Меню для Bar & Joy

Салат со слабосоленым лососем (200 грамм (г))

Со сливочным сыром и авокадо. Салат из листьев романо, сливочного сыра фришкезе, томатов черри, огурцов свежих, авокадо, слабосоленого лосося и соуса (песок сахарный, масло растительное, масло кунжутное, горчица, соевый соус, уксус винный)

Пицца с курицей, грибами и трюфельным маслом (420 грамм (г))

Соус из сливок и сыра фришкезе, куриное филе, шампиньоны, моцарелла, граноподано, соус песто и трюфельное масло

Пицца с сыром горгонзола, свежей грушей и кедровыми орешками (430 грамм (г))

Сыр фришкезе, сыр моцарелла, сыр горгонзола, груша, кедровые орехи, мед

Ролл Андреас (200 грамм (г))

Лосось, угорь, креветка, сливочный сыр, авокадо, икра тобико, украшается соусом унаги и кунжутом

Ролл Филадельфия (200 грамм (г))

Сверху: лосось, угорь, внутри: креветка, сливочный сыр, авокадо, икра тобико, украшается соусом унаги и кунжутом

Бургер с мраморной говядиной (300 грамм (г))

Пшеничная булочка для бургера, котлета из мраморной говядины, томаты, корнишон, сыр чеддер, айсберг салат, красный лук, начос кукурузный для хруста, соус на котлету барбекю, сверху итальянский томатный домашний соус (протертые томаты, орегано, базилик, соль, сахар, чесночное масло)

Салат Цезарь с цыпленком (200 грамм (г))

Цыпленок су-вид, томаты черри, айсберг, романо и лолло росса, гренки пшеничные, пармезан, соус Цезарь (на основе домашнего майонеза, анчоусов, тунца и пармезана)

Салат Греческий (220 грамм (г))

Салат из свежих овощей со сливочным сыром томаты, огурцы, болгарский перец, маслины, оливки, сливочный сыр, микс салата, красный лук

Салат Цезарь с креветками (220 грамм (г))

Обжаренные креветки тигровые, томаты черри, айсберг, романо и лолло росса, гренки пшеничные, пармезан, соус цезарь на основе домашнего майонеза, анчоусов, тунца и пармезана

Салат со слабосоленым лососем (200 грамм (г))

Со сливочным сыром и авокадо. Салат из листьев романо, сливочного сыра фришкезе, томатов черри, огурцов свежих, авокадо, слабосоленого лосося и соуса (песок сахарный, масло растительное, масло кунжутное, горчица, соевый соус, уксус винный)

Салат с ростбифом, черри и хрустящими баклажанами (210 грамм (г))

Обжаренные во фритюре баклажаны, томаты, перец печеный, ростбиф, микс трав, заправляется заправкой калонжи (семена калонжи, устричный соус, кинза, растительное масло) и голландским соусом (яичный желток, масло сливочное, тобаско, ворчестер, соль, перец)

Куриный бульон с цыпленком (360 грамм (г))

Легкий куриный бульон с домашней лапшой и цыпленком, также входит морковь и лук-порей, перед подачей посыпается рубленой зеленью

Суп Том-ям (425 грамм (г))

Тайский кисло-острый суп на основе куриного бульона, с морепродуктами (креветка, кальмар, мидии), чесноком, лимонником, листом лайма, шампиньонами, соусом рыбным, чили, кокосовым молоком, кинзой, гарнир - рис, лайм, перец чили, кинза

Чизкейк ягодный (140 грамм (г))

Традиционный торт из сливочного сыра на шоколадном бисквите, подаем с малиной, клубникой и голубикой

Шоколадный торт (145 грамм (г))

Шоколадный торт с вишней и свежими ягодами

Тирамису (160 грамм (г))

Печенье савоярди, коньяк, кофе, крем на основе сыра маскарпоне, какао

Десерт Анна Павлова (100 грамм (г))

Десерт из хрустящего воздушного безе подается с воздушным кремом из сыра маскарпоне украшаем малиной, клубникой и голубикой, посыпаем дроблеными орехами фисташка

Фокачча с морской солью и розмарином (180 грамм (г))

Итальянская лепешка с солью и розмарином

Фокачча с моцареллой и пармезаном (230 грамм (г))

Итальянская лепешка с двумя видами сыра: моцарелла и пармезан

Сок Я вишневый (200 миллилитр)

Газированный напиток Evervess (250 миллилитр)

Вкус на выбор

Сок Я яблочный (200 миллилитр)

Сок Я апельсиновый (200 миллилитр)

Ролл Андреас (200 грамм (г))

Лосось, угорь, креветка, сливочный сыр, авокадо, икра тобико, украшается соусом унаги и кунжутом

Ролл Филадельфия (200 грамм (г))

Сверху: лосось, угорь, внутри: креветка, сливочный сыр, авокадо, икра тобико, украшается соусом унаги и кунжутом

Суши с лососем (36 грамм (г))

Рис, лосось

Ролл Филадельфия Унаги (200 грамм (г))

Сверху: лосось, внутри: сливочный сыр, авокадо, копченый угорь украшается соусом унаги и кунжутом

Суши с креветкой (36 грамм (г))

Рис, креветка

Ролл Канада (180 грамм (г))

Сверху: угорь, внутри: сливочный сыр авокадо, лосось, дополняем соусом унаги

Суши с угрем (36 грамм (г))

Рис, угорь копченый

Ролл со сливочным сыром и креветкой (110 грамм (г))

Водоросли нори, сливочный сыр, креветка

Ролл со сливочным сыром с лососем (110 грамм (г))

Водоросли нори, сливочный сыр, лосось

Ролл со сливочным сыром и угрем (110 грамм (г))

Водоросли нори, сливочный сыр, угорь копченый

Мидии в соусе блю чиз с тартином (220 грамм (г))

Мидии в соусе из сыра горгонзола и сливок, подается с итальянской фокаччей, с солью и розмарином

Бургер с цыпленком и жареным беконом (300 грамм (г))

Пшеничная булочка для бургера, хрустящая котлета из цыпленка в панировке панко, айсберг, томаты, жареный бекон, красный лук, сверху соус барбекю, на котлету соус терияки

Бургер с мраморной говядиной (300 грамм (г))

Пшеничная булочка для бургера, котлета из мраморной говядины, томаты, корнишон, сыр чеддер, айсберг салат, красный лук, начос кукурузный для хруста, соус на котлету барбекю, сверху итальянский томатный домашний соус (протертые томаты, орегано, базилик, соль, сахар, чесночное масло)

Котлета из цыпленка панко с картофельным пюре, тар-таром из огурца и грибным соусом (290 грамм (г))

Хрустящая котлета из цыпленка ( цыпленок панируется в сухарях панко, затем обжаривается ) с картофельным пюре сервируем грибным соусом (шампиньоны, репчатый лук, сливки, оливковое масло, сыр фришкезе) и тартаром из огурца (свежий огурец, оливковое масло, соус песто, масло из петрушки и шпината)

Лосось с рисом басмати, овощами и соусом манго (240 грамм (г))

Филе лосося обжаривается и выкладывается на рис басмати и овощной рататуй (перец, шампиньоны, цукини, морковь), дополняется соусом манго украшается слайсами редиса и кунжутом

Томленая телятина с портвейном, картофельным пюре брокколи и муссом из пармезана (270 грамм (г))

Телячьи щеки конфи, мусс из пармезана, картофельное пюре, сливки, масло сливочное, соус из портвейна, брокколи

Ребра свиные с соусом барбекю и битыми огурцами (320 грамм (г))

Свиные ребра (глазированные соусом BBQ) с битыми огурцами битые огурцы это закуска азиатской кухни: огурец свежий, соевый соус, кинза, чеснок, кунжут жареный

Соус сырный (30 грамм (г))

Сыр фришкезе, сыр чеддер, сливки, тимьян, горгонзола

Соус барбекю (30 грамм (г))

Томатная паста, томаты, репчатый лук, имбирь, чеснок

Соус острый майонез (30 грамм (г))

Паприка сладкая, креветочная паста, паста тобаджан, майонез японский, сахар, мицукан, чесночное масло

Соус кетчуп (30 грамм (г))

Кетчуп heinz

Артишоки (50 грамм (г))

Консервированные соцветия артишока (травянистое растение семейства сложноцветных с крупными соцветиями, нижние мясистые части которых идут в пищу)

Томаты вяленые (50 грамм (г))

Холодная закуска из Италии, это спелые томаты, которые теряют большинство влаги в процессе сушки, сохраняя вкус и аромат подаем с пшеничными гренками

Сыр Дорблю (50 грамм (г))

Ломтики мягкого сыра с благородной плесенью

Оливки (50 грамм (г))

Оливки миндалевидной формы, родом из Греции

Хрустящие креветки с соусом сладкий чили (160 грамм (г))

Тигровые креветки панируются в сухарях панко, жарятся во фритюре, подаются с соусом сладкий чили. Идеально для закуски на компанию

Сыр Пармезан (50 грамм (г))

Ломтики твердого сыра

Слабосоленый лосось с соусом сметана-хрен (90 грамм (г))

Ломтики слабосоленого лосося с соусом сметана-хрен (сметана, хрен сливочный)

Ростбиф с пряным соусом (100 грамм (г))

Ломтики ростбифа с пряным соусом (соус голландский, оливки, маслины, томаты вяленые, кинза)

Паста Карбонара (270 грамм (г))

Популярная паста с беконом, сливочным соусом и нежным желтком паста фреска, бекон, лук-порей, белое вино, сливки, лук шалот, руккола, пармезан, куриный желток, чесночным маслом неклассическая из-за добавления сливок

Равиоли с креветками в соусе том ям (195 грамм (г))

Паста собственного приготовления с начинкой из креветок, свежего шпината, сливочного сыра, с соусом том ям

Паста с ветчиной и шампиньонами (250 грамм (г))

Паста фреска собственного приготовления с соусом на основе сливок с добавлением ветчины и шампиньонов подается с зеленым горошком и сыром пармезан

Черные спагетти с морепродуктами (330 грамм (г))

Спагетти с чернилами каракатицы, креветка, лосось без кожи, мидии, чесночное масло, черри, вяленый томат, соус биск (панцирь креветок, сливочное масло, оливковое масло, помидоры свежие, лук репчатый, морковь, сельдерей стебель, чеснок, тимьян, вода), сливки, куриный бульон, вино белое, пармезан

Паста с цыпленком, вялеными томатами и соусом песто (270 грамм (г))

Фреска ручной работы, вяленые томаты, соус песто, соус горгонзола (сливочный сыр фришкезе, сливки), куриный бульон, куриное филе су-вид, пармезан

Пицца Маргарита (380 грамм (г))

Томатный соус, сыр моцарелла, сыр пармезан, соус песто

Пицца Гавайская (410 грамм (г))

Соус сливочный, моцарелла, пармезан, курица, бекон, ананас (25 см)

Пицца Барбекю халапеньо (420 грамм (г))

Моцарелла, пармезан, бекон, курица, соус барбекю, соус терияки, томаты, острый перец халапеньо (25 см)

Пицца Пепперони (340 грамм (г))

Томатный соус, колбаса пепперони, сыр моцарелла

Пицца Четыре сыра (365 грамм (г))

Томатный соус, сыр горгонзола, сыр камамбер, сыр моцарелла, сыр пармезан

Пицца с курицей, грибами и трюфельным маслом (420 грамм (г))

Соус из сливок и сыра фришкезе, куриное филе, шампиньоны, моцарелла, граноподано, соус песто и трюфельное масло

Пицца Карбонара (400 грамм (г))

Сливочный соус, бекон, шампиньоны, сыр горгонзола, сыр моцарелла, сыр пармезан сверху выкладываем яичный желток

Пицца со свежими ягодами и маскарпоне (350 грамм (г))

Крем маскарпоне, сыр моцарелла, клубника, голубика, подаем с соусом малина-руккола и сахарной пудрой

Пицца с сыром горгонзола, свежей грушей и кедровыми орешками (430 грамм (г))

Сыр фришкезе, сыр моцарелла, сыр горгонзола, груша, кедровые орехи, мед

Пицца с морепродуктами 25 см (460 грамм (г))

Томатный соус, моцарелла, кальмары, креветки, лосось, вяленые томаты, песто, пармезан, базилик

Пицца Мясная 25 см (410 грамм (г))

Томатный соус, моцарелла, ростбиф, куриное филе, томаты вяленые, базилик, пармезан. Пицца диаметром

Картофель фри (100 грамм (г))

Ломтики картофеля обжаренные во фритюре

Картофельное пюре (100 грамм (г))

Картофель, масло сливочное

Микс из овощей и трав (90 грамм (г))

Огурец, томаты черри, авокадо, масло оливковое, руккола, романно, редис, морковь, соус крем бальзамик

Поке с креветками (255 грамм (г))

Рис, креветка в панировке, морковь, авокадо, имбирь, арахис обжаренный, кинза, черри, заправка устричная, соус ореховый

Деловой обед из трех блюд (600 грамм (г))

Суп дня, салат и горячее блюдо на выбор

Тартин пшеничный (650 грамм (г))

На закваске

Ремесленный ржаной (600 грамм (г))

Хлеб Воронинский 100% ржаной (грубого помола) на закваске

Ремесленный бородинский (600 грамм (г))

Ремесленный бородинский