Меню для #МамаДома

Винегрет (190 грамм (г))

Свекла, маринованный огурец и капуста, зеленый горошек, картофель, лук зеленый, лук репчатый, масло растительное

Салат теплый с говядиной (230 грамм (г))

Запеченная говядина с болгарским перцем, вешенками и картофелем, в сочетании с листьями салата и медово-горчичной заправкой

Салат Сельдь под шубой (225 грамм (г))

Свекла, картофель, морковь, сельдь, яйцо, майонез, лук репчатый. Украшается зеленью

Салат с вяленой индейкой и сливочным сыром (225 грамм (г))

Слегка обжаренные цукини, сочные листья салата, томаты черри в сочетании с вяленой индейкой и сливочным сыром, великолепно подойдут для любителей ярких сочетаний вкуса. Заправляется бальзамическим соусом

Салат Мимоза (225 грамм (г))

Картофель, яйцо, морковь, горбуша слабосоленая, лук репчатый, майонез. Украшается черри, зеленью и зеленым луком

Салат Мясной (200 грамм (г))

Говядина, картофель, яйцо отварное, лук, соленые огурцы, капуста соленая, майонез, зеленый горошек

Салат с курицей и пармезаном (200 грамм (г))

Куриное филе, микс салата, томаты черри, сыр пармезан, соус цезарь из масла растительного, масла оливкового, желтка, каперсов, анчоусов, горчицы и лимона

Куриная лапша (300 грамм (г))

Куриное филе, лапша, лук, морковь, перепелиное яйцо, зелень

Сырный суп с белыми грибами (250 грамм (г))

Белые грибы, сливки, сыр плавленный, картофель, лук, морковь, специи

Борщ с пампушкой и чесночным соусом (375 грамм (г))

Говядина, лук, морковь, свекла, картофель, капуста, специи, зелень. Подается со сметаной, пампушкой и чесночным маслом

Солянка мясная (300 грамм (г))

Из мясного набора: говяжий язык, говядина, грудинка копченая, колбаски охотничьи, говяжье сердце

Суп Гороховый с копчеными ребрышками (300 грамм (г))

Горох, лук, морковь, картофель, зелень, специи, ребра свиные копченые, бульон говяжий

Окрошка мясная (300 грамм (г))

Говядина, редис, огурец, картофель, лук зеленый, яйцо. Подается со сметаной, горчицей и хреном

Вишневый огретен (150 грамм (г))

Песочное печенье, сливочное масло, вишня, мороженое

Сладкая колбаса (80 грамм (г))

Печенье песочное, вареное сгущенное молоко, масло сливочное

Блины (150 грамм (г))

Мука, молоко, сахар, соль, сода пищевая, масло растительное

Штрудель яблочный (210 грамм (г))

Десерт из слоеного теста с начинкой из яблок, груш, корицы, меда и грецкого ореха. Подается с соусом ириска

Птичье молоко (70 грамм (г))

Сливки, сахар, сыр сливочный, агар-агар, шоколад, кофе, шоколадный топпинг, мята, коктейльная виненка

Лимонник (130 грамм (г))

Песочное тесто с начинкой из лимона и сахара. Размер порции на выбор

Медовик (140 грамм (г))

Коржи (мед, яйца, сахар, сода, мука пшеничная), крем заварной (молоко, масло сливочное, яйца, мука). Размер порции на выбор

Наполеон с вишней (120 грамм (г))

Слоеное дрожжевое тесто, вишня свежая, заварной крем. Размер порции на выбор

Булочка (55 грамм (г))

Мука, вода, дрожжи, сахар, соль, масло растительное, куркума

Пирожок с капустой (95 грамм (г))

Готовится из дрожжевого теста с начинкой из капусты, яйца и сливочного масла

Пирожок с картофелем и жареным луком (95 грамм (г))

Готовится из дрожжевого теста с начинкой из картофеля, репчатого лука и сливочного масла

Хлеб ржаной (20 грамм (г))

Мука ржаная, мука пшеничная, мука, дрожжи, соль

Пирожок с зеленым луком и яйцом (95 грамм (г))

Готовится из дрожжевого теста с начинкой из зеленого лука и яйца

BonAqua с газом (330 миллилитр)

Натрий, кальций, магний, калий

Домашний лимонад Ягодный (400 миллилитр)

Малина, черная смородина, сахар, вода сарова газированная. Объем на выбор

BonAqua без газа (330 миллилитр)

Магний, калий, кальций, натрий

Яблочный фреш (200 миллилитр)

Яблоки

Апельсиновый фреш (200 миллилитр)

Апельсины

Морковный фреш (200 миллилитр)

Морковь

Яблочно-морковный фреш (200 миллилитр)

Яблоко, морковь

Морс клюквенный собственного приготовления (200 миллилитр)

Клюква, сахар, вода

Rich cola (330 миллилитр)

Очищенная вода, сахар, натуральные ароматизаторы

Сок Rich яблочный (200 миллилитр)

Восстановленный,100% яблочный

Сок Rich апельсиновый (200 миллилитр)

Восстановленный, с мякотью

Сок Rich томатный (200 миллилитр)

Томатный сок, соль

Домашний лимонад Облепихово-имбирный (400 миллилитр)

Облепиха, корень имбиря, сахар, вода сарова газированная. Объем на выбор

Газированный напиток Добрый Апельсин (330 миллилитр)

Газированный напиток Добрый лимон-лайм (330 миллилитр)

Rich тоник (330 миллилитр)

Вода, сахар, лимонная кислота, хинин, натуральный ароматизатор, консервант сорбат калия

Мясная доска (200 грамм (г))

Копченая грудинка, сало, балык из индейки, Сальчичон

Сырная тарелка (215 грамм (г))

Сыр джил, брынза, каймак, сулугуни. Подается с медом и грецким орехом

Свежие овощи (250 грамм (г))

Огурец, помидор, болгарский перец, зеленый лук, зелень

Грузди со сметаной (130 грамм (г))

Русские грузди, лук, сметана, чеснок, растительное масло

Сельдь с картофелем с сальсой (220 грамм (г))

Сельдь соленая, картофель обжаренный. Подается с сальсой из красного лука и зерновой горчицы

Соленья из бабушкиного погребка (295 грамм (г))

Соленые огурцы, помидоры и капуста, маринованные грибы

Форшмак (210 грамм (г))

Национальная закуска из сельди, яйца и лука. Подается с обжаренным ржаным хлебом

Сало с чесноком и перцем (140 грамм (г))

Домашнее сало. Подается с хреном и горчицей

Жареный домашний сыр (150 грамм (г))

Сыр брынза, мука, яйцо, сухари, ягодный соус

Жюльен с курицей и грибами (100 грамм (г))

Готовится из куриного филе, сливок, сыра, вешенок и репчатого лука

Драники картофельные со сметаной (245 грамм (г))

Готовятся из картофеля с добавлением муки и яйца. Подаются с соусом из сметаны и чесночного масла

Крылья Барбекю (230 грамм (г))

Куриные крылья, соус барбекю, соль, перец

Штрудель из красной рыбы (160 грамм (г))

Горбуша, тесто слоеное, сливки, сыр плавленый, зелень, лук зеленый

Вареники с картофелем и грибами (220 грамм (г))

Тесто, картофель, шампиньоны, лук репчатый

Лангет из свинины с грибным соусом и жареным картофелем (300 грамм (г))

Свиная вырезка, розмарин, чеснок, картофель, цукини, перец болгарский, шампиньоны, сыр гауда, сливки, соленый огурец и томаты черри

Вареники с творогом (220 грамм (г))

Творог, тесто, сахар, сметана

Вареники с вишней (185 грамм (г))

Тесто, вишня свежемороженая, сметана, сахар

Фаршированная куриная грудка (200 грамм (г))

Куриное филе, свежий огурец, свежие томаты, микс салата, творожный сыр, растительное масло, панировочные сухари, соль, специи, зелень, яйцо

Пельмени с мясом жареные (200 грамм (г))

Мука, яйцо, свинина, говядина, лук, специи, масло

Бефстроганов (360 грамм (г))

Говядина, лук репчатый, шампиньоны, сливки, соевый соус, картофель, огурцы и помидоры маринованные, зелень, специи

Картофельная котлета с мясом и грибным соусом (230 грамм (г))

Картофель, фарш из свинины и говядины, лук репчатый, специи. Подается со свежим огурцом и грибным соусом

Домашняя Карбонара (250 грамм (г))

Сливочная сырная паста с копченой грудинкой и луком

Бифштекс (280 грамм (г))

Из мяса свинины и говядины. Подается с мятым картофелем и жареным луком

Пельмени с рыбой (250 грамм (г))

Лосось, лук репчатый, пельменное тесто

Судак по-волжски (300 грамм (г))

Филе судака, лимонный сок, сахар, соль, специи, яйцо, картофель, масло растительное, сметана, майонез, сыр гауда, лук, шампиньоны

Пельмени с мясом и маслом (220 грамм (г))

Фарш из свинины и говядины, лук, специи, пельменное тесто. Подаются со сливочным маслом и сметаной или майонезом на выбор

Жаркое из свинины (300 грамм (г))

Свинина, картофель, лук, морковь, томат, майонез, сметана, сыр гауда, лук зеленый, соль, перец

Мешочек из слоеного теста с курицей (300 грамм (г))

Слоеное тесто, куриная голень, картофельное пюре, шампиньоны, лук, соль, перец

Котлеты из щуки (300 грамм (г))

Щука, черри, зелень, лук, соевый соус, сливки, Сулугуни, рис

Грибной (50 грамм (г))

Шампиньоны, сливки, специи

Соус Острый (50 грамм (г))

Зелень, чеснок, лук репчатый, аджика, кетчуп

Сметана (50 грамм (г))

Кетчуп (50 грамм (г))

Соус Тар-тар (50 грамм (г))

Майонез, огурцы маринованные, зелень, чеснок, каперсы

Майонез (50 грамм (г))

Картофель по-деревенски (120 грамм (г))

Картофельные дольки в кожуре, обжаренные до золотистой корочки

Картофель фри (120 грамм (г))

Картофель, масло, соль

Картофельное пюре (120 грамм (г))

Готовится с добавлением молока и сливочного масла