Меню для il Forno

Спагетти Карбонара (360 грамм (г))

Спагетти, куриный бульон, бекон халяль, масло оливковое, желток, сыр грана падано, петрушка, соль, перец

Пицца Прошутто Тартуфо (420 грамм (г))

Трюфельный соус, моцарелла, шампиньоны, ветчина из индейки, сыр тет де муан, зеленый лук, трюфельное масло (30 см). Трюфельная пицца с моцареллой и ветчиной, украшенная трюфельным маслом, - баланс вкусовых оттенков и насыщенность в каждом кусочке

Пицца Дьяволо (390 грамм (г))

Томатный соус, пепперони из говядины, перец чили, перец запеченный (30 см). Основа пиццы тонкая и хрустящая, а начинка из спелых томатов, нежной моцареллы и пикантной салями придают ей неповторимый вкус. Перец чили придаёт блюду особую остроту, которая оставляет на языке неповторимое жгучее послевкусие

Пицца Александро (390 грамм (г))

Томатный соус, моцарелла, ветчина из индейки, салями халяль (30 см). Нежный сливочный вкус сыра моцарелла выгодно подчёркивает пряные нотки мясных ингредиентов. Вкусовой букет блюда дополняют пряные нотки итальянских специй

Пицца Четыре салями (390 грамм (г))

Соус из томатов, моцарелла, ветчина из индейки, парма, пепперони из говядины, милано (30 см). Основа из томатов, сыра моцарелла и душистых специй оттеняет вкус артишоков и сладкого болгарского перца. Пряная ветчина и сочные шампиньоны добавляют пицце насыщенности

Пицца Маргарита (310 грамм (г))

Тесто, томатный соус, сыр моцарелла (30 см). Яркий вкус спелых томатов в сочетании с душистыми специями напомнит о солнечных днях и поднимет настроение. Идеальное блюдо для тех, кто ценит простоту и элегантность

Салат Цезарь с курицей (280 грамм (г))

Салат романо, томаты черри, куриное яйцо, куриная грудка, соус цезарь, сыр грана падано, пшеничные гренки. Классический Цезарь с куриной грудкой и соусом предлагает знакомый вкус с новым шармом

Куриный бульон с лапшой (350 грамм (г))

Куриный бульон, курица, домашняя лапша, перепелиное яйцо, петрушка. Простое и вкусное блюдо. Лапша и курица делают его сытным и ароматным

Салат Цезарь с курицей (280 грамм (г))

Салат романо, томаты черри, куриное яйцо, куриная грудка, соус цезарь, сыр грана падано, пшеничные гренки. Классический Цезарь с куриной грудкой и соусом предлагает знакомый вкус с новым шармом

Салат Цезарь с креветками (290 грамм (г))

Листья романо, томаты черри, куриное яйцо, тигровые креветки, соус цезарь, сыр грана падано, пшеничные гренки. Блюдо обладает нежным и в то же время насыщенным вкусом. Сочные листья романо, ароматные креветки и свежие овощи в сочетании с хрустящими гренками и яйцом создают неповторимую гармонию вкусов

Теплый салат с осьминогом и соусом из белого вина (339 грамм (г))

Осьминог, картофель черри, помидоры черри, красный лук, кенийская фасоль, оливки таджасские, сливочное масло, масло оливковое, рукола, соль, перец

Теплый салат с кальмарами (230 грамм (г))

Кальмары, маринованные артишоки, каперсы, картофель черри, шпинат, помидоры черри красные, оливки таджасские, рыбный бульон, сливочное масло, соус цитронет. Утонченное филе лосося в сочетании с соусом юдзу-понзу и освежающей остринкой лука-сибулета создают гармонию вкусов. Лёгкая сладость гуакамоле и пряность кунжута кимчи оттеняют нежную рыбу, оставляя приятное послевкусие

Моцарелла со спелыми томатами и бальзамическим соусом (265 грамм (г))

Сыр боккончини, помидоры узбекские, черри красный, масло оливковое, соль морская, перец, базилик фиолетовый, базилик, черри желтый, помидор желтый

Зеленый салат с морепродуктами (210 грамм (г))

Кальмар мини, гребешки, огурец, креветка, микс салат, цукини, эдамаме, авокадо, микс семечек, масло оливковое, соус цитронет

Салат Гарден (255 грамм (г))

Хумус из авокадо, бакинские томаты, микс зелени (мята, кинза, базилик, микрозелень), соус из трав (кинза, мята, петрушка, базилик, укроп, эстрагон, оливковое масло, мед, лимонный сок, горчица), жареные креветки. Свежее и яркое сочетание ароматного хумуса из авокадо с сочными бакинскими томатами и легкими нотками травяного соуса. Жареные креветки добавляют текстуры, делая его насыщенным и незабываемым

Салат с крабом и соусом амарильо (175 грамм (г))

Мясо краба, авокадо, огурцы, розовые томаты, кинза, оливковое масло, соус имбирный, соус амарило, лук-сибулет, зеленое масло

Греческий салат с гаспачо (290 грамм (г))

Гаспачо (перец болгарский, лук красный, сельдерей, масло оливковое, соль, уксус винный, сок томатный), помидоры розовые, перец болгарский, перец рамиро, огурец, сельдерей, лук красный, каперсы, мини каперсы, оливки таджасские, сыр фета, редис, орегано, масло оливковое, соус греческий

Сыр буррата на карпаччо из томатов (237 грамм (г))

Помидоры розовые, сыр буррата, оливки каламата, базилик, лук-сибулет, каперсы, соль, перец, зеленое масло

Салат Нисуаз (195 грамм (г))

Салат романо, помидоры розовые, яйцо перепелиное, фасоль кенийская, оливки таджасские, лук-сибулет, соус вителло тоннато, тунец консервированный, редис, перец рамиро запеченный

Салат il Forno с микс салатом, овощами и оливковым маслом (200 грамм (г))

Микс салат, красный лук, ломбардийский перец, огурцы, помидоры, оливки гигант, оливковое масло

Суп Каччукко (460 грамм (г))

Томатная база, биск, рыбный бульон, вино белое, лук-шалот, сельдерей, фенхель, кальмары, креветки, мидии запеченные, вонголе, палтус, перец чили, базилик, масло чесночное, чеснок, масло растительное, эстрагон, петрушка

Итальянский овощной суп Минестроне (290 грамм (г))

Овощной бульон, картофель, морковь, брокколи, сельдерей. Минестроне обладает насыщенным овощным вкусом и ароматом. Лёгкий и в то же время питательный суп порадует вас гармоничным вкусом и разнообразием овощей

Куриный бульон с лапшой (350 грамм (г))

Куриный бульон, курица, домашняя лапша, перепелиное яйцо, петрушка. Простое и вкусное блюдо. Лапша и курица делают его сытным и ароматным

Грибной крем-суп (300 грамм (г))

Вешенки, шампиньоны, белые грибы, картофель, лук, тимьян, петрушка. Ароматный суп сочетает в себе насыщенный вкус вешенок, шампиньонов и белых грибов с нежной текстурой картофеля. Легкие нотки тимьяна и свежей петрушки дополняют общий грибной аромат

Тирамису (140 грамм (г))

Сыр маскарпоне, сливки жирности 33%, печенье савоярди, пропитка эспрессо, шоколад 54%, шоколад 70%, яйцо. Классическое итальянское лакомство с печеньем Савоярди, пропитанным насыщенным кофейным сиропом. Слои маскарпоне и воздушных сливок с ноткой ванили создают неповторимый вкус. Вдохновение для истинных ценителей итальянской кухни

Чизкейк с лесными ягодами (170 грамм (г))

Сыр креметте, сыр маскарпоне, сахар, сливки, молоко, яйцо, ваниль стручковая, крахмал кукурузный, масло сливочное, мука пшеничная, пралине фундучное, мука миндальная, пудра сахарная, масло сливочное, яйцо. Пюре из лесных ягод (малина свежая, голубика свежая), малина сублимированная, микрозелень. Кремовый чизкейк с ванильным ароматом, покрытый ярким соусом из лесных ягод. Хрустящая основа из печенья добавляет текстуру, а свежие ягоды придают сочность. Вкусное удовольствие для настоящих сладкоежек

Шоколадный фондан (150 грамм (г))

Шоколад молочный, черный и белый, молоко 3,2%, сливки 33%, масло сливочное, мука пшеничная, яйцо куриное, сахарный песок. Сочетание молочного, черного и белого шоколада в нежном десерте. Идеально дополняется сливками и легким ароматом ванили. Погружение в мир шоколадного наслаждения

Панна-котта с малиной и ягодным соусом (125 грамм (г))

Сливки, молоко, сахар, желатин, стручок ванили, пюре из малины, пюре из вишни, свежая малина

Лесной орех (110 грамм (г))

Сливки, молоко, желток, сахар, шоколад 70%, желатин, мука миндальная, мука пшеничная, какао-порошок, разрыхлитель, яйцо, тримолин, декстроза, глюкоза сухая, молоко сухое 1,5%, стабилизатор, пралине фундучное, камедь рожкового дерева, флёр де соль, мука сильная, глюкоза, фундук, сахар тростниковый

Профитроли с кремом патисьер (180 грамм (г))

Ванильный экстракт, мука пшеничная, масло сливочное, сахар тростниковый, молоко 3,2%, желток куриный, крахмал, соль морская, сливки 33%, шоколад молочный, черный и белый, масло какао. Воздушные профитроли, наполненные бархатистым кремом патисьер с ванилью и тростниковым сахаром. Украшены шоколадом и ароматом какао. Отличное завершение любого гастрономического приключения

Трес Лечес (95 грамм (г))

Масло сливочное, яйцо, мука, разрыхлитель, маскарпоне, сливки, сахар, желатин, сгущенное молоко, топленое молоко, шоколад молочный, дробленые какао-бобы

Медовик с мороженым из ряженки (100 грамм (г))

Мед гречишный, яйцо куриное, сахар, масло сливочное, сметана, сливки, ряженка, молоко, фундук

Лимонад малина и маракуйя 1000мл (1 литр)

Пюре малины, маракуйя, сироп маракуйя, лайм, содовая

Рич Кола зеро 330 мл (330 миллилитр)

Лимонад клубника и лайм 1000мл (1 литр)

Лайм, сироп клубничный, пюре клубничное, содовая

Лимонад Мохито (1000ml) (1 литр)

Мята свежая, лайм, сахарный сироп, содовая

Фреш грейпфрутовый 500ml (500 миллилитр)

Грейпфруты

Фреш Яблоко 500мл (500 миллилитр)

Яблоко зеленое

Cок Rich апельсиновый 200мл (200 миллилитр)

Сок апельсиновый

Фреш Апельсин 500мл (500 миллилитр)

Апельсины

Cок Rich персиковый 200 мл (200 миллилитр)

Сок Rich вишневый 200 мл (200 миллилитр)

Сок вишневый

Сок Rich яблочный 200 мл (200 миллилитр)

Сок яблочный

Cок Rich томатный 200 мл (200 миллилитр)

Сок томатный

Рич Тоник 330мл (330 миллилитр)

Рич Кола 330мл (330 миллилитр)

Жемчужина Байкала без газа (500 миллилитр)

Жемчужина Байкала с газом (500 миллилитр)

Фреш Сельдерей 500мл (500 миллилитр)

Сельдерей

Юдзу Личи 1000мл (1 литр)

Пюре личи, кордиал, юдзу, сахар, фреш лайма, содовая

Фреш Морковь 500мл (500 миллилитр)

Морковь

Фреш Ананас 500мл (500 миллилитр)

Ананасы

Аранчата 1000 мл (1 литр)

Фреш лимона, фреш апельсина, цедра лимона и апельсина, сахар

Аррабиата (40 грамм (г))

Соус томатный, помидоры черри, перец чили, сахар, соль, чеснок, петрушка. Яркий вкус зрелых помидоров с острыми перцами и специями раскрывается в соусе Аррабиата, где перец чили дарит острые эмоции

Перечный (40 грамм (г))

Соус демиглас, сливки, соль, перец

Дижонская горчица (40 грамм (г))

Дижонская горчица. Тонкий баланс пикантности и мягкости соуса достигается благодаря семенам горчицы, создающим уникальный вкус

Трюфельный (40 грамм (г))

Крем трюфельный, сливки, сыр грана падано. Густой и ароматный соус придает насыщенный вкус. Его изысканные ноты делают каждое блюдо особенным

Горчичный соус (40 грамм (г))

Кетчуп (40 грамм (г))

Вода, паста томатная, сахар, уксус натуральный, соль, экстракты специй

Ассорти сыров (230 грамм (г))

Тет де муан, горгонзола, скаморца, пармезан, базилик, сыр Боккончини, грецкий орех карамелизированный, голубика, мастарда из инжира

Вителло Тонато classic (115 грамм (г))

Филе телячье, репчатый лук, морковь, белое вино, сельдерей, маринованный тунец, каперсы, соус ворчестер, табаско, крем из анчоусов, масло трюфельное. Нежное филе телятины, сочетающееся с ароматным репчатым луком, морковью и сельдереем, окутано волшебным соусом из белого вина, анчоусов и соуса ворчестер с легкой ноткой табаско. Дополняется маринованным тунцом и каперсами, а завершающий штрих - трюфельное масло

Карпаччо из говядины (100 грамм (г))

Вырезка, горчичный соус, оливковое масло, черный трюфель, цветочная соль, перец, микрозелень

Ассорти итальянских закусок (260 грамм (г))

Коппа, парма, милано, черри свежие, рамиро запеченный, сыр боккончини, скаморца трюфельная, пармезан, базилик, томаты краш, оливки каламата, оливки гигант, гриссини

Баклажан с томатами и страчетеллой (270 грамм (г))

Баклажан печеный, оливковое масло, соль, черри желтые, черри красные, страчателла, соус кимчи, базилик, лук сибулет, зеленое масло, микрозелень

Фритто Мисто (325 грамм (г))

Кальмар мини, креветка, сухой чеснок, паприка, мука семола, соль морская, базилик, лайм, перец, соус рамиро (майонез, запеченный рамиро, шрирача, соль морская), чили зеленый свежий

Перец вителло тоннато с кантабрийским анчоусом (280 грамм (г))

Перец рамиро запеченный, соус тоннато, оливки таджасские, анчоус, каперсы, томаты черри вяленные, масло оливковое, микрозелень, бейби листы, жемчужный лук

Тартини из баклажанов (300 грамм (г))

Баклажаны, масло оливковое, пармезан, базилик, зеленое масло, томатный база, соус из пармезана, бейби лист, соль, перец

Классический тартар из говядины (130 грамм (г))

Оливки Каламата 100 гр (100 грамм (г))

Маринованные оливки

Королевские оливки 100 гр (100 грамм (г))

Маринованные оливки

Тартар трюфельный в пшеничных сферах (110 грамм (г))

Папад панни пури, вырезка, трюфельная паста горчица дижонская, яйцо перепелиное (желток), ворчестер, лук шалот, перец оливковое масло для салата, креметте крио желток (приготовленный холодом желток), цветочная соль, лук жемчужный

Пицца с трюфелем (380 грамм (г))

Трюфельный соус, моцарелла, белые грибы, сыр фета, трюфель черный, трюфельное масло (30 см). Соус из чёрного трюфеля и нежное трюфельное масло придают пицце изысканный вкус. Богатый аромат белых грибов и солоноватые оттенки феты делают это блюдо особенным

Пицца Прошутто Тартуфо (420 грамм (г))

Трюфельный соус, моцарелла, шампиньоны, ветчина из индейки, сыр тет де муан, зеленый лук, трюфельное масло (30 см). Трюфельная пицца с моцареллой и ветчиной, украшенная трюфельным маслом, - баланс вкусовых оттенков и насыщенность в каждом кусочке

Пицца Четыре сезона (400 грамм (г))

Томатный соус, моцарелла, ветчина из индейки, артишоки, шампиньоны, перец запеченный (30 см). Пицца с четырьмя видами салями обладает насыщенным вкусом и ароматом. Тесто получается тонким и хрустящим, а обилие сочной начинки делает вкус блюда незабываемым

Пицца с грушей и горгонзолой (450 грамм (г))

Маскарпоне, мед, моцарелла, груша, горгонзола (30 см). Груша и горгонзола на сырной основе, создают гармоничный дуэт сладостей и солености

Пицца Дьяволо (390 грамм (г))

Томатный соус, пепперони из говядины, перец чили, перец запеченный (30 см). Основа пиццы тонкая и хрустящая, а начинка из спелых томатов, нежной моцареллы и пикантной салями придают ей неповторимый вкус. Перец чили придаёт блюду особую остроту, которая оставляет на языке неповторимое жгучее послевкусие

Пицца Александро (390 грамм (г))

Томатный соус, моцарелла, ветчина из индейки, салями халяль (30 см). Нежный сливочный вкус сыра моцарелла выгодно подчёркивает пряные нотки мясных ингредиентов. Вкусовой букет блюда дополняют пряные нотки итальянских специй

Пицца Четыре салями (390 грамм (г))

Соус из томатов, моцарелла, ветчина из индейки, парма, пепперони из говядины, милано (30 см). Основа из томатов, сыра моцарелла и душистых специй оттеняет вкус артишоков и сладкого болгарского перца. Пряная ветчина и сочные шампиньоны добавляют пицце насыщенности

Пицца Италия (430 грамм (г))

Томатный соус, моцарелла, черри, базилик, пармезан, оливковое масло (30 см). Тонкое хрустящее тесто, много сочных томатов, нежная моцарелла и сладковатые помидоры черри - это блюдо точно стоит попробовать любителям итальянской пиццы. Свежий базилик придаёт ей пикантный вкус

Пицца Полло (460 грамм (г))

Томатный соус, курица, моцарелла, шампиньоны, креметте, перец запеченный (30 см). В этом блюде гармонично сочетаются ингредиенты, создавая неповторимый вкус. Пикантность блюду придают шампиньоны и сладкий перец. Завершает вкусовую композицию мягкий сыр Филадельфия

Пицца Пять сыров (420 грамм (г))

Томаты, сыр моцарелла, сыр камамбер, сыр горгонзола, сыр грана падано, сыр Филадельфия (30 см). Нежный сыр моцарелла и изысканный камамбер придают пицце сливочный вкус. Пряный сыр горгонзола и солоноватый грана падано добавляют пикантности. А сыр Филадельфия гармонично завершает вкусовой ансамбль

Пицца с осьминогом (420 грамм (г))

Тесто пшеничное, соус томатный, кальмар, осьминог, каперсы, лимон, перец розовый горошек, базилик, масло оливковое

Пицца Маргарита (310 грамм (г))

Тесто, томатный соус, сыр моцарелла (30 см). Яркий вкус спелых томатов в сочетании с душистыми специями напомнит о солнечных днях и поднимет настроение. Идеальное блюдо для тех, кто ценит простоту и элегантность

Картофель по-домашнему (150 грамм (г))

Целый запеченный картофель, розмарин, соль. Картофель запекается с ароматными травами, что придаёт ему насыщенный вкус и приятный запах. Нежное и в то же время плотное блюдо с золотистой корочкой подойдёт в качестве гарнира к мясу или рыбе

Картофель черри с белыми грибами (190 грамм (г))

Грибы белые, картофель черри, лук-шалот, масло сливочное чеснок, петрушка, тимьян, соль, перец

Броколли на гриле (95 грамм (г))

Соцветия брокколи, обжаренные на гриле. Прекрасно сочетается с мясными и рыбными блюдами

Овощи на гриле (320 грамм (г))

Кукуруза, кабачки, баклажаны, перец болгарский, помидор, брокколи, картофель, цукини. Овощи сохраняют свою форму, при этом их мякоть становится нежной и сочной. Вкус блюда свежий и насыщенный, с лёгкими дымными нотками

Картофельное пюре (230 грамм (г))

Картофель отварной, масло сливочное, молоко, соль. Нежное и воздушное картофельное пюре - это отличный гарнир к любому блюду, оно обладает приятной текстурой и лёгким сливочным ароматом

Брокколи на пару (95 грамм (г))

Нежная брокколи, приготовленная на пару для сохранения всех полезных свойств и естественного вкуса. Идеально подходит для здорового питания и диет

Картофель фри (150 грамм (г))

Картофель, жаренный во фритюре. Классический картофель фри, обжаренный до хрустящей корочки. Незаменимый спутник для бургеров и сэндвичей

Рис (150 грамм (г))

Простой, но в то же время универсальный гарнир. Он хорошо сочетается с мясом, рыбой, птицей и другими продуктами. Рис имеет нейтральный вкус, который не перебивает, а подчёркивает вкус основного блюда

Молодая спаржа (100 грамм (г))

Молодая спаржа, соль, перец, масло оливковое

Ризотто с трюфельным соусом, приготовленное в сырной головке грана падано (335 грамм (г))

Рис, трюфельный соус, сливки, грибной бульон, трюфельное масло, сыр грана падано. Рис в грибном бульоне с трюфельным соусом и сливками впитывает ароматы. Подача в головке сыра грана падано добавляет сливочности и живописности

Ризотто Ливорнезе (410 грамм (г))

Рис, белое вино, сливочное масло, масло чесночное, креветочный биск, томатный соус, морепродукты запеченные: креветки тигровые королевские, мидии, кальмары, перец, соль, базилик

Ризотто с грибами и трюфельным кремом (380 грамм (г))

Рис, грибной бульон, грибы белые, сыр грана падано, масло сливочное, соль морская, трюфельное масло

Домашняя лазанья болоньезе (310 грамм (г))

Домашняя лазанья болоньезе (паста лазанья, соус болоньезе: мясной фарш (говядина), красное вино, очищенные томаты, куриный бульон, сливочное масло, томатный соус, гвоздика, можжевельник, соус бешамель: молоко, сливочное масло, мускатный орех, соль, сахар, сырный соус: сливки грана падано и соус томатный). Тонкие слои теста чередуются с пряной мясной начинкой из говяжьего фарша и нежным соусом бешамель, создавая аппетитное блюдо с насыщенным вкусом

Пенне с бурратой и томатным соусом (390 грамм (г))

Пенне, томатный соус, чили-перец, помидоры, чеснок, базилик, сыр буррата, сыр грана падано. Нежные кусочки бурраты и запечённые розовые томаты придают блюду лёгкую фруктовую нотку, а базилик и сыр грана падано добавляют пикантности. Томатный соус обволакивает пасту, создавая гармоничный вкус

Тальятелле с трюфельным кремом (240 грамм (г))

Тальятелле, сливочное масло, куриный бульон, трюфельный крем, трюфельное масло, сливки, свежий трюфель, сыр грана падано

Спагетти с морепродуктами (375 грамм (г))

Спагетти, томатный соус, рыбный бульон, мидии, филе дорадо, тигровые креветки, кальмары, помидоры черри, масло сливочное, базилик петрушка, чеснок, оливковое масло

Спагетти Карбонара (360 грамм (г))

Спагетти, куриный бульон, бекон халяль, масло оливковое, желток, сыр грана падано, петрушка, соль, перец

Спагетти с камчатским крабом и тигровыми креветками (270 грамм (г))

Спагетти, рыбный бульон, креветки, мясо краба, оливковое масло, сливочное масло, чеснок, чили перец, петрушка, базилик

Тальятелле с лососем и трюфельным кремом (305 грамм (г))

Тальятелле, лосось, трюфельный крем, шпинат, сыр грана падано. Нежные ломтики лосося в сочетании с молодым шпинатом, трюфельной пастой и сыром грана падано создают гармоничный вкус, который запомнится надолго. Паста приготовлена вручную из твёрдых сортов пшеницы, что придаёт ей особую текстуру

Тальятелле с белыми грибами (320 грамм (г))

Тальятелле, белые грибы, сливки, бульон куриный, лук шалот, масло оливковое, сливочное масло, петрушка, соль, сыр грана падано

Спагетти со стейком Топ блейд (700 грамм (г))

Спагетти, лук репчатый, перец болгарский, морковь, сливочное масло, томатный соус, демиглас, петрушка, соус пепе верде (сливки, перец маринованный горошком, демиглас, тимьян, куриный бульон), грана падано, стейк топ блейд. Спагетти пропитываются ароматами овощей, томатного соуса и демигласа, создавая насыщенную основу. Соус пепе верде и стейк топ блейд добавляют глубину вкуса

Лингвини Grande Mare (на 2 персоны) (1.5 килограмм (кг))

Лингвини, креветки тигровые, креветки королевские, кальмары, мидии, вонголе, гребешки, соус биск, томатный соус, перец чили, базилик, филе сибаса, чеснок, рыбный бульон, масло сливочное, помидоры розовые. Лингвини сочетаются с креветками, кальмарами, мидиями и гребешками в насыщенном соусе биск с томатами и чесноком. Перец чили и базилик придают блюду аромат грациозность. Секрет итальянской кухни раскрыт

Лингвини Помодоро (360 грамм (г))

Паста Лингвини, бульон куриный, помидоры запеченные, вино белое, черри маринованные, петрушка, базилик, перец, соль, сахар, перец чили, чеснок

Ригатони Аматричано (380 грамм (г))

Паста Ригатони, бульон куриный, коньяк, помидоры розовые, соус томатный, говядина топ блейд, паприка копченая, соль, масло растительное, лук-сибулет, базилик, бекон, грана падано, чеснок, перец чили

Лингвини с вонголе и боттаргой (260 грамм (г))

Паста Лингвини, вонголе, каперсы, оливки таджасские, петрушка, чеснок, грецкий орех, масло оливковое, рыбный бульон, канкасе, боттарга

Равиолли Ботони c креветкой (210 грамм (г))

Тесто на пасту, страчателла, соль, семола, яйцо, куриный бульон, помидор узбекский, чеснок, перец чили, вино белое, масло оливковое, соль, перец, микрозелень, томатная паста

Спагетти карбонара Панчетта (230 грамм (г))

Спагетти, куриный бульон, панчетта, масло оливковое, желток, сыр грана падано, петрушка, соль, перец

Бургер il Forno с картофелем (490 грамм (г))

Булочка бриошь, сыр чеддер, красный лук, помидоры, салат романо, котлета говяжья, соус бифтро (майонез, огурцы маринованные, горчица дижонская, лук репчатый, кетуп хайнц сахар, чеснок, уксус красный винный), картофель фри, кетчуп

Говяжьи щечки с картофельным пюре и белыми грибами (235 грамм (г))

Говяжьи щечки, соус демиглас, бобы эдамаме, белые грибы, пюре из картофеля, молока и сливочного масла, красное вино, тимьян, сельдерей, морковь, лук, соус белые грибы. Говяжьи щечки, приготовленные до мягкости, подаются с нежным картофельным пюре и белыми грибами. Оригинальный соус подчёркивает насыщенный мясной вкус. Украшается блюдо редисом, мини-шпинатом и зеленью для яркости и свежести

Стейк рибай (300 грамм (г))

Стейк из говядины. Сочный и нежный вкус мяса идеально раскрывается в мягкой текстуре, а пряности добавляют пикантности. Гармоничное сочетание, которое запомнится каждому гурману

Филе миньон с татеном (260 грамм (г))

Говяжья вырезка, картофельный татен (картофель, соль, масло оливковое), соус демиглас, грибы белые жареные

Томленое говяжье ребро с картофельным татеном (400 грамм (г))

Томленое говяжье ребро, соус демиглас, кунжут кимчи, лук-сибулет, картофельный татен (картофель, соль, масло оливковое)

Цыпленок Пиканте с салатом (310 грамм (г))

Цыпленок, маринованный в кефире, микс трав, соус дзадзыки ( йогурт греческий, огурец, укроп, сок лимона, соль морская, чеснок, перец), редис, масло оливковое

Куриная грудка с капонатой из овощей (300 грамм (г))

Куриная грудка, масло растительное, цукини, перец болгарский, чеснок, каперсы, оливки таджасские, лук-шалот, куриный бульон, соус томатный, петрушка, базилик, перец, соль, сахар

Кролик с кореньями (230 грамм (г))

Кролик рулет, пюре из пастернака, мини морковь су-вид, апельсиновый соус, соль, перец, лук сибулет, бейби листы, оливковое масло

Трио тартар из лосося, тунца и дорадо (130 грамм (г))

Лосось, тунец, дорадо, соус гуакамоле, оливковое масло, соль цветочная, микрозелень

Тартар из тунца и гуакамоле (218 грамм (г))

Тунец, масло оливковое Laudemio, цветочная соль, соус гуакамоле( табаско, перец чили, кинза, лук шалот, соль морская, масло оливковое Laudemio, авокадо, фреш лимонный), помидоры розовые канкасе, мини каперсы, микрозелень

Карпаччо из креветки карабиньерос с маслом Frescobaldi (80 грамм (г))

Карпаччо из креветки, масло оливковое Laudemio, малина свежая, соль цветочная

Карпаччо из осьминога (100 грамм (г))

Осьминог, масло оливковое, томаты узбекские, соль, перец, каперсы, соль цветная, кинза

Мидии в соусе блю чиз 750гр (750 грамм (г))

Мидии, лук шалот, белое вино, петрушка, соль, перец, сливки, чеснок, базилик, горгонзола, оливковое масло

Мидии в сливочно-трюфельном соусе 750гр (750 грамм (г))

Мидии, сливки, крем трюфельный, масло трюфельное, соль, перец, базилик

Мидии в соусе маринара 750гр (750 грамм (г))

Мидии, томатная база, чили перец, чеснок, базилик, перец, соль морская, сливочное масло, оливковое масло

Мидии в соусе пармезан 750гр (750 грамм (г))

Мидии, соль, перец, пармезан, сливки, масло трюфельное, базилик

Черная икра с оладьями 28,6г (28 грамм (г))

Икра черная, оладьи, масло сливочное

Черная икра с оладьями 57г (57 грамм (г))

Икра черная, оладьи

Портер хаус стейк 700 гр (700 грамм (г))

Стейк 30-и дневного созревания и зернового откорма, прожарка на выбор, поясничный отруб ближе к голове

Тибон стейк 700 гр (700 грамм (г))

Стейк 30-и дневного созревания и зернового откорма, прожарка на выбор, середина поясничного отруба

Стейк томагавк 900 гр (900 грамм (г))

Стейк 30-и дневного созревания и зернового откорма, прожарка на выбор, толстый слой говядины с мраморной прожилкой посередине

Фокачча пшеничная со специями (107 грамм (г))

Тесто пшеничное, оливковое масло, чеснок, розмарин, орегано. У этой лепёшки хрустящая золотистая корочка и нежный, воздушный мякиш. Пряные травы придают ей неповторимый аромат, а оливковое масло и чеснок - пикантный вкус

Серый хлеб с гриссини и сливочным маслом (239 грамм (г))

Хлеб серый, гриссини пшеничные, гриссини ржаные, масло сливочное. Ароматный и воздушный пшенично-ржаной хлеб с хрустящей корочкой. Он обладает насыщенным вкусом с лёгкими фруктовыми нотками и оставляет приятное послевкусие. К хлебу подают сливочное масло, чтобы подчеркнуть его богатый вкус

Фокачча с бурратой и томатами (400 грамм (г))

Тесто пшеничное, сыр буррата, помидоры, базилик. Лепёшка получается очень ароматной и вкусной. Вокруг бурраты выкладывают спелые томаты, нарезанные кубиками. Они придают блюду лёгкую кислинку и яркий аромат

Фокачча ржаная со специями (107 грамм (г))

Тесто ржаное, оливковое масло, чеснок, розмарин, орегано. Ржаная фокачча отличается характерным вкусом и ароматом, которые ей придают чеснок, розмарин и орегано. Сдобренная оливковым маслом, она обладает хрустящей золотистой корочкой и нежным мякишем

Фокачча интеграле (110 грамм (г))

Тесто интеграле, оливковое масло, чеснок, розмарин, орегано. Румяная фокачча с оливковым маслом, чесноком, розмарином и орегано. Ароматное дополнение к любому застолью

Фокачча ржаная с сыром горгонзола (130 грамм (г))

Тесто ржаное, оливковое масло, чеснок, розмарин, орегано, горгонзола. Плотная и одновременно воздушная текстура фокаччи прекрасно сочетается с этим изысканным итальянским сыром. Это блюдо станет отличным дополнением к любому столу

Фокачча пшеничная с грана падано (200 грамм (г))

Тесто пшеничное, оливковое масло, чеснок, розмарин, орегано, грана падано. Фокачча обладает хрустящей золотистой корочкой и нежным воздушным мякишем. Сыр грана падано дарит тесту насыщенный вкус с ореховыми и фруктовыми нотами

Фокачча ржаная с грана падано (200 грамм (г))

Тесто ржаное, оливковое масло, чеснок, розмарин, орегано, грана падано. Хрустящая корочка в сочетании с солоновато-острым сыром создают неповторимый контраст, который придётся по вкусу даже искушённым гурманам

Фокачча с горгонзолой (130 грамм (г))

Тесто пшеничное, сыр горгонзола, орегано. Нежное тесто, покрытое растопленным сыром горгонзола и ароматным орегано, создаёт идеальный баланс вкусов

Фокачча интеграле с грана падано (200 грамм (г))

Тесто интеграле, оливковое масло, чеснок, розмарин, орегано, грана падано. Хрустящая фокачча с ароматом свежего розмарина и орегано, пропитанная нежным оливковым маслом и пикантным чесноком, украшена щедрыми стружками грана падано. Каждый кусочек приносит тепло и уют итальянской кухни

Фокачча интеграле с сыром горгонзола (105 грамм (г))

Тесто интеграле, оливковое масло, чеснок, розмарин, орегано, горгонзола. Цельнозерновая фокачча с насыщенным вкусом горгонзолы, дополненная ароматом чеснока и розмарина. Каждый кусочек оставляет незабываемое впечатление

Дорадо с картофельным пюре и соусом путанеско (350 грамм (г))

Филе дорадо, картофельное пюре (картофель, масло сливочное, молоко), сливки, помидоры черри, томатный соус путанеско (томатная база, биск, масло оливковое, оливки таджасские, чеснок, вино белое, анчоусы, соль морская, петрушка, перец чили, каперсы)

Палтус (130 грамм (г))

Филе палтуса. Деликатный вкус и твердая текстура приготовленного палтуса, поданного в простой, но элегантной манере

Палтус с тушеными овощами (270 грамм (г))

Филе палтуса, картофель черри, морковь, помидоры черри, стручковый горох, петрушка, сливочное масло, брокколи, рыбный бульон, белое вино, базилик, соль, перец, оливковое масло

Тунец на гриле с белой фасолью и сладким перцем (210 грамм (г))

Филе тунца, фасоль, рыбный бульон, белое вино, помидоры черри красные, черри желтые, перец болгарский, мини-шпинат

Тунец (100 грамм (г))

Филе тунца. Нежное и сочное филе тунца, сохраняющее свой деликатный вкус и аромат, станет отличным выбором для любителей морепродуктов

Кальмар с жареными артишоками (150 грамм (г))

Артишоки, кальмар мини, трюфельное масло, оливковое масло, соль, перец, мята, микрозелень

Осьминог по-средиземноморски (300 грамм (г))

Осьминог, помидор, оливки каламата, чили, чеснок, рыбный бульон, томатный соус, мини картофель, базилик, петрушка, оливковое масло, соль, перец

Щупальце осьминога (100 грамм (г))

Щупальце осьминога отварное. Упругое щупальце осьминога с нежным вкусом и тонким ароматом не оставит равнодушными любителей морепродуктов. Вы можете выбрать способ приготовления на свой вкус, чтобы насладиться блюдом в полной мере

Лосось с зелеными овощами и фенхелем (250 грамм (г))

Лосось, рыбный бульон, брокколи, фенхель, спаржа, эдамаме, итальянская специя, цуккини, сливочное масло, оливковое масло, соль, перец

Сибас с вонголе Acciuga (140 грамм (г))

Сибас, вонголе, анчоусы, каперсы, оливки таджасски, петрушка, базилик, фисташковая мука, оливковое масло, рыбный бульон

Камбала по-средиземноморски (600 грамм (г))

Камбала, вино белое, розмарин, масло сливочное, каперсы, помидор черри, картофельный татен, бульон рыбный, петрушка

Касуэла с морепродуктами (400 грамм (г))

Фоккача со специями, биск, рыбный бульон, сибас филе, вонгле, мидии запаренные, кальмар мини, сельдерей стебель, перец болгарский, масло сливочное, мука пшеничная, петрушка, томатная база