Меню для Трактир Тбилиси

Овощной букет (420 грамм (г))

Свежие помидоры, огурцы свежие, редис, зелень

Салат мясной (250 грамм (г))

Язык говяжий, филе куриное, ветчина говяжья, огурцы соленые, помидоры черри, свежие огурцы, яйцо, майонез

Салат Цезарь с креветками (552 грамм (г))

Салат романо, креветки, соус на основе майонеза с чесноком и специями, пармезан, гренки, помидор черри

Салат Цезарь с курицей (250 грамм (г))

Салат романо, куриное филе, соус на основе майонеза с чесноком и специями, пармезан, гренки, помидор черри

Салат овощной по-грузински (240 грамм (г))

Помидоры, огурцы, перец, лук красный, лук зеленый, зелень, масло оливковое, зелень

Салат овощной по-грузински с орехами (250 грамм (г))

Помидоры, огурцы, перец, лук красный, лук зеленый, масло оливковое, зелень и молотый грецкий орех

Салат Моцарелла с помидорами (250 грамм (г))

Помидоры, моцарелла, соус на основе оливкового масла с кедровыми орехами, бальзамический соус, базилик

Салат Имеретинский (250 грамм (г))

Помидоры с имеретинским сыром, зеленью и оливковым маслом

Овощной салат на углях (250 грамм (г))

Запеченные на углях помидоры, баклажаны, сладкий перец, зелень, чеснок

Теплый салат с телятиной (220 грамм (г))

Обжаренная телятина, салат айсберг, огурцы маринованные, свежие огурцы и помидоры, болгарский перец, лук

Салат гнездо (250 грамм (г))

Куриное филе, ветчина из индейки, перец болгарский, помидоры черри, огурцы, майонез, сыр Пармезан, перепелиное яйцо

Салат с говяжьим языком (220 грамм (г))

Говяжий язык, маринованные огурцы, лук репчатый, мини-картофель, перепелиные яйца, томаты черри, домашний майонез, зернистая горчица

Салат Зеленый (160 грамм (г))

Салат айсберг, руккола, яблоки, огурцы, цукини и зеленый горошек с лимонной заправкой

Суп куриный с лапшой (300 грамм (г))

Грузинский густой суп с курицей

Хаш (250 грамм (г))

Насыщенный бульон из говяжьих костей с добавлением рубца

Суп Харчо (300 грамм (г))

Традиционный грузинский суп из говядины с рисом, помидорами и зеленью

Уха По-царски (300 грамм (г))

Сёмга, креветки, треска, судак, помидоры

Борщ (330 грамм (г))

Классический свекольный суп с говядиной, подается со сметаной

Крем-суп грибной (300 грамм (г))

Из шампиньонов со сливками

Хашлама (300 грамм (г))

Телячья грудинка, картофель, репчатый лук, морковь и томаты

Крем-суп куриный (300 грамм (г))

Куриное филе, сливки, сливочный сыр

Мчади (250 грамм (г))

Лепешки из кукурузной муки жареные на растительном масле

Хачапури на шампуре (380 грамм (г))

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни, жареное на шампуре

Хачапури лобиани (400 грамм (г))

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из лобио. Выпекается в духовке

Кубдари с мясом (450 грамм (г))

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из рубленной телятины и специй из горной части Грузии

Чвиштари (150 грамм (г))

Кукурузная лепешка с сыром по-свански

Хачапури по-аджарски (310 грамм (г))

Лепешка с сыром и яйцом

Хачапури по-имеретински (450 грамм (г))

Лепешка с сыром

Хачапури по-мегрельски (450 грамм (г))

Лепешка с двойным сыром

Хачапури по-домашнему (400 грамм (г))

Пирог с начинкой из имеретинского сыра и сулугуни с яйцом

Кубдари с курицей (450 грамм (г))

Пирог с начинкой из рубленной курицы

Хачапури со шпинатом (420 грамм (г))

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни и шпината. Выпекается в духовке (30 см)

Лодочка с телятиной (350 грамм (г))

Начинка из рубленой телятины

Лодочка с курицей (350 грамм (г))

Из тонкого хрустящего теста с курицей, тушённой в сливочном соусе с луком

Осетинский пирог с картофелем (450 грамм (г))

С сыром сулугуни и отварной картошкой (30 см)

Грузинский лаваш (100 грамм (г))

Традиционный грузинский хлеб

Лодочка с лобио (350 грамм (г))

Из тонкого хрустящего теста с фасолью

Sprite (250 миллилитр)

Газированный напиток

Fanta (250 миллилитр)

Газированный напиток

Borjomi (500 миллилитр)

Газированная вода

Вода Набеглави (500 миллилитр)

Минеральная вода газированная

Морс домашний клюквенный (200 миллилитр)

Из свежих ягод. Собственного приготовления

Coca-Cola (250 миллилитр)

Напиток газированный

Жареные окорочка курицы (400 грамм (г))

Аджапсандал (150 грамм (г))

Рагу из баклажанов с луком, помидорами, болгарским перцем, морковью и зеленью

Домашние соленья (420 грамм (г))

Огурцы, помидоры, чеснок, перец и красная капуста

Капуста гурийская (150 грамм (г))

Капуста белокочанная, маринованная со свеклой, специями

Сырное ассорти (250 грамм (г))

Копченый сулугуни, молочный сулугуни, чечил

Ассорти овощное (350 грамм (г))

Бакинские помидоры, бакинские огурцы, лук зеленый, зелень в ассортименте

Пхали из шпината (150 грамм (г))

Шпинат с ореховой начинкой

Ассорти пхали (150 грамм (г))

Пхали из шпината, лобио зеленое, лобио красное, рулетики из баклажанов

Пхали из свеклы (150 грамм (г))

Протертая свекла с грецкими орехами

Грибной разносол (125 грамм (г))

Маринованные грибы зеленый лук и оливковое масло

Гебжалия (200 грамм (г))

Рулетики из сыра сулугуни с мятой и аджикой в соусе мацони

Ассорти из зелени (200 грамм (г))

Базилик красный, тархун, лук зеленый, кинза, петрушка, укроп

Куриный рулет (130 грамм (г))

Рулет из куриного мяса

Рулетики из баклажанов (80 грамм (г))

Обжаренные баклажаны с зеленью и острой ореховой начинкой

Молочный сыр сулугуни (150 грамм (г))

Ломтики сыра

Сыр Чечил (150 грамм (г))

Молоко, соль, закваска, молокосвертывающий фермент

Джонджоли (250 грамм (г))

Грузинские соленья

Язык говяжий с хреном (150 грамм (г))

Язык говяжий, хрен столовый

Пхали из стручковой фасоли (150 грамм (г))

С орехами и специями

Селедка с картошкой (200 грамм (г))

Селедка с отварной картошкой и луком

Буженина (130 грамм (г))

Запеченная свинина из тазобедренного отруба

Мясное ассорти (250 грамм (г))

Говяжий язык, буженина, куриный рулет

Сациви с курицей (200 грамм (г))

Куриное филе в ореховом соусе

Долма (250 грамм (г))

Винoградные листья, фаршированные говядиной и рисом

Шапочки шампиньонов с сыром (250 грамм (г))

Шляпки шампиньонов с сыром, жареные на кеци

Жареный сыр Сулугуни (200 грамм (г))

С томатами

Чесночные гренки (150 грамм (г))

Гренки из ржаного хлеба с чесноком, сыр пармезан

Жюльен грибной (150 грамм (г))

Шампиньоны в сливочном соусе

Жюльен Куриный (150 грамм (г))

Грибы, шампиньоны, сливки, сыр

Жареный сулугуни в кляре (200 грамм (г))

Жареный кусок сулугуни в панировке

Лобио в горшочке (250 грамм (г))

Красная фасоль по-грузински

Кучмачи (200 грамм (г))

Тушеные говяжьи субпродукты (легкое, сердце, рубец) с зеленью и специями

Эларджи (350 грамм (г))

Заваренная белая крупа кукурузы с сыром сулугуни

Мамалыга с сыром (380 грамм (г))

Каша из кукурузной муки с грузинским сыром

Сырные шарики (150 грамм (г))

Сырные шарики, жареные во фритюре

Креветки отварные (250 грамм (г))

Вареные креветки

Колбаски (250 грамм (г))

(4 шт.)

Хинкали с грибами и картошкой (80 грамм (г))

Хинкали с начинкой из жареных грибов и картофеля

Хинкали с грибами (80 грамм (г))

Хинкали с начинкой из грибов жаренных

Хинкали с сыром (80 грамм (г))

Крупные мешочки из тугого теста, наполненные сырной начинкой

Хинкали с телятиной (80 грамм (г))

Телятина, лук, специи

Хинкали с бараниной (80 грамм (г))

Баранина, лук, специи

Хинкали со свининой и говядиной (80 грамм (г))

Свинина-говядина, лук, специи

Оджахури с бараниной (200 грамм (г))

Жареная баранина с картофелем, помидорами, луком и зеленью

Плов с бараниной (350 грамм (г))

Рис с бараниной, овощами и кавказскими специями

Чкмерули (130 грамм (г))

Жареный цыпленок в сметанно-чесночном соусе

Свиная корейка (320 грамм (г))

Свиная корейка гриль на кости с картофелем черри и соусом сацебели

Котлеты из телятины (300 грамм (г))

Жареные котлеты из телятины с диким рисом и соусом сацебели

Свинина по-французски (230 грамм (г))

Свинина, запеченная с помидором, грибным жюльеном, майонезом и сыром

Дорадо на гриле (230 грамм (г))

Приготовленная на гриле дорадо с овощами

Чашушули (250 грамм (г))

Тушеная телятина с зеленью и специями

Оджахури со свининой (200 грамм (г))

Жареная свинина с картофелем, помидорами, луком и зеленью

Телятина по-французски (230 грамм (г))

Телятина, запеченная с помидором, грибным жюльеном, майонезом и сыром

Оджахури с телятиной (200 грамм (г))

Жареная телятина с картофелем, помидорами, луком и зеленью

Солянка по-грузински (220 грамм (г))

Телятина в томатном соусе с зеленью и специями

Чахохбили (300 грамм (г))

Курица, тушенная с репчатым луком, чесноком, зеленью, грецким орехом и томатом

Цыпленок табака (1 килограмм (кг))

Жареный цыпленок с соусом ткемали (1 шт.)

Сибас на гриле с овощами (1 килограмм (кг))

(1 шт.)

Форель на гриле с овощами (1 килограмм (кг))

(1 шт.)

Филе миньон (320 грамм (г))

Стейк из говяжьей вырезки с картофелем черри и соусом сацебели

Гулиани (250 грамм (г))

Телятина, картофель, сливки, помидоры черри, Пармезан

Стейк лосося (220 грамм (г))

На гриле с овощами

Куриные котлеты (260 грамм (г))

Подаются с гарниром из обжаренных вешенок с тархуном

Чанахи в горшочке (300 грамм (г))

Баранина, тушеная с овощами

Филе миньон (320 грамм (г))

Стейк из говяжьей вырезки с картофелем черри и соусом сацебели

Шашлык из семги (300 грамм (г))

Кусочки семги жареные на мангале

Люля-кебаб из курицы (280 грамм (г))

Фарш из куриного филе, жаренный на мангале, лук, специи

Люля-кебаб классика (280 грамм (г))

Фарш свинина-говядина, лук, специи

Сибас на мангале (200 грамм (г))

Сибас, жаренный на мангале целиком

Дорадо на мангале (200 грамм (г))

Дорадо, жаренная на мангале целиком

Шашлык из куриной грудки (300 грамм (г))

Куриная грудка, лук, овощи, соус сацебели

Форель на мангале (200 грамм (г))

Форель, жаренная на мангале

Люля-кебаб из картофеля (270 грамм (г))

Картофельное пюре жареное на мангале, лук, овощи, соус сацебели

Люля-кебаб из баранины (295 грамм (г))

Фарш из баранины на мангале, лук, овощи, соус сацебели

Шашлык из корейки ягненка (315 грамм (г))

Корейка баранины, жаренная на мангале, лук, овощи, соус сацебели

Шашлык из свинины (300 грамм (г))

Кусочки свинины жареные на мангале, лук, овощи, соус сацебели

Соус Наршараб (40 грамм (г))

Гранатовый

Соус Чесночный (40 грамм (г))

Сметана, чеснок, зелень

Соус Ткемали (40 грамм (г))

Сливовый

Соус Аджика красная (40 грамм (г))

Острый соус из красного перца

Соус Сацебели (40 грамм (г))

Соус из перетертых помидоров

Помидоры (120 грамм (г))

Помидоры, жаренные на углях

Картофель по-деревенски (150 грамм (г))

Во фритюре

Овощи на мангале (300 грамм (г))

Помидор, баклажан, перец

Картофель фри (150 грамм (г))

Во фритюре

Шампиньоны (80 грамм (г))

Жаренные на углях

Рис с овощами (150 грамм (г))

Отварной рис с миксом из овощей

Баклажан, жаренный на мангале (120 грамм (г))

Картофель черри (100 грамм (г))

Мини-картофель, жаренный на мангале

Картофель на углях (180 грамм (г))

Картофель, жаренный на мангале