Меню для Брынза

Салат c пастрами и жареным сыром (190 грамм (г))

Микс салатов, майонез, соус кисло-сладкий, соевый соус, томаты, сыр сулугуни жареный, пастрами из копчёной грудинки мраморной говядины

Наваристый суп с фрикадельками (300 грамм (г))

Фрикадельки куриные, щавель, морковь, лук, яйцо, зелень

Хинкали с бараниной и телятиной (85 грамм (г))

Тесто, баранина, телятина, лук, кинза, дзира (1 шт.)

Хинкали с сыром и зеленью (85 грамм (г))

Сыр сулугуни, зелень

Картофель по-деревенски (130 грамм (г))

Рубленый картофель обжаривается в масле

Оладьи из кабачков со сметаной (130 грамм (г))

Кабачок, яйца, мука, соль

Хачапури по-аджарски (350 грамм (г))

Хачапури в виде лодочки с сыром Сулугуни, сыром Имеретинским и яйцом

Салат с хрустящими баклажанами (210 грамм (г))

Баклажан, кисло-сладкий соус, устричный соус, кукурузный крахмал, томаты, кинза, лук, специи, соль

Салат c пастрами и жареным сыром (190 грамм (г))

Микс салатов, майонез, соус кисло-сладкий, соевый соус, томаты, сыр сулугуни жареный, пастрами из копчёной грудинки мраморной говядины

Страчателла с томатами и баклажанами (200 грамм (г))

В устричном соусе

Салат по-грузински (230 грамм (г))

Огурцы, томаты, масло растительное, сванская соль, сухая аджика, кинза, базилик, лук красный

С тигровыми креветками (180 грамм (г))

С кальмаром и жареным кабачком

С шашлыком из цыпленка (230 грамм (г))

Шашлык из цыпленка со шпинатом и кускусом

С томатами и печеным перцем (230 грамм (г))

Томаты, печеный перец, мягкий сыр

Наваристый суп с фрикадельками (300 грамм (г))

Фрикадельки куриные, щавель, морковь, лук, яйцо, зелень

Тыквенный крем-суп (350 грамм (г))

Со страчателлой

Суп Харчо (350 грамм (г))

Баранина, мясной бульон, рис, чеснок, специи

Сырный суп (300 грамм (г))

Куриный бульон, Пармезан, грибы, лук, морковь, специи

Десерт Сметанник (180 грамм (г))

Бисквит с какао, крем из сметаны и вареного сгущенного молока, орех пекан и сезонные ягоды

Меренговый рулет (180 грамм (г))

Меренга, сливочный сыр, малина, миндаль

Сырники из надуги с творогом (200 грамм (г))

С протертой брусникой и нашей сметаной

Морковный кекс (190 грамм (г))

Морковный кекс с сырным кремом

Хачапури по-имеретински (350 грамм (г))

Мука, яйцо, сметана, масло растительное, вода, соль, дрожжи, сыр Сулугуни, сыр Имеретинский

Хачапури по-аджарски (350 грамм (г))

Хачапури в виде лодочки с сыром Сулугуни, сыром Имеретинским и яйцом

Хачапури по-мегрельски (390 грамм (г))

Мука, яйцо, сметана, масло растительное, вода, соль, дрожжи, сыр Сулугуни и Имеретинский

Аджарули с томатами и моцареллой (350 грамм (г))

Томаты, сулугуни, моцарелла

Ламаджо с телятиной (250 грамм (г))

Телятина, зелень

Аджарули с телятиной и домашней аджикой (350 грамм (г))

Телятина, аджика, сыр сулугуни

Пури (100 грамм (г))

Грузинская лепешка из дрожжевого теста

Хинкали с говядиной и свининой (85 грамм (г))

Тесто, говядина, свинина, лук, кинза, кориандр (1 шт.)

Хинкали с цыпленком (85 грамм (г))

Хинкали с цыпленком и копченым сыром сулугуни (1 шт.)

Хинкали с бараниной и телятиной (85 грамм (г))

Тесто, баранина, телятина, лук, кинза, дзира (1 шт.)

Хинкали с сыром и зеленью (85 грамм (г))

Сыр сулугуни, зелень

Хинкали со страчателлой и малиной (85 грамм (г))

Сладкие хинкали розового цвета с малиной и сыром сулугуни (1 шт.)

Хинкали с цыпленком чкмерули (85 грамм (г))

Хинкали желтого цвета (1 шт.)

Шашлык из свинины (150 грамм (г))

Шейка свиная, томатный соус, лаваш и свежая зелень

Шашлык из цыпленка (150 грамм (г))

Бедро цыпленка без кожи и кости, томатный соус, зелень, лаваш

Люля-кебаб из телятины (150 грамм (г))

Мясо телятины, лук, томатный соус, лаваш, зелень

Люля-кебаб из цыплят (150 грамм (г))

Куриное филе, лук, зелень, томатный соус, лаваш

Люля-кебаб из баранины (150 грамм (г))

Баранина, лук, зелень, томатный соус, лаваш

Шашлык из баранины (150 грамм (г))

Вырезка баранины, томатный соус, лаваш и свежая зелень

Шашлык из телятины (150 грамм (г))

Вырезка телятины, томатный соус, лаваш и свежая зелень

Аджика (50 грамм (г))

Грузинская

Соус Сырный (50 грамм (г))

Манчего и пеперони

Соус Шашлычный (50 грамм (г))

Томатный соус со специями и зеленью

Соус Ткемали (50 грамм (г))

Алычовый соус

Соус Сацебели (50 грамм (г))

Пикантный томатный соус

Соус Сметано-чесночный (50 грамм (г))

Сметанный соус с зеленью и чесноком

Соус Наршараб (50 грамм (г))

Гранатовый соус

Лобио (165 грамм (г))

Фасоль красная, лук, томатное пюре, аджика, соль, специи, кинза, грецкий орех

Чебурек с бараниной и говядиной (160 грамм (г))

Тесто, баранина, говядина, курдюк, лук, кинза, перец чили, соль, специи

Чебурек с говядиной и свининой (160 грамм (г))

Тесто, говядина, свинина, сало cвинoе, лук, кинза, перец чили, соль, специи

Сулугуни с томатами (230 грамм (г))

Сыр сулугуни, томаты, специи

Сациви с цыпленком конфи (190 грамм (г))

Грецкий орех, лук, специи, соль, куриное бедро

Рулетики из баклажанов (175 грамм (г))

Рулетики из баклажанов с грецкими орехами

Долма (200 грамм (г))

Говядина, свинина, лук репчатый, рис, грузинские специи, аджика, винoградный лист, перец красный маринованный, соус сметанно-чесночный, кинза

Соленья Кавказа (280 грамм (г))

Джонджоли, бамия, чеснок, капуста по-гурийски, соленые огурцы, маринованные перец и томаты

Буррата с томатами (250 грамм (г))

Буррата с сочными томатами и базиликом

Печеный халуми (150 грамм (г))

Печеный халуми с брусничным соусом, шпинатом и маринованным лимоном

Хумус из баклажана (150 грамм (г))

Хумус из баклажана с томатами конфи

Буррата с хрустящими баклажанами (250 грамм (г))

Буррата с хрустящими баклажанами и устричным соусом

Картофель по-деревенски (130 грамм (г))

Рубленый картофель обжаривается в масле

Картофель фри (130 грамм (г))

Грибы на гриле (150 грамм (г))

Шампиньоны, маринованные в соусе из майонеза и аджики

Оладьи из кабачков со сметаной (130 грамм (г))

Кабачок, яйца, мука, соль

Овощи гриль (140 грамм (г))

Баклажан, томат, цукини, перец, красный лук, кинза

Картофельное пюре со сливками (130 грамм (г))

Пюре из картофеля со сливками и сливочным маслом

Котлета из щуки (200 грамм (г))

Со сливочным шпинатом

Хрустящая треска с кабачками (320 грамм (г))

Хрустящая треска с кабачками и зеленым горошком в сливочном соусе

Филе судака (220 грамм (г))

Филе судака с запеченными овощами

Креветки чкмерули (200 грамм (г))

Креветки чкмерули в сливочно-сырном соусе со шпинатом

Бефстроганов из телятины (350 грамм (г))

Телятина в сливках с грибами. С картофельным пюре, вялеными томатами черри и кинзой

Оджахури (300 грамм (г))

Свиная шея, картофель, лук репчатый, специи, кинза, чеснок, перец болгарский, соль, томатная паста

Бифштекс из мраморной говядины (230 грамм (г))

С соусом из голубого сыра

Каурма (270 грамм (г))

Жареная телятина, баклажан, кабачок, перец с ткемали и аджикой

Томленые телячьи щечки (270 грамм (г))

Подаются с картофельным пюре

Чкмерули (330 грамм (г))

Куриное бедро, сметана, лук, чеснок, сливки, томаты черри, кинза, специи, голубой сыр

Чахохбили (300 грамм (г))

Куриное бедро, лук, томат, кинза, специи, соль

Мини-котлеты из цыпленка (250 грамм (г))

Куриное филе, сыр Сулугуни, масло сливочное, соль, специи, чеснок, кинза, сырный соус

Тефтели из индейки (250 грамм (г))

Тефтели из индейки с томатным соусом, запеченные под сыром сулугуни