Меню для Бухарские шашлыки

Плов Чайханский (300 грамм (г))

Традиционный узбекский плов из нежной говядины с рисом Лазер, красной и желтой морковью, чесноком, горохом нут и темным изюмом, с добавлением восточных специй

Шурпа из баранины (350 грамм (г))

Наваристый ароматный бульон с бараниной и крупно нарезанными картофелем, болгарским перцем, красной морковью и луком, подается с зеленью кинзы

Лагман по-узбекски (350 грамм (г))

Домашняя лапша ручной лепки в наваристом бульоне с бараниной, болгарским перцем, пекинской капустой, сельдереем, стручковой фасолью, репчатым луком и чесноком. Подается с острым соусом

Шашлык из баранины (180 грамм (г))

Подается с маринованным луком и фирменным шашлычным соусом

Люля-кебаб из баранины (130 грамм (г))

Подается с маринованным луком и фирменным шашлычным соусом

Шашлык из телятины (160 грамм (г))

Подается с маринованным луком и фирменным шашлычным соусом

Казан-кебаб из баранины (350 грамм (г))

Томленая в казане баранина с картофелем и восточными специями, после обжаренные до золотистой корочки. Подается со свежими овощами и зеленью

Салат Бахор (150 грамм (г))

Салат из свежих огурцов, помидоров и редиса с мацони

Салат Ташкент (150 грамм (г))

Салат из зеленой редьки с обжаренными кусочками говядины, жареным луком и отварным яйцом под майонезом

Салат Лаззат (150 грамм (г))

Салат из свежих помидоров, огурцов, сладкого перца с обжаренными кусочками говяжьей вырезки и жареным луком

Айчик Чучук (150 грамм (г))

Традиционный узбекский салат из спелых помидоров, репчатого лука и красного базилика. Рекомендуем плову

Овощной салат (150 грамм (г))

Салат из свежих помидоров, огурцов, сладкого перца, репчатого лука и зелени с заправкой на Ваш выбор: оливковое масло, сметана, майонез, мацони

Чупон (150 грамм (г))

Салат из свежих огурцов, помидоров, сладкого перца и зелени с домашним сыром

Цезарь с куриной грудкой (170 грамм (г))

Знаменитый салат с обжаренной куриной грудкой, салатом айсберг, помидорами черри, сухариками из белого хлеба и сыром Пармезан под классическим соусом Цезарь

Салат с баклажаном (150 грамм (г))

Слайсы обжаренного баклажана со свежими помидорами, огурцами, морковью, чесноком и зеленью под оливковым маслом

Греческий салат (170 грамм (г))

Классический греческий салат из свежих помидоров и огурцов, сладкого перца, оливок, маслин и красного лука с сыром Фетаки под фирменным соусом на основе оливкового масла

Салат Витамин (150 грамм (г))

Легкий салат из свежей капусты, моркови и зелени заправленный оливковым маслом

Шурпа из баранины (350 грамм (г))

Наваристый ароматный бульон с бараниной и крупно нарезанными картофелем, болгарским перцем, красной морковью и луком, подается с зеленью кинзы

Шурпа из говядины (350 грамм (г))

Наваристый ароматный бульон с нежной говядиной и крупно нарезанными картофелем, болгарским перцем, красной морковью и луком, подается с зеленью кинзы

Мастава (350 грамм (г))

Рисовый суп с зеленой чечевицей сваренный на говяжьем бульоне с обжаренными овощами: картофель, морковь, сладкий перец, лук и чеснок

Лагман по-узбекски (350 грамм (г))

Домашняя лапша ручной лепки в наваристом бульоне с бараниной, болгарским перцем, пекинской капустой, сельдереем, стручковой фасолью, репчатым луком и чесноком. Подается с острым соусом

Чучвара (350 грамм (г))

Мини пельмешки ручной лепки с говядиной и луком в наваристом мясном бульоне. Подается с рубленной зеленью

Казан-кебаб из телятины (350 грамм (г))

Томленая в казане телятина с картофелем и восточными специями, после обжаренные до золотистой корочки. Подается со свежими овощами и зеленью

Казан-кебаб из баранины (350 грамм (г))

Томленая в казане баранина с картофелем и восточными специями, после обжаренные до золотистой корочки. Подается со свежими овощами и зеленью

Манты с бараниной 5 шт (300 грамм (г))

Сочные манты приготовленные на пару с мякотью баранины, репчатым луком и зирой. Подаются со сметаной

Манты с говядиной 5 шт (300 грамм (г))

Сочные манты приготовленные на пару с мякотью говядины, репчатым луком и зирой. Подаются со сметаной

Котлеты из говядины с гарниром (400 грамм (г))

Котлеты из фарша говядины с репчатым луком и специями, подаются с гарниром на Ваш выбор

Каурма лагман (300 грамм (г))

Домашняя лапша обжаренная с ломтиками баранины и овощами: болгарским перцем, пекинской капустой, сельдереем, стручковой фасолью, репчатым луком и чесноком

Шашлык из баранины (180 грамм (г))

Подается с маринованным луком и фирменным шашлычным соусом

Шашлык из бараньей корейки (350 грамм (г))

Подается с маринованным луком и фирменным шашлычным соусом

Люля-кебаб из баранины (130 грамм (г))

Подается с маринованным луком и фирменным шашлычным соусом

Шашлык из телятины (160 грамм (г))

Подается с маринованным луком и фирменным шашлычным соусом

Шашлык из курицы (220 грамм (г))

Подается с маринованным луком и фирменным шашлычным соусом

Шашлык из бараньих семечек (200 грамм (г))

Подается с маринованным луком и фирменным шашлычным соусом

Наршараб (50 грамм (г))

Гранатовый соус

Майонез (50 грамм (г))

Сметана (50 грамм (г))

Кетчуп (50 грамм (г))

Овощная нарезка (500 грамм (г))

Нарезка из свежих огурцов, помидоров, редиса и сладкого перца с острым перцем и зеленью

Соленья (350 грамм (г))

Ассорти из соленых огурцов, соленых зеленых помидоров, острого маринованного перца, маринованного чеснока и морковки по-корейски

Сырная тарелка (200 грамм (г))

Гауда, моцарелла, чеддер, сыр с песто и чечил, подается с грецким орехом и маслинами

Картофель фри (120 грамм (г))

Картофель по-домашнему (120 грамм (г))

Приготовленный в казане с восточными специями

Плов Чайханский (300 грамм (г))

Традиционный узбекский плов из нежной говядины с рисом Лазер, красной и желтой морковью, чесноком, горохом нут и темным изюмом, с добавлением восточных специй

Добавка к плову - Маринованный лук (30 грамм (г))

Красный маринованный лук

Плов Чайханский на компанию (1 килограмм (кг))

Традиционный узбекский плов из нежной говядины с рисом Лазер, красной и желтой морковью, чесноком, горохом нут и темным изюмом, с добавлением восточных специй

Добавка к плову - Морковь по-корейски (50 грамм (г))

Хрустящая морковь с чесноком, зеленью и специями, приготовленная по особому рецепту