Меню для Илья Муромец

Сельдь под шубой из отварных овощей (200 грамм (г))

Филе сельди, картофель, морковь, свекла, лук, майонез

Капуста квашеная (100 грамм (г))

С душистым маслом

Борщ красный (340 грамм (г))

На ароматном говяжьем бульоне, со свеклой, фасолью, и зеленью

Домашняя лапша (320 грамм (г))

Бульон куриный, лапша домашняя, лук, морковь, голень куриная, яйцо отварное

Картофель отварной с укропом (150 грамм (г))

Драники картофельные (240 грамм (г))

Тертый молодой картофель, обжаренный до хрустящей корочки

Картофель, жаренный с опятами (150 грамм (г))

Картофель, опята, лук

Домашний винегрет с квашеной капустой и фасолью (200 грамм (г))

Свекла, фасоль, картофель, морковь, лук, квашеная капуста, огурцы соленые, масло душистое

Салат из свежих овощей с нежной брынзой (200 грамм (г))

Огурец свежий, редис, лук красный, шпинат свежий, сыр брынза

Салат с куриным филе и гренками (200 грамм (г))

Филе куриное, сыр гауда, гренки пшеничные, чеснок, помидоры, лист салата, орехи грецкие, майонез

Салат Магдалена (190 грамм (г))

Салат руккола, лист салата, язык говяжий, помидоры черри, сыр пармезан, масло оливковое, соус соевый

Салат из жареной говядины (200 грамм (г))

Говяжья вырезка, баклажаны, кинза, огурец свежий, помидор свежий, соевый соус, оливковое масло

Салат Цезарь с креветками (220 грамм (г))

Салат романо, салат айсберг, креветки тигровые, помидоры черри, сыр пармезан, гренки пшеничные, соус цезарь

Салат Оливье с ветчиной (200 грамм (г))

Из отварных овощей с ветчиной

Салат овощной (200 грамм (г))

Огурцы, помидоры, перец болгарский, редис, лук зеленый, оливковое масло

Салат Дачный (200 грамм (г))

Огурец, редис, яйцо куриное, лук зеленый, майонез

Салат Цезарь с курицей (210 грамм (г))

Салат романо, салат айсберг, филе куриное, помидоры черри, сыр пармезан, гренки пшеничные, соус цезарь

Салат Монастырский (200 грамм (г))

Вырезка говяжья, помидоры свежие, сыр гауда, гренки пшеничные, соус чили, майонез, укроп, салат китайский

Салат Оливье с курицей (200 грамм (г))

Из отварных овощей с курицей

Салат Русь (200 грамм (г))

Из отварного языка и ветчины, с сыром и грибами

Салат Теплый огонек (200 грамм (г))

Филе куриное, баклажаны, кабачки, перец болгарский, лук репчатый красный, шампиньоны, масло оливковое, соус соевый, микс-салат, лаваш

Салат Руккола с креветками (180 грамм (г))

Салат руккола, креветки тигровые, шампиньоны, лук репчатый красный, перец болгарский, чеснок, масло оливковое, помидоры черри, соус руккола

Салат Оливье с раковыми шейками (250 грамм (г))

Из отварных овощей с раковыми шейками и красной икрой

Салат Лагуна (200 грамм (г))

Семга слабосоленая, кальмары, креветки, сыр гауда, огурцы свежие, майонез, соленый огурец, зелень

Салат из свежей капусты с морковью и душистым маслом (180 грамм (г))

Капуста свежая, морковь, уксус, душистое масло

Окрошка на кефире с ветчиной (250 грамм (г))

Ветчина, яйцо, огурец, редис, зеленый лук

Суп крем грибной (200 грамм (г))

Грибы, лук, морковь, сливки

Окрошка Домашняя на квасе с ветчиной (250 грамм (г))

Хлебный квас, ветчина, яйцо, огурцы, редис, картофель, зеленый лук

Холодный томатный суп (250 грамм (г))

Помидоры, картофель, репчатый лук

Суп Свекольник (250 грамм (г))

Свекла, огурцы, картофель, зеленый лук

Ароматная уха с гренками (250 грамм (г))

Ароматный уха с семгой и судаком

Борщ красный (340 грамм (г))

На ароматном говяжьем бульоне, со свеклой, фасолью, и зеленью

Домашняя лапша (320 грамм (г))

Бульон куриный, лапша домашняя, лук, морковь, голень куриная, яйцо отварное

Суп-крем из тыквы (270 грамм (г))

Тыква, морковь, лук, сливки, чеснок, укроп, петрушка

Борщ зеленый (290 грамм (г))

Бульон говяжий, щавель, картофель, морковь, яйцо отварное, лук репчатый

Суп чечевичный (380 грамм (г))

Чечевица, чеснок, лук, морковь, масло растительное, зелень

Щи суточные (290 грамм (г))

Из квашеной капусты на ароматном бульоне

Солянка мясная (290 грамм (г))

Язык говяжий почки, говядина, ветчина, каперсы, лук, огурцы соленые, маслины, оливки, лимон

Грибной суп из шампиньонов, вешенок и белых грибов (290 грамм (г))

С картофелем и зеленью

Торт Наполеон (165 грамм (г))

Чизкейк (120 грамм (г))

Нежный творожный десерт с клубничным сиропом

Торт Сметанник (120 грамм (г))

Крем сметанный

Фруктовый салат (220 грамм (г))

Яблоки, груша, апельсины, киви, винoград

Торт Марковный (150 грамм (г))

Нежный бисквит, крем-чиз, морковь свежая, орехи грецкие

Торт маковый (150 грамм (г))

Нежный бисквит, мак, крем сливочный

Телячьи щечки с картофельном пюре (300 грамм (г))

Щечки телячьи, пюре картофельное, зеленое масло

Ножка ягненка (320 грамм (г))

Томленая в красном вине

Жаркое в горшочке из баранины с картофелем, чесноком и специями, в собственном соку (260 грамм (г))

Баранина, картофель, лук, морковь, перец болгарский, помидоры черри, зелень, чеснок, кинза

Колбаски охотничьи с жареным картофелем и луком в сковородке (250 грамм (г))

Картофель, лук репчатый, колбаски охотничьи

Свинина богатырская (250 грамм (г))

Свинина, ветчина, сыр, майонез

Утка запеченная (830 грамм (г))

С яблоками

Цыпленок табака (290 грамм (г))

Цыпленок табака, зажаренный до хрустящей корочки

Пивная закуска (790 грамм (г))

Крылышки куриные, кольца кальмаров, сырные палочки, луковые кольца, гренки чесночные

Куриные потрошка томленые со сметаной и грибами (270 грамм (г))

Желудочки куриные, сердце куриное, лук, сметана, сливки, специи

Рулька свиная запеченная с прованскими травами (900 грамм (г))

Время приготовления 40 мин

Ромштекс из говяжьей вырезки, обжаренный в сухарях (190 грамм (г))

Говяжья вырезка, яйцо куриное, сухари панировочные

Стейк карпа (270 грамм (г))

Обжаренный до хрустящей корочки

Свинина на кости (250 грамм (г))

Обжаренная на гриле

Свиная отбивная (240 грамм (г))

Жареная на гриле с чесноком и зеленью

Стейк семги (210 грамм (г))

Способ приготовления на выбор

Филе куриное на гриле (180 грамм (г))

Нежное филе обжаренное на гриле

Утиная грудка (210 грамм (г))

Под клюквенным соусом

Домашние котлеты из куриного филе (220 грамм (г))

С домашней аджикой

Говядина по-купечески (265 грамм (г))

Говядина запеченная под сыром

Телячья печень по-строгановски (220 грамм (г))

Печень телячья, лук репчатый, огурцы соленые, грибы шампиньоны, сливки, сметана

Телятина на картофельных чипсах (220 грамм (г))

Вырезка телячья, картофель, лук репчатый, укроп, сливки, сметана

Домашние голубцы с мясом и рисом в бульоне с добавлением овощей и трав (360 грамм (г))

Капуста, телятина, свинина, рис, морковь, лук, сметана

Ребрышки свиные запеченные (390 грамм (г))

Томленые в соусе

Сибас, жаренный на гриле с лимоном (320 грамм (г))

Сибас жаренный на гриле

Жульен грибной (110 грамм (г))

Шампиньоны, вешенки, лук репчатый, сливки, масло растительное, масло сливочное, сыр гауда, мука пшеничная

Бифштекс из говяжьей вырезки (220 грамм (г))

Говядина, приготовленная на гриле

Судак по-ростовски (230 грамм (г))

Филе судака, шампиньоны, помидоры, сыр гауда, майонез, петрушка

Жаркое в горшочке из говяжьего филе с картофелем, чесноком и специями, в собственном соку (260 грамм (г))

Говядина, картофель, лук репчатый, морковь, перец болгарский, помидоры черри, зелень, чеснок

Баранья лопатка (1 килограмм (кг))

С картофелем, ароматными травами и соусом из запеченных воощей

Котлеты из щуки (220 грамм (г))

С соусом тар-тар

Палтус жареный (240 грамм (г))

С соусом тар-тар

Бефстроганов из телятины (340 грамм (г))

Нежная телятина тушеная в сливочном соусе с лучком

Каре ягненка на гриле (240 грамм (г))

Мясо ягненка на ребрышках, с луком, розмарином и тимьяном

Бараньи язычки в грибном соусе (200 грамм (г))

Бараньи язычки томленные сливочном соусе с грибами и луком

Нельма северная на гриле (250 грамм (г))

Филе нельмы, лист салата, зелень, лимон

Домашние котлеты из свинины, обжаренные в сухарях (220 грамм (г))

Свинина, яйцо, лук, сухари панировочные, аджика

Жульен из курицы (120 грамм (г))

Филе куриное, шампиньоны, лук репчатый, сливки, масло растительное, масло сливочное, сыр гауда, мука пшеничная

Домашние котлеты из говядины обжаренные в сухарях (220 грамм (г))

Лопатка говяжья, лук, чеснок, сухари панировочные, аджика

Шашлычки из куриного филе с овощами (230 грамм (г))

Куриное филе, перец болгарский, кабачки, баклажаны, шампиньоны, лук маринованный, лист салата, аджика

Рыбная палитра (220 грамм (г))

Гренки с килькой, гренки со шпротами, гренки с селедкой, рулетики из семги и сыром филадельфия

Мясная палитра (250 грамм (г))

Колбаса домашняя, буженина, язык говяжий

Огурцы слабой соли (100 грамм (г))

Килечка пряного посола на гренках (120 грамм (г))

Килька, огурец соленый, зеленый лук, гренки ржаные

Форель слабой соли по старорусскому рецепту (140 грамм (г))

Филе форели, лимон, масло сливочное, зелень

Угорь копченый (120 грамм (г))

Филе угря копченое, лимон, зелень

Икра лососевая с маслом и лимоном (30 грамм (г))

Икра лосося, масло сливочное, лимон

Селедка маринованная (260 грамм (г))

С картофелем черри

Сельдь пряного посола на гренках (125 грамм (г))

Филе сельди, гренки ржаные, красный лук, зелень

Лисички бочкового посола (100 грамм (г))

Лисички соленые

Ассорти сала (170 грамм (г))

Ломтики соленого и копченого сала со специями. Подаются с молодым чесноком и горчицей

Завитки из баклажанов (170 грамм (г))

С сыром, чесноком и орехами, майонезом

Оливки (100 грамм (г))

Сельдь под шубой из отварных овощей (200 грамм (г))

Филе сельди, картофель, морковь, свекла, лук, майонез

Грибы белые, соленые (100 грамм (г))

Белые грибы, чеснок, зелень, лук красный, душистое масло

Шпроты с яичным кремом на гренках (135 грамм (г))

Шпроты балтийские, яичный желток, майонез, гренки ржаные, зелень

Язык телячий отварной (80 грамм (г))

С хреном и горчицей

Студень говяжий (230 грамм (г))

Говядина, курица

Сало копченое (80 грамм (г))

С горчицей

Ассорти свежих овощей (325 грамм (г))

Помидоры, огурцы, редис, перец болгарский, зелень

Ассорти зелени (150 грамм (г))

Кинза, петрушка, укроп, зеленый лук, базилик

Опята соленые из погребка (100 грамм (г))

Опята, чеснок, укроп, лук красный, масло душистое

Буженина домашняя запеченная с жирком (80 грамм (г))

Шейка свиная, морковь, хрен, горчица, чеснок

Домашние соления (500 грамм (г))

Помидоры красные, черемша, чеснок, перец жгучий, капуста квашеная, огурцы соленые и малосольные, патиссоны

Ассорти сыров (225 грамм (г))

Дор-блю, пармезан, козий сыр, чеддер, мед

Грузди со сметаной и зеленью (100 грамм (г))

Соленые грузди, сметана, лук

Рулетики подольские (180 грамм (г))

Ветчина, сыр гауда, яйцо, лист салата, майонез, зелень

Сельдь по-боярски с отварным картофелем и сладким луком (175 грамм (г))

Филе сельди, картофель, лук красный, душистое масло

Помидоры с сыром (150 грамм (г))

С чесноком и зеленью, майонезом

Скумбрия холодного копчения с лимоном (120 грамм (г))

Филе скумбрии, лимон, зелень

Маслины (100 грамм (г))

Огурцы соленые (100 грамм (г))

Капуста квашеная (100 грамм (г))

С душистым маслом

Куриный рулет (100 грамм (г))

С сыром и чесноком

Икра щучья с зеленым луком (40 грамм (г))

Икра щуки, зеленый лук, масло растительное, яйцо куриное

Сало по-домашнему (80 грамм (г))

С горчицей и чесноком

Рулетики из семги (200 грамм (г))

Лосось, сыр филадельфия, зелень, лист салата

Макароны с сыром Гауда (120 грамм (г))

Салат Овощное лукошко (130 грамм (г))

Перец болгарский, морковь свежая, горошек зеленый, гренки пшеничные

Лапша с куриными тефтельками (200 грамм (г))

Суп с фрикадельками (200 грамм (г))

Бульон куриный, фрикадельки из куры, домашняя лапша

Картофель по-деревенски с соусом (100 грамм (г))

Куриная котлетка с пюре Филин (200 грамм (г))

Бургер с куриной котлетой и сыром (150 грамм (г))

Шашлык куриный с картофелем фри (200 грамм (г))

Наггетсы с соусом (150 грамм (г))

Каша овсяная с клубникой (200 грамм (г))

Драники с щучьей икрой (225 грамм (г))

Картофель свежий, икра щучья, лук зеленый

Драники со слабосоленой семгой (215 грамм (г))

Картофель свежий, семга слабосоленая, соус

Картофель отварной с укропом (150 грамм (г))

Капуста тушеная по-домашнему (150 грамм (г))

Капуста, лук, морковь, томаты, томатная паста, соль

Каша гречневая с грибами (150 грамм (г))

Крупа гречневая, шампиньоны, морковь, лук репчатый

Гречка с маслом (150 грамм (г))

Гречневая крупа, масло сливочное, соль

Овощи на гриле (150 грамм (г))

Баклажаны, кабачки, болгарский перец, шампиньоны, помидоры

Картофель, жаренный по-домашнему (150 грамм (г))

Картофель, морковь, лук, масло растительное

Картофель фри (150 грамм (г))

Картофель, масло растительное, соль, кетчуп

Картофельные половинки с грибами (300 грамм (г))

Картофель, грибы соленые, капуста квашенная

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Картофель, масло, укроп

Рис отварной (150 грамм (г))

Рис, масло сливочное

Драники картофельные (240 грамм (г))

Тертый молодой картофель, обжаренный до хрустящей корочки

Картофель, жаренный с опятами (150 грамм (г))

Картофель, опята, лук

Картофель с грибами (200 грамм (г))

В сметанном соусе

Вареники Шоколадные с вишней (100 грамм (г))

Подаются с ванильным мороженным

Вареники Муромские (200 грамм (г))

Начинка из отварного мяса курицы, свинины и говядины

Вареники с картофелем и грибами (240 грамм (г))

Со сметаной

Пельмени Уральские (200 грамм (г))

Фарш из говядины, мука

Вареники с картофелем и зеленым луком (240 грамм (г))

Со сметаной

Пельмени сибирские (240 грамм (г))

Свинина, говядина, чеснок, лук. Подаются с домашней сметаной

Вареники с квашеной капустой (240 грамм (г))

Со сметаной

Пельмени знатные (250 грамм (г))

Запеченные в сметанном соусе. Телятина, соль, перец, репчатый лук, сметанный соус, сыр

Пельмени Черный бык (240 грамм (г))

Говядина блек ангус, соль, перец черный молотый, масло сливочное, лук репчатый, сметана

Вареники с вишней (240 грамм (г))

Со сметаной

Вареники с творогом (240 грамм (г))

Со сметаной

Вареники с брынзой и шпинатом (240 грамм (г))

Со сметаной

Пельмени Рыбка (190 грамм (г))

Филе судака, семга, красная икра, лук, сливочный соус

Пельмени с куриным филе и сыром (240 грамм (г))

Куриное филе, сыр гауда, лук. Подаются с домашней сметаной

Пельмени итальянские (190 грамм (г))

Сыр моцарелла, сыр пармезан, сыр гауда, масло сливочное. Подаются с тертым сыром и сметаной

Пампушки с чесноком (80 грамм (г))

(2 шт.)

Блины со сметаной (150 грамм (г))

Домашние блинчики с мясом, жареным луком и яйцом (240 грамм (г))

Блины, говядина, жареный лук, яйцо куриное

Пирожок с жареной капустой и яйцом (35 грамм (г))

Жареная капуста, яйцом

Блины с курицей, жареным луком и зеленью (280 грамм (г))

Блины, куриное филе, лук, масло растительное, соль, перец

Пирожок с мясом и жареным луком (40 грамм (г))

Пирожок с мясом и жареным луком

Пирожок с картофелем (30 грамм (г))

Пирожок с картофелем

Пирожок с яйцом и зеленым луком (30 грамм (г))

Яйцо, зеленый лук

Сырники (230 грамм (г))

3 шт

Пирожок с яблоком (40 грамм (г))

Пирожок с яблоком

Домашние блинчики с творогом (250 грамм (г))

С ванильным соусом

Пирожок с вишней (40 грамм (г))

Пирожок с вишней

Блины с красной икрой (180 грамм (г))

Блины фирменные, красная икра

Расстегай с семгой (50 грамм (г))

Расстегай с семгой

Блинный мешочек с грибами (300 грамм (г))

Блинное тесто, шампиньоны, сыр, сливки, лук, петрушка (2 шт)

Морс клюквенный (1 литр)

Собственного приготовления

Морс брусничный (1 литр)

Собственного приготовления

Квас хлебный (1 литр)

Собственного приготовления

Квас хлебный (200 миллилитр)

Собственного приготовления

Морс клюквенный (300 миллилитр)

Собственного приготовления

Морс брусничный (200 миллилитр)

Собственного приготовления

Люля из мякоти баранины (130 грамм (г))

Мякоть баранины, лук репчатый, курдюк

Каре баранины (180 грамм (г))

Со специями

Мякоть баранины (180 грамм (г))

Со специями

Люля из свинины и говядины (130 грамм (г))

Шейка свинины, мякоть говядины

Свиная шейка (180 грамм (г))

Со специями

Бедро куриное (180 грамм (г))

Со специями

Дорадо на углях (300 грамм (г))

Со специями

Сибас на углях (300 грамм (г))

Со специями

Семга на углях (130 грамм (г))

Стейк семги

Драники с беконом (225 грамм (г))

Картофель, нежная моцарелла, бекон, сметана

Салат из картофеля (220 грамм (г))

Салат из картофеля и свежих овощей, со слабосоленой семгой и яйцом пашот

Драники со слабосоленой семгой (215 грамм (г))

Драники с щучьей икрой (225 грамм (г))

Картофель, щучья икра, зеленый лук

Клецки картофельные (200 грамм (г))

С жареным луком и сливочным маслом

Молодой картофель, запеченный с грибами (500 грамм (г))

Подается с беконом

Баклажаны с тертым сыром (500 грамм (г))

Подаются с чесноком и майонезом

Тарталетки с красной икрой (100 грамм (г))

(8 шт.)

Мясная нарезка (400 грамм (г))

Нежнейший язык, ароматная буженина, пикантная домашняя колбаса и сочный куриный рулет с зеленью. Соусы: хрен и горчица

Ассорти сала (1 килограмм (кг))

Ломтики соленого и копченого сала со специями

Рулетики из семги (600 грамм (г))

Нежнейшая семга с сыром Филадельфия и миксом свежей зелени

Ассорти сыров (500 грамм (г))

Пряный дорблю, нежный бри, чеддер с легкой кислинкой и солоноватый пармезан

Соления из бочки (600 грамм (г))

Пикантное ассорти из красных помидоров, патиссонов, квашеной капусты, соленых и малосоленых огурчиков

Ассорти гренок с килькой (500 грамм (г))

Подается со шпротами и сельдью с соленым огурчиком и зеленым луком

Овощи запеченные (1 килограмм (кг))

Молодой картофель черри, болгарский перец

Ассорти грибов (400 грамм (г))

Ароматные лисички, грузди, опята и белые грибы в масле, со специями

Ассорти из хрустящих драников и нежных куриных оладий (1 килограмм (кг))

Рыбная нарезка (400 грамм (г))

Ассорти из копченого угря и слабосоленой рыбы (масляной, горбуши, скумбрии, муксуна и семги)

Ассорти свежих овощей (500 грамм (г))

Ароматные помидоры, хрустящие огурцы, редис и болгарский перец

Ассорти мясное (2.85 килограмм (кг))

Сочная свиная рулька, свиная шея, свинина на кости, свиные ребрышки, каре ягненка

Ассорти мяса птиц (1.9 килограмм (кг))

Нежное мясо утки и перепела, куриное филе и цыплята табака