Меню для Али Баба

Шашлык из свинины (150 грамм (г))

Свиная шея, специи

Хинкали с говядиной (80 грамм (г))

Фарш из говядины, кинза, лук, специи

Хинкали с курицей (80 грамм (г))

Фарш из курицы, кинза, лук, специи

Хинкали с бараниной (80 грамм (г))

Фарш из баранины, кинза, лук, специи

Плов ферганский с бараниной (300 грамм (г))

Рис, специи, лук, морковь, баранина

Хачапури по-аджарски (350 грамм (г))

Тесто, сыр сулугуни, яйцо

Салат Али Баба (225 грамм (г))

Нежная телятина, сладкий чернослив, сочная свекла, пряные грецкие орехи и обжаренный золотистый лук. Заправляется майонезом

Теплый салат с куриной печенью (230 грамм (г))

Куриная печень, обжаренная с луком и шампиньонами, помидоры черри, микс-салат, медово-горчичная заправка

Салат с цыпленком тандури и хрустящими гренками (295 грамм (г))

Куриное филе, салат Айсберг, черри, сухарики, пармезан, заправка

Салат с креветками и кальмарами под фирменной заправкой (165 грамм (г))

Морепродукты обжаренные в соусе тахини, микс салатов, сухарики с чесноком из пшеничного хлеба, помидорки черри и пармезан. Заправка соус Цезарь

Салат Греческий (240 грамм (г))

Томаты, свежий огурец, болгарский перец, сыр фета, маслины, красный лук. Заправляется оливковым маслом

Грузинский салат (270 грамм (г))

Лёгкий салат из свежих овощей, состоящий из очищенного огурца, спелых томатов, красного лука, свежей зелени, грецкого ореха. Заправляется соусом на основе растительного масла с добавлением чеснока и специй

Салат Ташкент (200 грамм (г))

Авторский салат с нежной телятиной, свежим огурцом, арбузной редькой, жареным луком, заправленный соусом Дзадзыки

Ачик-чук (140 грамм (г))

Томаты, сладкий лук и восточные пряности. Узбекский салат, который по традиции сопровождает трапезу с пловом

Шурпа (400 грамм (г))

Национальный узбекский суп, на основе бульона из бараньей корейки с добавлением молодого картофеля, сладкого лука, болгарского перца, моркови и пряных специй

Суп Харчо (300 грамм (г))

Насыщенный бульон, телячья грудинка, соус ткемали, пряный томатный соус, специи, рассыпчатый рис

Пирожное Тамерлан (100 грамм (г))

Слоеное пирожное со сливочным кремом

Пахлава (60 грамм (г))

Восточная сладость с грецкими орехами и медом

Меренговый рулет (100 грамм (г))

Воздушный десерт из белков с сахарной пудрой

Самса с бараниной (100 грамм (г))

Из слоеного теста с начинкой из рубленного мяса баранины

Базарная лепешка (170 грамм (г))

Мука, соль, вода

Самса с говядиной (100 грамм (г))

Из слоеного теста с начинкой из рубленного мяса говядины

Самса с курицей (100 грамм (г))

Из теста с начинкой из рубленного куриного мяса с луком

Хачапури по-аджарски (350 грамм (г))

Тесто, сыр сулугуни, яйцо

Хачапури по-мегрельски (430 грамм (г))

Закрытый хачапури с двойной порцией сыра сулугуни

Серафимов дар (500 миллилитр)

Газированная

Морковный свежевыжатый сок (200 миллилитр)

Подается со сливками

Апельсиновый фреш (200 миллилитр)

Из свежих апельсинов

Серафимов дар (500 миллилитр)

Негазированная

Морс Ягодный (200 миллилитр)

Ягодный напиток собственного приготовления

Хинкали с говядиной (80 грамм (г))

Фарш из говядины, кинза, лук, специи

Хинкали с курицей (80 грамм (г))

Фарш из курицы, кинза, лук, специи

Хинкали с бараниной (80 грамм (г))

Фарш из баранины, кинза, лук, специи

Плов ферганский с бараниной (300 грамм (г))

Рис, специи, лук, морковь, баранина

Лобио из красной фасоли (240 грамм (г))

Красная фасоль, болгарский перец, лук, томаты, зелень, специи, сыр

Долма (180 грамм (г))

Фарш из баранины с рассыпчатым рисом, завернутый в листья винoграда

Чашушули (200 грамм (г))

Нежная телятина, тушенная с луком, болгарским перцем, томатами с добавлением аджики и специй

Оджахури (295 грамм (г))

Национальное грузинское блюдо, жареная свинина с картофелем, болгарским перцем, томатами и луком, с добавлением пряностей и свежей зелени

Голубцы по-бакински (250 грамм (г))

Фарш из свинины и говядины с рассыпчатым рисом, в молодых капустных листьях, тушеные в пряном соусе с томатами и сладким луком

Шашлык из свинины (150 грамм (г))

Свиная шея, специи

Шашлык из баранины (150 грамм (г))

Баранина, специи

Шашлык из курицы (150 грамм (г))

Курица, специи

Лосось на мангале (100 грамм (г))

Филе лосося, лаваш, зелень, лимон

Люля-кебаб из курицы (150 грамм (г))

Куриное бедро, лук, специи

Люля-кебаб из баранины (150 грамм (г))

Баранина, репчатый лук, молотый перец, зира

Люля-кебаб из говядины (150 грамм (г))

Фарш из говядины, лук, специи

Соус сливочно-чесночный (50 грамм (г))

Сметана, зелень, чеснок

Наршараб (50 грамм (г))

Гранатовый соус

Соус тартар на сметане (50 грамм (г))

Соус шашлычный (50 грамм (г))

Соус аджика (50 грамм (г))

Рулетики из баклажанов с орехами и сливочным сыром (160 грамм (г))

Обжаренные лепестки баклажанов, фаршированные сливочным сыром и грецкими орехами с чесноком

Лобио (255 грамм (г))

Красная фасоль, болгарский перец, лук, томаты, зелень, специи

Аджапсандал (240 грамм (г))

Грузинская холодная закуска. Баклажаны, сочные томаты, сладкий перец запеченные с чесноком и пряностями

Сыры Кавказа с чатни из яблок (160 грамм (г))

Сулугуни, адыгейский сыр, чечил

Восточный разносол (240 грамм (г))

Маринованный чеснок, квашеная капуста, острый маринованный перец, хрустящие корнишоны, маринованные помидоры черри

Булгур по-восточному (100 грамм (г))

Булгур, масло, специи

Грибы на углях (100 грамм (г))

Шампиньоны, специи

Цукини на углях (100 грамм (г))

Цукини, специи

Манты с бараниной (240 грамм (г))

Тесто, фарш из баранины, специи

Манты с курицей (240 грамм (г))

Тесто, фарш из курицы, специи

Манты с говядиной (240 грамм (г))

Тесто, фарш из говядины, специи

Манты ассорти (240 грамм (г))

Тесто, фарш из говядины, баранины и курицы, специи