Меню для GG Gastrobar

Салат с хрустящими баклажанами (240 грамм (г))

Фиш энд чипс с соусом тартар (380 грамм (г))

Хрустящие креветки в имбирном BBQ (460 грамм (г))

Пинчос с лососем гравлакс (45 грамм (г))

Пинчос c ростбифом и вялеными томатами (45 грамм (г))

Пинчос с подкопченой уткой су-вид (40 грамм (г))

Пинчос с брискетом из говядины (40 грамм (г))

Жареный рис с креветками и кальмаром (250 грамм (г))

Поке с лососем (310 грамм (г))

Поке с креветками (310 грамм (г))

Салат с хрустящими баклажанами (240 грамм (г))

Нецезарь с креветками (170 грамм (г))

Не Цезарь (220 грамм (г))

Салат из хрустящих листьев салата с заправкой на основе пармезана, желтков и анчоусов, с жареными креветками хрустящим беконом и яйцом пашот

Греческий (180 грамм (г))

Сочетание микс-салата и свежих овощей (томаты, огурцы, перец болгарский) с оливками каламата и сыром фета. При подаче посыпается прованскими травами

Поке-боул с креветками (300 грамм (г))

Боул с базой из круглозерного риса, с сочными томатами черри, свежими огурцами, водорослями чука, маринованным хрустящим имбирем, водорослями нори, креветками, соусом азиатским. При отдаче блюдо украшается долькой лайма и веточками кинзы

Грибы муэр с арахисовым соусом (120 грамм (г))

Грибы муэр, дробленый арахис, имбирная заправка, украшается икрой тобико и имбирем

Том ям с креветками (500 грамм (г))

Кокосовые сырники с домашним ягодным вареньем (240 грамм (г))

Удон с кальмаром и креветками (300 грамм (г))

Удон кимчи с брискетом (300 грамм (г))

Тайский желтый карри с креветками и ананасом (400 грамм (г))

Жареный рис с креветками и кальмаром (250 грамм (г))

Стейк из семги су-вид (220 грамм (г))

Кальмар с листьями пак-чой (240 грамм (г))

Кацу из индейки с лапшой удон (300 грамм (г))

Краб-кейк с гуакамоле и красной икрой (280 грамм (г))

Говяжьи щечки в домашнем соусе демиглас (290 грамм (г))

Свинина в сладком сычуаньском соусе (250 грамм (г))

Свинина обжаренная с яичной лапшой удон, болгарским перцем, морковью и цукини, в пряном соусе, с добавлением сычуаньского перца

Мини-осьминог с бэби картофелем (210 грамм (г))

Мини-осьминожки, мини-картофель и мини-томаты

Ребра, томленные в дровяной печи (350 грамм (г))

Нежные свиные ребра, томленные в печи, на протяжении 24 часов, с глазурью из соуса хойсин, подается с пикантными маринованными овощами кимчи

Цыпленок-корнишон с фасолью (220 грамм (г))

Половина цыпленка, приготовленная без кости, запеченная до золотистой хрустящей корочки. Подается с яркой по вкусу кенийской фасолью со сладко-пикантным соусом манго-сальса

Тайский желтый карри со свининой (270 грамм (г))

Обжаренная свинина, томаты, лук репчатый, желтый карри и кокосовое молоко. Подается с отварным рисом

Соба с говядиной и устричным соусом (250 грамм (г))

Обжаренная говядина с гречневой лапшой соба, с болгарским перцем, красным луком, цукини, морковью в сладком соусе (на основе соевого и унаги)

Стейк лосося (260 грамм (г))

Подается с редькой дайкон и соусом юдзу

Телячьи нежности (240 грамм (г))

Нежные телячьи щеки, томленные в красном вине с овощами, подаются с птитимом

Крылышки куриные (200 грамм (г))

В сладко-пряной глазури

Севиче из форели (150 грамм (г))

Слабосоленая мурманская форель, с крупно нарезанными спелыми розовыми томатами, в сочетании с луком-шалот и фирменным соусом на основе тайского чили

Равигёдза с имбирной свининой (150 грамм (г))

Японские пельмени из тонкого теста в форме полумесяца с длинными ушками с имбирной свининой

Закуска из ростбифа с битыми огурцами (170 грамм (г))

Мраморная говядина в особом маринаде по секретному рецепту, битые огурцы в пряном соусе на основе кунжута и перца чили. При подаче украшается маринованным луком и кинзой

Загорелая утка (140 грамм (г))

Копченное на ольховой стружке утиное филе, нарезано слайсами. Подается на подушке из дайкона и такуана

Ассорти из мурманской форели (250 грамм (г))

Три вида маринованной мурманской форели: с ягодами, с травами, с апельсинами

Имбирный фритто мисто (600 грамм (г))

Фиш энд чипс с соусом тартар (380 грамм (г))

Хрустящие креветки в имбирном BBQ (240 грамм (г))

Хрустящие креветки в имбирном BBQ (460 грамм (г))

Пинчос с хамоном и клубникой (50 грамм (г))

Пинчос с лососем гравлакс (45 грамм (г))

Пинчос c ростбифом и вялеными томатами (45 грамм (г))

Пинчос с подкопченой уткой су-вид (40 грамм (г))

Пинчос с брискетом из говядины (40 грамм (г))

Сет из пяти пинчос (220 грамм (г))