Меню для Куркума

Салат с пряным лососем (200 грамм (г))

Суп Уйгурский лагман с говядиной (350 грамм (г))

Суп Шурпа из баранины (400 грамм (г))

Шашлык из цыпленка (240 грамм (г))

Люля-кебаб из цыплёнка (240 грамм (г))

Плов с гиссарским ягнёнком и барбарисом (260 грамм (г))

Кутаб с домашней брынзой (110 грамм (г))

Узбекская лепешка из тандыра (120 грамм (г))

Плов с говядиной и нутом (280 грамм (г))

Узбекистанский рис, отварной нут, говядина, чеснок, сладкая жёлтая морковь, лук репчатый красный, масло растительное, острый маринованный перец, зелень, зёрна граната

Салат с цыпленком каджун и йогуртовым соусом (220 грамм (г))

Салат с пряным лососем (200 грамм (г))

Салат Аччик-чучук к плову (100 грамм (г))

Салат с пастрами из говядины и овощами гриль (260 грамм (г))

Хрустящие баклажаны с азиатской заправкой (150 грамм (г))

Аль Фатуш из свежих овощей с сумахом и козьим сыром (230 грамм (г))

Турецкий крем-суп с чечевицей (300 грамм (г))

Суп Уйгурский лагман с говядиной (350 грамм (г))

Суп Шурпа из баранины (400 грамм (г))

Сливочный суп с морепродуктами и томатами (280 грамм (г))

Чак-чак с орехами (100 грамм (г))

Торт Наполеон с соленой карамелью и черносливом (175 грамм (г))

Чизкейк Пахлава (130 грамм (г))

Дубайский чизкейк (120 грамм (г))

Меренговый рулет и черничным соусом (200 грамм (г))

Нежнейший десерт из хрустящей меренги с воздушным кремом и сочным соусом из черники. Содержит аллергены

Медовый торт с абрикосово - сметанным кремом (190 грамм (г))

Мёд гречишный, яйцо, мука, сахар, сливочное масло, абрикос, коньяк, сыр креметте, сметана, сливки

Пиде с тремя видами сыра (300 грамм (г))

Пиде с копчёной грудинкой и яйцом (300 грамм (г))

Кутаб с зеленью (110 грамм (г))

Кутаб с мясом (110 грамм (г))

Кутаб с домашней брынзой (110 грамм (г))

Узбекская лепешка из тандыра (120 грамм (г))

Марокканские булочки Батбуты (120 грамм (г))

Тонкий лаваш (40 грамм (г))

Пиде с телятиной, томатами и сыром (300 грамм (г))

Сдобное тесто, мелкорубленая телятина, томатный соус, сыр, печеный перец, лук

Чебурек с сыром (140 грамм (г))

Пресное тесто с начинкой из соленого сыра брынза. Обжаривается во фритюре

Чебурек с мясом (140 грамм (г))

Пресное тесто, начинка из рубленой говядины, баранины и лука. Обжаривается во фритюре. Подается с острым томатным соусом

Домашний лимонад Имбирный (1000 миллилитр)

Фреш Грейпфрутовый (200 миллилитр)

Морс Клюквенный (500 миллилитр)

Фреш гранатовый (200 миллилитр)

Домашний лимонад Облепиховый (1000 миллилитр)

Фреш Апельсиновый (200 миллилитр)

Рубленый бифштекс из мраморной говядины (200 грамм (г))

Мусака (330 грамм (г))

Плов с гиссарским ягнёнком и барбарисом (260 грамм (г))

Жареный лагман с говядиной, овощами и зеленой фасолью (300 грамм (г))

Лагман с копченым цыпленком и сливочным карри (240 грамм (г))

Тажин с цыпленком, нутом и сливочным соусом (350 грамм (г))

Курица по-мароккански с корицей, бадьяном и солеными лимонами (250 грамм (г))

Кюфта из говядины и баранины (300 грамм (г))

Сочная котлета из говядины и баранины с добавлением сыра сулугуни подаётся с картофелем по-деревенски и овощным соте (кабачок, баклажан, болгарский перец)

Куриная котлета с соусом демиглас (290 грамм (г))

Зелёный карри с дорадо и стручковой фасолью (230 грамм (г))

Филе дорадо обжаривается в соусе зелёный карри с добавлением стручковой фасоли

Плов с говядиной и нутом (280 грамм (г))

Узбекистанский рис, отварной нут, говядина, чеснок, сладкая жёлтая морковь, лук репчатый красный, масло растительное, острый маринованный перец, зелень, зёрна граната

Утиная ножка в яблочной глазури с булгуром (260 грамм (г))

Томленая утиная ножка (конфи) подается с яблочной глазурью и отварным булгуром, украшается шпинатом

Филе мраморной говядины с печеным картофелем и брусничным соусом (220 грамм (г))

Филе мраморной говядины (прожарка medium rare), печеный картофель, брусничный соус

Острый томатный соус (50 грамм (г))

Гранатовый соус (50 грамм (г))

Соус из сливы с пряностями (50 грамм (г))

Йогуртовый соус (50 грамм (г))

Кисло-молочный соус с чесноком, перцем и зеленью

Ассорти сыров (200 грамм (г))

Жареный сулугуни (130 грамм (г))

Хрустящие лангустины (150 грамм (г))

Фалафель с хумусом и табуле (260 грамм (г))

Фалафель из нута с нежным ливанским хумусом и салатом табуле с кинзой и цитрусовым соком. Аллергены: кинза, цитрусовые, кунжут, глютен

Буррата на узбекской лепешке с томатами, матбухой и зеленым маслом (250 грамм (г))

Буррата, узбекская лепешка, матбуха. Аллергены: молочные продукты, глютен, томаты, зелень

Салат с хрустящим картофелем фри (180 грамм (г))

Картофель фри (100 грамм (г))

Куриный шашлычок (140 грамм (г))

Куриная котлета на пару (70 грамм (г))

Куриный бульон с домашней лапшой и фрикадельками (280 грамм (г))

Домашняя лапша (130 грамм (г))

Сливочная лапша с куриными фрикадельками (220 грамм (г))

Кускус классический (150 грамм (г))

Свежие овощи (150 грамм (г))

Батат фри (100 грамм (г))

Печеный картофель с розмарином (155 грамм (г))

Картофель в мундире, запеченный на мангале с розмарином и специями. Аллергены: розмарин, кинза

Кальмар на гриле с солёными лимонами (150 грамм (г))

Лагман с морепродуктами в пряном кокосовом соусе (300 грамм (г))

Лосось со шпинатом в сливочном соусе (150 грамм (г))

Лосось в белом вине (150 грамм (г))

Со шпинатом и миндалем

Шашлык из свинины (240 грамм (г))

Баклажан на мангале (120 грамм (г))

Кабачок на мангале (120 грамм (г))

Ассорти овощей на мангале (230 грамм (г))

Болгарский перец на мангале (120 грамм (г))

Шашлык из цыпленка (240 грамм (г))

Люля-кебаб из цыплёнка (240 грамм (г))

Люля-кебаб из баранины (240 грамм (г))

Шашлык из телятины (220 грамм (г))

Кусочки телятины, маринованные в оттоманских специях, лаваш, красный лук, зеленый перец

Тыква на гриле с йогуртовым кремом (160 грамм (г))

Бабагануш (120 грамм (г))

Оливки с пряными травами (80 грамм (г))

Фисташка с фетой (120 грамм (г))

Мухаммара из сладкого перца (120 грамм (г))

Матбуха из томленых томатов с чесноком и чили (120 грамм (г))

Закуска из печеных томатов, перца чили и чеснока

Мухаммара из сладкого перца, томатов и грецких орехов (120 грамм (г))

Достаточно острая и одновременно нежная закуска из сладкого перца, приготовленного на гриле, с добавлением грецких орехов

Хумус Ливанский (130 грамм (г))

Хумус с печёным баклажаном и узбекскими томатами (210 грамм (г))

Хумус с кальмаром, зеленью и печёным чесноком (130 грамм (г))

Хумус с цыплёнком каджун (150 грамм (г))

Хумус с индейкой и чатни из яблок (200 грамм (г))

Хумус с лангустинами в соусе чимичурри (180 грамм (г))