Свиная шейка на углях со свежим луком, зеленью и зернами граната. Подается с тонким лавашом
Филе бедра курицы, обжаренное на углях со свежим луком, зеленью и зернами граната. Подается с тонким лавашом
Отварные мешочки из теста с начинкой из смешанного фарша свинины и говядины с зеленью и луком (3 шт.)
Отварные мешочки из теста с начинкой из трех видов сыра: дорблю, сулугуни и имеретинский в сливочном соусе (5 шт.)
Отварные мешочки из теста с начинкой из бараньего фарша с зеленью и луком (3 шт.)
Картофель, жаренный на сковороде, с добавлением лука и грибов вешенки
Сдобное тесто в форме лодочки с начинкой из сыра сулугуни, сырого яйца и дольки сливочного масла. Выпекается в печи (30 см)
Хрустящие листья романо, куриная грудка гриль, соус цезарь: анчоусы, оливковое масло, пармезан, оливки, маслины, укроп, чеснок
Отварной картофель, кусочки фермерского цыпленка гриль, морковь, маринованные огурцы, перепелиное яйцо, домашний майонез собственного приготовления, зелень и горошек
Кубики баклажана, обжаренные с кукурузном крахмалом, помидоры и кисло-сладкий соус на апельсиновой основе
Хрустящие листья романо, креветки гриль, соус цезарь: анчоусы, оливковое масло, пармезан, оливки, маслины, укроп, чеснок
Руккола, красный лук, печень, обжаренная в сливочном масле до медиума, поливается сверху вином кагор, выпаривается, собственная заправка: оливковое масло, лимон, соевый соус, мед
Свежие огурцы и помидоры, сладкий красный лук, перец чили зеленый, соль сванская, ароматное масло кахетинское нерафинированное из грузии, зелень, красный базилик
Свежие огурцы и помидоры, сладкий красный лук, перец чили зеленый, соль сванская, оливковое масло, зелень, красный базилик
На мангале готовятся сладкий перец, помидоры, баклажан, говяжий язык на гриле и все заправляется фирменным соусом: оливковое масло, чеснок, сладкий лук, зелень, орегано
Отварной картофель, нарезанный слайсами, томленый язык, морковь, маринованные огурцы, перепелиное яйцо, домашний майонез собственного приготовления, зелень и горошек
Авокадо, руккола, креветки на гриле и собственная заправка: кунжут, масло оливковое, соевый соус, чеснок
Классический грузинский острый суп из говядины и риса, с добавлением национальных специй
Традиционный борщ на говяжьем бульоне с крупными кусками говядины. Подается с хлебом, салом и сметаной
Бульон из фермерской курочки, лапша, картофель, перепелиное яйцо
Суп-пюре из тыквы с добавлением сливок или постный. Подается с тыквенными семечками, тыквенным маслом и тонкими гренками
Крем-пюре из шампиньонов и вешенок с добавлением сливок (или постный) и трюфельным маслом
Пирожное из медово-каштанового заварного теста со сливочным кремом
Яблоки с грецкими орехами, изюмом и корицей, завернутые и запеченные в тонком рисовом тесте
Шоколадный бисквит с горячим шоколадом внутри
Рулет из воздушной меренги со сливочным кремом и со свежей малиной
Грузинский мясной пирог с фаршем из рубленной свинины и говядины, испеченный в собственной печи (30 см)
Сдобное тесто в форме лодочки с начинкой из сыра сулугуни, сырого яйца и дольки сливочного масла. Выпекается в печи (30 см)
Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни, болгарского перца и бекона. Выпекается в печи (30 см)
Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни внутри. Выпекается в печи (30 см)
Тонко раскатанное сдобное тесто с сыром сулугуни внутри и с добавлением еще одного слоя сыра, придающего ему пикантность и золотистый цвет. Выпекается в печи (30 см)
Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из грибов шампиньонов и сыра сулугуни. Выпекается в печи (30 см)
Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни, болгарского перца и бекона. Выпекается в печи (30 см)
Грузинский пирог с начинкой из шпината с сыром сулугуни. Выпекается в печи (30 см)
Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из груши, сыра дорблю, сыра сулугуни и грецкого ореха. Выпекается в печи (30 см)
Традиционный хлеб грузии в виде лодочки из собственного тонэ
Вода
Вода негазированная
Грузинский лимонад Гамарджоба со вкусом тархуна
Грузинский лимонад Гамарджоба со вкусом груши
Грузинский лимонад Гамарджоба со вкусом фейхоа
Вода газированная
Фанта
Грузинский лимонад Гамарджоба со вкусом лимона
Грузинский лимонад Гамарджоба со вкусом барбариса
Вода
Грузинский лимонад Гамарджоба со вкусом сливок
Отварная свекольная ботва перемалывается вместе с грузинскими специями с чесноком, луком, солью, зеленью и грецким орехом в однородную массу. Подается с зернами граната
Отварная стручковая фасоль перемалывается вместе с грузинскими специями, с чесноком и луком, солью, зеленью, грецким орехом в однородную массу. Подается с зернами граната
Сало, сельдь, беби картофель, черри, корнишоны, капуста квашеная, маринованные грибы, гренки из черного хлеба
Молодой сулугуни, имеретинский домашний сыр, чечил, сулугуни копченый. Подается с курагой и сливовой пастилой, украшается тархуном
Отварной шпинат перемалывается вместе с грузинскими специями, чесноком, луком, солью, зеленью и грецким орехом в однородную массу. Подается с зернами граната
Гурийская капуста, маринованные огурцы, помидоры, маринованный чеснок, перец
Рулеты из обжаренных баклажанов с начинкой из молотого грецкого ореха, специй, соли и лука
Спелые томаты, огурцы, сладкий перец, кинза, петрушка, тархун, базилик, перец перетертый с зеленью
Нежное отварное филе курицы под ароматно-пряным соусом из молотого грецкого ореха, куриного бульона и грузинских специй
Охлажденные тушеные овощи: сладкий перец, томат, баклажан, зелень
Пхали из шпината, пхали из зеленой фасоли, пхали из свеклы, рулетик из баклажана и три шарика эларджи
Рулеты из обжаренных баклажанов с начинкой из творожного сыра, укропа, чеснока, соли и перца
Ассорти из свежей зелени: тархун, кинза, петрушка, лук зеленый, укроп, редис
Сельдь подается с обжаренным беби картофелем и охлажденной свекольной икрой
Буженина, ростбиф, говяжий язык. Подается с клубнично-перечным соусом
Фарш свинины и говядины с рисом заворачивают в винoградные листья и готовят на медленном огне. Подается с соусом цахнат
Молочный сулугуни запекается со свежими помидорами и подается с гренками из черного хлеба
Баклажан пластами запекается с сыром сулугуни и помидорами, подается с соусом на основе тархуна
Шапочки грибочков начиняются сыром сулугуни и белком яйца и запекаются. Подается с соусом цахнат и кремом бальзамик
Сыр сулугуни в панировке обжаривается во фритюре, подается в апельсиново-вишневом конфитюре. Посыпается грецким орехом
Шампиньоны, лук репчатый и сыр сулугуни запекается на тонком рисовом тесте. Подается вместе с соусом цахнат и вялеными томатами
Зрелая красная дикая фасоль, лук, сельдерей, грузинские специи, гурийская капуста
Цыпленок запекается в соусе на основе сливок, чеснока и грузинских специй. Подается с кинзой и зернышками граната
Крупно рубленная говядина с луком и домашней аджикой, сладким болгарским перцем, спелыми помидорами и нарезанным острым перцем. Подается с гоми и копченным сыром сулугуни
Свиные ребра, обжаренные в аджике. Подаются с мамалыгой, запеченной с копченным сыром сулугуни, гурийской капустой, грецкими орехами и соусом Ткемали
Говяжий язык, нарезанный ломтиками, обжаривается со сливками, луком и корнишонами. Подается с домашним картофелем и укропом
Томленая курочка с помидорами и специями, подается с яйцом пашот и гренками
Свиная шейка обжаривается с картофелем, свежей зеленью, луком и специями: сванская соль, острый перец, чеснок
Мелко перемолотое филе индейки, запеченное в печи, подается с картофельным пюре, сливочно-шпинатным соусом и томлеными помидорами
Куски баранины обжариваются с картофелем, свежей зеленью, луком и специями: сванская соль, острый перец, чеснок
С ежевичным соусом (50 г) и соусом из киви (50 г). Цыпленок с фермы, с хрустящей корочкой и овощным салатом. Подается с ежевичным соусом и соусом из киви: киви, чеснок, кинза, соль, перец
Куски говядины обжариваются с картофелем, свежей зеленью, луком и специями: сванская соль, острый перец, чеснок
Говядину обжаривают до состояния медиум. Подается к стейку салат из сладких томатов с крымским луком, заправленный оливковым маслом, жареный беби-картофель
Отварные мешочки из теста с начинкой из смешанного фарша свинины и говядины с зеленью, луком и перечным соусом (5 шт.)
Отварные мешочки из теста с начинкой из смешанного фарша свинины и говядины с зеленью и луком (3 шт.)
Отварные мешочки из теста с начинкой из рубленых вешенок и шампиньонов с добавлением зелени и лука в сливочно-грибном соусе (5 шт.)
Отварные и затем жареные мешочки из теста с начинкой из баранины (3 шт.)
Отварные мешочки из теста с начинкой из трех видов сыра: дорблю, сулугуни и имеретинский в сливочном соусе (5 шт.)
Отварные мешочки из теста с начинкой из бараньего фарша с зеленью и луком (3 шт.)
Отваренные и затем жареные мешочки из теста с начинкой из говядины и свинины (3 шт.)
Перец, зеленый горох, маринованный в рассоле со сливками
Домашний майонез, сметана, творожный сыр, укроп
Гранатовый соус
Спелые томаты, сваренные с грузинскими ароматными специями с добавлением чеснока и нарезанной кинзы
Свежий сладкий перец, прокрученный с томатами, чесноком и кинзой
Протертая ткемалевая ранняя слива, заправленная ароматными грузинскими специями с добавлением чеснока и кинзы
Оливковое масло с желтком, с добавлением анчоусов, соли, переца, уксуса, чеснока, сыра пармезан
Соус собственного производства на основе клубники и перца
Свежие кусочки цукини, приправленные специями
Запеченный баклажан, сладкий перец, томат. Подается со свежим луком
Молодой картофель, обжаренный по старинному рецепту с укропом и с добавлением сливочного масла
Картофель, жаренный на сковороде, с добавлением лука и грибов вешенки
Рубленая говядина с добавлением свежего лука и специй. Обжаривается на углях, с зеленью и зернами граната. Подается с тонким лавашом, свежим луком и соусом ткемали
Свиная шейка на углях со свежим луком, зеленью и зернами граната. Подается с тонким лавашом
Люля-кебаб говядины и свинины, люля-кебаб из индейки, люля-кебаб из баранины
Кусочки от бараньего ребра с небольшим количеством мяса и жира. Обжаривается на углях, свежим луком с зеленью и зернами граната. Подается с тонким лавашом
Филе бедра курицы, обжаренное на углях со свежим луком, зеленью и зернами граната. Подается с тонким лавашом
Шашлык из курицы, шашлык из баранины, шашлык из свинины, корейка барашка, люля-кебаб из баранины, люля-кебаб из говядины и свинины, овощи на мангале. Подается со свежим луком, кукурузой, тонким лавашом и соусом сацебели (100 г) и соусом ткемали (100 г)
Сочные ребра барашка, обжаренные на углях со свежим луком, зеленью и зернами граната. Подается с тонким лавашом
Рубленая индейка с луком и свиным жиром. Подается со свежим луком и тонким лавашом
Мякоть баранины, обжаренная на углях со свежим луком с зеленью и зернам граната. Подается с тонким лавашом
Рубленое мясо барана с добавлением свежего лука и специй, обжаривается на углях, зелень и зерна граната. Подается с тонким лавашом, свежим луком и соусом ткемали
Загрузка...
Ошибка сервера. Повторите попытку позже или свяжитесь с нами.