Меню для Ресторан Яуза

Салат из свежих овощей (250 грамм (г))

Овощи, зелень, лук

Свиная шейка (180 грамм (г))

Свиная шейка, лук, специи, соус сацибели

Шашлык из курицы (200 грамм (г))

Курица, специи, лук

Люля-кебаб куриный (170 грамм (г))

Фарш из куриного филе, специи

Картофель мини с розмарином (200 грамм (г))

Картофель, специи, розмарин

Хачапури по-аджарски (400 грамм (г))

Сыр сулугуни, желток

Соусы (50 грамм (г))

Аджика, барбекю, наршараб, кетчуп, ткемали, сацебели, тартар, сырный, сметана

Салат с кальмаром на гриле (180 грамм (г))

Листья салата, апельсин, чипсы из кабачка, цитрусовый соус

Салат с тигровыми креветками (2 килограмм (кг))

Листья салата, помидоры, кабачки, бальзамический соус

Теплый салат с куриной печенью и яйцом пашот (300 грамм (г))

Куриная печень, яйцо пашот, кисло-сладкий соус, микс салат

Теплый салат Яуза (200 грамм (г))

Говяжья вырезка, фирменный соус, помидоры, огурцы, микс салатов

Цезарь с тигровыми креветками (250 грамм (г))

Салат романо, тигровые креветки, хрустящие гренки, сыр пармезан, фирменный соус цезарь

Хрустящий баклажан с помидорами (200 грамм (г))

Обжаренные в кляре баклажаны, томаты, фирменный соус, кинза, кунжут

Цезарь с курицей (250 грамм (г))

Салат романо, курица, хрустящие гренки, сыр пармезан, фирменный соус цезарь

Салат из свежих овощей (250 грамм (г))

Овощи, зелень, лук

Салат Греческий (250 грамм (г))

Огурцы, помидоры, болгарский перец, сыр фета, маслины, оливки

Салат Моцарелла с рукколой (250 грамм (г))

Помидоры, сыр моцарелла, руккола, соус песто

Тыквенный крем-суп с креветкой (300 грамм (г))

Тыква, сливки, специи

Солянка мясная (250 грамм (г))

Мясной бульон, маслины, оливки, мясное ассорти

Крем-суп из белых грибов (250 грамм (г))

Белые грибы, гренки

Куриная лапша (250 грамм (г))

Курица, лапша домашняя, приправа

Борщ (250 грамм (г))

Говядина, свекла, картофель, капуста, морковь, лук, зелень, томатная паста, масло растительное

Яблочный штрудель (250 грамм (г))

Графские развалины (130 грамм (г))

Безе, белковый и сливочный кремы, чернослив, лепестки миндаля

Тирамису (100 грамм (г))

Маскарпоне, печенья савоярди, какао

Хачапури по-аджарски (400 грамм (г))

Сыр сулугуни, желток

Хачапури по-имеретински (500 грамм (г))

Сыр сулугуни, тесто

Хачапури по-мегрельски (550 грамм (г))

Сыр сулугуни, тесто

Лаваш (40 грамм (г))

Слоеное хачапури (120 грамм (г))

Слоеное тесто, сыр сулугуни (1 шт.)

Пури (50 грамм (г))

1 шт

Домашние лимонады (1 литр)

Собственного приготовления, натуральные сиропы и пюре

Овощной букет (350 грамм (г))

Огурцы, помидоры, ассорти зелени

Мясное ассорти собственного приготовления (350 грамм (г))

Говяжий язык, буженина, бастурма, куриный рулет, соус на выбор

Рыбное ассорти (300 грамм (г))

Семга слабосоленая, осетрина холодного копчения, масляная рыба

Ассорти из европейских сыров (300 грамм (г))

Европейские сыры, джем

Филе сельди (200 грамм (г))

Сельдь, запеченный картофель, соленые огурцы, лук

Ассорти кавказских сыров (300 грамм (г))

Брынза, сулугуни

Соленья собственного приготовления (350 грамм (г))

Помидоры, огурцы, капуста

Баклажаны с грецкими орехами (100 грамм (г))

Обжаренные баклажаны, ореховая начинка

Семга слабосоленая (100 грамм (г))

Семга собственного посола, лимон

Лобио с орехами (400 грамм (г))

Красная фасоль, грецкие орехи, капуста по-гурийски

Пхали из шпината (120 грамм (г))

Шпинат, орехи, специи

Креветки темпура с соусом тартар (150 грамм (г))

Тигровые креветки, темпурный кляр (5 шт.)

Жюльен куриный (100 грамм (г))

Курица, сливки, сыр

Горячий Аджапсандал (250 грамм (г))

Овощи, запеченные на углях, обжаренные в масле с зеленью

Грибы запеченные с сыром (150 грамм (г))

Шляпки шампиньонов, сыр

Жюльен грибной (100 грамм (г))

Шампиньоны, сливки, сыр

Мидии в сливочном соусе (220 грамм (г))

Мидии киви, сливочный соус

Кальмары темпура с соусом тартар (130 грамм (г))

Кальмары, темпурный кляр

Шашлык из свиных ребер (230 грамм (г))

Свиные ребра, специи

Шашлык из бараньей мякоти (160 грамм (г))

Баранина, лук, специи

Свиная шейка (180 грамм (г))

Свиная шейка, лук, специи, соус сацибели

Шашлык из бараньей мякоти с курдюком (100 грамм (г))

Из бараньей мякоти с курдюком и специи

Шашлык из курицы (200 грамм (г))

Курица, специи, лук

Люля-кебаб из баранины (170 грамм (г))

Фарш из баранины, специи

Люля-кебаб из телятины (170 грамм (г))

Фарш из говядины, специи

Люля-кебаб куриный (170 грамм (г))

Фарш из куриного филе, специи

Шашлык из семги (120 грамм (г))

Семга, специи

Форель на мангале (300 грамм (г))

Форель, специи

Сибас на мангале (350 грамм (г))

Сибас, специи

Дорадо на мангале (350 грамм (г))

Дорадо, специи (1 шт.)

Соусы (50 грамм (г))

Аджика, барбекю, наршараб, кетчуп, ткемали, сацебели, тартар, сырный, сметана

Сибас (350 грамм (г))

Способ приготовления на выбор (1 шт.)

Палтус с овощным рататуем (350 грамм (г))

Филе палтуса, овощной рататуй и перечный соус

Дорадо (350 грамм (г))

Способ приготовления на выбор (1 шт.)

Форель (300 грамм (г))

Способ приготовления на выбор (на гриле\на пару) (1 шт.)

Стейк из семги с овощным соте и соусом терияки (300 грамм (г))

Семга, цукини, шампиньоны, перец болгарский, семечки кунжута, соус терияки

Стейк из семги в сливочном соусе и мини-картофелем (320 грамм (г))

Семга, сливочный соус, мини-картофель

Филе телятины с соусом из белых грибов (350 грамм (г))

Телятина, картофельное пюре, соус из белых грибов

Филе-миньон с картофельным пюре (300 грамм (г))

Говядина, картофельное пюре

Язычки на гриле с аджапсандалом (300 грамм (г))

С чесночным соусом

Бефстроганов (360 грамм (г))

Говяжья вырезка, специи, сливки, картофельное пюре

Картофель мини с розмарином (200 грамм (г))

Картофель, специи, розмарин

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Картофель жареный с грибами (200 грамм (г))

Картофель, грибы, лук, специи

Картофель фри (150 грамм (г))

Рис (200 грамм (г))

Овощи на гриле (200 грамм (г))

Грибы, баклажан, перец, помидор

Картофель по-деревенски (150 грамм (г))

Картофель, специи

Куриный шницель с картофелем фри (360 грамм (г))

Шницель и картофель фри

Котлетки из индейки (360 грамм (г))

Котлетки, картофельно-морковное пюре и грибной соус

Куриное филе с овощами и соусом унаги (300 грамм (г))

Филе куриное, перец болгарский, цуккини, шампиньоны, соус унаги, специи

Цыпленок Табака в чесночном соусе (300 грамм (г))

Цыпленок, чеснок, специи