Меню для La Maison

Колбаса Докторская варено-копчёная (100 грамм (г))

Авторская колбаса производства собственного мясоколбасного цеха

Ролл Филадельфия (240 грамм (г))

Охлаждённый лосось, рис, мягкий сыр, огурец, красная икра, зеленый лук. Подаётся с имбирём, васаби и авторским соевым соусом (8 шт.)

Торт Морковный (720 грамм (г))

Миндально-морковный бисквит, сливочный крем

Торт Черепаха (840 грамм (г))

Бисквит, сметанный крем, дробленый фундук

Десерт Корзиночка с белковым кремом (40 грамм (г))

Песочная корзинка, ягодный конфитюр, белковый крем, голубика

Пирожное Прага (100 грамм (г))

Шоколадный бисквит, шоколадно-сметанный крем, ромовая пропитка

Пирожное Морковное (120 грамм (г))

Миндально-морковный бисквит, сливочный крем

Салат Цезарь с креветками (180 грамм (г))

Листья салата романо и айсберг с обжаренными на гриле тигровыми креветками, сыром пармезан, соусом цезарь и гренками

Поке с лососем (300 грамм (г))

Рис, лосось, авокадо, свежий огурец, водоросли вакаме, ростки сои, соус Спайси, лук красный

Салат с телячьим языком (180 грамм (г))

Салат с телячьим языком, рукколой, томатами черри, свежим сельдереем, перепелиным яйцом и имбирным соусом

Салат Цезарь с цыпленком (230 грамм (г))

Листья салата романо и айсберг с обжаренным на гриле филе цыпленка, сыром пармезан, соусом цезарь и гренками

Салат Оливье с форелью домашнего посола (220 грамм (г))

С форелью домашнего посола, отварным картофелем и морковью, малосольным огурцом, томатом конкассе, зеленым горошком, листьями салата романо, перепелиным яйцом с соусом майонез

Торт Морковный (720 грамм (г))

Миндально-морковный бисквит, сливочный крем

Торт Черепаха (840 грамм (г))

Бисквит, сметанный крем, дробленый фундук

Торт Медовый (570 грамм (г))

Медовые коржи, сметанный крем с добавлением вареного сгущенного молока

Торт Прага (800 грамм (г))

Шоколадный бисквит, шоколадно-сметанный крем, ромовая пропитка

Десерт Корзиночка с белковым кремом (40 грамм (г))

Песочная корзинка, ягодный конфитюр, белковый крем, голубика

Пирожное Прага (100 грамм (г))

Шоколадный бисквит, шоколадно-сметанный крем, ромовая пропитка

Пирожное Морковное (120 грамм (г))

Миндально-морковный бисквит, сливочный крем

Морс Облепиховый (330 миллилитр)

Вода питьевая, облепиха свежемороженая, пюре манго, сахар-песок, корица

Морс Ягодный (330 миллилитр)

Клюква, брусника, сахар, лимонный сок, питьевая вода

Гунканы с лососем и соусом Шрирача (90 грамм (г))

Лосось, рис, соус шрирача, сок лайма, кинза, свежий огурец (2 шт.)

Гунканы с креветкой и вакаме (90 грамм (г))

Тигровые креветки, рис, водоросли вакаме, икра тобико, соус спайси, сегмент апельсина, семя кунжута, свежий огурец (2 шт.)

Гунканы с копчёным лососем и авокадо (90 грамм (г))

Копчёный лосось, рис, авокадо, соус васаби, кунжутное масло, семя кунжута, зелёный лук, свежий огурец (2 шт.)

Гунканы с лососем и соусом Терияки (90 грамм (г))

Лосось, рис, соус терияки, мягкий сыр, семя кунжута, свежий огурец (2 шт.)

Гунканы Унаги (90 грамм (г))

Угорь копчёный, рис, соус унаги, мягкий сыр, кедровый орех, свежий огурец (2 шт.)

Суши с креветкой (20 грамм (г))

Тигровая креветка, рис. Подаётся с имбирём, васаби и авторским соевым соусом

Суши с лососем (30 грамм (г))

Лосось охлаждённый, рис. Подаётся с имбирём, васаби и авторским соевым соусом

Суши с угрём (30 грамм (г))

Копчёный угорь, рис, соус унаги. Подаётся с имбирём, васаби и авторским соевым соусом

Ролл Унаги (240 грамм (г))

Угорь копчёный, рис, мягкий сыр, огурец, фисташка, соус унаги. Подаётся с имбирём, васаби и авторским соевым соусом (8 шт.)

Ролл Филадельфия (240 грамм (г))

Охлаждённый лосось, рис, мягкий сыр, огурец, красная икра, зеленый лук. Подаётся с имбирём, васаби и авторским соевым соусом (8 шт.)

Ролл Калифорния (210 грамм (г))

Крабовое мясо, тигровая креветка, икра тобико, рис, авокадо, огурец, семя кунжута. Подаётся с имбирём, васаби и авторским соевым соусом (8 шт.)

Ролл с креветкой и соусом Спайси (230 грамм (г))

Тигровая креветка, соус Спайси, рис, мягкий сыр, лосось холодного копчения, соус унаги, зеленый лук. Подаётся с имбирём, васаби и авторским соевым соусом (8 шт.)

Спагетти с сырным соусом и цыпленком (320 грамм (г))

Спагетти, окорочка куриные, соус сырный (сыр с голубой плесенью, сливки, сахар, соль, перец), шампиньоны, грибы белые, сыр пармезан, масло растительное, лук репчатый, чесночная паста, укроп, базилик, соль, перец

Котлета из говядины с картофелем и овощами (360 грамм (г))

Котлета (говядина, лук репчатый, чеснок, растительное масло, соль, перец), гарнир (картофель, черри, цукини, шампиньоны, лук красный, розмарин, тимьян, соль, перец)

Фрикадельки с мясом кролика (300 грамм (г))

Мясо кролика, цукини, куриный бульон, помидоры черри, сливки, сметана, морковь, лук репчатый, масло растительное, масло оливковое, перец, соль, сахар, чесночная паста, петрушка, базилик, укроп

Куриные сосиски с тушеной капустой (310 грамм (г))

Обжаренные на гриле куриные сосиски, собственного производства, с тушеной капустой и дижонской горчицей

Стейк из форели с овощным тартаром (200 грамм (г))

Форель, цукини, корень сельдерея, шампиньоны, масло растительное, соус терияки, томаты, гриб древесный, соус унаги, лук-порей, арахис, масло кунжутное, семя кунжутное, кинза, зеленый лук, чеснок, перец чили

Бефстроганов с гречневой кашей (290 грамм (г))

Бефстроганов из говядины с шампиньонами, луком, каперсами и гречневой кашей

Соевый соус (авторский) (100 миллилитр)

Соевый соус, сахар, креветочный бульон. Перед употреблением рекомендуем слегка взболтать

Маринованный имбирь (30 грамм (г))

Васаби (10 грамм (г))

Горчица, хрен

Французский багет (200 грамм (г))

Из пшеничной и ржаной цельнозерновой муки

Чиабатта Классическая (250 грамм (г))

Из пшеничной и итальянской муки манитоба

Колбаса Докторская варено-копчёная (100 грамм (г))

Авторская колбаса производства собственного мясоколбасного цеха

Колбаса Краковская (100 грамм (г))

Авторская колбаса производства собственного мясоколбасного цеха