Меню для Бибирево

Тартар из вяленой свёклы с кремом из козьего сыра (175 грамм (г))

Картофельные чипсы с трюфельной сметаной (150 грамм (г))

Уха из пяти видов рыб (450 грамм (г))

Кабачки с пармезаном (170 грамм (г))

Свиная рулька с капустой (1.25 килограмм (кг))

Картофель фри (240 грамм (г))

Салат садовый (280 грамм (г))

Пряные бычьи хвосты с овощным рагу (730 грамм (г))

Тартар из говядины с дижонской горчицей (217 грамм (г))

Вырезка говядины, огурцы, лук-шалот, соус ворчестер, желток, лук зеленый, каперсы, яйцо перепелиное, горчица, соус табаско, соевый соус, масло растительное, ржаные тосты на чесночном масле

Зелёный салат с семгой горячего копчения (240 грамм (г))

Большой зелёный салат с авокадо (295 грамм (г))

Техасский Cobb-салат с цыплёнком (620 грамм (г))

Тёплый салат с кальмарами, кинзой и помидорами (355 грамм (г))

Зелёный салат с инжиром и сыром рокфор (310 грамм (г))

Салат романо, соус белый бальзамик, груша, карамелизированные орехи, винoград моченый, соус блючиз, сыр рокфор и сыр горгондзола

Борщ с копчёной индейкой и мочёными яблоками (450 грамм (г))

Рассольник по-ленинградски (450 грамм (г))

Уха из пяти видов рыб (450 грамм (г))

Грибная похлёбка с гречневой лапшой (400 грамм (г))

Баварский пивной суп (450 грамм (г))

Сметанник Chanel (180 грамм (г))

Павлова с воздушным ванильным кремом и свежими ягодами (540 грамм (г))

Тыква Louis Vuitton x Yayoi Kusama (230 грамм (г))

Цветок Louis Vuitton (180 грамм (г))

Взрывная бомба (180 грамм (г))

Горошек Кусамы (190 грамм (г))

Ганаш кофейный, начинка вишневая, шоколадный велюр

Авокадо-куб (150 грамм (г))

Мусс из кокосового молока и авокадо с добавлением яблочного фреша и бананового пюре, ореховая подложка, кешью, финик, глазурь из белого шоколада, лайм, желатин, эритрит

Supreme (100 грамм (г))

Мусс на основе Нутеллы, прослойка из арахиса с вафлей, шоколадный бисквит с шоколадной песочной крошкой и шоколадные камни

Бутерброд с чёрной икрой (150 грамм (г))

Мусс из зелёного чая с жасмином (шоколад белый, сливки 33%, молоко, чай жасмин, желатин), миндальный крамбл (миндальная мука, масло сливочное, сахар), прослойка из земляники (земляника, сахар), икра фруктовая (пюре клубники, пюре малины)

Barbie bubble gum (100 грамм (г))

Мусс бабл гам (паста бабл гам, сливки 33%, белок, сахар, желатин), мини-маршмелоу, шоколад, подаётся с крошкой безе. Собственного приготовления

Свежевыжатый апельсиновый сок (250 миллилитр)

Свежевыжатый грейпфрутовый сок (250 миллилитр)

Свежевыжатый яблочный сок (250 миллилитр)

Свежевыжатый сельдереевый сок (250 миллилитр)

Свежевыжатый морковный сок (250 миллилитр)

Tsingtao zero alcohol (Китай) (330 миллилитр)

Безалкогольное пиво, вкус чистый, освежающий, тонкий, слегка сладковатый, с нотами солода и хмеля, коротким сухим послевкусием

Clausthaler Non-Alcoholic (Германия) (330 миллилитр)

Бренд Clausthaler сегодня выступает синонимом безалкогольного пива, его популярность строится на высочайшем качестве напитка и уникальном вкусе

Bakalar za Studena Chmeleny Nealko Чехия (330 миллилитр)

Безалкогольное пиво, сварено по технологиям холодного охмеления, основанной на добавлении сухих шишек хмеля в чаны на поздних стадиях брожения при низкой температуре

Лимонад Маракуйя (250 миллилитр)

Лимонад Маракуйя (750 миллилитр)

Лимонад Малина-цитрус (250 миллилитр)

Лимонад Алоэ вера (750 миллилитр)

Лимонад Малина-цитрус (750 миллилитр)

Evervess Пленительный апельсин (250 миллилитр)

Напиток газированный Эвервесс Пленительный апельсин - современная газировка с цитрусовым вкусом спелого апельсина с приятной ноткой горчинки

Лимонад Алоэ вера (250 миллилитр)

Evervess Искрящийся Лимон-Лайм (250 миллилитр)

Напиток газированный Эвервесс Искрящийся Лимон- Лайм- это современная газировка от Evervess. Эвервесс Искрящийся Лимон-Лайм наполнен вкусом лимона и тропического лайма с легкой кислинкой

Evervess Индиан Тоник (250 миллилитр)

Это тонизирующий вкус лимона и благородная горчинка в послевкусии. Индиан Тоник от Эвервесс также станет отличной основой для популярный алкогольных и безалкогольных напитков

Borjomi Limonati Мандарин (330 миллилитр)

Природная питьевая вода из родников Боржомского ущелья, вода минеральная природная лечебно-столовая питьевая Боржоми, сахар, концентрированный яблочный сок 6%, концентрированный мандариновый сок 3,5%, концентрированный апесиновый сок 0,5%, регулятор кислотности лимонная кислота, концентрат сока чёрной моркови, краситель Бетта-каротин, натуральные ароматизаторы

Borjomi Limonati Тархун (330 миллилитр)

Природная питьевая вода из родников Боржомского ущелья, вода минеральная, лечебно-столовая питьевая Боржоми, сахар концентрированный яблочный сок 7,8%, яблочный сок 1,39% концентрированный лимонный сок 0,88%, регуляторы кислотности лимонная кислота и аскорбиновая кислота, краситель медные комплексы хлорофиллинов, экстракт тархуна

il Primo Orange (200 миллилитр)

il Primo Tomato (200 миллилитр)

IL Primo Cherry (200 миллилитр)

IL Primo Green apple (200 миллилитр)

Baikal Pearl Still (250 миллилитр)

Istisu sparkling (500 миллилитр)

Baikal Pearl Still (530 миллилитр)

Baikal Reserve (250 миллилитр)

Evervess Кола без сахара (250 миллилитр)

Оригинальная кола с ярким насыщенным вкусом дарит наслаждение от газировки с первого глотка. Бодрящая волна миллионов пузырьков Эвервесс Колы — это потрясающий вкус без компромиссов. Газированные напитки Эвервесс созданы для тебя и твоего удовольствия

Baikal Reserve Sparkling (530 миллилитр)

Evervess Кола (250 миллилитр)

Освежающая кола в новом стильном дизайне! Оригинальная кола с ярким насыщенным вкусом, тонкими нотками карамели и ванили. Приятное шипение миллионов пузырьков дарит наслаждение от газировки с первого глотка. Газированный напиток Эвервесс изготовлен в соответствии с международными стандартами качества. Эвервесс Кола создана для тебя и твоего удовольствия

Сок Zuegg Апельсин (200 миллилитр)

Сок Zuegg Томат (200 миллилитр)

Сок Zuegg Яблоко (200 миллилитр)

Evervess Black Royal (250 миллилитр)

В стекле

Сок Zuegg Вишня (200 миллилитр)

Лимонад Rocket Малина (200 миллилитр)

Rocket Lemonade Passion fruit (200 миллилитр)

Лимонад со вкусом маракуйи в стекле

Rocket Lemonade Ginger (200 миллилитр)

Лимонад со вкусом имбиря. В стекле

Rocket Tonic Herbal (200 миллилитр)

Тоник травяной в стекле

Rocket Tonic Lavender (200 миллилитр)

Тоник со вкусом лаванды в стекле

Rocket Tonic Hibiscus (200 миллилитр)

Тоник со вкусом гибискуса и земляники

Af brew zero-zero Takeoff (330 миллилитр)

Безалкогольное пиво, полновесный Ddh ipa под плотным кучевым одеялом из Цитры и Мозаика в гранулах и лупулиновой пыли. Россия

Ferdinand Fran DEste Чехия (500 миллилитр)

Безалкогольное чешское светлое пиво с приятным ароматом солода и тонким вкусом

Лимонад Гринпис (250 миллилитр)

Стручковый горох, clavis шико, содовая

Лимонад Гринпис (750 миллилитр)

Стручковый горох, clavis шико, содовая

Лимонад Арбуз (750 миллилитр)

Кордиал арбуз, арбуз, сахарный сироп, лимон, содовая. Лимонад собственного приготовления

Лимонад Арбуз (250 миллилитр)

Кордиал арбуз, арбуз, сахарный сироп, лимон, содовая. Лимонад собственного приготовления

Evervess Cola (250 миллилитр)

Безалкогольный напиток

Evervess cola zero sugar (250 миллилитр)

Безалкогольный напиток со вкусом колы без сахара

Legend of baikal Sparking (750 миллилитр)

Минеральная вода без газа

Evervess ginger ale (250 миллилитр)

Безалкогольный напиток с пряным вкусом имбиря

Legend of baikal Still (330 миллилитр)

Минеральная вода без газа

Legend of baikal Still (750 миллилитр)

Минеральная а вода с газом

Legend of baikal Sparking (330 миллилитр)

Минеральная вода с газом

Ferrarelle (750 миллилитр)

Минеральная вода с газом

Ferrarelle (330 миллилитр)

Минеральная вода с газом

Имам баялды (300 грамм (г))

Баклажаны, картофельный крахмал, соль, чили кон карне (чеснок, паприка, соль, соус донгу, соус шрирача, сахар, перец молотый, кинза, масло растительное, зира, кориандр, соус табаско, уксус, томатная паста, сахар тростниковый, перец халапеньо, томаты пилатти, сок томатный, лук красный, перец болгарский), фарш говяжий, соус донгу, мята, кинза, укроп, лук красный, соус бальзамический, масло растительное, уксус, перец молотый

Ярушки с раками (300 грамм (г))

Ярушки (тесто, раковые шейки, лук порей, морковь, сливки 33%, сыр креметте), соус белое вино (лук репчатый, рыбный бульон, сыр креметте, тимьян, соль, масло растительное, вино, сливки 33%) рыбный бульон, масло базиликово

Копчёные миноги (200 грамм (г))

Чиабатта, соус сырный (сыр креметте, соус минтайка), минога, редис, огурцы свежие, укроп, масло оливковое

Щучьи котлеты с кашей из кедровых орехов (180 грамм (г))

Фарш из щуки (щука, лук репчатый, говяжий жир, масло сливочное, масло растительное, перец молотый, рыбный бульон, соль), пюре из кедрового ореха (орех кедровый, лук репчатый, масло растительное, вино, сливки 33%, сыр креметте, сыр пармезан, куриный бульон, соль, перец молотый, масло сливочное), орех кедровый

Скумбрия на углях с травами (350 грамм (г))

Скумбрия, каперсы, лук-порей, масло сливочное, рыбный бульон, соус устричный

Оромо с йогуртовым соусом и укропным масло (260 грамм (г))

Тесто фило, масло сливочное, фарш (лук репчатый, говяжий жир, перец молотый, соль, баранина), йогуртовый соус (сметана 30%, кинза, сыр креметте, фреш лимона, соль), масло зелёное, перец чёрный горошком, укроп зонтик

Чорыг со сливочной начинкой из разных рыб (350 грамм (г))

Тесто, лук-сибулет, рыбный бульон, треска (спинка), филе лосося, филе палтуса, треска чёрная, соус (сметана 30%, сливки 33%, лук репчатый, рыбный бульон, горчица дижонская), соус (шпинат свежемороженый, кокосовое молоко, чеснок, куриный порошок, соус для морепродуктов, лук зелёный, фиш соус, сливки 33%)

Беляши (150 грамм (г))

Фарш (лук репчатый, говяжий жир, перец, соль, баранина), тесто (мука, дрожжи, соль, сахар, молоко, масло растительно), масло сливочное, томатный соус (томатная вода, сливки 33%, сметана 30%, помидоры свежие, лецитин, соль), укроп зонтик, лук-сибулет

Хрустящая ставрида (150 грамм (г))

Рыба ставрида, кляр, сухари панко, соль, соус унаги

Мидии в белом вине с тимьяном (850 грамм (г))

Полента с морским гребешком (300 грамм (г))

Голубцы с лангустинами (250 грамм (г))

Куриные ножки тандури (440 грамм (г))

Куриные крылышки баффало с соусом рокфор (420 грамм (г))

Начос с томлеными говяжьими щёчками (450 грамм (г))

Равиоли с крабом и лососем (210 грамм (г))

Паппарделле с лососем и красной икрой (300 грамм (г))

Пряные бычьи хвосты с овощным рагу (730 грамм (г))

Утка запечённая с тыквой (400 грамм (г))

Чили кон карне с чипсами из поленты (400 грамм (г))

Бифштекс Миланезе (400 грамм (г))

Котлеты из утки с пюре из корня сельдерея и груши (200 грамм (г))

Фарш (утиные ножки с кожей, лук репчатый, яйцо куриное, изюм, соус хойсин, соус донгу, соус устричный), пюре сельдерея и груши, моченый белый изюм, масло оливковое, клюквенный соус

Стейк Косичка (250 грамм (г))

Скёрт стейк Сайгон-стайл (200 грамм (г))

Стейк Рибай Black Angus (450 грамм (г))

Стейк Бавет с миндальным кремом (300 грамм (г))

Мраморный бургер с сыром и картофелем фри (490 грамм (г))

Турнедо с сезонными грибами (420 грамм (г))

Свиные рёбра во фруктовом маринаде (1.1 килограмм (кг))

Томлёное мраморное ребро в соусе порто (410 грамм (г))

Цыпленок мисо (200 грамм (г))

Цыпленок корнишон (маринуем 2 часа в комнатной температуре, затем в холодильнике), маринад: соус устричный, соевый соус, фиш соус, паста мисо, паста табаджан, масло сливочное, соус перечный, соус ткемали, чили перец, чеснок. Подаём цыплёнка с лаймом, цедрой лайма и базиликовым маслом

Тартар из вяленой свёклы с кремом из козьего сыра (175 грамм (г))

Ржаные тосты с балтийской сельдью (245 грамм (г))

Каспийская килька с печёным перцем (115 грамм (г))

Ассорти мясных деликатесов (185 грамм (г))

Хе из сазана (180 грамм (г))

Открытый мильфей со слабосолёным лососем (230 грамм (г))

Хрустящие мини-тако с лососем, угрем и крабом (80 грамм (г))

Брускетта с пастрами (250 грамм (г))

Шпроты из корюшки (250 грамм (г))

Ассорти рыбы вяленой (145 грамм (г))

Скумбрия холодного копчения с печёным картофелем (400 грамм (г))

Ассорти рыбы холодного и горячего копчения (590 грамм (г))

Ассорти вяленой икры (180 грамм (г))

Тартар из лосося с лимонным кремом из топинамбура (150 грамм (г))

Филе лосося, соль, лимонный крем из топинамбура (топинамбур, молоко кокосовое, сливки, сыр тофу, фреш лимона, цедра лимона, заправка кунжутная гома, соус для морепродуктов), икра красная, горчица, лук зелёный, соус тайский дрессинг, соус для морепродуктов, соус авторский, соус соевый

Тартар из тунца с авокадо и ореховым соусом (130 грамм (г))

Тунец, соус кунжутный, авокадо, соус соевый, васаби дрессинг, лук зелёный, кинза, заправка (соус кунжутный, соус кимчи, лук зелёный, фиш соус, масло растительное)

Тартар из говядины с дижонской горчицей (217 грамм (г))

Вырезка говядины, огурцы, лук-шалот, соус ворчестер, желток, лук зеленый, каперсы, яйцо перепелиное, горчица, соус табаско, соевый соус, масло растительное, ржаные тосты на чесночном масле

Севиче из сибаса (180 грамм (г))

Перец Чили, оливковое масло, кинза, личи де тигре (кинза, имбирь, ошпаренный репчатый лук, лайм фреш), лук шалот, сибас

Пикелированный телячий язык (180 грамм (г))

Язык говяжий, кинза, соус из сметаны и хрена, розовый перец

Крудо из дорадо (180 грамм (г))

Дорадо, лайм фреш, перец черный, масло оливковое и растительное. Овощная сальса - чеснок, фреш лимон, соус для морепродуктов, петрушка, сахар, масло растительное, базилик, лук зеленый, кинза, перец чили, помидоры узбекские, каперсы

Картофель фри (240 грамм (г))

Котлеты из индейки (260 грамм (г))

Куриный бульон с яйцом (370 грамм (г))

Макарошки болоньезе (250 грамм (г))

Сосиски осьминожки (425 грамм (г))

Пюре картофельное (150 грамм (г))

Салат садовый (280 грамм (г))

Попкорн куриные истории (250 грамм (г))

Пельмешки цветные (250 грамм (г))

Борщ детский (350 грамм (г))

База для борща из говядины, фреш свекольный, без добавления мяса, подаётся со сметаной

Пиратский хот-дог (420 грамм (г))

Хрустящий картофель (50 грамм (г))

Картофельно-трюфельное пюре (170 грамм (г))

Томлёный шпинат (170 грамм (г))

Кабачки с пармезаном (170 грамм (г))

Камбала в миндальном соусе (700 грамм (г))

Дорадо в конверте из пергамента с томатами и маслинами (600 грамм (г))

Сибас по рецепту императрицы Цинь (450 грамм (г))

Стейк из палтуса с гречневой лапшой (500 грамм (г))

Лосось в медово-имбирной заправке с рисом (315 грамм (г))

Стейк из тунца с паппарделле из кабачка (230 грамм (г))

Чёрная треска с томлёным шпинатом (270 грамм (г))

Фиш-строганов из разной рыбы с пюре из батата (600 грамм (г))

Фиш энд чипс с картофельной крошкой (420 грамм (г))

Филе трески, кляр (мука, молоко кокосовое, сливки, куриный бульон), маринад для трески (майонез, соус авторский фиш), соус (сливки, лук зеленый, авторский соус фиш, соус для морепродуктов, чеснок, молоко), картофельные чипсы

Хрустящая северная треска в соусе из печёного перца (420 грамм (г))

Люля из креветок и лангустинов с тыквой (350 грамм (г))

Баранья колбаска с восточными специями и разными маринадами (230 грамм (г))

Говяжьи колбаски с хрустящим картофелем (320 грамм (г))

Колбаски баварские (улитка) (350 грамм (г))

Утиные колбаски с савойской капустой (490 грамм (г))

Колбаска куриная с вяленой грушей и горгонзолой (420 грамм (г))

Белые мюнхенские колбаски с пюре из зелёного горошка и копченым беконом (310 грамм (г))

Двухметровая куриная колбаска с халапеньо и сыром чеддер (450 грамм (г))

Стейк из цветной капусты с соусом чеддер (400 грамм (г))

Запечённый кунжутный баклажан (350 грамм (г))

Печёный картофель с сезонными грибами и трюфельной сметаной (420 грамм (г))

Голубика (50 грамм (г))

Малина (50 грамм (г))

Клубника (50 грамм (г))

Малина (50 грамм (г))

Свежая малина

Магаданские креветки (350 грамм (г))

Копчёные магаданские креветки (250 грамм (г))

Антарктические лангустины на гриле с чесноком и травами (250 грамм (г))

Раки Xl (500 грамм (г))

Раки королевские (500 грамм (г))

Раки классические (500 грамм (г))

Кастрюлька магаданских креветок (250 грамм (г))

Бородинские гренки с чипсами чили и арахисом (300 грамм (г))

Картофельные чипсы с трюфельной сметаной (150 грамм (г))

Хрустящие сырные шарики с халапеньо (150 грамм (г))

Фритто мисто (270 грамм (г))

Цукини с горчичным соусом (215 грамм (г))

Жареный артишок (170 грамм (г))

Хрустящий лук с имбирным соусом (180 грамм (г))

Попкорн из морского гребешка (200 грамм (г))

Стейк Кафе де Пари с белыми грибами и трюфельным демигласом (350 грамм (г))

Мраморный рубленый бифштекс с мозговой косточкой (400 грамм (г))

Двухметровая куриная колбаска с халапеньо и сыром чеддер (450 грамм (г))

Ассорти мясных деликатесов Xxl (645 грамм (г))

Подкопчённые телячьи рёбра с печёным картофелем (800 грамм (г))

Свиная рулька с капустой (1.25 килограмм (кг))

Рулька из телятины с луково-перечным соусом (1.25 килограмм (кг))

Лопатка ягнёнка с гречкой и сладкими помидорами (1.5 килограмм (кг))

Лапша пад-тай (400 грамм (г))

Спагетти с боттаргой (200 грамм (г))