Меню для Галактика 2.0

Котлета из мраморной говядины (485 грамм (г))

Котлета из мраморной говядины, фаршированная сыром Чеддер, обжаривается с прованскими травами. Подается с картофелем бэби и вялеными томатами

Пельмени домашние (290 грамм (г))

Пельмени ручной лепки с говядиной и свининой. На выбор

Салат Цезарь с курицей (230 грамм (г))

Листья салатов романо и айсберг с соусом цезарь и куриным филе, обжаренным с прованскими травами и чесноком. Подаются с сыром пармезан и чесночными гренками

Пицца Пепперони (440 грамм (г))

Томатный соус, сыр моцарелла, пепперони (33 см)

Пицца Мясная с перчинкой (600 грамм (г))

Бекон, салями, охотничьи колбаски с корнишонами, красным луком и острым соусом

Бургер с куриной котлетой и соусом блю чиз (520 грамм (г))

Бургер с куриной котлетой, в сочетании с грибами обжаренными, в сыре дорблю с рукколой, авокадо и помидорами, подается с картофелем фри и кетчупом

Бургер Домашний (430 грамм (г))

С говяжьей котлетой, сыром чеддер, маринованным огурцом, свежим помидором, крымским луком

Руккола с креветками (180 грамм (г))

Листья салата руккола со свежим винoградом под бальзамической заправкой с тигровыми креветками, обжаренными с травами и чесноком. Подается с сыром пармезан

Салат Цезарь с креветками (240 грамм (г))

Листья салатов романо и айсберг с соусом цезарь и тигровыми креветками, обжаренными с прованскими травами и чесноком. Подаются с сыром пармезан и чесночными гренками

Салат с копченой уткой (135 грамм (г))

Утиная грудка собственного копчения с микс-салатом, муссом из сыра дор блю, вялеными томатами под гранатово-апельсиновым соусом

Салат с тунцом (180 грамм (г))

Обжаренный в кунжуте тунец. Подается с микс-салатом и филе грейпфрута, заправляется соусом манго

Салат с языком и шампиньонами (210 грамм (г))

Говяжий язык, шампиньоны, обжаренные с луком в сливках, картофель, запеченный с травами под бальзамическим кремом. Подается с микс салатов и каперсами

Салат Цезарь с курицей (230 грамм (г))

Листья салатов романо и айсберг с соусом цезарь и куриным филе, обжаренным с прованскими травами и чесноком. Подаются с сыром пармезан и чесночными гренками

Салат Греческий (240 грамм (г))

Помидоры, болгарский перец, рулеты из огурца с сыром фета. Заправляется оливковым маслом и кремом бальзамик, украшается икрой из маслин

Салат Капрезе (290 грамм (г))

Помидоры, сыр моцарелла под соусом песто

Салат Курица с ананасами (180 грамм (г))

Куриное филе, обжаренное с травами в сочетании с микс-салатом и свежим ананасом под соусом манго-чили

Салат Гриль (200 грамм (г))

Говяжья вырезка, обжаренная на мангале с овощами гриль, листьями салата романо и соусом от шеф-повара

Куриный бульон (300 грамм (г))

Подается с яйцом и гренками

Суп-пюре из брокколи с креветками (300 грамм (г))

Сливочный суп из свежих соцветий брокколи с креветками, припущенными в белом вине с травами и чесноком. Поливается трюфельным маслом

Уха Дальневосточная (330 грамм (г))

Наваристый бульон из двух видов рыб: сёмги и палтуса, с помидорами черри

Крем-суп из тыквы (300 грамм (г))

Крем-суп из тыквы со сливками. Подается с микс-салатом и лепестками миндаля

Наполеон (180 грамм (г))

Собственное производство

Анна Павлова (130 грамм (г))

Собственное производство

Два шоколада (100 грамм (г))

Собственное производство

Чизкейк ягодный (125 грамм (г))

Собственное производство

Эклеры в ассортименте (20 грамм (г))

Собственное производство

Стейк из тунца (225 грамм (г))

Филе тунца, обжаренный на мангале, подаётся с муссом из цветной капусты

Стейк из палтуса с мятным картофелем (400 грамм (г))

Стейк палтуса, запеченный с травами. Подается с картофельно-мятным пюре и сливочно-икорным соусом

Стейк из семги (125 грамм (г))

Филе семги, жаренное на гриле. Подается с микс-салатом, помидорами черри и долькой лимона

Тигровые креветки в соусе том-ям (350 грамм (г))

Обжаренные с шампиньонами и черри с белым вином, чесноком и итальянскими травами в сливочном соусе том ям

Дорадо на гриле (355 грамм (г))

Филе дорадо (1 шт.), обжаренное на мангале, с травами и мятой. Подается с микс-салатом и лимоном

Оливье с копченой говядиной (300 грамм (г))

Классическое оливье с говядиной собственного копчения с острым (или не острым) соусом

Салат с козьим сыром и арбузом (200 грамм (г))

Козий сыр, арбуз, салат руккола, тыквенные семечки

Суп-пюре из баклажанов (340 грамм (г))

Пюре из печеных баклажанов с сыром моцарелла, гремолаты из зелени, цедры лимона и чеснока

Филе черной трески (250 грамм (г))

Филе черной трески, обжаренное с травами. Подается на подушке из беби картофеля с икорно-сливочным соусом

Семга в панировке из мака (310 грамм (г))

Семга в маке, обжаренная в сливочном масле, приготовленная в стиле Татаки, предполагаемый собой быструю обжарку рыбы с внешней стороны, при котором продукт остается сыроватым внутри. Подается с мягким сыром и хрустящей чиабаттой

Бульон с сибасом и спаржей (350 грамм (г))

Наваристый рыбный бульон с отварным сибасом и спаржей

Тартар из сельди (200 грамм (г))

Сельдь слабой соли в сочетании с авокадо, красным луком и вялеными томатами. Подаётся с хрустящей чиабаттой

Мусс из авокадо (250 грамм (г))

Мусс из авокадо с рикоттой и помидорами

Салат с куриной печенью и рикоттой (180 грамм (г))

Микс-салат с сыром рикотта и обжаренной куриной печенью под соусом чатни из роз

Суп-пюре из лука-порей (315 грамм (г))

Подается с болгарским перцем и зеленью, сливки

Каре теленка су-вид (500 грамм (г))

Каре теленка, приготовленное в су-виде 24 часа с фирменным соусом и овощами, подается с маринованными артишоками помидоры, перец

Блю-чиз (30 грамм (г))

Сметана, йогурт, сыр дор блю, специи

Аджика (30 грамм (г))

Перец, острый перец, лук, чеснок, специи

Горчица (30 грамм (г))

Смесь мягкого и острого горчичного порошка

Грибной (30 грамм (г))

Грибы, специи, уксус

Тартар (30 грамм (г))

Сметана, яйцо, специи и огурец

Хрен (30 грамм (г))

Цезарь (30 грамм (г))

Майонез, анчоусы, специи

Сырные палочки (200 грамм (г))

Сыр гауда, обжаренный во фритюре с ягодным соусом

Куриные крылья (260 грамм (г))

Обжаренные до хрустящей корочки в соусе барбекю. С соусом блю чиз, морковью и сельдереем

Пивное ассорти (830 грамм (г))

Куриные крылья, гренки бородинские, сырные палочки, сырные шарики, начос, луковые кольца, кольца кальмаров. С соусами: тартар, блю чиз, тайский чили

Гренки Бородинские (140 грамм (г))

С соусом блю чиз и чесноком

Итальянские колбасы (150 грамм (г))

Чоризо, парма, колбаса с трюфелем, колбаса с инжиром

Рыбная тарелка (140 грамм (г))

Семга слабосоленая, икра красная, масляная рыба, сливочное масло, тосты

Сырная тарелка (190 грамм (г))

Дорблю, камамбер, ларец с грецким орехом, пармезан

Мясная тарелка (230 грамм (г))

Буженина, куриная грудка, говядина варено-копченая, язык говяжий

Сельдь домашнего посола (230 грамм (г))

Подается с бородинскими гренками, отварным картофелем и луком

Жареный адыгейский сыр (280 грамм (г))

С мангала. Подается на подушке из микс салатов со свежей клубникой, припущенной в брусничном соусе

Соленья по-домашнему (330 грамм (г))

Черемша, помидоры черри, корнишоны, чеснок, перец халапеньо

Овощная тарелка (250 грамм (г))

Помидоры, огурцы, болгарский перец, редис

Гренки с бужениной (100 грамм (г))

Гренки из бородинского хлеба. Подаются с бужениной и свежим огурцом

Зеленый букет (110 грамм (г))

Петрушка, укроп, сельдерей, базилик

Кольца кальмаров (225 грамм (г))

Подаются с соусом тартар

Пивные креветки вареные (200 грамм (г))

Креветки отечественные, отварные

Хрустящий сыр (235 грамм (г))

Копченный сыр Сулугуни, завернутый с спринг-тесте, обжаренный во фритюре, подается с ягодным соусом

Пивные креветки жареные (200 грамм (г))

Креветки жареные, отечественные

Бургер с куриной котлетой и соусом блю чиз (520 грамм (г))

Бургер с куриной котлетой, в сочетании с грибами обжаренными, в сыре дорблю с рукколой, авокадо и помидорами, подается с картофелем фри и кетчупом

Бургер Домашний (430 грамм (г))

С говяжьей котлетой, сыром чеддер, маринованным огурцом, свежим помидором, крымским луком

Бургер Гриль (430 грамм (г))

Говяжья вырезка, обжаренная на мангале, шампиньоны, репчатый лук, моцарелла, соус из маринованных огурцов, салат айсберг. Подается с картофелем фри

Пицца четыре сезона (490 грамм (г))

Сыр Моцарелла, артишоки, ветчина, шампиньоны, перец болгарский, томатный соус (33 см)

Пицца Цезарь (480 грамм (г))

Соус цезарь, куриное филе, салат романо и сыр пармезан на фирменном тонком тесте (30 см)

Пицца Пепперони (440 грамм (г))

Томатный соус, сыр моцарелла, пепперони (33 см)

Пицца Маргарита (400 грамм (г))

Томатный соус, сыр моцарелла, орегано (33 см)

Пицца Джулия (490 грамм (г))

Томатный соус, сыр моцарелла, салями, охотничьи колбаски, бекон, ветчина (33 см)

Пицца Ветчина с грибами (490 грамм (г))

Томатный соус, сыр моцарелла, ветчина, шампиньоны (33 см)

Фокачча (300 грамм (г))

Соус песто, сыр моцарелла

Пицца Четыре сыра (330 грамм (г))

Томатный соус, сыр моцарелла, ветчина, шампиньоны, болгарский перец, маринованные артишоки (33 см)

Пицца с лососем (250 грамм (г))

Томатный соус, лосось, рукола, сметанный соус (33 см). Не горячая!

Пицца Американо (540 грамм (г))

Моцарелла, томатный соус, бекон, куриное филе, свиная вырезка, шампиньоны (33 см)

Пицца Капрезе (460 грамм (г))

Моцарелла, сыр гальбани, помидоры, базилик, чесночное масло, соус песто (33 см)

Пицца Мясная с перчинкой (600 грамм (г))

Бекон, салями, охотничьи колбаски с корнишонами, красным луком и острым соусом

Зеленая фасоль (150 грамм (г))

Стручковая фасоль, обжаренная с чесноком

Картофель фри (110 грамм (г))

Картофель бэби с грибами (280 грамм (г))

Подается со сметанным соусом, зернистой горчицей и чесноком

Картофель жареный с грибами (250 грамм (г))

Посыпается свежим укропом

Картофель по-деревенски (110 грамм (г))

Картофель дольками

Овощи гриль (200 грамм (г))

Цукини, баклажан, перец болгарский, кукуруза

Котлета из мраморной говядины (485 грамм (г))

Котлета из мраморной говядины, фаршированная сыром Чеддер, обжаривается с прованскими травами. Подается с картофелем бэби и вялеными томатами

Бефстроганов (320 грамм (г))

Из нежной телятины с шампиньонами в сливочном соусе. Подается на драниках с соленым огурцом и помидором

Шатобриан с овощами (400 грамм (г))

Стейк из говяжьей вырезки, обжаренный на мангале, подается с овощами под винным соусом

Пельмени домашние (290 грамм (г))

Пельмени ручной лепки с говядиной и свининой. На выбор

Сковорода со свининой (340 грамм (г))

Свиная вырезка, обжаренная с овощами и филе апельсина в тайском соусе чили

Утиная ножка (300 грамм (г))

Утиная ножка, запеченная с травами в печи, под медово-пряным соусом. Подается с запеченной грушей

Медальоны из перепелки (210 грамм (г))

Обжаренные на мангале, подаются с жареной грушей и соусом санрайз

Ролл Цезарь (390 грамм (г))

Куриное филе с соусом цезарь, свежим огурцом и салатом айсберг в лаваше. Подается с картофелем фри

Ролл Терияки (390 грамм (г))

Куриное филе, обжаренное в соусе терияки, со свежим огурцом и салатом айсберг. Подается в лаваше с картофелем фри

Ролл с креветками (290 грамм (г))

Тигровые креветки со свежими помидорами под соусом цезарь. Подаются в лаваше

Ролл с семгой (390 грамм (г))

Мексиканская лепешка с соусом тартар, семгой, салатом айсберг, свежим огурцом. Подается с картофелем фри