Меню для Хачапури тётушки Марико

Жареный сулугуни с инжирным вареньем (220 грамм (г))

Сыр сулугуни, инжирное варенье

Долма (205 грамм (г))

Винoградные листья, мясная начинка из риса, говядины и свинины, соус сметанно-чесночный

Суп Харчо (300 грамм (г))

Говядина, рис, лук, чеснок, аджика, кинза, специи

Суп Хашлама с говядиной (300 грамм (г))

Говядина, картофель, лук, болгарский перец

Оджахури (213 грамм (г))

Свинина и картофель обжаренные со специями, подается с красным луком

Чебурек (125 грамм (г))

Обжаренный в масле, с мясной начинкой из говядины и свинины с луком и специями

Хачапури по-аджарски (300 грамм (г))

Дрожжевое тесто, сыр, яйцо, сливочное масло

Газапхули (255 грамм (г))

Овощной салат из томатов, огурцов, болгарского перца, зеленой фасоли и капусты с добавлением специй и масла

Ацецили (260 грамм (г))

Грузинский салат с запеченными баклажанами, болгарским перцем и нежным куриным филе, с добавлением грецкого ореха. Заправляется домашним майонезом, украшается гранатом

Грузинский с ореховой заправкой (220 грамм (г))

Свежая ароматная зелень, томаты и огурец, заправляется маслом, грецкими орехами. Украшается гранатом

Пряный (230 грамм (г))

Говядина, красная фасоль, болгарский перец, кинза, гранат, домашний майонез и сметана

Солнце Тбилисо (250 грамм (г))

Говядина, отварная свекла, острая морковь, томаты, огурцы, яйцо, картофельная стружка, обжаренная в масле, домашний майонез

Цезаршвили (235 грамм (г))

Запеченное куриное филе, салат айсберг, томаты, домашние крутоны, сыр сулугуни, соус цезарь

Суп Харчо (300 грамм (г))

Говядина, рис, лук, чеснок, аджика, кинза, специи

Суп Хашлама с говядиной (300 грамм (г))

Говядина, картофель, лук, болгарский перец

Суп Чихиртма (300 грамм (г))

Куриное мясо, лук, мята, кинза, винный уксус, взбитый желток

Солянка (300 грамм (г))

Говядина, ветчина, буженина, соленые огурцы, лук, томаты, маслины, лимон

Большая мечта дядюшки Дато (251 грамм (г))

Домашний Наполеон

Лакомство Марико (175 грамм (г))

Домашний медовый торт

Ягодный пирог (150 грамм (г))

Песочное тесто и нежная сливочная начинка, с ароматным ягодным вареньем

Тайны Марико (235 грамм (г))

Легкий сливочный десерт

Грузинский шоколадный торт с домашним сыром (226 грамм (г))

Шоколадные коржи с прослойкой из нежного сыра сулугуни и домашнего сыра

Шотис пури (100 грамм (г))

Хлеб из муки, воды и соли

Хачапури по-императорски (602 грамм (г))

Дрожжевое тесто, сыр, яйцо, сливочное масло (30 см)

Чебурек (125 грамм (г))

Обжаренный в масле, с мясной начинкой из говядины и свинины с луком и специями

Хачапури по-аджарски (300 грамм (г))

Дрожжевое тесто, сыр, яйцо, сливочное масло

Хачапури по-гурийски (500 грамм (г))

С луком, яйцом и сыром (26 см)

Хачапури по-мегрельски (400 грамм (г))

Дрожжевое тесто, сыр, яйцо, сливочное масло

Хачапури по-имеретински (360 грамм (г))

Дрожжевое тесто, сыр, яйцо, сливочное масло

Морс клюквенный (1 литр)

Безалкогольный напиток

Мясная тарелка (180 грамм (г))

Буженина, язык cвинoй, рулет из курицы с черносливом и грецким орехом, зелень

Ассорти Вай, какая закуска (290 грамм (г))

Пхали из свеклы, пхали из шпината, рулетики из баклажана, пхали из курицы, фаршированный перец с сыром

Овощная тарелка (295 грамм (г))

Томаты, огурцы, лук зеленый, болгарский перец

Тарелка кавказских сыров (279 грамм (г))

Сыр домашний имеретинский, сулугуни молочный, копченый сулугуни

Пхали из свеклы (104 грамм (г))

Протертые грецкие орехи с чесноком, аджикой и отварной свеклой

Рулетики из баклажанов (127 грамм (г))

Жареные баклажаны с начинкой из протертых грецких орехов с аджикой и чесноком

Рулетики из запеченного перца (104 грамм (г))

Рулетики из запеченного перца со сливочным сыром

Ассорти ароматных трав (75 грамм (г))

Петрушка, кинза, укроп, лук зеленый

Пхали из шпината (104 грамм (г))

Протертые грецкие орехи с чесноком, аджикой и шпинатом

Селедочка с запеченным картофелем (223 грамм (г))

Сельдь, картофель, красный лук

Соленья по-аджарски (280 грамм (г))

Ассорти солений (капуста, томаты, огурцы, чеснок, перец)

Тарелка кавказских деликатесов (95 грамм (г))

Бастурма из говядины, суджук, казы, зелень

Жареный сулугуни с инжирным вареньем (220 грамм (г))

Сыр сулугуни, инжирное варенье

Аджапсандали (253 грамм (г))

Овощное блюдо из тушенных баклажанов, томатов, сладкого перца, зелени и специй

Лобио красное (252 грамм (г))

Томленная красная фасоль со свежими томатами, красным репчатым луком и чесноком, с добавлением аджики

Рачули (320 грамм (г))

Лобио, обжаренное с кусочками свинины и бекона

Долма (205 грамм (г))

Винoградные листья, мясная начинка из риса, говядины и свинины, соус сметанно-чесночный

Семга по-гурийски (276 грамм (г))

Семга, соус на основе сливок со шпинатом и жареным луком

Форель речная (160 грамм (г))

Запечённая речная форель

Свинина по-мегрельски (330 грамм (г))

Жареное мясо, специи, соус сацебели

Чахохбили (213 грамм (г))

Куриное бедро на кости, томаты, лук, чеснок, болгарский перец, специи, аджика

Чашушули (254 грамм (г))

Говядина тушеная с томатами, луком и специями

Гурули (250 грамм (г))

Обжаренное куриное филе со сливками грибами и луком

Цицила тапака (240 грамм (г))

Цыплёнок, жаренный с аджикой

Кучмачи (200 грамм (г))

Потрошки, лук, чеснок, специи, зелень

Чакапули (290 грамм (г))

Томленая в белом вине с зеленью говядина, тархун, кинза, базилик

Баранья нога (570 грамм (г))

Нога, запеченная со специями и аджикой. Подается с тушеными томатами и луком

Кахури (304 грамм (г))

Баранина, тушенная с томатами, луком и тархуном

Баранина с картофелем (306 грамм (г))

Цицила с брокколи (280 грамм (г))

Нежное куриное филе с брокколи в сливном соусе

Язык cвинoй запеченный (340 грамм (г))

Запечный в сливочно-сырном соусе

Жаркое по-чкмерски (340 грамм (г))

Запеченная слоями говядина с картофелем и сыром

Хинкали (80 грамм (г))

Хинкали с начинкой на выбор, острым красным перцем, кинзой и луком

Жаркое по-гурийски (350 грамм (г))

Запеченная сёмга с брокколи и сыром в сливочном соусе

Оджахури (213 грамм (г))

Свинина и картофель обжаренные со специями, подается с красным луком

Семейное оджахури (455 грамм (г))

Свинина и картофель, обжаренные со специями и томатами, подается с красным луком и соусом сацебели