Меню для Hong Kong

Битые огурцы в остром соусе с арахисом (200 грамм (г))

Битые огурцы, маринованные с чесноком и кинзой. Подаётся с арахисом

Курица Гунбао (360 грамм (г))

Обжаренная куриная грудка с чили-перцем, древесными грибами в пикантном соусе. Подаётся с арахисом

Свинина Го-Бао-Жоу (250 грамм (г))

Свинина в кляре, кисло-сладком соусе с луком-порей и чесноком

Горячий ролл Дары моря (220 грамм (г))

Лосось, угорь, тунец, соус спайси

Ролл Люкс (250 грамм (г))

Лосось, сыр, икра красная

Ролл Калифорния (190 грамм (г))

Мясо краба, японский майонез, авокадо, японский омлет, тобико (8 шт.)

Рис Жасмин (100 грамм (г))

Классический рис на пару

Салат с креветками в юдзу заправке (210 грамм (г))

Обжаренные тигровые креветки, заправленные апельсиновым маслом. Подается в луковой заправке с помело и свежими овощами

Салат с медузой (180 грамм (г))

Салат из морских водорослей с маринованной медузой, ростками сои, огурцами, грибами эноки в остром соусе

Салат с тунцом и чатни (210 грамм (г))

Маринованный тунец в соево-устричном соусе, обжаренный с панировкой из кунжута. Подаётся на подушке из свежих овощей и вареньем из кумквата

Острый салат с филе говядины (240 грамм (г))

Обжаренная мраморная говядина. Подаётся со свежими овощами и листьями салата в остром соусе

Салат с уткой и чёрным яйцом (200 грамм (г))

Обжаренное филе утки по-пекински, приправленное сладко-острым соусом. Подаётся на подушке микса овощей ананаса и яйцом по-императорски

Рамён с уткой (480 грамм (г))

Рамён на основе куриного бульона с пшеничной лапшой, грибами, ростками сои, водорослями вакамэ, куриным яйцом, брокколи, филе утки по-пекински. Подаётся с острым и сливовым соусом

Кисло-острый суп с говядиной и овощами (360 грамм (г))

Грибы древесные и шитаки, сыр тофу, говядина, яйцо куриное. Бульон куриный с добавлением крахмала, перечного и кунжутного масла, черного уксуса, острого масла и кинзы

Том ям с креветками и грибами (400 грамм (г))

Тайский суп, бульон на основе имбиря, лимонника, корень галангалы, чили, чеснок, лук шалот, имбирь, томатной пасты, чеснока, рыбного бульона, кокосовое молоко, рыбный соус, сок лайма, бульон, креветки, грибы вешенки, щупальца кальмара, помидоры черри, кинза и острое масло

Рамён с говядиной (480 грамм (г))

Рамён на основе куриного бульона с пшеничной лапшой, грибами, ростками сои, водорослями вакамэ, куриным яйцом, брокколи, вырезкой из говядины. Подаётся с острым и соевым соусом

Суп Фо Бо (430 грамм (г))

Говяжья вырезка, базилик, рисовая лапша, мята, перец

Жареное молоко (180 грамм (г))

Наполеон кокосовый (140 грамм (г))

Наполеон с кокосовым кремом

Гонконгские вафли (225 грамм (г))

Моти (80 грамм (г))

В ассортименте

Трюфельный торт (150 грамм (г))

Манго Чизкейк с кокосовым парфе (185 грамм (г))

Чизкейк на основе творожно-сливочного сыра, с пюре манго, подается с домашним кокосовым мороженым

Флан из бобовой пасты (160 грамм (г))

Подается с шариком мороженого

Лепешка Бао (120 грамм (г))

Классическая рисовая лепешка на пару

Луковая Лепешка (140 грамм (г))

Классическая китайская луковая лепешка из слоенного теста

Вода Сурджива (750 миллилитр)

Итальянская минеральная вода

Evervess (250 миллилитр)

Напиток безалкогольный сильно газированный со вкусом имбирного эля

Coca-Cola (250 миллилитр)

Соки Паго (200 миллилитр)

Вкус на выбор: яблоко, вишня, персик, томат, апельсин

Морс клюквенный собственного приготовления (250 миллилитр)

С лавандой

Лимонады (750 миллилитр)

Напитки собственного приготовления в ассортименте

Курица Гунбао (360 грамм (г))

Обжаренная куриная грудка с чили-перцем, древесными грибами в пикантном соусе. Подаётся с арахисом

Креветки по-тайски (340 грамм (г))

Тигровые креветки с добавлением древесных грибов, болгарского перца, томатов черри в пикантном тайском соусе

Говядина по-сычуаньски (300 грамм (г))

Тонко нарезанная говядина на слайсе, обжаренная с болгарским перцем, брокколи, репчатым луком и шампиньонами

Баклажаны по-сычуаньски (320 грамм (г))

Обжаренные баклажаны с овощами и древесными грибами в пикантном соусе

Карп в кисло-сладком соусе (320 грамм (г))

Карп, овощи, кисло-сладкий соус

Свинина Го-Бао-Жоу (250 грамм (г))

Свинина в кляре, кисло-сладком соусе с луком-порей и чесноком

Хрустящие баклажаны и цукини (250 грамм (г))

Хрустящие цукини и баклажаны в сладко-пряном соусе

Креветки в соусе Том Ям (120 грамм (г))

Обжаренные тигровые креветки в кляре с соусом Том Ям

Кубики говядины в пикантном соусе (270 грамм (г))

Обжаренные кубики телятины с болгарским перцем и кабачками, в перечном соусе

Канада (210 грамм (г))

Лосось, угорь, огурец, авокадо, соус унаги

Горячий ролл Дары моря (220 грамм (г))

Лосось, угорь, тунец, соус спайси

Ролл Люкс (250 грамм (г))

Лосось, сыр, икра красная

Сашими ролл (170 грамм (г))

Лосось, тунец, креветки, соус васаби, икра красная

Ролл Пекин (170 грамм (г))

Тунец, креветки, лосось, авокадо, лук зеленый, соус том ям, соус васаби, икра красная

Горячий ролл спайси (180 грамм (г))

Лосось, угорь, тунец, огурец, авокадо, соус унаги

Классический ролл Филадельфия (210 грамм (г))

Творожный сыр, лосось, огурец (8 шт.)

Ролл Калифорния (190 грамм (г))

Мясо краба, японский майонез, авокадо, японский омлет, тобико (8 шт.)

Имбирь (30 грамм (г))

Васаби (30 грамм (г))

Лодка Дракона (120 грамм (г))

Жареный лосось. Подаётся на подушке из свекольного риса с соусом том ям

Вонголе и мидии в соусе карри (340 грамм (г))

Вонголе и мидии обжаренные с чесноком и имбирём, подаётся в соусе карри и с рисом

Креветки по-тайски (340 грамм (г))

Тигровые креветки с добавлением древесных грибов, болгарского перца, томатов черри в пикантном тайском соусе

Филе лосося с салатом (130 грамм (г))

Филе лосося на пару или на гриле подаётся с соусом Том Ям, салатом из огурца и моркови

Хрустящие спринг роллы с овощами (140 грамм (г))

Пшеничное тесто, древесные грибы, капуста белокочанная, морковь, цукини, фунчоза, сельдерей, кенийская фасоль, кинза. Обжаривается во фритюре, отдельно кисло-сладкий тайский чили соус

Хрустящий спринг-ролл с креветками (190 грамм (г))

Пшеничное тесто, креветки. Обжаривается во фритюре, отдельно кисло-сладкий тайский чили-соус

Пекинская утка с блинчиками и овощами (1.35 килограмм (кг))

Традиционная пекинская утка с хрустящей корочкой подается с мандаринскими блинчиками, овощами и соусом для утки

Хрустящие спринг роллы с мясом (140 грамм (г))

Пшеничное тесто, рубленная свинина, древесные грибы, капуста белокочанная, морковь, цукини, фунчоза, сельдерей, кенийская фасоль, кинза. Обжаривается во фритюре, отдельно кисло-сладкий тайский чили соус

Карп Белка в кисло-сладком соусе (1 грамм (г))

Речной карп филируется на чистое филе с хвостом, нарезается наискосок, панируется в крахмале и жарится на воке в большом количестве масла, поливается кисло-сладким соусом, посыпается зеленым горошком и кубиками зеленого яблока (1 шт.)

Дорадо с овощами (400 грамм (г))

Дорадо подаётся с жареными овощами и имбирным соусом

Соус острый (50 грамм (г))

Классический соевый соус с добавлением чили перца

Соус соевый (50 грамм (г))

Классический соус

Битые огурцы в остром соусе с арахисом (200 грамм (г))

Битые огурцы, маринованные с чесноком и кинзой. Подаётся с арахисом

Свиные ушки и говяжий язык (100 грамм (г))

Телячий язык завёрнутый в свиные ушки в китайском стиле, с острым соусом

Цыпленок по-сычуаньски с орехами и чили перцем (300 грамм (г))

Филе молодого цыплёнка в остром соусе по-сычуаньски с луком-пореем и перепелиным яйцом

Древесные грибы (140 грамм (г))

Сладковато-хрустящие чёрные древесные грибы, маринованные в кисло-остром соусе с красным луком, кинзой и чесноком

Ассорти из китайских закусок Гонконг (310 грамм (г))

Отварные говядина, говяжье сердце, говяжий язык, завёрнутый в свиные ушки, филе цыплёнка в сычуаньском стиле. Подаётся с овощным ассорти из древесных грибов и маринованной пекинской капустой кимчи

Жаренный тофу с овощами (230 грамм (г))

Обжаренное тофу по-домашнему с овощами в сычуаньском стиле

Яйца по-императорски Сун Хуа Дань с тофу (180 грамм (г))

Деликатес из утиных яиц, выдержанных по древней технологии, домашний тофу, кинза, чеснок, перец чили, острый соус

Ассорти Лестница в поднебесье (520 грамм (г))

Ассорти из морепродуктов с рисом: крабовое мясо в пикантном соусе спайси, копченый угорь с соусом унаги, филе лосося с красной икрой и с соусом тайский чили, филе тунца в устричном соусе с красной икрой. Ассорти подаётся с битыми огурцами в пикантном соусе и чукой в ореховом соусе

Картофель Фри с кетчупом (130 грамм (г))

Классический картофель Фри, кетчуп

Салат оливье с уткой (180 грамм (г))

Овощная соломка с дзадзики (200 грамм (г))

Сельдерей, морковь, перец болгарский

Рис с овощами (130 грамм (г))

Рис на пару

Куриный бульон с яйцом (250 грамм (г))

Салат Крабик (180 грамм (г))

Салат с крабом и овощами

Шашлыки Сувлаки (160 грамм (г))

Шашлычок из курицы

Яичная лапша в сливочном масле (150 грамм (г))

Куриные наггетсы с кетчупом (130 грамм (г))

Наггетсы, кетчуп

Поке с угрём (420 грамм (г))

Рис, свежие огурцы, бобы эдамамэ, авокадо, салат чука, приправленный ореховым соусом, слегка прижаренный ананас с тропическим соусом, маринованный имбирь, филе копченого угря в соусе унаги, листья салата, листья нори, икра летучей рыбы и лайма

Поке с лососем (420 грамм (г))

Рис, свежие огурцы, бобы эдамамэ, авокадо, салат чука, приправленный ореховым соусом, слегка прижаренный ананас с тропическим соусом, маринованный имбирь, филе лосося с соусом сладкий чили, листья салата, листья нори, икра летучей рыбы и лайма

Поке с крабом (410 грамм (г))

Рис, свежий огурец, кукуруза, красная икра, бобы эдамамэ, маринованный имбирь, авокадо, салат чука в ореховом соусе, мясо краба с тропическим соусом. Подаётся с долькой лайма

Поке с тунцом (420 грамм (г))

Рис, свежие огурцы, бобы эдамамэ, авокадо, салат чука, приправленный ореховым соусом, слегка прижаренный ананас с тропическим соусом, маринованный имбирь, филе тунца в устричном соусе, листья салата, листья нори, икра летучей рыбы и лайма

Жареный рис с креветками (360 грамм (г))

Жареный рис с яйцом и овощами, тигровыми креветками и соусом спайси

Жареный рис со свининой (380 грамм (г))

Жареный рис с яйцом и овощами, cвинoй грудкой в луковом соусе и луком фри

Жареный рис с крабом (350 грамм (г))

Жареный рис с яйцом и овощами, мясом краба и нежным соусом тобико

Жареный рис с овощами и тофу (300 грамм (г))

Рис обжаривается с добавлением моркови, зеленого горошка, цукини, яйца, жареного тофу, зеленого лука, соуса по-сычуаньски, кунжута

Жареный рис с курицей (360 грамм (г))

Жареный рис с яйцом, овощами, ананасом, маринованной курицей и соусом в сычуаньском стиле

Рис Жасмин (100 грамм (г))

Классический рис на пару

Тонкая стеклянная лапша с креветками (380 грамм (г))

Стеклянная лапша с тигровыми креветками, болгарским перцем, ростками сои, яйцом в соусе карри

Яичная лапша с беконом, овощами и яйцом пашот (240 грамм (г))

Яичная лапша с беконом, перцем чили и яйцом пашот

Яичная лапша с курицей, грибами и овощами (300 грамм (г))

Удон с говядиной (450 грамм (г))

Лапша удон с говядиной, болгарским перцем и репчатым луком в перечном соусе

Димсамы с креветкой (125 грамм (г))

Креветки, соус чили тайский