Меню для Терраса

Куриный суп с домашней пастой (350 грамм (г))

С куриными кнелями

Том Ям с морепродуктами и клейким рисом (450 грамм (г))

Том Ям с морепродуктами (тигровые креветки, гребешок) и клейким рисом с кокосовым молоком, пастой том-ям, грибами цао гу, корнем имбиря, перцем чили, лаймом, кинзой и базиликом

Пицца с колбасками гриль (400 грамм (г))

Пепперони, баварские колбаски, сосиски, сыр Моцарелла, томатный и Унаги соусы (23х15 см)

Филадельфия классик (280 грамм (г))

Лосось и сливочный сыр

Запечённый ролл с крабом (300 грамм (г))

Краб, лосось, сыр Филадельфия, спайси и унаги соусы

Тартар ролл с лососем (360 грамм (г))

Лосось, сливочный сыр, огурец, авокадо, икра летучей рыбы, руккола, шпинат, панировочные сухари, соус унаги и лепестки миндаля

Корзинка с голубикой (200 грамм (г))

Тонкое сабле из миндальной муки, тающий ганаш из лайма, черничный мармелад с ноткой можжевельника, свежая голубика

Салат с креветками, гребешками и зеленым миксом салатных листьев (220 грамм (г))

С авокадо и апельсином в соусе цитрон

Боул-салат с лососем, устричным киноа и овощами (370 грамм (г))

Киноа с куриным яйцом, соленая семга, соус Понзу, томаты Черри, вакаме, жареная кукуруза в соусе Унаги, огурец и микс-салат

Мясо камчатского краба с зелёным салатом-микс и цитрусовым маслом (250 грамм (г))

Краб с салатом-микс, апельсин, авокадо, икра Тобико, цитрусовый соус и устричный крем

Салат из розовой говядины с соусом из тунца, беби-картофелем и хрустящим миксом салатных листьев (240 грамм (г))

Говядина, салат-микс, картофель, маринованный красный лук, куриное яйцо с соусом тоннато

Большой зеленый салат с цыпленком Тандури (235 грамм (г))

Филе куриного бедра в Карри глазировке, киноа, апельсин, салатные листья и шпинат

Хрустящий овощной салат со свеклой в бальзамической глазури и лепестками миндаля (220 грамм (г))

Кабачок, бобы эдамаме, свежий горошек в стручках, салат Айсберг, свекла, лепестки миндаля и соус Чимичурри

Хрустящий салат с клубникой, крабом и гранатовым Чимичури (260 грамм (г))

Большая тарелка морепродуктов (450 грамм (г))

Розовые креветки, гребешки в крабовом берблане, запечённые мидии в сырном соусе дорблю и кальмар на гриле

Цезарь с тигровыми креветками (260 грамм (г))

Микс-салат, тигровые креветки, помидоры черри, сыр пармезан, гренки из белого хлеба и соус цезарь

Борщ с говядиной и домашним салом на ржаном хлебе (450 грамм (г))

Классический борщ на говяжьем бульоне, с салом и ржаным хлебом

Куриный суп с домашней пастой (350 грамм (г))

С куриными кнелями

Буйабес суп морепродуктами и хрустящим белым хлебом (450 грамм (г))

С лососем, палтусом, мидиями, тигровой креветкой, треской, базиликом

Рамен с крабом (450 грамм (г))

Краб, китайская лапша, древесные грибы, куриное яйцо, кинза, лук зеленый и красный, вакаме, кукуруза, соус терияки

Финский суп с морепродуктами и гренками (340 грамм (г))

Рыбный бульон с филе трески и лосося, лососевой икрой, креветками, плавленным сыром, сливками, картофелем, луком, итальянскими травами и сухарями из белого хлеба

Том Ям с морепродуктами и клейким рисом (450 грамм (г))

Том Ям с морепродуктами (тигровые креветки, гребешок) и клейким рисом с кокосовым молоком, пастой том-ям, грибами цао гу, корнем имбиря, перцем чили, лаймом, кинзой и базиликом

Морошка & кедр под снегом (240 грамм (г))

Торт Прага (210 грамм (г))

Чизкейк со свежими ягодами (210 грамм (г))

Запеченный камамбер с медом, орехами кешью и свежими ягодами (180 грамм (г))

Запеченный камамбер с медом, орехами кешью и свежими ягодами

Нежный сливочный спринг-ролл с ягодами (180 грамм (г))

Корзинка с голубикой (200 грамм (г))

Тонкое сабле из миндальной муки, тающий ганаш из лайма, черничный мармелад с ноткой можжевельника, свежая голубика

Свежевыжатые соки (200 миллилитр)

Свежевыжатые соки в ассортименте

Bakalář (330 миллилитр)

Классическое чешское безалкогольное пиво, приготовленное по традиционным технологиям

Морс черничный (1 литр)

Морс собственного приготовления

Минеральная вода Chiarella (700 миллилитр)

Вода Chiarella ценилась местным населением испокон веков за ее исключительное качество и пользу, которую она приносит здоровью. И вот уже более полувека минеральная вода Chiarella добывается из источника в сердце горы Monte Grona, расположенной над городом Менаджио. Газированная вода

Морс брусничный (1 литр)

Брусничный морс собственного приготовления

Минеральная вода Chiarella (700 миллилитр)

Вода Chiarella ценилась местным населением испокон веков за ее исключительное качество и пользу, которую она приносит здоровью. И вот уже более полувека минеральная вода Chiarella добывается из источника в сердце горы Monte Grona, расположенной над городом Менаджио. Негазированная вода

Филадельфия с лососем и тобико (280 грамм (г))

Лосось, сливочный сыр, огурец, авокадо и икра тобико

Филадельфия с угрем классик (300 грамм (г))

Лосось, угорь, сливочный сыр, авокадо и огурец

Филадельфия классик (280 грамм (г))

Лосось и сливочный сыр

Канада классик (280 грамм (г))

Лосось, угорь, сливочный сыр, авокадо, огурец и соус унаги

Калифорния тобико классик (280 грамм (г))

Краб, тигровая креветка, авокадо, огурец, икра летучей рыбы и майонез

Канада (320 грамм (г))

Лосось, угорь, сливочный сыр, авокадо, руккола, шпинат, азиатская заправка, соус унаги и лепестки миндаля

Запечённый ролл с крабом (300 грамм (г))

Краб, лосось, сыр Филадельфия, спайси и унаги соусы

Тающие суси-боллы (200 грамм (г))

Угорь, лосось, сыр Филадельфия, икра летучей рыбы и кинза

Запечённый ролл с лососем (300 грамм (г))

Лосось, краб, тобико, гуакамоле, спайси и унаги соусами

Калифорния тобико (320 грамм (г))

Краб, тигровая креветка, икра летучей рыбы, авокадо, огурец, руккола, шпинат, азиатская заправка, майонез и лепестки миндаля

Филадельфия с угрем (340 грамм (г))

Угорь, лосось, огурец, руккола, шпинат, азиатская заправка, с унаги и соевым соусами, панировочные сухари и лепестки миндаля

Татаки ролл с лососем (300 грамм (г))

Лосось, сливочный сыр, манго, микс-салат, соус унаги и лепестки миндаля

Кранч ролл (310 грамм (г))

Краб, сливочный сыр, авокадо, икра летучей рыбы, японские сухари, руккола, шпинат, соус унаги и лепестки миндаля

Тартар ролл с лососем (360 грамм (г))

Лосось, сливочный сыр, огурец, авокадо, икра летучей рыбы, руккола, шпинат, панировочные сухари, соус унаги и лепестки миндаля

Тартар ролл с гребешком (360 грамм (г))

Гребешок, икра летучей рыбы, сливочный сыр, огурец, авокадо, руккола, шпинат, панировочные сухари, соус унаги и лепестки миндаля

Щедрый кусок свинины на гриле со свежими овощами и Аджикой (530 грамм (г))

Стейк из cвинoй шеи с огурцами, помидорами, зеленью, кинзой, красным луком, лавашом и Аджикой

Медальоны из говядины с беби-картофелем в трюфельном креме со сморчками (440 грамм (г))

Говяжья вырезка с картофелем в трюфельном креме со сморчками и шпинатом

Барбекю из цыпленка со свежими овощами и аджикой (460 грамм (г))

Куриное филе с огурцами, помидорами, зеленью, красным луком, лавашом и соусом Аджика

Стейк Нью-йорк (320 грамм (г))

Тонкий филейный край из мраморной говядины, невероятно сочный с хрустящей корочкой. Кбжу: 362,2/30,9/26,3/0,5

Стейк Рибай (320 грамм (г))

Толстый край реберной части быка, невероятно сочный

Стейк Бавет (310 грамм (г))

Альтернативный стейк из костреца быка с насыщенным говяжьим вкусом. Кбжу: 362,2/30,9/26,3/0,5

Стейк Мачете (220 грамм (г))

Реберный стейк с насыщенным говяжьим вкусом

Утиная ножка конфи с пюре из батата с глазурью (400 грамм (г))

Утиная ножка с соусом порто, кешью, крем-бататом и яблочной глазурью

Стейк из cвинoй корейки Томагавк в мясной глазури, с муссом из хрена с печеным картофелем (550 грамм (г))

Стейк из свинины со специями, беби картофелем, перечным соусом, муссом с васаби, тимьяном и черничной золой

Шведские фрикадельки с мятым картофелем (350 грамм (г))

Фрикадельки с мятым картофелем, устричным и соевым соусами, брусничным джемом и маринованным огурцом

Окорок оленя с копченой вишней и картофельным пюре (420 грамм (г))

Окорок оленя, копченая вишня, картофельное пюре

Бургер с олениной гриль и морошковым майонезом (460 грамм (г))

Нарезанная оленина на гриле с копченой вишней, сыром Чеддер, морошковым майонезом в нежной булочке собственного производства, картофелем фри и соусом BBQ

Каре оленя на тихих углях с картофелем и пряными травами (370 грамм (г))

Каре оленя с картофелем Бэби с розмарином и чесноком. Маринованные томаты черри с добавлением кинзы, меда, устричного соуса и кунжутного масла

Пицца с колбасками гриль (400 грамм (г))

Пепперони, баварские колбаски, сосиски, сыр Моцарелла, томатный и Унаги соусы (23х15 см)

Пицца с окороком оленя и копченой вишней (460 грамм (г))

Окорок оленя, сыр Моцарелла, луковый мармелад и копченая вишня (23х15 см)

Пицца с лососем и рукколой (370 грамм (г))

Лосось, руккола, маслины, сыр Моцарелла и соус Пепе Верди (23х15 см)

Соус BBQ (75 грамм (г))

Томатная паста, сахар, лайм, уксус, соль, чеснок, лук, специи (зира, чили, черный перец)

Соус Pepe Verde (75 грамм (г))

Соус Аджика (75 грамм (г))

Соус Абалон (75 грамм (г))

Соус Тандури (75 грамм (г))

Соус Чимичурри (75 грамм (г))

Соус Трюфельный (75 грамм (г))

Соевый соус (30 грамм (г))

Хлебная корзина с копчёным маслом (170 грамм (г))

Чиабатта, хлеб бородинский, хлеб солодовый, масло соленое

Имбирь маринованный (30 грамм (г))

Васаби (30 грамм (г))

Спинка трески c икрой щуки, форели, палтуса и ризотто Nero Verone (420 грамм (г))

Филе трески с рисом гало ризо, икрой щуки, форели и палтуса, шпинатом и соусом Неро Венеро

Стейк из спинки Yellow Fin тунца с азиатским соусом из моллюсков Абалон (300 грамм (г))

Тунец с соусом из моллюсков, помидорами, рукколой и лаймом

Морская форель в крабовом бер блане с молодыми овощами (370 грамм (г))

Форель в соусе Бер блан с брокколи, цветной и брюссельской капустой, горошком, кукурузой, стручковой фасолью и шпинатом

Лосось, обожжённый снаружи, но сочный внутри с киноа и фруктовым чатни (400 грамм (г))

Лосось с киноа в устричном соусе с кинзой, перцем Чили, соусом Чили сладким, персиком, салатным луком и шпинатом. Кбжу: 156/10/10/6,5

Жареное звено палтуса с картофельным пюре и соусом песто (420 грамм (г))

Палтус с картофельным пюре с соусом песто, шпинатом и зеленью

Кантонский рис с гребешками, тигровыми креветками и кальмарами (350 грамм (г))

Рис с овощами, кальмаром, гребешком, тигровыми креветками и кинзой

Best of the Best (300 грамм (г))

Сет состоит из 4 ежей и 4 гребешков. Подается с лимоном (60 г), 4 перепелиными яйцами и соевым соусом (120 мл)

Favourite (300 грамм (г))

Сет состоит из 6 устриц. Подается с лимоном (90 г) и соусом для устриц (150 мл)

Happy birthday (600 грамм (г))

Сет состоит из 12 устриц. Подается с лимоном (180 г) и соусом для устриц (300 мл)

Egoist (380 грамм (г))

Сет состоит из 3 устриц, 3 гребешков и 3 ежей. Подается с лимоном (90 г), соусом для устриц (75 мл), 3 перепелиными яйцами и соевым соусом (90 мл)

Happy friday (600 грамм (г))

Сет состоит из 8 ежей. Подается с 8 перепелиными яйцами и соевым соусом (240 мл)

Инь-ян (380 грамм (г))

Сет состоит из 4 устриц и 4 ежей. Подается с лимоном (60 г), соусом для устриц (100 мл), 4 перепелиными яйцами и соевым соусом (120 мл)

Буррата с печеным перцем и помидорами (170 грамм (г))

Сыр буратта, помидоры, перец болгарский печеный, базилик, масло оливковое, перец молотый

Мясная тарелка собственного приготовления (300 грамм (г))

Слайсы варено-копченой говядины, буженины, варено-копченой индейки, cвинoй грудинки с маринованными лисичками и соусом с хреном

Брускета с сыровяленной олениной и горчичным кремом (160 грамм (г))

Брускетта из бородинского хлеба с сыровяленой олениной, перепелиным яйцом и горчичным кремом Кбжу:172/9,1/9,2/13,2

Соленые помидоры в томатной воде (200 грамм (г))

Помидоры

Рыбная тарелка (160 грамм (г))

Слайсы копченой трески, лосося слабой соли, соленого палтуса с икрой палтуса и щуки

Сыровяленая дичь (170 грамм (г))

Слайсы глухаря, филей утки, окорока оленя с бородинским хлебом и муссом с васаби

Тарелка благородных сыров со свежей клубникой (240 грамм (г))

Нарезка сыра Эмменталь, Камамбер, Пармезан, сыра с голубой плесенью Рокфорти с медом