г))

Нежные пельмешки из куриного фарша собственной лепки. Подаются со сметаной

Котлетки с пюре (300 грамм (г))

Домашние котлетки ручной лепки из куриного бердра с добавлением соли, сливок и хлеба. Подаем с воздушным картофельным пюре

Куриные стрипсы с сырным соусом (250 грамм (г))

Домашние стрипсы собственного приготовления из нежной куриной грудки. Подаем с авторским сырным соусом

Сырные палочки с брусничным соусом (160 грамм (г))

Сочные сырные палочки из моцареллы, обжаренные во фритюре. Подаются с брусничным соусом

Фарфалле с фрикадельками (250 грамм (г))

Детская паста фарфалле с фрикадельками собственного приготовления и пармезаном в сливочном соусе

Овощи гриль (200 грамм (г))

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Воздушное картофельное пюре, приготовленное с добавлением сливочного масла и сливок

Фри из батата с трюфелем и пармезаном (170 грамм (г))

Сладкая картошка фри из батата. Подается с пармезаном и поливается трюфельным маслом

Картофель фри с сырным соусом (150 грамм (г))

Хрустящий и вкусный картофель фри, приготовленный во фритюре. Подается с нежным сырным соусом собственного приготовления

Брокколи жареные или бланшированные (120 грамм (г))

Свежие брокколи на гарнир. Подаем в двух вариантах на выбор: Жареные на растительном масле или бланшированные в кипятке

Завтрак Омлет (250 грамм (г))

Завтрак из трех яиц

Сырники из фермерского творога (250 грамм (г))

Нежные домашние сырники из фермерского творога. Подаем со сметаной и свежими ягодами

Завтрак Скрэмбл (250 грамм (г))

Завтрак Глазунья (250 грамм (г))

Завтрак из трех яиц

Драники с лососем (250 грамм (г))

Сочные подгриленные драники сделаны в лучших традициях. Подаем со слабосоленым лососем и сметаной

Оладьи из кабачков с лососем (250 грамм (г))

Сочные оладьи из кабачков слегка поджаренные на гриле. Подаем со слабосоленым лососем, крем-чизом и сметаной

Окрошка с мортаделлой (450 грамм (г))

Освежающая, насыщенная летняя окрошка с итальянской мортаделлой. Подается с хреном, горчицей, сметаной и заправляется по вашему вкусу двумя видами кваса или кефиром

Гаспачо (330 грамм (г))

Легендарный освежающий летний суп гаспачо, приготовленный из 3 видов томатов с легкой пикантностью. Подается с жареной креветкой в формате напитка

Окрошка с лососем (450 грамм (г))

Освежающая, насыщенная летняя окрошка со слабосоленым лососем. Подается с хреном, горчицей, сметаной и заправляется по вашему вкусу двумя видами кваса или кефиром

Салат с ростбифом (160 грамм (г))

Нисуаз (270 грамм (г))

Легендарный салат со свежими овощами, обжаренным филе тунца и заправленным соусом Цитронет

Салат Сальмоне (240 грамм (г))

Хрустящий салат со слабосоленым лососем и цитрусово-йогуртовой заправкой

Салат с морепродуктами (220 грамм (г))

Легкий летний салат с морепродуктами. Заправляется авторским соусом на основе сливочного масла

Вителло Тонато (150 грамм (г))

Классическая закуска из ростбифа домашнего приготовления с соусом Вителло тонато от нашего Шеф-повара

Детская паста с ягодами (230 грамм (г))

Детская сладкая сливочная паста со свежими фруктами и ягодами

Салат с лисичками (170 грамм (г))

Нежный летний салат с сезонными лисичками, клубникой, страчателлой, миксом зелени и хрустящим картофелем пай

Брускетта с ростбифом (180 грамм (г))

Огромная летняя брускетта с домашним ростбифом, томатами черри, зеленью и соусом вителло тонатто. При подаче поливается темным бальзамиком

Жареный картофель с лисичками (250 грамм (г))

Бессмертная классика. Жареная картошечка с луком и сезонными лисичками. При подаче посыпается укропом и петрушкой

Ризотто с лисичками (220 грамм (г))

Сочное сливочное ризотто с сезонными лисичками. Ризотто готовим по всем правилам классической итальянской кухни

Пицца с лисичками и картофелем (370 грамм (г))

Сливочная, нежная пицца с сезонными лисичками и пармезаном (25 см). Перед отдачей посыпается хрустящим картофелем пай

Паста с лисичками (300 грамм (г))

Нежная сливочная паста с сезонными лисичками и пармезаном

Бургер классический (500 грамм (г))

Сочный бургер подаем с картофельными дольками и сырным соусом

Пицца Маргарита (350 грамм (г))

Классическая римская пицца на хрустящем тесте (18х25 см). Основа из перетертых итальянских томатов с добавлением чеснока и базилика, а также сыра моцарелла. По желанию можем добавить дополнительные ингредиенты

Пицца Груша и горгондзола (370 грамм (г))

Классическая римская пицца на хрустящем тесте (18х25 см)

Пицца Четыре сыра (350 грамм (г))

Классическая римская пицца на хрустящем тесте (18х25 см). Сливочная основа и четыре сыра: моцарелла, чеддер, горгонзола, пармезан. По желанию готовим с добавлением трюфельной пасты

Бургер Кетта (500 грамм (г))

Сочный бургер подаем с картофелем по-деревенски и домашним сырным соусом

Пицца с беконом и страчателлой (460 грамм (г))

Пицца из пышного римского теста с соусом из моцареллы и перетертых томатов. Сверху выкладываем бекон, страчателлу и желток куриного яйца (26 см)

Паста Карбонара (260 грамм (г))

Нежная паста Карбонара с обжаренным сырокопченым беконом, приготовленная по классическому рецепту. Соус готовим из куриных желтков, пармезана и черного перца

Белое ризотто с грибами (250 грамм (г))

Итальянское ризотто, приготовленное по всем правилам с пармезаном и белым вином. Готовим с добавлением белых грибов, шампиньонов и шпината

Паста Качо Э Пепе с трюфелем (200 грамм (г))

Классическая итальянская паста Качо э Пепе в нашем исполнении. Помимо пекорино, феттуччине и свежемолотого перца, мы добавляем пармезан, страчателлу и трюфельную пасту

Паста с креветками и фисташковым крамблом (300 грамм (г))

Яркая паста феттуччине с магаданскими креветками, кабачками, томатами, соусом биск и фисташковым крамблом

Черное ризотто с кальмаром (280 грамм (г))

Нежное сливочное ризотто приготовленное по всем стандартом Италии вместе с командорским кальмаром. Подается с томатами черри

Паста 4 сыра (250 грамм (г))

Сливочная паста с 4 легендарными сырами: чеддер, дорблю, пармезан и моцарелла.Готовится по классическому рецепту и перед отдачей посыпается кедровыми орешками

Паста с вонголе (300 грамм (г))

Нежная сливочная паста спагетти готовится со свежими вонголе и специями

Паста Аль Сальмоне (300 грамм (г))

Итальянская паста, приготовленная с лососем и брокколи в сливочно-томатном соусе. Перед подачей украшается красной икрой

Паста Болоньезе (300 грамм (г))

Соус болоньезе тушим в красном вине с овощами на протяжении 4-6 часов. Подаем со спагетти и сыром пармезан