Меню для Безухов

Драники картофельные со слабосоленым лососем (300 грамм (г))

Блины заварные со сметаной и вареньем (270 грамм (г))

Оливье с рваной уткой (250 грамм (г))

Борщ мясной (300 грамм (г))

Говяжья щека с картофельным пюре (400 грамм (г))

Жарёха со cвининой и бочковым огурцом (300 грамм (г))

Котлета Пожарская (370 грамм (г))

Пирожное Картошка (120 грамм (г))

Цезарь с курицей (240 грамм (г))

Хрустящий салат Ромэн с цыпленком, соусом Цезарь, томатами Черри, сыром Пармезан

Зеленый салат (180 грамм (г))

Салат Шопский (270 грамм (г))

Сельдь под шубой в ржаном хлебе (400 грамм (г))

Теплые утиные сердца (360 грамм (г))

Оливье с рваной уткой (250 грамм (г))

Винегрет Романовский (260 грамм (г))

Салат с морскими гадами (220 грамм (г))

Салат с копченой куриной грудкой (220 грамм (г))

Цезарь с курицей (240 грамм (г))

Хрустящий салат Ромэн с цыпленком, соусом Цезарь, томатами Черри, сыром Пармезан

Цезарь с креветками (240 грамм (г))

Салат Ромэн с прижаренными креветками, соусом Цезарь, томатами Черри, сыром Пармезан, хрустящими гренками

Цезарь с лососем (240 грамм (г))

Салат Ромэн с запечённым лососем, соусом Цезарь, томатами Черри, сыром Пармезан, хрустящими гренками

Зеленый салат (360 грамм (г))

Стручки горошка, эдамаме, брокколи, микс салата, свежий огурец (добавка на выбор)

Поке-салат (250 грамм (г))

Креветки, авокадо, чука, томаты черри

Борщ мясной (300 грамм (г))

Калья из Волжских рыб (350 грамм (г))

Уха (300 грамм (г))

Суточные Щи на рульках (450 грамм (г))

Куриный бульон с фрикадельками и яйцом (430 грамм (г))

Борщ рыбный с пряженым карасём и вишней (300 грамм (г))

Гороховый суп с копченостями (300 грамм (г))

Густой гороховый суп (300 грамм (г))

Горох, лук, морковь, копченые ребра, говядина

Пирожное Картошка (120 грамм (г))

Медовик с фермерским медом (140 грамм (г))

Торт Горьковский (180 грамм (г))

Фирменный трюфель Безухов (160 грамм (г))

Цветаевский пирог (160 грамм (г))

Сочни (90 грамм (г))

Песочное тесто с творогом. Классический сочень

Шу с ганашем из белого шоколада (100 грамм (г))

Заварное тесто с белым шоколадным кремом. Классический десерт

Битки щучьи с мятым картофелем (330 грамм (г))

Стейк лосося с картофелем из разных текстур (400 грамм (г))

Говяжья щека с картофельным пюре (400 грамм (г))

Жарёха со cвининой и бочковым огурцом (300 грамм (г))

Катанка с рваной уткой (550 грамм (г))

Котлета Пожарская (370 грамм (г))

Cвинoй рябчик (350 грамм (г))

Стейк из судака с овощами (340 грамм (г))

Стейк осетровый с кашей Дубинушка (450 грамм (г))

Стейк из говяжьей вырезки (340 грамм (г))

Сом, чиненный луком и яйцом (300 грамм (г))

Опаленный судак с вафлей из брокколи (230 грамм (г))

Опаленный судак, вафля из брокколи, соус из пряной моркови

Бургер с говяжьей котлетой (300 грамм (г))

Котлета из мраморной говядины, томаты, огурец, соус гриль, сыр чеддер, лук красный, булочки бриошь

Бургер Безухов (340 грамм (г))

Котлета из мраморной говядины, соус брусничный, соус гриль, томат, огурец, сыр чеддер, булочка бриошь

Стейк Сома (490 грамм (г))

Сом волжский, сметана, аджика, салат из свежих овощей

Рёбра свиные с томатной сальсой (550 грамм (г))

Свиные рёбра длительного томления с томатной сальсой

Воскресенский пирог (350 грамм (г))

Судак филе/лук/сливочно-устричный соус

А натюре (судак порционный) (650 грамм (г))

Легендарное блюдо из произведения Мастер и Маргарита

Гуляш из говядины (280 грамм (г))

С печеным картофелем

Тельное из сазана (300 грамм (г))

Пюре из зеленого горошка, сливочный соус хрен, вешенки, подосиновики

Катанка с белыми грибами (230 грамм (г))

Белые грибы, трюфельное масло, лук, сметана, сливки, пармезан

Ассорти копчёных волжских рыб (240 грамм (г))

Ассорти фермерских сыров (250 грамм (г))

Соленья (580 грамм (г))

Грузди белые (150 грамм (г))

Сельдь атлантическая с картофелем (170 грамм (г))

Холодец на рульках (300 грамм (г))

Дуэт сала (230 грамм (г))

Сало соленое, грудинка рассольная, гренки ржаные

Камамбер, запеченный с вешенками (200 грамм (г))

Подается с соусом малина-бальзамик

Эклер чинёный грибной икрой (160 грамм (г))

Грузди чёрные и белые, печёная тыква, соус балтийский цезарь из шпрот

Эклер с красной рыбой (140 грамм (г))

Сырный крем, лосось слабой соли

Капуста квашеная (130 грамм (г))

Капуста, брусника моченая

Сельдь Олюторская с картофелем (220 грамм (г))

Сельдь, картофель печеный, лук красный

Сом рассольный (240 грамм (г))

Сом, брусника, бочковой огурец

Карась пряженый в азиатском соусе (220 грамм (г))

Карась, соус сладкий чили

Рыжики Семеновские (150 грамм (г))

Рыжики, лук красный, сметана

Паштет из куриной печени (270 грамм (г))

Карамелезированнные орехи, моченая брусника

Карбонара с грудинкой и фермерским сыром (310 грамм (г))

Паста тальятелле, сыр пармезан, сливки, копченая грудинка, сливочное масло, желток

Сырники из топлёного творога со сметаной и вишнёвым вареньем (250 грамм (г))

Драники картофельные со слабосоленым лососем (300 грамм (г))

Каша овсяная со сгущённым молоком (370 грамм (г))

Мнишки морковные (210 грамм (г))

Блины заварные со сметаной и вареньем (270 грамм (г))

Крок-мадам (300 грамм (г))

Драники картофельные с креветками (300 грамм (г))

Яйцо Бенедикт (171 грамм (г))

Яйцо Пашот, соус Голландский, хлеб Воскресенский, сырный крем

Завтрак Диккенса (282 грамм (г))

Яичница из двух яиц, бекон, картофель фри, сыр чеддер, соус

Мягкое яйцо с тяпанным мясом (141 грамм (г))

Яйцо в мешочке, фарш свинина-говядина, соус голландский

Мещанский завтрак (155 грамм (г))

Яичница из 2 яиц, сосиска сливочная, зеленый лук, солодовый хлеб

Воскресенский хлеб с красной рыбой шеф посола (160 грамм (г))

Гуакамоле, яйцо пашот, лук фри

Каша пшенная с тыквой (380 грамм (г))

Пшено, молоко кокосовое, фундук, арахис, тыква печеная, брусника моченая