Мясо краба, авокадо, огурец, томат, листья романо, соус сметанно-чесночный. Заворачивается в фирменный лаваш, подается с картофелем фри
Классический ризотто на сливках с мясом камчатского краба, репчатым луком и сыром пармезан
Бездрожжевое тесто с мясом краба Опилио, сливочным сыром и миксом зелени в начинке
Куриное филе, томаты черри, листья романо, фирменная заправка
Пикантный суп на основе куриного бульона с добавлением дальневосточного кальмара, тигровой креветки, двух видов грибов (шампиньоны, вешенки), имбиря, чеснока, лука, кокосового молока и пасты том ям. Отдельно подаётся отварной рис
Домашняя яичная паста на сливочной основе с добавлением устричного соуса, репчатого лука и мяса отварного камчатского краба
Домашняя яичная паста в сливочно-томатном соусе с кальмаром, креветкой и лососем
Запеченные овощи: морковь, картофель, перец конфи, соленый и свежий огурец, зелёный горошек, вареное куриное яйцо в запарке на майонезом основе с хреном с филе стерляди горячего копчения, мясом камчатского краба и имитацией красной икры. Украшается куриным яйцом и укропом
В 1/2 плода авокадо замешивается гуакамоле (авокадо, лук, перец, чеснок, кинза) с обжаренными тигровыми креветками и соусом сладкий чили
Крупно нарезанные отварные овощи, выложенные слоями под шубой из печёной свеклы, заправленные майонезом. Слои: сельдь с куриным белком, картофель с морковью, слайсы печёной свеклы. Украшается тертым куриным желтком, красным маринованным луком и укропом
Куриное филе, томаты черри, листья романо, фирменная заправка
Дальневосточный кальмар, тигровые креветки, свежие овощи, авокадо, микс салатов в заправке сладкий чили, украшается маринованным красным луком
Салатом романо, в фирменной заправке Цезарь, сухарями и ароматными томатами
Пикантный суп на основе куриного бульона с добавлением дальневосточного кальмара, тигровой креветки, двух видов грибов (шампиньоны, вешенки), имбиря, чеснока, лука, кокосового молока и пасты том ям. Отдельно подаётся отварной рис
Рыбный бульон с филе стерляди и печеных овощей: морковь, сельдерей, картофель, с добавлением водки, ягод клюквы и укропа
Рыбно-сливочный суп с слабосоленой семгой, треской, луком, морковью и печёным картофелем
Жареное бездрожжевое тесто во фритюре, начинка из лосося, сливочного сыра и зелени
Филе мурманской трески в кляре темпура с картофелем фри и сметанно-чесночным соусом
Дальневосточный гребешок на гриле
Дальневосточный кальмар в кляре, с соусом сладкий чили
Жаренная на сливочном масле барабулька в лёгкой панировке
Томлёные чилийские мидии в сливочно-сырном соусе с добавлением горгонзолы и репчатого лука
Томлёные чилийские мидии со сливочным маслом, чесноком и репчатым луком. Подаются с тостами из чиабатты
Обжаренные дольки молодого картофеля с дальневосточным кальмаром и тигровой креветки. Сметанно-чесночный соус, зеленый лук
Дальневосточный кальмар, тигровые и аргентинские креветки в сливочном соусе с добавлением сыра горгонзола
Жареная мурманская камбала
Микс из тигровых креветок, дальневосточного кальмара, мидий и филе морского окуня в томатном соусе Маргарита. Подается с картофелем, томатами и тостами чиабатта
С картофельным пюре. Подаётся с миксом салатов и томатом
Филе судака в сливочном соусе на подушке из брокколи в яйце
Запечённая стерлядь, специи (соль, паприка), лимон
Слайсы охлажденного дальневосточного гребешка, тунца, лосося, аргентинских креветок в фирменной заправке на основе оливкового масла, сока лайма и лимона, сахара, соли и перца
Охлажденное филе тунца в заправке из соуса манго на подушке из резанного авокадо. Манго, острый перец чили
Сельдь, красный лук, дольки картофеля, сливочное масло, хрен, бородинские гренки
Мелкорубленое филе сельди, замешанное с мякотью пшеничного хлеба, лука, зеленого яблока и сливочного масла
Слабосоленые нерка и лосось, балык сома и омуля холодного копчения, лимон
Домашняя яичная паста с обжаренными тигровыми креветками, беконом, перцем чили и луком (острота на выбор)
Домашняя яичная паста на сливочной основе с добавлением устричного соуса, репчатого лука и мяса отварного камчатского краба
Домашняя яичная паста в сливочно-томатном соусе с кальмаром, креветкой и лососем
Аргентинские креветки в темпурном кляре, приготовленные во фритюре, соус сладкий чили
Отварные магаданские креветки с соусом чили-майонез. Креветки неочищенные, в хитине
Отварные тигровые креветки с тихого океана. Креветки неочищенные, в хитине
Тигровые креветки, томленные в эмульсии сливочного и оливкового масел с томатами конкассе
Северная креветка с дальнего востока с соусом на основе Кимчи и домашнего майонеза
Северные креветки с Магадана, обжаренные на смеси масел с чесноком, тимьяном и розмарином
Магаданские подкопчённые креветки с соусом чили-майонез. Креветки неочищенные, в хитине
Аргентинские креветки в темпурном кляре на креветочных чипсах, приготовленные во фритюре, замешанные в соусе васаби и сгущенное молоко
Отварные дальневосточные креветки с ярким вкусом моря и нежной структурой
Мясо краба, авокадо, огурец, томат, листья романо, соус сметанно-чесночный. Заворачивается в фирменный лаваш, подается с картофелем фри
Мясо краба в трех соусах, выложено на запеченное авокадо, сверху украшено икрой тобико и зеленью
Обжаренные креветки, авокадо, заправка соус сладкий чили, украшено лимоном и зеленью
Классический ризотто на сливках с мясом камчатского краба, репчатым луком и сыром пармезан
Фаланги камчатского краба с соусом (масло, перец, соль)
Бездрожжевое тесто с начинкой из мяса краба Опилио, сливочного сыра, микса зелени, приготовленное во фритюре
Бездрожжевое тесто с мясом краба Опилио, сливочным сыром и миксом зелени в начинке
Домашнее тесто с фаршем из краба, креветки, зелени и репчатого лука. Подается с соусом из сметаны и сладкого чили
Мясо камчатского краба на рубленом салате айсберг с огурцами, авокадо и куриным яйцом, заправленный домашним майонезом и кунжутным маслом
Фаланги камчатского краба на пару в соусе на основе сливок, белого вина и икрой красных рыб. Подается с припущенным шпинатом
Фаланги камчатского краба на пару с соусом из сливок и белых грибов. Подается с картофелем фри
Томленный фаланги камчатского краба в сливочной эмульсии с добавлением белого вина, чеснока и пряных трав
Паровые фаланги мурманского краба опилио с соусом из масла с перцем розе и морской солью
Загрузка...
Ошибка сервера. Повторите попытку позже или свяжитесь с нами.