Меню для Dodici Wine & Kitchen

Тартар из лосося с гуакамоле из авокадо и красной икрой (150 грамм (г))

С пикантным соусом, оливковым маслом и соком лимона

Крем-суп из белых грибов с чипсами из чиабатты (250 грамм (г))

Белые грибы, сливки, чипсы из чиабатты

Пицца Маргарита (560 грамм (г))

С томатным соусом и сыром моцарелла

Паккери Четыре сыра (200 грамм (г))

Пармезан, чеддер, моцарелла, горгонзола

Спагетти карбонара в классическом стиле с обжаренным окороком (400 грамм (г))

Чипсами из бекона, соусом из желтка и сыром пармезан

Фисташковый меренговый рулет (180 грамм (г))

Меренговый фисташковый рулет со свежей клубникой и ягодным соусом

Сок Яблочный (200 миллилитр)

Яблочный

Салат с томлёной уткой конфи (290 грамм (г))

Утка, хурма, печёная тыква и перечный конфитюр

Цезарь с обжаренным цыплёнком (200 грамм (г))

Со сладкими томатами черри, листьями салата романо и сыром пармезан

Цезарь с тигровыми креветками (220 грамм (г))

Со сладкими томатами черри, листьями салата романо и сыром пармезан

Цезарь с камчатским крабом (200 грамм (г))

Со сладкими томатами черри, листьями салата романо и сыром пармезан

Зелёный салат со спаржей, хрустящим цукини, маслянистым авокадо (240 грамм (г))

Спаржа, цукини, авокадо, ореховый соус, лепестки миндаля и цветы из дайкона

Большая порция салата цезарь с обжаренным цыплёнком (400 грамм (г))

Со сладкими томатами черри, листьями салата романо и сыром пармезан

Стейк салат с мурманским лососем (290 грамм (г))

Лосось, маслянистое авокадо, маринованные артишоки, сладкие томаты черри с цитрусовой заправкой и ореховым муссом

Салат с морепродуктами и щупальцами гигантского кальмара (300 грамм (г))

Морские гребешки, щупальца кальмара, маслянистый авокадо, баклажан темпура, томат и ореховый соус

Большая порция салата цезарь с тигровыми креветками (400 грамм (г))

Тигровые креветки, томаты черри, листья салата романо и сыр пармезан

Большая порция салата цезарь с камчатским крабом (400 грамм (г))

Большая порция салата цезарь с камчатским крабом

Крем-суп из белых грибов с чипсами из чиабатты (250 грамм (г))

Белые грибы, сливки, чипсы из чиабатты

Суп с морепродуктами (400 грамм (г))

С морскими гребешками, тигровыми креветками, мидиями и кальмарами, с томатами конфи, конфитюром из печёных перцев и томатным соусом пронто

Овощной суп минестроне с брокколи (300 грамм (г))

Брокколи, соус песто из базилика, картофель

Тирамису (230 грамм (г))

Тирамису, крем, какао, кофе, бисквит

Фисташковый меренговый рулет (180 грамм (г))

Меренговый фисташковый рулет со свежей клубникой и ягодным соусом

Итальянское семифредо (170 грамм (г))

Итальянское семифредо с соусом англез, вишней конфи и бобами тонко

Сок Вишнёвый (200 миллилитр)

Вишнёвый

Сок Апельсиновый (200 миллилитр)

Апельсиновый

Сок Яблочный (200 миллилитр)

Яблочный

Томатный сок (200 миллилитр)

Томатный сок

Домашний лимонад (300 миллилитр)

Молочный коктейль (300 миллилитр)

Молочный коктейль

Смузи (300 миллилитр)

Смузи

Стейк Филе-Миньон (190 грамм (г))

В велюре из трав со сливочным соусом велюте из белых грибов

Нежный ягнёнок с припущенным шпинатом (190 грамм (г))

Мясо ягненка, шпинат. Подается с обжаренными грибами и соусом из грибов

Стейк из тунца со спагетти из цукини (280 грамм (г))

Со сливочным соусом биск из тигровых креветок

Филе дорадо с томатным соусом (260 грамм (г))

С оливками и сладкими томатами

Пикантные томатные спагетти с тигровыми креветками (340 грамм (г))

Томатные спагетти, тигровые креветки, томатный соус пронто, сыр пармезан

Орзо с томлёными щёчками (250 грамм (г))

Щечки, томатный соус пронто, сыр пармезан

Казаречче качо э пепе с сыром пекорино романо (330 грамм (г))

И свежемолотым перцем

Паккери Четыре сыра (200 грамм (г))

Пармезан, чеддер, моцарелла, горгонзола

Папарделле с морепродуктами в томатно-сливочном соусе (180 грамм (г))

Морские гребешки, командорский кальмар и запечённая рыба дорадо с томатами черри и сыром пармезан

Чёрные спагетти с запечённым лососем (330 грамм (г))

С сыром страчателла, красной икрой в сливочном соусе и соусом из печёных перцев

Конкильоне с лососем и сыром маскарпоне (400 грамм (г))

В сливочном соусе с сыром пармезан (на 2 персоны)

Спагетти карбонара в классическом стиле с обжаренным окороком (400 грамм (г))

Чипсами из бекона, соусом из желтка и сыром пармезан

Пицца с тамбовским окороком (640 грамм (г))

С сыром страчателла и соусом бьянко

Пицца Маргарита (560 грамм (г))

С томатным соусом и сыром моцарелла

Пицца Пепперони (550 грамм (г))

С пикантными колбасками чоризо, томатным соусом и сыром моцарелла

Пицца Грибная с трюфельным соусом (590 грамм (г))

С белыми грибами, шампиньонами, вешенками и сыром пармезан

Пикантная пицца с чоризо (540 грамм (г))

С томатным соусом и сыром моцарелла

Пицца с утиным прошутто (625 грамм (г))

С вялеными томатами, томатами черри, миксом салатов и таджасскими оливками с сыром пармезан

Пицца Кальцоне (600 грамм (г))

Закрытая пицца с ризотто и томлёными щёчками в томатном соусе

Пицца Четыре сыра (550 грамм (г))

Пармезан, чеддер, моцарелла, горгонзола

Пицца Четыре томата с сыром горгонзола (650 грамм (г))

С листьями салата рукола и соусом песто из базилика

Пицца с морепродуктами (600 грамм (г))

Тигровые креветки, морские гребешки, командорский кальмар, мясо мидий с сыром моцарелла и устричным соусом бьянко

Пицца сладкая с маршмеллоу (330 грамм (г))

С персиком, мандаринами, свежей клубникой и малиновым соусом бьянко

Фокачча (240 грамм (г))

Классический тартар из нежной телятины (135 грамм (г))

С песто из базилика, томатами конфи, соусом айоли и хрустящей чиабаттой

Большая порция тартара из телятины (390 грамм (г))

С трюфельным кремом, сыром пармезан и хрустящей чиабаттой

Большая порция тартара из лосося (385 грамм (г))

С гуакамоле из авокадо, красной икрой, пикантным соусом, оливковым маслом и соком лимона

Ассорти тартаров из нежной телятины (235 грамм (г))

Классический, острый и трюфельный

Тартар из морского гребешка со свежей малиной (130 грамм (г))

С маслянистым авокадо и соусом малиновый чили

Ассорти тартаров из рыбы и морепродуктов (290 грамм (г))

Лосось, тунец, гребешок

Тартар из нежной телятины с маслом халапеньо (150 грамм (г))

С соусом айоли, картофельными чипсами и хрустящей чиабаттой

Тартар из нежной телятины с трюфельным кремом (130 грамм (г))

С сыром пармезан и хрустящей чиабаттой

Тартар из тунца с маслянистым авокадо (150 грамм (г))

С соусом из артишоков, муссом из корнеплодов и чипсами том ям

Тартар из камчатского краба со страчателлой (135 грамм (г))

С маслянистым авокадо, томатами конфи и оливковым маслом

Тартар из лосося с гуакамоле из авокадо и красной икрой (150 грамм (г))

С пикантным соусом, оливковым маслом и соком лимона

Ростбиф (30 грамм (г))

Собственного приготовления

Парма с трюфелем (30 грамм (г))

Итальянская

Пармезан (30 грамм (г))

Сыр выдержанный 30 месяцев

Оливки с паприкой (50 грамм (г))

Трюфельный сыр (30 грамм (г))

Италия

Пекорино Романо (30 грамм (г))

Страчателла (30 грамм (г))

Страчателла

Оливки анчоусные (50 грамм (г))

Оливки халапеньо (50 грамм (г))

Оливки лимонные (50 грамм (г))

Оливки устричные (50 грамм (г))

Брускетта с обжаренной спаржей (200 грамм (г))

Маслянистым авокадо, фисташками и греческой заправкой

Брускетта с обжаренными тигровыми креветками (160 грамм (г))

Гуакамоле из авокадо, пикантным соусом и соусом бьянко

Брускетта со сливочным сыром страчателла (200 грамм (г))

С руколой и томатами конфи

Брускетта с трюфельным прошутто (160 грамм (г))

С персиками и миндальными лепестками

Брускетта с прошутто из утки (200 грамм (г))

Со сливочным кремом, хурмой и конфитюром из перцев

Ассорти брускетт (720 грамм (г))

С уткой, с прошутто, с креветками, страчателлой

Брускетта с мурманским лососем (180 грамм (г))

С муссом из сыра фета и тартаром из огурца

Брускетта с камчатским крабом (155 грамм (г))

С маслянистым авокадо и томатами

Равиоли с нежной телятиной (180 грамм (г))

Равиоли, телятина, соус велюте из белых грибов, сливочный соус берблан и сыр пармезан

Ризотто с белыми грибами (230 грамм (г))

Рис, белые грибы, трюфельный сыр молитерно

Ризотто с тигровыми креветками (360 грамм (г))

Рис, тигровые креветки, соус пронто биск с хрустящим крамблом

Ризотто с камчатским крабом (290 грамм (г))

Рис, камчатский краб, сливочный соус биск, чипсы из креветок и сыр пармезан

Равиоли с печёной тыквой (270 грамм (г))

Равиоли, сыр маскарпоне, цукаты из груши, соус сливочный берблан и цедра лимона

Чёрные равиоли с камчатским крабом (165 грамм (г))

Равиоли, камчатский краб, сливочный соус биск, красная икра кижуча и чипсы из тигровых креветок