Меню для Бакинский бульвар

Салат столичный с куриным филе (200 грамм (г))

Классический оливье подается с курицей, зеленым горошком, маринованными огурьцами, морковкой, картошкой, заправляется майонезом, украшается перепелиным яйцом и салатом корн

Кутаб с мясом (80 грамм (г))

Мука пшеничная, соль, масло кукурузное, фарш (баранина, телятина, лук репчатый, перец молотый), сумах

Долма с виноградными листьями (250 грамм (г))

Листья винограда, телячий фарш, баранина, лук репчатый, рис, кинза, укроп, мята сушеная. Подается с мацони

Шашлык из свиной мякоти (170 грамм (г))

Свинина (мякоть), лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Шашлык из бараньей корейки (160 грамм (г))

Баранина (корейка), соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Шашлык из курицы (200 грамм (г))

Куриная тушка, томатная паста, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Лепешка пшеничная тонкая (160 грамм (г))

Лепешка пшеничная круглая (170 грамм (г))

Кутаб с зеленью (80 грамм (г))

Мука пшеничная, соль, масло кукурузное, перец молотый, шпинат, кинза, щавель, лук зеленый, мацони

Кутаб с картофелем (80 грамм (г))

Мука пшеничная, соль, масло кукурузное, картофель, масло сливочное

Кутаб с мясом (80 грамм (г))

Мука пшеничная, соль, масло кукурузное, фарш (баранина, телятина, лук репчатый, перец молотый), сумах

Шашлык из cвинoй мякоти (170 грамм (г))

Свинина мякоть, соль, лаваш, лук красный репчатый, укроп, петрушка, рэйхан, аджика домашняя (морковь, петрушка, чеснок, перец болгарский, перец чили, масло кукурузное, соль, паприка красная сушеная, томатная паста)

Шашлык из бараньей корейки (160 грамм (г))

Баранья корейка, соль, лаваш, лук красный репчатый, укроп, петрушка, рейхан, аджика домашняя (морковь, петрушка, чеснок, перец болгарский, перец чили, масло кукурузное, соль, паприка красная сушеная, томатная паста)

Салат с говяжьим языком (290 грамм (г))

Тонкие слайсы говяжьего отварного языка в сочетании с рукколой и свежими огурцами под фирменным имбирным соусом

Салат по-деревенски (250 грамм (г))

Свежие помидоры и огурцы с ароматной зеленью:кинза, базилик, укроп - заправленные оливковым маслом

Салат столичный с куриным филе (200 грамм (г))

Классический оливье подается с курицей, зеленым горошком, маринованными огурьцами, морковкой, картошкой, заправляется майонезом, украшается перепелиным яйцом и салатом корн

Салат Капрезе (250 грамм (г))

Сочные помидоры подаются с нежным сыром моцарелла под бальзамическим крем-соусом. Подается с соусом песто в соуснике

Теплый салат с куриной печенью (200 грамм (г))

Теплый салат с куриной печенью под соусом демиглас и микс зелени: руккола, кинза, укроп, кирсалат, рейхан, заправленный фирменным соусом

Теплый салат с телятиной и зеленью (300 грамм (г))

Теплый сытный салат: телятина с баклажанами обжаривается в фирменном медово-бальзамическом соусе, сочетается со свежими огурцами, помидорами, кинзой и рукколой и украшается гранатом. Рекомендуем!

Теплый салат с ягненоком и зеленью (300 грамм (г))

Теплый сытный салат: ягненок с баклажанами обжаривается в фирменном медово-бальзамическом соусе, сочетается со свежими огурцами, помидорами, кинзой и рукколой и украшается гранатом. Рекомендуем!

Салат овощной с сыром сулугуни (250 грамм (г))

Помидоры, огурцы, болгарский перец, оливковое масло, зелень, лук, в сочетании с сыром сулугуни

Салат Цезарь с курицей (250 грамм (г))

Айсберг, романо, фризе, заправленные фирменным соусом цезарь, обжаренной куриной грудкой, черри, пармезаном и сухариками

Салат Цезарь с креветками (250 грамм (г))

Айсберг, романо, фризе, заправленные фирменным соусом цезарь, с обжаренными креветками, черри, пармезаном и сухариками

Салат из свеклы с козьим сыром (200 грамм (г))

Легкий полезный салат из свеклы с козьим сыром, базиликом и кедровыми орешками под оливковым маслом и бальзамическим крем-соусом

Салат из помидоров Бычье сердце (270 грамм (г))

Ароматные помидоры Бычье сердце с красным луком под соусом наршараб и оливковым маслом

Салат с авокадо (250 грамм (г))

Листья салатов лолло росо и шпината с авокадо и грейпфрутом под медово- горчичной заправкой и грейпфрутовым фрешем

Салат овощной со шпинатом (250 грамм (г))

Легкий овощной салат: помидоры, огурцы, болгарский перец, редис в сочетании с рукколой и шпинатом под соусом наршараб и оливковым маслом

Теплый салат из тигровых креветок (220 грамм (г))

Тигровые креветки, руккола, фризе, лолло росса с тонкими слайсами свежих шампиньонов и авокадо под медово-горчичной заправкой и бальзамическим крем-соусом

Лобио по-грузински (220 грамм (г))

Ароматная закуска из фасоли с добавлением грецких орехов и душистых специй, приготовленная по оригинальному рецепту грузинской кухни

Сациви из курицы (200 грамм (г))

Кусочки куриного филе под грузинским пряным соусом из грецких орехов. Блюдо подается на стол холодным, о чем говорит его название: циви - по-грузински означает Холодный

Салат из хрустящих баклажанов (200 грамм (г))

Салат по-деревенски (250 грамм (г))

Огурцы свежие, помидоры свежие, лук красный репчатый, кинза, рейхан, укроп, соль, масло оливковое, перец чили

Салат Столичный с куриным филе (200 грамм (г))

Картофель, огурцы свежие, огурцы маринованные, морковь, горошек зеленый консервированный, куриное филе, яйцо куриное, соль, перец молотый, майонез, салат корн, яйцо перепелиное

Салат овощной со шпинатом (250 грамм (г))

Перец болгарский, помидоры сорта бычье сердце, огурцы свежие, редис, шпинат, салат рукола, масло оливковое, соус наршараб, салат фризе

Салат из помидоров бычье сердце (270 грамм (г))

Помидоры сорта бычье сердце, лук репчатый, масло оливковое, соус наршараб, салат корн

Салат Капрезе (250 грамм (г))

Помидоры бычье сердце, сыр моцарелла, масло оливковое, бальзамический крем-соус, соус песто (чеснок, сыр пармезан, кедровые орехи, базилик, масло оливковое), базилик, салат руккола, орегано, орехи кедровые

Салат с авокадо (250 грамм (г))

Авокадо, грейпфрут (мякоть), грейпфрутовый фреш, шпинат, салат лолло россо, салат рукола, медово-горчичная заправка (горчица дижонская, красный винный уксус, мед, масло оливковое), салат фризе, орехи кедровые

Салат из свеклы с козьим сыром (200 грамм (г))

Свекла, базилик, сыр пармезан, кедровые орехи, сыр сиртаки, масло оливковое, бальзамический крем-соус, базилик

Салат овощной с сыром сулугуни (250 грамм (г))

Огурцы свежие, помидоры бычье сердце, перец болгарский, лук репчатый, кинза, базилик, укроп, масло оливковое, сыр сулугуни (веревка)

Теплый салат с телятиной и зеленью (250 грамм (г))

Мякоть телятины, баклажаны, чеснок, бальзамический уксус, соевый соус, масло кукурузное, мед, огурцы свежие, помидоры сорта бычье сердце, лук красный репчатый, кинза, салат рукола, зерна граната

Салат с говяжьим языком (250 грамм (г))

Язык говяжий, огурцы свежие, помидоры черри, салат рукола, соус имбирный (корень имбиря, чеснок, сахар-песок, красный винный уксус, соевый соус, масло оливковое)

Теплый салат с куриной печенью (200 грамм (г))

Куриная печень, масло кукурузное, соль, перец молотый, чеснок, микс зелени салата (рукола, кинза, укроп, кресс-салат, рейхан), соус к миксу зелени (мацони, яйцо куриное, горчица, чеснок, соевый соус, соль, перец молотый, масло оливковое), соус демиглас (бульон говяжий, лук репчатый, морковь, чеснок, томатная паста, масло кукурузное, укроп, петрушка, вино красное сухое матраса)

Теплый салат с ягнятиной и зеленью (250 грамм (г))

Мякоть баранины, баклажаны, чеснок, бальзамический уксус, соевый соус, масло кукурузное, мед, огурцы свежие, помидоры свежие, лук репчатый, кинза, салат рукола, зерна граната

Салат Цезарь с курицей (250 грамм (г))

Куриное филе (чеснок, соль, перец молотый, соевый соус, масло кукурузное, орегано сушеный), соус цезарь (яйцо куриное, чеснок, горчица, каперсы, сыр пармезан, анчоусы консервированные, масло оливковое, уксус 9%), салат айсберг, салат романо, салат фризе, сыр пармезан, помидоры черри, сухарики (багет, соль, паприка красная сушеная, чеснок, масло оливковое)

Салат Столичный с куриным филе (200 грамм (г))

Картофель, огурцы свежие, огурцы маринованные, морковь, горошек зеленый консервированный, филе куриное, яйцо куриное, соль, перец молотый, майонез, салат корн, яйцо перепелиное

Салат из тигровых креветок (220 грамм (г))

Креветки свежемороженые, фреш лимона, соль, перец молотый, масло кукурузное, грибы шампиньоны, авокадо, помидоры черри, салат рукола, салат фризе, салат лолло росса, салат романо, заправка (горчица дижонская, красный винный уксус, мед, масло оливковое), бальзамический крем-соус, кунжут белый

Салат Цезарь с креветками (250 грамм (г))

Креветки свежемороженые, фреш лимона, соль, перец молотый, масло кукурузное, соус цезарь (яйцо куриное, чеснок, горчица, каперсы, сыр пармезан, анчоусы консервированные, масло оливковое, уксус 9%), салат айсберг, салат романо, салат фризе, сыр пармезан, помидоры черри, сухарики (багет, соль, паприка красная сушеная, чеснок, масло оливковое)

Суп Харчо (300 грамм (г))

Бульон из баранины, лук репчатый, аджика, томатная паста, помидоры, рис, хмели-сунели, уцхо-сунели, кинза, чеснок, баранина лопатка

Суп Пити (300 грамм (г))

Баранина лопатка, курдюк, картофель, лук репчатый, алыча, шафран, нут. Отдельно подается лук репчатый красный, сумах, мята сухая

Соютма из баранины (350 грамм (г))

Бульон из баранины, баранина голяшка, мята сушеная, шафран

Крем-суп из шампиньонов (300 грамм (г))

Грибы шампиньоны, лук репчатый, сливки, молоко, перец молотый. Отдельно в соуснике подаются ржаные сухарики

Суп Кюфта-Бозбаш (300 грамм (г))

Бульон говяжий, тефтели из говядины, нут, картофель

Суп Кюрза (300 грамм (г))

Говяжий бульон, фарш из телятины и баранины, лук репчатый, соль, мята сушеная

Суп Дюшбара (300 грамм (г))

Говяжий бульон, фарш из телятины и баранины, лук репчатый, мята сушеная. Отдельно подается винный уксус красный

Суп-пюре из чечевицы (300 грамм (г))

Лук репчатый, морковь, чеснок, чечевица колотая красная, томатная паста, лимон, сухарики ржаные

Солянка сборная мясная (300 грамм (г))

Ветчина, свиные ребра копченые, колбаса сервелат, говядина язык, лук репчатый, томатная паста, огурцы маринованные, лавровый лист, каперсы, маслины. Отдельно в соусниках подается сметана, долька лимона

Суп-пюре из тыквы (300 грамм (г))

Тыква, картофель, лук репчатый, масло кукурузное, тыквенные семечки, масло тыквенное, сухарики ржаные

Овощной суп (300 грамм (г))

Овощной бульон, морковь, лук репчатый, капуста цветная, спаржа, горошек зеленый, картофель, петрушка, брокколи

Куриный суп-лапша (300 грамм (г))

Курица, лапша домашняя, кинза

Уха по-царски (300 грамм (г))

Бульон рыбный, лосось, осетрина, судак, креветки, картофель, морковь, укроп. Отдельно в соуснике подается долька лимона

Борщ с телятиной (300 грамм (г))

Свекла, морковь, масло кукурузное, томатная паста, капуста, петрушка, картофель, говяжья мякоть. Подается со сметаной

Щи зеленые с телятиной (300 грамм (г))

Бульон говяжий, шпинат, кинза, листья сельдерея, щавель, кявар, лук зеленый, укроп, лук репчатый, морковь, масло кукурузное, картофель свежий, лимонный фреш, чеснок, алыча, говядина (мякоть). Отдельно в соуснике подается сметана

Суп Хинкали по-азербайджански (300 грамм (г))

Говяжий бульон, нут, тефтели из телятины, помидоры, тесто, зелень

Суп-пюре из чечевицы (300 грамм (г))

Лук репчатый, морковь, чеснок, чечевица колотая красная, томатная паста, мята свежая, соль, мята сушеная, масло кукурузное, лимон, паприка красная сушеная, сухарики ржаные

Суп овощной (300 грамм (г))

Морковь, лук репчатый, масло кукурузное, брокколи свежая, капуста цветная свежая, спаржа свежая, горошек зеленый консервированный, картофель, соль, петрушка

Уха по-царски (300 грамм (г))

Рыбный бульон (лавровый лист, соль, куркума, перец, лук репчатый), шафран, филе лосося, филе осетрины, филе судака, креветки свежемороженые, картофель, морковь, укроп, лимон

Куриный суп-лапша (300 грамм (г))

Бульон куриный (соль, куркума, морковь, лук репчатый, масло кукурузное), куриная тушка, лапша домашняя (мука пшеничная, соль, яйцо куриное, масло кукурузное), кинза

Суп Щи зеленые с телятиной (300 грамм (г))

Бульон говяжий (лавровый лист, соль, перец горошек, лук репчатый), шпинат, кинза, сельдерей листья, щавель, кявар, лук зеленый, укроп, лук репчатый, морковь, масло кукурузное, картофель свежий, лимонный фреш, чеснок, алыча сушеная, соль, говядина мякоть, сметана

Борщ с телятиной (300 грамм (г))

Бульон говяжий (лавровый лист, соль, перец горошек, лук репчатый ), свекла, морковь, масло кукурузное, томатная паста, капуста белокочанная, петрушка, картофель, говядина мякоть, сметана

Суп Солянка сборная мясная (300 грамм (г))

Ветчина, свиные ребра копченые, сервелат, говяжий язык, лук репчатый, томатная паста, огурцы маринованные, лавровый лист, соль, каперсы, лимон, масло кукурузное, маслины, кинза, укроп, сметана

Соютма из баранины (350 грамм (г))

Бульон из баранины (лук репчатый, соль, лавровый лист), баранья голяшка, мята сушеная, шафран

Суп Кюрза (300 грамм (г))

Бульон говяжий (лавровый лист, соль, перец горошек, лук репчатый), курзе (мука пшеничная, яйцо куриное, соль), фарш (телятина, баранина, лук репчатый, соль, перец молотый), мята сушеная

Суп Дюшбара (300 грамм (г))

Бульон говяжий (лавровый лист, соль, перец горошек, лук репчатый), дюшбара (мука пшеничная, яйцо куриное, соль, фарш (телятина, баранина, лук репчатый, соль, перец молотый), мята сушеная, красный винный уксус

Суп Кюфта-бозбаш (300 грамм (г))

Бульон говяжий (лавровый лист, соль, перец горошек, лук репчатый), тефтели (телятина, баранина, лук репчатый, соль, мята сушеная, куркума, рис), нут, картофель, мята сушеная

Суп Пити (300 грамм (г))

Бульон из баранины, баранья лопатка, курдюк, картофель, лук репчатый, алыча сушеная, соль, шафран, нут, лук красный репчатый, сумах, мята сушеная

Суп Хинкали по-азербайджански (300 грамм (г))

Бульон говяжий (лавровый лист, соль, перец горошек, лук репчатый), нут, тефтели (телятина, лук репчатый, соль, перец молотый), помидоры свежие, тесто (мука, яйцо куриное, соль), петрушка, укроп

Мутаки (2 грамм (г))

Традиционный Азербайджанский десерт ручной работы из песочного теста с грецким орехом. Украшается свежей мятой

Шекербура (40 грамм (г))

Традиционный Азербайджанский десерт ручной работы из песочного теста с грецким орехом. Украшается свежей мятой

Ляб-ляби (150 грамм (г))

Орехи миндаль, кешью, фундук, изюм белый, изюм черный

Пахлава (70 грамм (г))

Традиционный Азербайджанский десерт ручной работы. В составе грецкий орех, мед, слоеное тесто, ежевика и малина

Финики (150 грамм (г))

Съедобные плоды некоторых видов финиковой пальмы

Козинаки (100 грамм (г))

Восточная сладость - семечки подсолнечника в карамели

Медовик (150 грамм (г))

Оригинальный русский десерт. Торт из творожных коржей(Яйца, сахар, соль, мёд, сливочное масло, сода, пшеничная мука) пропитанных ванильным кремом. Украшается свежей мятой

Халва бакинская (100 грамм (г))

Изысканный восточный десерт из семян подсолнуха и растительного масла

Чизкейк (120 грамм (г))

Творожный сыр, маскарпоне, сахар, яйца куриные, песочное печенье

Наполеон (100 грамм (г))

Пышный десерт из хрупких воздушных слоев теста, слоеное тесто, ванильный крем

Ассорти фруктов (900 грамм (г))

Ассортимент сезонных фруктов: виноград, груша, нектарин, яблоко, слива

Садовые ягоды в ассортименте (150 грамм (г))

Смородина красная, ежевика, малина, голубика

Фруктовый салат (250 грамм (г))

Фруктовый салат из ассорти фруктов. Состав: виноград, груша, нектарин, яблоко, слива

Ананас в нарезке (650 грамм (г))

Сочный ананас нарезанный тонкими слоями

Упаковка восточные сладости (165 грамм (г))

Мутаки, пахлава

Мед домашний (130 грамм (г))

Сладкий, густой, вязкий продукт, вырабатываемый пчёлами и родственными насекомыми

Домашнее варенье в ассортименте (160 грамм (г))

Фруктово-ягодная заготовка

Садовые ягоды (150 грамм (г))

Смородина красная, ежевика, малина, голубика

Ассорти Восточные сладости (175 грамм (г))

Пахлава (3 шт.) и мутаки с начинкой из грецкого ореха (3 шт.)

Ассорти фруктов (1 килограмм (кг))

Винoград, груша, нектарин, яблоко, слива

Ананас (650 грамм (г))

Нарезка

Наполеон (100 грамм (г))

Торт из слоенного теста. Украшается свежей мятой

Медовик (100 грамм (г))

Торт из медовых коржей пропитанных кремом. Украшается свежей мятой

Чизкейк (100 грамм (г))

Сырно-творожный десерт

Козинаки (100 грамм (г))

Семечки подсолнечника в карамели

Финики сушеные (150 грамм (г))

Ляб-ляби (150 грамм (г))

Миндаль, кешью, фундук, изюм белый, изюм черный

Халва бакинская (100 грамм (г))

Подсолнечная

Пахлава (70 грамм (г))

Из грецкого ореха с медом

Шекербура (40 грамм (г))

Азербайджанский десерт из песочного теста с грецкими орехами. Украшается свежей мятой

Мутаки (40 грамм (г))

Азербайджанский десерт из песочного теста с грецкими орехами. Украшаются свежей мятой

Домашнее варенье (160 грамм (г))

В ассортименте

Пчелиный мёд домашний (130 грамм (г))

Coca-Cola Сlassic (330 миллилитр)

Тархун Натахтари (500 миллилитр)

Дюшес Натахтари (500 миллилитр)

Рычал Су сильногазированный (500 миллилитр)

Sirab сильногазированный (500 миллилитр)

Свежевыжатый апельсиновый сок собственного приготовления (200 миллилитр)

Боржоми сильногазированная (500 миллилитр)

Свежевыжатый морковный сок собственного приготовления (200 миллилитр)

Свежевыжатый лимонный сок собственного приготовления (200 миллилитр)

Свежевыжатый яблочный сок собственного приготовления (200 миллилитр)

Свежевыжатый ананасовый сок собственного приготовления (200 миллилитр)

Свежевыжатый яблочно-морковный сок собственного приготовления (200 миллилитр)

Свежевыжатый грейпфрутовый сок собственного приготовления (200 миллилитр)

Сок Рич (1 литр)

Компот домашний собственного приготовления (1 литр)

Вишня, сахар, вода

Компот Багдан (1 литр)

Fanta Апельсин (330 миллилитр)

Истису с/г 0,25 л

Истису с/г 0,5 л

Тархун Натахтари (500 миллилитр)

Безалкогольный напиток

Дюшес Натахтари (500 миллилитр)

Безалкогольный напиток

Coca-Cola (330 миллилитр)

Безалкогольный напиток

Fanta (330 миллилитр)

Безалкогольный сильногазированный прохладительный напиток с цитрусовым вкусом

Сок Rich (1 литр)

В ассортименте

Свежевыжатый сок (200 миллилитр)

В ассортименте

Довга (200 миллилитр)

Легкий кавказский суп из зелени и мацони, с добавлением аромотной горной кинзы, укропа. Может подаваться как в холодном, так и горячем виде

Шор по-кавказски с укропом (150 грамм (г))

Мягкий, слегка соленый крем-микс из домашних сыров: овечий, сулугуни, брынза, грецкий орех, зелень. Хорошо сочетается с овощами и легко мажется на лаваш

Мацони (200 грамм (г))

Традиционный кисломолочный напиток кавказской кухни

Сырная тарелка (360 грамм (г))

Ассорти сыров: сулугуни, брынза, овечий, шор. Подается с виноградом и грецким орехом

Айран (200 миллилитр)

Напиток из домашнего кефира с укропом и мятой

Сыр Овечий (120 грамм (г))

Рассыпчатый кавказский сыр

Сыр Брынза (120 грамм (г))

Рассольный сыр из натурального молока

Сыр Гауда (120 грамм (г))

Легкий молодой полутвердый сыр

Сыр Сулугуни (120 грамм (г))

Сулугуни - грузинский сыр, популярный на всем Кавказе

Соленья по-бакински (500 грамм (г))

Ассорти солений по-бакински: капуста квашеная, помидоры маринованные, огурцы маринованные, баклажаны маринованные, перец болгарский маринованный, айва маринованная, кизил маринованный

Грибы маринованные (200 грамм (г))

Ассорти маринованных грибов. Украшаются красным луком и укропом

Огурцы малосольные (150 грамм (г))

Хрустящие огурцы малосольные по-бакински

Огурцы маринованные по-бакински (150 грамм (г))

Хрустящие огурцы маринованные по-бакински

Мясное ассорти (300 грамм (г))

Бастурма из говядины, язык говяжий, ростбиф, куриный рулет. Подается с хреном

Бастурма из говядины по-восточному (120 грамм (г))

Вяленая говяжья вырезка с ароматом пряностей и специй, подается к столу тонко нарезанной

Сиг холодного копчения (120 грамм (г))

Филе благородной рыбы сиг холодного копчения - рыбный деликатес - нежное и достаточно упругое белое мясо. Подается с лимоном и маслинами

Осетрина горячего копчения (120 грамм (г))

Деликатесное мясо осетра готовится по технологии горячего копчения на натуральном дыму. Подается тонко нарезанными ломтиками с лимоном и оливками

Семга слабосоленая (120 грамм (г))

Деликатесное слабосоленое филе семги, нарезанное тонким ломтиками в сочетании с лимоном и оливками

Рыбное ассорти (245 грамм (г))

Ассорти рыбных деликатесов: сиг холодного копчения, осетрина горячего копчения, семга слабосоленая, икра красная. Подается с лимоном

Овощи свежие (280 грамм (г))

Ассорти свежих бакинских помидоров и огурцов

Сельдь по-московски (100 грамм (г))

Закуска из слабосоленой сельди с отварным картофелем, подается с красным луком

Баклажаны с ореховой начинкой (150 грамм (г))

Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой

Куриный рулет (120 грамм (г))

Рулет собственного приготовления из курицы с добавлением сыра пармезан, грецкого ореха, соуса нардашан

Ассорти овощей (800 грамм (г))

Ассорти свежих бакинских овощей (помидоры, огурцы, перец, дайкон) на компанию

Ростбиф (120 грамм (г))

Ломтики нежной запеченной говяжьей вырезки с ароматными травами. Подается к столу в холодном виде

Ассорти зелени (150 грамм (г))

Лук зеленый, петрушка, кинза, кир-салат, базилик, тархун, редис, укроп, перец чили

Язык говяжий (120 грамм (г))

Отварной говяжий язык, подается с хреном, помидором черри и салатом корн

Маслины и оливки (150 грамм (г))

Микс оливок и маслин, подаются с лимоном

Икра лососевая (50 грамм (г))

Красная лососевая икра подается со сливочным маслом и лимоном

Икра из баклажанов (200 грамм (г))

Запеченные на мангале баклажаны, помидоры, перец болгарский

Бочковые соленья (450 грамм (г))

Капуста квашеная, капуста маринованная красная, помидоры соленые, огурцы маринованные, перец острый маринованный, салат корн

Помидоры Бычье сердце (150 грамм (г))

Свежие помидоры Бычье сердце подаются с красным луком

Помидоры бычье сердце (150 грамм (г))

Свежие помидоры сорта бычье сердце, подаются с красным луком

Ассорти овощей (800 грамм (г))

Помидоры свежие, огурцы баку свежие, лук красный репчатый, дайкон, перец баку, перец чили

Овощи свежие (250 грамм (г))

Помидоры свежие, огурцы баку свежие, перец чили, лук красный репчатый

Ассорти зелени (150 грамм (г))

Лук зеленый, петрушка, кинза, кир-салат, базилик, тархун, редис, укроп, перец чили

Овощная нарезка (800 грамм (г))

Помидоры бычье сердце свежие, огурцы баку свежие, лук красный репчатый, дайкон, перец баку, перец чили

Соленья по-бакински (450 грамм (г))

Капуста квашеная, помидоры соленые, огурцы маринованные, баклажаны маринованные, перец болгарский маринованный, айва маринованная, кизил маринованный

Маслины и оливки (150 грамм (г))

Микс оливок и маслин, подаётся с лимоном

Огурцы малосольные (150 грамм (г))

С петрушкой

Грибы маринованные (200 грамм (г))

Маслята маринованные, масло оливковое, лук красный репчатый, зерна граната, укроп, салат корн

Икра из баклажанов (200 грамм (г))

Икра из баклажанов (перец болгарский, помидоры свежие, баклажаны, петрушка), соль, перец молотый, рейхан

Бочковые соленья (450 грамм (г))

Капуста квашеная, капуста маринованная красная, помидоры соленые, огурцы маринованные, перец острый маринованный, салат корн

Лобио по-грузински (220 грамм (г))

Лобио (лук репчатый, чеснок, фасоль консервированная, соль, перец молотый, хмели-сунели, грецкий орех, кинза), зерна граната, петрушка

Баклажаны с ореховой начинкой (150 грамм (г))

Баклажан, начинка ореховая (грецкий орех, соль, соус ткемали зеленый, майонез), семена белого кунжута, зерна граната, физалис, салат корн

Мясное ассорти (300 грамм (г))

Бастурма, язык говяжий отварной, куриный рулет (куриная тушка, приправа овощная, соль, чернослив, курага), ростбиф (говяжья вырезка, соль, розмарин сушеный, тимьян свежий, чабрец сушеный), салат корн, салат фризе, хрен

Сациви из курицы (200 грамм (г))

Куриное филе, соус к сациви (бульон куриный, майонез, грецкий орех, соус ткемали зеленый, соль, хмели-сунели), гранат зерна, петрушка, орех грецкий

Куриный рулет (120 грамм (г))

Куриная тушка, начинка лявянги (грецкий орех, лук репчатый, соус нардашан, соль, перец молотый), сыр пармезан, соль, перец молотый), помидор черри, салат корн, горчица

Бастурма из говядины по-восточному (120 грамм (г))

Бастурма, помидор черри, салат корн

Язык говяжий (120 грамм (г))

Язык говяжий отварной, помидор черри, салат корн, хрен

Ростбиф (120 грамм (г))

Ростбиф (говяжья вырезка, соль, розмарин сушеный, тимьян свежий, чабрец сушеный), рейхан

Сиг холодного копчения (120 грамм (г))

Сиг холодного копчения, лимон, оливки, петрушка

Осетрина горячего копчения (120 грамм (г))

Осетрина горячего копчения, лимон, оливки, петрушка

Рыбное ассорти (245 грамм (г))

Осетрина горячего копчения, семга слабосоленая, сиг холодного копчения, икра красная лососевая, лимон, оливки, салат корн, салат фризе

Семга слабосоленая (120 грамм (г))

Семга слабосоленая, лимон, оливки, петрушка, салат корн, салат фризе

Сельдь по-московски (235 грамм (г))

Сельдь слабосоленая, лук красный репчатый, картофель, зерна граната, петрушка

Икра лососевая (50 грамм (г))

Икра лососевая, масло сливочное, тосты из багета, лимон, петрушка

Шор по-кавказски с укропом (150 грамм (г))

Сырный микс (сулугуни домашний, брынза, овечий сыр), мацони, сметана 20%, укроп, семена черного кунжута, зерна граната, орех грецкий, винoград, базилик

Сырная тарелка (360 грамм (г))

Сыр сулугуни, сыр овечий, брынза, шор (сулугуни домашний, брынза, овечий сыр, мацони, сметана 20%, укроп, семена черного кунжута), винoград, грецкий орех, физалис, базилик, зерна граната

Сыр овечий (120 грамм (г))

Сыр овечий, винoград, грецкий орех, салат корн, физалис

Сыр брынза (120 грамм (г))

Сыр брынза, винoград, грецкий орех, базилик, салат фризе

Сыр гауда (120 грамм (г))

Сыр гауда, винoград, грецкий орех, базилик

Сыр сулугуни (120 грамм (г))

Сыр сулугуни, физалис, салат корн

Мацони (200 грамм (г))

Мацони, молоко 6%

Довга (200 грамм (г))

Мацони, сметана, мука пшеничная, рисовая крупа, яйцо куриное, кинза, горная кинза, укроп, мята, соль

Айран (200 грамм (г))

Мацони, укроп, мята сушеная, соль

Огурцы маринованные (150 грамм (г))

С петрушкой

Кутаб с сыром (80 грамм (г))

Мучное блюдо азербайджанской кухни, тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста с начинкой из сыра

Королевские креветки на пару (150 грамм (г))

Королевские креветки на пару. Подаются с соусом наршараб

Кутаб с картофелем (80 грамм (г))

Мучное блюдо азербайджанской кухни, тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста с начинкой из картофеля

Кутаб с тыквой (80 грамм (г))

Мучное блюдо азербайджанской кухни, тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста с начинкой из тыквы

Яичница с помидорами (200 грамм (г))

Яйца, помидоры, сливочное масло, соль

Яичница (150 грамм (г))

Блюдо, которое готовят на сковороде из разбитых яиц

Сыр Сулугуни жареный (160 грамм (г))

Подается вареньем (в ассортименте)

Жюльен грибной (100 грамм (г))

Горячая закуска из шампиньонов с сыром. Состав: грибы шампиньоны, лук репчатый, масло кукурузное, соус бешамель (мука пшеничная, масло топленое, сметана, сливки 33-35%, соль), сыр гауда

Кутаб с мясом (80 грамм (г))

Мука пшеничная, соль, масло кукурузное, фарш (баранина, телятина, лук репчатый, перец молотый), сумах

Кутаб с зеленью (80 грамм (г))

Шпинат, кинза, горная кинза, щавель

Дюшбара жареная (100 грамм (г))

Тесто, в которое заворачиваем фарш из телятины и баранины. Состав: Фарш (телятина, баранина, лук репчатый, соль, перец молотый), тесто (мука пшеничная, соль, яйцо куриное)

Кюрза жареная (100 грамм (г))

Тесто, в которое заворачиваем фарш из телятины и баранины

Кюкю с зеленью (200 грамм (г))

Шпинат, кинза, горная кинза, щавель, лук зеленый, яйцо куриное, соль, масло кукурузное. Отдельно в соуснике подается мацони

Хачапури по-имеретински (500 грамм (г))

Горячая лепешка из теста на мацони с щедрой начинкой из имеретинского сыра

Хачапури по-аджарски (400 грамм (г))

Тонко раскатанное дрожжевое тесто, сформированное в виде лодочки, с большим количеством сырной начинки

Королевские креветки жареные (150 грамм (г))

Жаренные королевские креветки подаются с соусом наршараб

Блины по-домашнему (90 грамм (г))

Кулинарное изделие, которое приготавливается выпеканием

Блины с лососевой икрой (60 грамм (г))

Кулинарное изделие, которое приготавливается выпеканием. Подаётся с красной лососевой икрой

Блины с творогом (110 грамм (г))

Кулинарное изделие, которое приготавливается выпеканием с начинкой из творога. Подаётся с медом

Блины с мясом (110 грамм (г))

Блины с фаршем: телятина, лук репчатый, соль, перец, кукурузное масло. Подаются со сметаной

Кюрза жареная (100 грамм (г))

Фарш (телятина, баранина, лук репчатый, соль, перец молотый), тесто (мука пшеничная, яйцо куриное, соль)

Хачапури по-аджарски (370 грамм (г))

Яйцо, сыр сулугуни, тесто. В форме лодочки

Дюшбара жареная (100 грамм (г))

Фарш (телятина, баранина, лук репчатый, соль, перец молотый), тесто (мука пшеничная, яйцо куриное, соль)

Кюкю с зеленью (200 грамм (г))

Шпинат, кинза, щавель, лук зеленый, яйцо куриное, соль, масло кукурузное, мацони

Сыр сулугуни жареный (160 грамм (г))

Сыр сулугуни, яйцо куриное, сухари панировочные красные, масло кукурузное, варенье

Яичница с помидорами (200 грамм (г))

Яйцо куриное, соль, масло кукурузное, перец молотый, помидоры свежие, петрушка

Жюльен грибной (100 грамм (г))

Грибы шампиньоны, лук репчатый, масло кукурузное, соус бешамель (мука пшеничная, масло топленое, сметана, сливки 33-35%, соль), сыр гауда

Яичница (150 грамм (г))

Яйцо куриное, соль, масло кукурузное

Королевские креветки на пару (150 грамм (г))

Креветки свежемороженые, лаваш, укроп, петрушка, рейхан, лимон, соус наршараб

Королевские креветки жареные (150 грамм (г))

Креветки свежемороженые, лаваш, укроп, петрушка, рейхан, лимон, соус наршараб

Хачапури по-имеретински (340 грамм (г))

Сыр сулугуни, имеретинский сыр, тесто. Начинка только внутри

Тава-кебаб (270 грамм (г))

Фарш из телятины, лук репчатый, соль, перец молотый, помидоры, яйцо куриное и зелень

Голубцы (310 грамм (г))

Капуста, фарш из телятины, баранины, лук репчатый, рис, помидоры, укроп

Джыз-Быз (340 грамм (г))

Баранина сердце, баранина почки, баранина семенники, баранина печень, курдюк, картофель, лук репчатый, специи

Хинкали по-грузински (340 грамм (г))

Фарш из баранины, лук репчатый, кинза, петрушка, соль, перец молотый, хмели-сунели, тесто на хинкали. В порции 4шт

Хинкали по-азербайджански (300 грамм (г))

Фарш баранина, лук репчатый, соль, перец молотый, тесто на хинкали, подается с мацони

Вырезка по-царски (300 грамм (г))

Говядина вырезка, масло кукурузное, грибы шампиньоны, лук репчатый, соус Бешамель, помидоры, сыр гауда, картофель фри

Телятина по-строгановски (200 грамм (г))

Телячья вырезка, грибы шампиньоны, лук репчатый, укроп, специи, сливки, сметана, помидор. Подается с картофельным пюре (картошка, молоко, сливочное масло)

Долма с виноградными листьями (250 грамм (г))

Листья винограда, телячий фарш, баранина, лук репчатый, рис, кинза, укроп, мята сушеная. Подается с мацони

Котлеты из телятины жареные (180 грамм (г))

Фарш из телятины (соль, перец молотый, телятина, лук репчатый), масло кукурузное, огурцы маринованные, помидоры черри

Хашлама из баранины (550 грамм (г))

Баранина голяшка, перец болгарский, лук репчатый, альбухара сушеная, помидоры, соль, перец молотый, куркума, зелень

Эскалоп из свинины (250 грамм (г))

Свиная корейка, бакинские помидоры, острый перец чили

Лангет из говяжьей вырезки (150 грамм (г))

Говяжья вырезка, лук зеленый, помидоры черри

Плов узбекский по Чернову (350 грамм (г))

Вырезка говяжья, рис, лук репчатый, морковь, чеснок, шафран и барбарис

Котлеты из телятины на пару (180 грамм (г))

Фарш из телятины (соль, перец молотый, телятина, лук репчатый), масло кукурузное, огурцы маринованные, помидоры черри

Долма по-азербайджански (350 грамм (г))

Баклажан, болгарский перец и помидор, фаршированные говядиной и бараниной

Куриные котлеты жареные (200 грамм (г))

Фарш из курицы (соль, перец молотый, куриная тушка, лук репчатый, сливки 33-35%), помидоры черри, салат фризе

Котлета по-киевски (190 грамм (г))

Куриное филе, масло сливочное, сухари панировочные, картофель фри, зелень. Подается с кетчупом

Цыпленок табака (300 грамм (г))

Цыпленок, помидоры, перец чили, специи

Перепелка табака (145 грамм (г))

Перепелка, помидоры, перец чили, специи

Осетрина жареная (150 грамм (г))

Отдельно подается наршараб и долька лимона

Куриные котлеты на пару (200 грамм (г))

Фарш из курицы (соль, перец молотый, куриная тушка, лук репчатый, сливки 33-35%), помидоры черри, салат фризе

Судак жареный (180 грамм (г))

Судак филе на коже, масло кукурузное, соль, перец молотый, лимон, соус наршараб

Семга жареная (150 грамм (г))

Отдельно подается наршараб и долька лимона

Сибас жареный (210 грамм (г))

Отдельно подается наршараб и долька лимона

Форель речная жареная (180 грамм (г))

Отдельно подается наршараб и долька лимона

Буглама из осетрины по-азербайджански (300 грамм (г))

Осетрина филе, перец Баку, помидоры Баку, специи, зелень, лимон

Семга Бакинский бульвар (270 грамм (г))

Семга филе, шампиньоны, соус Бешамель, лук репчатый, отдельно подается наршараб и долька лимона

Судак на пару (180 грамм (г))

Судак филе на коже, масло кукурузное, соль, перец молотый, лимон, соус наршараб

Дорадо жареная (230 грамм (г))

Отдельно подается наршараб и долька лимона

Осетрина на пару (150 грамм (г))

Отдельно подается наршараб и долька лимона

Семга на пару (150 грамм (г))

Отдельно подается наршараб и долька лимона

Сибас на пару (210 грамм (г))

Отдельно подается наршараб и долька лимона

Дорадо на пару (230 грамм (г))

Отдельно подается наршараб и долька лимона

Форель речная на пару (180 грамм (г))

Отдельно подается наршараб и долька лимона

Осетрина жареная (150 грамм (г))

Осетрина филе без кожи, масло кукурузное, соль, перец молотый, спаржа св., лимон, салат фризе, соус наршараб

Перепелка в тандыре (450 грамм (г))

Перепелка, паприка красная сушеная, специи, лаваш, лук красный репчатый, микс зелени, отдельно в соуснике подается аджика

Долма с винoградными листьями (250 грамм (г))

Листья винoграда, фарш из телятины и баранины, лук репчатый, рис, кинза, укроп, мята сушеная. Подаётся с мацони

Котлеты из телятины на пару (180 грамм (г))

Фарш (телятина, лук репчатый, соль, перец молотый), огурцы маринованные, помидоры черри, салат фризе

Говяжья вырезка в тандыре (200 грамм (г))

Говяжья вырезка в тандыре, паприка красная сушеная, специи, лаваш, лук красный репчатый, микс зелени, отдельно в соуснике подается аджика

Цыпленок в тандыре (450 грамм (г))

Цыпленок, лаваш, лук красный репчатый, микс зелени, отдельно в соуснике подается аджика

Джиз-быз (300 грамм (г))

Баранье сердце, бараньи почки, бараньи семенники, баранья печень, курдюк, картофель, лук репчатый, масло кукурузное, соль, перец молотый, перец чили свежий

Тава-кебаб (300 грамм (г))

Фарш (телятина, лук репчатый, соль, перец молотый), помидоры свежие, масло кукурузное, яйцо куриное, кинза, соль, перец молотый

Долма по-азербайджански (250 грамм (г))

Баклажан, болгарский перец, помидор, масло кукурузное, фарш на долму (баранина, телятина, базилик свежий, кинза, помидор), базилик, укроп

Голубцы (310 грамм (г))

Голубцы (капуста белокочанная, фарш (телятина, баранина, лук репчатый, крупа рисовая, кинза, укроп, мята свежие, куркума, масло сливочное, соль, перец молотый), масло растительное), помидоры, укроп

Телятина по-строгановски (200 грамм (г))

Говяжья вырезка, грибы шампиньоны, лук репчатый, масло кукурузное, соль, перец молотый, сливки 33-35%, сметана 20%, укроп, помидоры, картофельное пюре

Хинкали по-грузински (340 грамм (г))

Фарш (баранина, лук репчатый, кинза, петрушка, соль, перец молотый, хмели-сунели, масло кукурузное), тесто на хинкали (мука пшеничная, соль, масло кукурузное, яйцо куриное)

Хашлама из баранины (550 грамм (г))

Баранья лопатка, перец болгарский, лук репчатый, альбухара сушеная, помидоры свежие, соль, перец молотый, куркума, петрушка

Котлеты из телятины жареные (180 грамм (г))

Фарш (телятина, лук репчатый, соль, перец молотый), масло кукурузное, огурцы маринованные, помидоры черри, салат фризе

Лангет из говяжьей вырезки (150 грамм (г))

Говяжья вырезка, соль, масло кукурузное, укроп, петрушка, рейхан, лук зеленый, помидоры черри, зерна граната

Эскалоп из свинины (250 грамм (г))

Свиная корейка, соль, масло кукурузное, помидоры, перец чили, кинза

Куриные котлеты на пару (200 грамм (г))

Фарш (курица, лук репчатый, сливки 33-35%, соль, перец молотый), сухари панировочные красные, помидоры черри, салат фризе

Плов узбекский по Чернову (350 грамм (г))

Говяжья вырезка, рис, лук репчатый, морковь, чеснок, масло кукурузное, зира, барбарис сушеный, шафран, соль, нут, помидор, лук красный репчатый

Цыпленок табака (300 грамм (г))

Цыпленок (1 шт.), соль, перец молотый, масло кукурузное, перец чили, помидоры

Перепелка табака (145 грамм (г))

Перепелка (1 шт.), соль, перец молотый, масло кукурузное, перец чили, помидоры

Осетрина на пару (150 грамм (г))

Осетровое филе, соль, перец молотый, спаржа свежая, лимон, соус наршараб

Котлета по-киевски (190 грамм (г))

Куриное филе, масло сливочное, сухари панировочные, картофель фри, петрушка, кетчуп

Буглама из осетрины по-азербайджански (350 грамм (г))

Осетрина (филе), перец баку, помидоры баку, альбухара сушеная, лук репчатый, соль, петрушка, лимон

Семга Бакинский бульвар (270 грамм (г))

Семга филе без кожи, шампиньоны, соус бешамель ( мука пшеничная, масло топленое, сметана, сливки 33-35%, соль ), лук репчатый, соус наршараб, лимон

Судак жареный (180 грамм (г))

Филе судака на коже, масло кукурузное, соль, перец молотый, спаржа свежая, лимон, соус наршараб

Семга жареная (150 грамм (г))

Семга филе, масло кукурузное, соль, перец молотый, спаржа свежая, лимон, соус наршараб

Телятина по-домашнему (280 грамм (г))

Телячья вырезка, картофель, масло кукурузное, помидоры свежие, лук репчатый, соль, перец молотый, кинза

Сибас на пару (210 грамм (г))

Сибас, соль, перец молотый, лимон, соус наршараб

Перепелка по-домашнему (400 грамм (г))

Перепелка, картофель, масло кукурузное, помидоры свежие, лук репчатый, соль, перец молотый, кинза

Баранина по-домашнему (290 грамм (г))

Баранья вырезка, картофель, масло кукурузное, помидоры свежие, лук репчатый, соль, перец молотый, кинза

Цыпленок по-домашнему (450 грамм (г))

Цыпленок, картофель, масло кукурузное, помидоры свежие, лук репчатый, соль, перец молотый, кинза

Осетрина по-домашнему (275 грамм (г))

Осетровое филе, масло кукурузное, помидоры свежие, лук репчатый, соль, перец молотый, кинза, зерна граната, лимон

Куриные потрошки по-домашнему (345 грамм (г))

Куриные потроха, картофель, масло кукурузное, помидоры свежие, лук репчатый, соль, перец молотый, кинза, укроп

Семга на пару (150 грамм (г))

Филе семги, соль, перец молотый, спаржа свежая, лимон, соус наршараб

Сибас жареный (210 грамм (г))

Сибас, масло кукурузное, соль, перец молотый, лимон, соус наршараб

Судак на пару (180 грамм (г))

Филе судака на коже, соль, перец молотый, спаржа свежая, лимон, соус наршараб

Жаркое из телячьей корейки с овощами по-азербайджански (1.1 килограмм (кг))

Телячья корейка, картофель, перец чили, помидор баку, перец баку, баклажан баку, соль, масло кукурузное, перец молотый, лаваш, лук красный репчатый, петрушка, укроп, базилик

Хинкали по-азербайджански (350 грамм (г))

Фарш (баранина, лук репчатый, соль, перец молотый), тесто на хинкали (мука пшеничная, соль, масло кукурузное, яйцо куриное), лук репчатый, масло сливочное, соль, мацони

Ассорти из мяса на садже (1.4 килограмм (кг))

Телячья корейка, цыпленок, баранья корейка, телячья мякоть, баранья мякоть, картофель, помидор бакинский, перец бакинский, перец чили, баклажан бакинский, соль, масло кукурузное, перец молотый, лаваш, лук красный репчатый, петрушка, укроп, базилик

Жаркое из бараньей корейки с овощами по-азербайджански (900 грамм (г))

Баранья корейка, картофель, перец чили, помидор баку, перец баку, баклажан баку, соль, масло кукурузное, перец молотый, лаваш, лук красный репчатый, петрушка, укроп, базилик

Дорада жареная (230 грамм (г))

Дорада, масло кукурузное, соль, перец молотый, лимон, соус наршараб, зерна граната, укроп, петрушка, рейхан

Дорада на пару (230 грамм (г))

Дорада, соль, перец молотый, лимон, соус наршараб, зерна граната, укроп, петрушка, рейхан

Форель жареная (180 грамм (г))

Форель, масло кукурузное, соль, перец молотый, лимон, соус наршараб

Куриные котлеты жареные (200 грамм (г))

Фарш (курица тушка, лук репчатый, сливки 33-35%, соль, перец молотый), сухари панировочные красные, масло кукурузное, помидоры черри, салат фризе

Форель на пару (180 грамм (г))

Форель, соль, перец молотый, лимон, соус наршараб

Вырезка по-царски (280 грамм (г))

Говяжья вырезка, масло кукурузное, грибы шампиньоны, лук репчатый, соус бешамель (мука пшеничная, масло топленое, сметана, сливки 33-35%, соль), помидоры свежие, сыр гауда, картофель фри, маслины, мята свежая

Королевские креветки на углях (150 грамм (г))

Королевские креветки, соль, лаваш, лимон, соус наршараб

Шашлык из cвинoй мякоти (170 грамм (г))

Свинина мякоть, соль, лаваш, лук красный репчатый, укроп, петрушка, рэйхан, аджика домашняя (морковь, петрушка, чеснок, перец болгарский, перец чили, масло кукурузное, соль, паприка красная сушеная, томатная паста)

Шашлык из cвинoй корейки (200 грамм (г))

Свиная корейка, соль, лаваш, лук красный репчатый, укроп, петрушка, рэйхан, аджика домашняя ( морковь, петрушка, чеснок, перец болгарский, перец чили, масло кукурузное, соль, паприка красная сушеная, томатная паста )

Шашлык Овощное ассорти (180 грамм (г))

Бакинский баклажан, курдюк, помидор, шампиньоны, сладкий перец, соль, лаваш, лук красный репчатый, укроп, петрушка, рэйхан, аджика домашняя (морковь, петрушка, чеснок, перец болгарский, перец чили, масло кукурузное, соль, паприка красная сушеная, томатная паста)

Люля-кебаб из картофеля (160 грамм (г))

Картофель, соль, лаваш, лук красный репчатый, укроп, петрушка, рэйхан, аджика домашняя (морковь, петрушка, чеснок, перец болгарский, перец чили, масло кукурузное, соль, паприка красная сушеная, томатная паста)

Шашлык из грибов (150 грамм (г))

Шампиньоны, соль, лаваш, лук красный репчатый, укроп, петрушка, рэйхан, аджика домашняя (морковь, петрушка, чеснок, перец болгарский, перец чили, масло кукурузное, соль, паприка красная сушеная, томатная паста)

Шашлык из картофеля (150 грамм (г))

Картофель, соль, лаваш, лук красный репчатый, укроп, петрушка, рэйхан, аджика домашняя (морковь, петрушка, чеснок, перец болгарский, перец чили, масло кукурузное, соль, паприка красная сушеная, томатная паста)

Шашлык из картофеля с курдюком (160 грамм (г))

Картофель, курдюк, соль, лаваш, лук красный репчатый, укроп, петрушка, рэйхан, аджика домашняя (морковь, петрушка, чеснок, перец болгарский, перец чили, масло кукурузное, соль, паприка красная сушеная, томатная паста)

Шашлык из сладкого перца (100 грамм (г))

Перец, лаваш, соль, лаваш, лук красный репчатый, укроп, петрушка, рэйхан, аджика домашняя (морковь, петрушка, чеснок, перец болгарский, перец чили, масло кукурузное, соль, паприка красная сушеная, томатная паста)

Шашлык из баклажанов с курдюком (120 грамм (г))

Баклажан, курдюк, соль, лаваш, лук красный репчатый, укроп, петрушка, рэйхан, аджика домашняя (морковь, петрушка, чеснок, перец болгарский, перец чили, масло кукурузное, соль, паприка красная сушеная, томатная паста)

Шашлык из репчатого лука (100 грамм (г))

Лук-шалот, соль, лаваш, лук красный репчатый, укроп, петрушка, рэйхан, аджика домашняя (морковь, петрушка, чеснок, перец болгарский, перец чили, масло кукурузное, соль, паприка красная сушеная, томатная паста)

Шашлык из свежих помидоров (100 грамм (г))

Помидоры, соль, лаваш, лук красный репчатый, укроп, петрушка, рэйхан, аджика домашняя (морковь, петрушка, чеснок, перец болгарский, перец чили, масло кукурузное, соль, паприка красная сушеная, томатная паста)

Шашлык из свиных ребрышек (180 грамм (г))

Свиные ребра, соль, лаваш, лук красный репчатый, укроп, петрушка, рэйхан, аджика домашняя (морковь, петрушка, чеснок, перец болгарский, перец чили, масло кукурузное, соль, паприка красная сушеная, томатная паста)

Шашлык из острого перца (50 грамм (г))

Перец чили, соль, лаваш, лук красный репчатый, укроп, петрушка, рэйхан, аджика домашняя (морковь, петрушка, чеснок, перец болгарский, перец чили, масло кукурузное, соль, паприка красная сушеная, томатная паста)

Шашлык из курдюка (120 грамм (г))

Курдюк, соль, лаваш, лук красный репчатый, укроп, петрушка, рэйхан, аджика домашняя (морковь, петрушка, чеснок, перец болгарский, перец чили, масло кукурузное, соль, паприка красная сушеная, томатная паста)

Люля-кебаб из баранины (180 грамм (г))

Бараний фарш (курдюк, лук репчатый, соль), соль, лаваш, лук красный репчатый, укроп, петрушка, рэйхан, аджика домашняя (морковь, петрушка, чеснок, перец болгарский, перец чили, масло кукурузное, соль, паприка красная сушеная, томатная паста)

Хан-кебаб по-кавказски (170 грамм (г))

Баранина печень, бараний жир, соль, лаваш, лук красный репчатый, укроп, петрушка, рэйхан, аджика домашняя (морковь, петрушка, чеснок, перец болгарский, перец чили, масло кукурузное, соль, паприка красная сушеная, томатная паста)

Шашлык из бараньих почек (160 грамм (г))

Бараньи почки, соль, лаваш, лук красный репчатый, укроп, петрушка, рэйхан, аджика домашняя (морковь, петрушка, чеснок, перец болгарский, перец чили, масло кукурузное, соль, паприка красная сушеная, томатная паста)

Шашлык из бараньего сердца (140 грамм (г))

Баранье сердце, соль, лаваш, лук красный репчатый, укроп, петрушка, рэйхан, аджика домашняя (морковь, петрушка, чеснок, перец болгарский, перец чили, масло кукурузное, соль, паприка красная сушеная, томатная паста)

Шашлык из бараньей печени с курдюком (150 грамм (г))

Баранья печень, курдюк, соль, лаваш, лук красный репчатый, укроп, петрушка, рэйхан, аджика домашняя (морковь, петрушка, чеснок, перец болгарский, перец чили, масло кукурузное, соль, паприка красная сушеная, томатная паста)

Шашлык из бараньих семенников (150 грамм (г))

Бараньи семенники, соль, лаваш, лук красный репчатый, укроп, петрушка, рэйхан, аджика домашняя (морковь, петрушка, чеснок, перец болгарский, перец чили, масло кукурузное, соль, паприка красная сушеная, томатная паста)

Шашлык из бараньих семечек (150 грамм (г))

Бараньи семечки, соль, лаваш, лук красный репчатый, укроп, петрушка, рэйхан, аджика домашняя (морковь, петрушка, чеснок, перец болгарский, перец чили, масло кукурузное, соль, паприка красная сушеная, томатная паста)

Шашлык из бараньей корейки (160 грамм (г))

Баранья корейка, соль, лаваш, лук красный репчатый, укроп, петрушка, рейхан, аджика домашняя (морковь, петрушка, чеснок, перец болгарский, перец чили, масло кукурузное, соль, паприка красная сушеная, томатная паста)

Шашлык из бараньей мякоти (160 грамм (г))

Баранья мякоть, соль, лаваш, лук красный репчатый, укроп, петрушка, рейхан, аджика домашняя (морковь, петрушка, чеснок, перец болгарский, перец чили, масло кукурузное, соль, паприка красная сушеная, томатная паста)

Шашлык из бараньей почечной части (150 грамм (г))

Баранья почечная часть, соль, лаваш, лук красный репчатый, укроп, петрушка, рейхан, аджика домашняя (морковь, петрушка, чеснок, перец болгарский, перец чили, масло кукурузное, соль, паприка красная сушеная, томатная паста)

Шашлык из бараньих ребрышек (160 грамм (г))

Бараньи ребра, соль, лаваш, лук красный репчатый, укроп, петрушка, рейхан, аджика домашняя (морковь, петрушка, чеснок, перец болгарский, перец чили, масло кукурузное, соль, паприка красная сушеная, томатная паста)

Бастурма из говяжьей вырезки (180 грамм (г))

Говяжья вырезка (соль, перец молотый, перец молотый, чабрец сушеный, лук репчатый), соль, лаваш, лук красный репчатый, укроп, петрушка, рейхан, аджика домашняя (морковь, петрушка, чеснок, перец болгарский, перец чили, масло кукурузное, соль, паприка красная сушеная, томатная паста)

Шашлык из телячьих ребрышек (180 грамм (г))

Телячьи ребра, соль, лаваш, лук красный репчатый, укроп, петрушка, рэйхан, аджика домашняя (морковь, петрушка, чеснок, перец болгарский, перец чили, масло кукурузное, соль, паприка красная сушеная, томатная паста)

Шашлык из телячьей почечной части (200 грамм (г))

Телячья почечная часть, соль, лаваш, лук красный репчатый, укроп, петрушка, рейхан, аджика домашняя (морковь, петрушка, чеснок, перец болгарский, перец чили, масло кукурузное, соль, паприка красная сушеная, томатная паста)

Шашлык из телячьей грудинки (200 грамм (г))

Телячья грудинка, соль, лаваш, лук красный репчатый, укроп, петрушка, рейхан, аджика домашняя (морковь, петрушка, чеснок, перец болгарский, перец чили, масло кукурузное, соль, паприка красная сушеная, томатная паста)

Шашлык из телячьей мякоти (170 грамм (г))

Телячья мякоть, соль, лаваш, лук красный репчатый, укроп, петрушка, рейхан, аджика домашняя (морковь, петрушка, чеснок, перец болгарский, перец чили, масло кукурузное, соль, паприка красная сушеная, томатная паста)

Шашлык из телячьей корейки (180 грамм (г))

Телячья корейка, соль, лаваш, лук красный репчатый, укроп, петрушка, рейхан, аджика домашняя (морковь, петрушка, чеснок, перец болгарский, перец чили, масло кукурузное, соль, паприка красная сушеная, томатная паста)

Люля-кебаб из курицы (160 грамм (г))

Куриный фарш (лук репчатый, соль, перец молотый), соль, лаваш, лук красный репчатый, укроп, петрушка, рейхан, аджика домашняя (морковь, петрушка, чеснок, перец болгарский, перец чили, масло кукурузное, соль, паприка красная сушеная, томатная паста)

Люля-кебаб из телятины (160 грамм (г))

Телячий фарш (лук репчатый, соль, перец молотый), соль, лаваш, лук красный репчатый, укроп, петрушка, рейхан, аджика домашняя (морковь, петрушка, чеснок, перец болгарский, перец чили, масло кукурузное, соль, паприка красная сушеная, томатная паста)

Шашлык из куриных потрохов (160 грамм (г))

Куриные потроха, соль, лаваш, лук красный репчатый, укроп, петрушка, рейхан, аджика домашняя (морковь, петрушка, чеснок, перец болгарский, перец чили, масло кукурузное, соль, паприка красная сушеная, томатная паста)

Шашлык из перепелов (190 грамм (г))

Перепелка (1 шт.), соль, лаваш, лук красный репчатый, укроп, петрушка, рейхан, аджика домашняя (морковь, петрушка, чеснок, перец болгарский, перец чили, масло кукурузное, соль, паприка красная сушеная, томатная паста)

Люля-кебаб из осетрины (160 грамм (г))

Фарш из осетрины (осетрина филе без кожи, лук репчатый, соль, перец молотый), лаваш, лимон, укроп, петрушка, рейхан, соус наршараб

Шашлык из семги (150 грамм (г))

Филе семги, соль, лаваш, лимон, соус наршараб

Шашлык из осетрины (180 грамм (г))

Осетрина филе, соль, лаваш, лимон, соус наршараб

Дорада на углях (230 грамм (г))

Дорада (1 шт.), соль, лаваш, лимон, соус наршараб

Форель на углях (180 грамм (г))

Форель (1 шт.), соль, лаваш, лимон, соус наршараб

Сибас на углях (210 грамм (г))

Сибас (1 шт.), соль, лаваш, лимон, соус наршараб

Горчица (40 грамм (г))

Вода, горчичный порошок, сахар, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, регулятор кислотности уксусная кислота, соль, перец черный, лавровый лист

Аджика (40 грамм (г))

Готовится из молодого стручкового перца, сладкого болгарского перца, помидоров, чеснока и пряных трав

Сметана (40 грамм (г))

20% жирности

Чесночный соус (40 грамм (г))

Масло оливковое (40 грамм (г))

Майонез (40 грамм (г))

Подсолнечное масло, вода, сахар, яичный желток, соль поваренная, уксус, горчичное масло

Соевый соус (40 грамм (г))

Для приготовления соевого соуса соевые бобы отвариваются в воде или на пару до мягкого состояния, после чего их смешивают с мукой, приготовленной из обжаренных ячменных или пшеничных зёрен

Кетчуп томатный (40 грамм (г))

Классический кетчуп Heinz

Соус Ткемали красный (40 грамм (г))

Грузинский соус

Соус Ткемали зеленый (40 грамм (г))

Грузинский соус

Соус Нардашан (40 грамм (г))

Хрен столовый (40 грамм (г))

Уксус (40 грамм (г))

Соус Наршараб (40 грамм (г))

Гранатовый соус

Овощи свежие для детей (200 грамм (г))

Помидоры, огурцы, перец болгарский, кинза

Салат Оливье детский (150 грамм (г))

Картофель, огурцы Баку свежие, огурцы маринованные, морковь, горошек зеленый, филе куриное, яйцо куриное, соль, перец молотый, майонез, яйцо перепелиное, помидоры черри

Сырные шарики (190 грамм (г))

Сыр моцарелла, яйцо куриное, сухари панировочные красные, соус сырный, кетчуп

Овощные палочки (200 грамм (г))

Сельдерей стебель, огурцы, морковь, яблочный фреш

Куриный суп-лапша с фрикадельками (180 грамм (г))

Бульон куриный, фарш куриный (курица тушка, лук репчатый, сливки 33-35%, соль, перец молотый), лапша домашняя (мука пшеничная, соль, яйцо куриное, масло кукурузное)

Куриные наггетсы (195 грамм (г))

Куриное филе, соль, майонез, кетчуп, яйцо, сухари панировочные красные, соус сырный, кетчуп

Суп Дюшбара детский (180 грамм (г))

Бульон говяжий (лавровый лист, соль, перец горошек, лук репчатый), дюшбара (мука пшеничная, яйцо куриное, соль), фарш (телятина, баранина, лук репчатый, соль, перец молотый)

Котлеты из телятины детские (186 грамм (г))

Фарш из телятины с луком, масло кукурузное, картофельное пюре, помидоры черри, маслины, оливки, укроп

Картофель фри детский (140 грамм (г))

Картофель фри, соль, кетчуп

Куриные котлеты детские (196 грамм (г))

Фарш куриный (курица тушка, лук репчатый, сливки 33-35%, соль, перец молотый), масло кукурузное, картофельное пюре, помидоры черри, маслины, оливки, укроп

Спагетти (100 грамм (г))

Спагетти, соль, базилик свежий

Мини-шашлык из телятины с картофелем фри (225 грамм (г))

Мини-шашлычок из телятины, картофель фри, соль, лаваш, кетчуп

Фруктовый салат детский (200 грамм (г))

Сезонные фрукты, соус йогуртовый (мацони, сливки 33%, сметана, сахарная пудра), малина, голубика, свежие листья мяты

Спаржа жареная (150 грамм (г))

Грибы, жаренные с картофелем и луком (250 грамм (г))

Картофель, грибы шампиьоны, соль, масло кукурузное, лук-шалот

Цветная капуста на пару (160 грамм (г))

Брокколи на пару (150 грамм (г))

Брокколи жареная (150 грамм (г))

Брокколи, яйцо куриное, сухари панировочные

Овощи по-бакински, жаренные на сковороде (250 грамм (г))

Баклажан, перец Баку, помидор Баку, картофель, масло кукурузное, соль

Цветная капуста жареная (150 грамм (г))

Капуста цветная, яйцо куриное, сухари панировочные

Овощное ассорти жареное (200 грамм (г))

Брокколи, фасоль стручковая, спаржа, цветная капуста

Овощное ассорти на пару (200 грамм (г))

Брокколи, фасоль стручковая, спаржа, цветная капуста

Картофель отварной (150 грамм (г))

Картофель фри (150 грамм (г))

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Блюдо, приготовленное путем разминания вареного пару картофеля, молока и сливочного масла

Картофель по-домашнему (200 грамм (г))

Картофель, соль, масло кукурузное, лук репчатый

Гречка отварная (150 грамм (г))

Рис отварной (150 грамм (г))

Спаржа на пару (150 грамм (г))

Жареные овощи по-бакински на сковороде (250 грамм (г))

Баклажаны, перец баку, помидоры баку, картофель, масло кукурузное, соль

Жареные грибы с картофелем и луком (250 грамм (г))

Картофель, грибы шампиньоны, масло кукурузное, соль, лук репчатый

Картофель по-домашнему (200 грамм (г))

Картофель, масло кукурузное, соль, лук репчатый

Картофель фри (150 грамм (г))

Картофель фри, соль, масло фритюрное

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Картофель, соль, сливки 33-35%, масло сливочное

Гречка отварная (150 грамм (г))

Картофель отварной (150 грамм (г))

Картофель, соль

Рис отварной (150 грамм (г))

Спаржа жареная (160 грамм (г))

Спаржа свежая, масло кукурузное

Брокколи на пару (150 грамм (г))

Брокколи жареная (150 грамм (г))

Брокколи свежая, яйцо куриное, сухари панировочные красные, масло фритюрное

Лепешка пшеничная тонкая (160 грамм (г))

Соль, сахар-песок, масло кукурузное, мука пшеничная, дрожжи сухие, семена белого кунжута

Лепешка пшеничная круглая (170 грамм (г))

Соль, сахар-песок, масло кукурузное, мука пшеничная, дрожжи сухие, семена белого кунжута

Хлеб ржаной (100 грамм (г))

Лаваш бакинский (60 грамм (г))

Мука пшеничная, вода, соль

Спаржа на пару (160 грамм (г))

Обед с овощным супом и люля из курицы (920 грамм (г))

Овощной суп (овощной бульон, морковь, лук репчатый, капуста цветная, спаржа, горошек зелёный, картофель, петрушка, брокколи), люля-кебаб из курицы, лепешка пшеничная круглая, морс ягодный (собственного производства)

Обед с борщом с телятиной и шашлыком из курицы (1 килограмм (кг))

Борщ с телятиной (свекла, морковь, масло кукурузное, томатная паста, капуста, петрушка, картофель, говядина мякоть), подается со сметаной, шашлык из курицы, лепешка пшеничная круглая, морс ягодный (собственного производства)

Обед с куриным супом и шашлыком из cвинoй мякоти (930 грамм (г))

Куриный суп-лапша (куриный бульон, курица, лапша домашняя, кинза), шашлык из cвинoй мякоти, лепешка пшеничная круглая, морс ягодный (собственного производства)

Шашлык из свиной корейки (200 грамм (г))

Свинина (корейка), соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Шашлык из свиной мякоти (170 грамм (г))

Свинина (мякоть), лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Шашлык из бараньих почек (160 грамм (г))

Баранина почки, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Шашлык из свиных ребрышек (180 грамм (г))

Свиные ребра, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Люля-кебаб из баранины (180 грамм (г))

Фарш из баранины, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Шашлык из курдюка (120 грамм (г))

Курдюк, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Шашлык из бараньего сердца (140 грамм (г))

Баранье сердце, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Шашлык из бараньих семенников (150 грамм (г))

Баранина семенники, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Шашлык из телячьих ребрышек (180 грамм (г))

Телячьи ребра, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Шашлык из бараньих ребрышек (160 грамм (г))

Бараньи ребрышки, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Шашлык из баранины Семечки (150 грамм (г))

Баранина Семечки, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Шашлык из бараньей печени с курдюком (150 грамм (г))

Баранья печень, курдюк, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Шашлык из бараньей корейки (160 грамм (г))

Баранина (корейка), соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Шашлык из бараньей почечной части (150 грамм (г))

Баранья почечная часть, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Люля-кебаб из телятины (160 грамм (г))

Фарш из телятины, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Шашлык из бараньей мякоти (160 грамм (г))

Барань (мякоть), соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Шашлык из телячьей грудинки (200 грамм (г))

Телячья грудинка, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Шашлык из телячьей корейки (180 грамм (г))

Телятина (корейка), соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Шашлык из телячьей мякоти (170 грамм (г))

Телятина (мякоть), лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Шашлык из телячьей почечной части (200 грамм (г))

Телячья почечная часть, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Шашлык из говяжьей вырезки Бастурма (180 грамм (г))

Говяжья вырезка, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Шашлык Овощное ассорти (180 грамм (г))

Бакинский баклажан с курдюком, помидор, шампиньоны, сладкий перец. Подается на лаваше с луком, миксом зелени и аджикой

Шашлык из грибов (150 грамм (г))

Грибы шампиньоны, масло кукурузное, лаваш, микс зелени. Аджика подается отдельно

Люля-кебаб из картофеля (160 грамм (г))

Картофель, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Шашлык из картофеля (150 грамм (г))

Картофель свежий, соль, лаваш, микс зелени, лук красный репчатый. Аджика подается отдельно

Шашлык из картофеля с курдюком (160 грамм (г))

Картофель свежий, курдюк, соль, лаваш, микс зелени, лук красный репчатый. Аджика подается отдельно

Шашлык из свежих помидоров (100 грамм (г))

Помидоры Баку, лаваш, микс зелени, лук красный репчатый. Аджика подается отдельно

Шашлык из баклажанов с курдюком (120 грамм (г))

Баклажан Баку, курдюк, лаваш, микс зелени, лук красный репчатый. Аджика подается отдельно

Шашлык из сладкого перца (100 грамм (г))

Перец Баку, лаваш, микс зелени, лук красный репчатый. Аджика подается отдельно

Шашлык из горького перца (50 грамм (г))

Перец чили, лаваш, микс зелени, лук красный репчатый. Аджика подается отдельно

Шашлык из куриных потрохов (160 грамм (г))

Куриные потроха, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Шашлык из репчатого лука (100 грамм (г))

Лук репчатый, лаваш, микс зелени, лук красный репчатый. Аджика подается отдельно

Люля-кебаб из курицы (160 грамм (г))

Куриный фарш, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Шашлык из курицы (200 грамм (г))

Куриная тушка, томатная паста, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Шашлык из перепелов (190 грамм (г))

Перепелка, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Шашлык из семги (150 грамм (г))

Филе семги, соль, лаваш, лимон, гранат зерна, микс зелени. Долька лимона и наршараб подаются отдельно

Шашлык из осетрины (160 грамм (г))

Осетрина, соль, лаваш, лимон, гранат зерна, майонез, сметана, томатная паста, микс зелени. Долька лимона и наршараб подаются отдельно

Люля-кебаб из осетрины (160 грамм (г))

Фарш из осетрины, лаваш, лук репчатый, лимон, микс зелени. Долька лимона и наршараб подаются отдельно

Речная форель на углях (180 грамм (г))

Речная форель, соль, лаваш, лимон, гранат зерна, микс зелени. Долька лимона и наршараб подаются отдельно

Дорадо на углях (230 грамм (г))

Дорада, соль, лаваш, лимон, гранат зерна, микс зелени. Долька лимона и наршараб подаются отдельно

Королевские креветки на углях (150 грамм (г))

Жаренные королевские креветки на углях подаются с соусом наршараб

Сибас на углях (210 грамм (г))

Сибас, соль, лаваш, лимон, гранат зерна, микс зелени. Долька лимона и наршараб подаются отдельно

Лаваш бакинский (60 грамм (г))

Лепешка пшеничная тонкая (160 грамм (г))

Лепешка пшеничная круглая (170 грамм (г))

Хлеб ржаной (100 грамм (г))

Блины с лососевой икрой (80 грамм (г))

Молоко 6%, яйцо куриное, соль, сахар-песок, масло кукурузное, мука пшеничная, икра лососевая, лимон, салат корн

Блины с мясом (110 грамм (г))

Молоко 6%, яйцо куриное, соль, сахар, масло кукурузное, мука пшеничная, фарш (телятина, лук репчатый, соль, перец молотый, масло кукурузное), сметана

Блины по-домашнему (60 грамм (г))

Молоко 6%, яйцо куриное, соль, сахар-песок, масло кукурузное, мука пшеничная

Блины с творогом (110 грамм (г))

Молоко 6%, яйцо куриное, соль, сахар, масло кукурузное, мука пшеничная, творог, сахарная пудра, отдельно подается мед

Кутаб с зеленью (80 грамм (г))

Мука пшеничная, соль, масло кукурузное, перец молотый, шпинат, кинза, щавель, лук зеленый, мацони

Кутаб с тыквой (80 грамм (г))

Мука пшеничная, соль, масло кукурузное, тыква, сахар-песок

Кутаб с картофелем (80 грамм (г))

Мука пшеничная, соль, масло кукурузное, картофель, масло сливочное

Кутаб с сыром (80 грамм (г))

Мука пшеничная, соль, масло кукурузное, сыр сулугуни

Кутаб с мясом (80 грамм (г))

Мука пшеничная, соль, масло кукурузное, фарш (баранина, телятина, лук репчатый, перец молотый), сумах

Говяжья вырезка в тандыре (300 грамм (г))

Говяжья вырезка, специи, помидор Баку, перец чили, картофель, лаваш, лук красный репчатый, микс зелени. Отдельно в соуснике подается аджика

Перепелка в тандыре (180 грамм (г))

Перепелка, паприка красная сушеная, специи, лаваш, лук красный репчатый, микс зелени, отдельно в соуснике подается аджика

Цыпленок в тандыре (450 грамм (г))

Цыпленок, лаваш, лук красный репчатый, микс зелени, отдельно в соуснике подается аджика

Ассорти из телятины, баранины, цыпленка с овощами (1.5 килограмм (кг))

Телячья корейка, цыпленок, баранья корейка, мякоть телячья, мякоть баранья, картофель, бакинские помидоры, перец чили, баклажаны, лук с лавашом, петрушкой и укропом

Жаркое из бараньей корейки с овощами (900 грамм (г))

Баранья корейка с картофелем, перцем чили, бакинскими помидорами, баклажанами и перцем. Украшается зеленью

Жаркое из телячьей корейки с овощами (1.1 килограмм (кг))

Телячья корейка с картофелем, перцем чили, бакинскими помидорами, баклажанами и перцем. Украшается зеленью

Перепелка по-домашнему (400 грамм (г))

Перепелка, картофель, помидоры, лук репчатый, кинза, специи

Куриные потрошки по-домашнему (370 грамм (г))

Куриные потроха, картофель, помидоры, лук репчатый, кинза, специи

Цыпленок по-домашнему (450 грамм (г))

Цыпленок, картофель, помидоры, лук репчатый, кинза, специи

Телятина по-домашнему (350 грамм (г))

Телятина вырезка, картофель, помидоры, лук репчатый, кинза, специи

Баранина по-домашнему (350 грамм (г))

Баранина вырезка, картофель, помидоры, лук репчатый, кинза, специи

Осетрина по-домашнему (275 грамм (г))

Осетрина филе, масло кукурузное, помидоры, лук репчатый, кинза, гранат зерна, лимон, специи

Наршараб (40 грамм (г))

Масло оливковое (40 грамм (г))

Хрен столовый (40 грамм (г))

Майонез (40 грамм (г))

Горчица (40 грамм (г))

Аджика домашняя (40 грамм (г))

Ткемали красный (40 грамм (г))

Ткемали зеленый (40 грамм (г))

Нардашан (40 грамм (г))

Кетчуп (40 грамм (г))

Соевый соус (40 грамм (г))

Уксус (40 грамм (г))

9%

Чесночный соус (40 грамм (г))

Сметана (40 грамм (г))

Овощные палочки для детей (200 грамм (г))

Огурцы, морковь, стебель сельдерея, яблочный фреш

Детский салат Оливье (150 грамм (г))

Куриное филе, картофель, морковь, огурцы соленые, горошек зеленый, яйцо куриное, майонез, огурцы свежие, яйцо перепелиное

Детские сырные шарики (150 грамм (г))

Сыр моцарелла, яйцо куриное, сухари панировочные красные, соус сырный, кетчуп

Овощи свежие для детей (260 грамм (г))

Помидоры Баку, огурцы, перец болгарский, кинза

Детские куриные котлеты на пару (90 грамм (г))

Фарш куриный (соль, перец молотый, куриная тушка, лук репчатый, сливки 33-35%), масло кукурузное, картофельное пюре (картофель, молоко, масло), помидоры черри, маслины, оливки, укроп

Детские куриные наггетсы (155 грамм (г))

Курица филе, соль, майонез, кетчуп, яйцо, сухари панировочные красные, соус сырный, кетчуп

Детский куриный шашлык с картофелем фри (70 грамм (г))

Мини-шашлычок из курицы, картофель фри, соль, лаваш, кетчуп

Детские куриные котлеты жареные (90 грамм (г))

Фарш куриный (соль, перец молотый, куриная тушка, лук репчатый, сливки 33-35%), масло кукурузное, картофельное пюре (картофель, молоко, масло), помидоры черри, маслины, оливки, укроп

Детский суп Дюшбара (180 грамм (г))

Прозрачный бульон с азербайджанскими пельменями. Состав: Бульон говяжий (лавровый лист, соль, перец, горошек, лук репчатый), дюшбара (мука пшеничная, яйцо куриное, соль), фарш (телятина, баранина, лук репчатый, соль, перец молотый)

Детский шашлык из телятины с картофелем фри (70 грамм (г))

Мини - шашлычок из телятины с картофелем фри

Детские спагетти (100 грамм (г))

Спагетти, соль, базилик свежий

Детский куриный суп с фрикадельками (180 грамм (г))

Куриный бульон, лапша, куриные фрикадельки (фрикадельки: фарш куриный, соль)

Детский фруктовый салат (200 грамм (г))

Нектарин, персик, клубника, яблоко, соус йогуртовый, малина, голубика, свежие листья мяты

Детский картофель фри (100 грамм (г))

Картофель фри, соль, кетчуп

Детские котлеты из телятины жареные (80 грамм (г))

Фарш телятины с луком, масло кукурузное, картофельное пюре (картофель, молоко, масло), помидоры черри, маслины, оливки, укроп

Детские котлеты из телятины на пару (80 грамм (г))

Фарш телятины с луком, масло кукурузное, картофельное пюре (картофель, молоко, масло), помидоры черри, маслины, оливки, укроп