Меню для SCAT

Спайси с лососем (60 грамм (г))

1 шт

В огне Тунец (60 грамм (г))

1 шт

Спайси с угрем (60 грамм (г))

1 шт

Спайси с тунцом (60 грамм (г))

1 шт

Нигири с речным угрем (60 грамм (г))

1 шт

Нигири с лососем (60 грамм (г))

1 шт

Нигири с тунцом (60 грамм (г))

1 шт

Овощной салат с пюре из авокадо (175 грамм (г))

Бакинские томаты, огурцы, цукини, морковь, гуакамоле соус на основе меда, лайма и масла винoградной косточки

Подкопченный лосось в пудре из водорослей с морковным кремом и цитрусовой заправкой (220 грамм (г))

Зеленый салат, лосось, крем из моркови, апельсин, огурцы, укропный майонез, соус на основе меда, лайма и масла винoградной косточки

Том кха (500 грамм (г))

Рис, мидии, тигровые креветки, филе кальмара, томаты черри, шампиньоны, вешенки, кинза

Куриный бульон с фрикадельками и равиоли (220 грамм (г))

Фрикадельки из мяса птицы, равиоли со сливочным сыром, яйцо перепелиное

Том ям (500 грамм (г))

Рис, мидии, тигровые креветки, филе кальмара, томаты черри, шампиньоны, вешенки, кинза

Напиток безалкогольный Сангре де Торо (750 миллилитр)

Белое

Пиво безалкогольное Бакалар (330 миллилитр)

Светлое

Напиток безалкогольный Сангре де Торо (750 миллилитр)

Розовое

Coca-Cola (250 миллилитр)

В стекле

Минеральная вода Legend of Baikal (330 миллилитр)

Смузи Манго-маракуйя (330 миллилитр)

Свежие манго и маракуйя, мед, молоко

Смузи Дикие ягоды (330 миллилитр)

Пюре из ягод, свежие ягоды

Лимонад Карибская гавань (330 миллилитр)

Лайм, имбирь, гвоздика, миндаль, личи. Собственного приготовления

Лимонад Аравийский пирс (330 миллилитр)

Агава, гранат, апельсин. Собственного приготовления

Лимонад Тирренская бухта (330 миллилитр)

Маракуйя, красный апельсин. Собственного приготовления

Лимонад Южно-китайский порт (330 миллилитр)

Грейпфрут, апельсин, матча. Собственного приготовления

Тигровые креветки в соусе васаби (160 грамм (г))

Соус на основе васаби

Тигровые креветки в сливочно-горчичном соусе (150 грамм (г))

Соус на основе сливок и горчицы

Тигровые креветки в цитрусовом соусе (140 грамм (г))

Цитрусовый соус с добавлением перца чили

Черноморские мидии, тушеные в белом вине, с травами и чесноком (270 грамм (г))

С чиабаттой

Жареные гребешки с кремом из картофеля (220 грамм (г))

С маринованными огурцами и красной икрой

Черноморские мидии в соусе сливочный эстрагон с выдержанным сыром (270 грамм (г))

С чиабаттой

Драник из цукини с лососем домашнего посола (240 грамм (г))

С копченой сметаной и щучьей икрой

Запеченные мидии киви в остром азиатском соусе на морской соли (250 грамм (г))

Соус Терияки, соус Спайси

Жареная корюшка (230 грамм (г))

С соусом тар-тар

Хумус с тигровыми креветками и апельсиновым маслом (150 грамм (г))

Хумус на основе нута и сливок, креветки

Яичная лапша с бедром цыпленка и мисо (440 грамм (г))

Лапша яичная, куриное бедро, паста мисо

Жареный лосось терияки с красным луком на рисе (270 грамм (г))

Лосось, соус терияки, лук, рис

Копченый угорь на рисе с чукой и унаги (330 грамм (г))

Угорь, рис, чука-салат

Лапша соба с мясом мидий в ореховом соусе (420 грамм (г))

Лапша соба, мидии очищенные, ореховый соус

Жареный рис с кальмаром и овощами (370 грамм (г))

Рис, кальмар, лук, болгарский перец

Лапша Удон с тигровыми креветками в соусе том ям (420 грамм (г))

Лапша удон, креветки, лук, болгарский перец

Спайси с лососем (60 грамм (г))

1 шт

В огне Тунец (60 грамм (г))

1 шт

Спайси с угрем (60 грамм (г))

1 шт

Спайси с тунцом (60 грамм (г))

1 шт

Нигири с речным угрем (60 грамм (г))

1 шт

Нигири с лососем (60 грамм (г))

1 шт

В огне Лосось (60 грамм (г))

1 шт

Нигири с тунцом (60 грамм (г))

1 шт

Спайси с гребешком (60 грамм (г))

Рис, нори, гребешок, спайси соус (1 шт.)

С опаленным лососем и темпурой креветкой (300 грамм (г))

Лосось, сыр Филадельфия, креветка, зеленый лук, огурец, яблочный соус

Канада с угрем (300 грамм (г))

Копченый угорь, лосось, сыр Филадельфия, авокадо, огурец

С угрем и лососем в тобико (250 грамм (г))

Копченый угорь, лосось, икра летучей рыбы, сыр Филадельфия, соус Терияки)

Филадельфия с лососем и гуакамоле (330 грамм (г))

Лосось, сыр Филадельфия, гуакамоле

Веганский с гуакамоле и чукой (260 грамм (г))

Гуакамоле, чука, огурец, дайкон, болгарский перец

Ролл Сакай (180 грамм (г))

Лосось, креветки, сыр Филадельфия, соус цитрусовый с чили (без риса)

Классичесский бефстроганов из говяжьей вырезки (310 грамм (г))

Говядина, крем из картофеля, шампиньоны, соус на основе дижонской горчицы и сливок, релиш из корнишонов

Запеченный палтус с голубцами из пекинской капусты, пастой из зелени (230 грамм (г))

С соусом из лесных грибов

Томленая говяжья щека с пряной морковью и картофельным кремом (390 грамм (г))

Говяжья щека, крем из картофеля, пряная морковь, лепестки маринованного лука с укропным майонезом, хрустящий лук, соус Деми Глас

Филе сибаса на гриле с пюре из томатов, маслин и каперсов (240 грамм (г))

Филе сибаса, томаты в собственном соку, оливки, каперсы

Стейк из тунца с пастой орзо и соусом песто (270 грамм (г))

Тунец Еллоуфин, паста Орзо, соус Песто, томаты Черри, сыр Пармезан

Жареное филе утки с кремом из сельдерея и моркови и соусом демиглас из черной смородины (260 грамм (г))

Филе утки, крем из сельдерея, крем из моркови, соус Деми Глас из черной смородины, фундук

Свиная шея на огне с картофельным кремом с трюфельным маслом, цукини и маринованным луком (290 грамм (г))

Свиная шея, крем из картофеля, жареный лук, кабачки, соус Деми Глас

Тар тар с тунцом и авокадо (230 грамм (г))

Тунец еллоуфин, авокадо, икра летучей рыбы, заправка на основе соуса терияки с добавлением сладкого перца чили

Тар тар из речного угря со страчателлой (230 грамм (г))

Угорь, огурцы компрессированные, сыр страчателла, икра летучей рыбы, соус унаги

Сашими из спинки тунца (180 грамм (г))

С дайконом, свежим огурцом, соевым соусом, имбирем и васаби

Сашими из лосося (180 грамм (г))

С дайконом, свежим огурцом, соевым соусом, имбирем и васаби

Тар тар из лосося с гуакамоле (190 грамм (г))

Филе лосося, гуакамоле, чиабатта, сыр пармезан

Плато креветок на льду (390 грамм (г))

Креветки, соевый соус, крабовый соус

Севиче из сибаса с лаймом, чили и кинзой (130 грамм (г))

Сибас, лук красный, перец Чили, кинза, свежий лайм

Выдержанные сыры местных сыроваров (240 грамм (г))

Качота, пармезан, рикотта с чатни из кураги и груши, гриссини, желе из белого вина, мед

Битые огурцы с чили и кинзой (180 грамм (г))

С кунжутным маслом

Севиче из гребешка с малиной и авокадо (140 грамм (г))

Гребешок, свежая малина, авокадо, лук Сибулет, кинза, соус на основе меда, лайма и масла винoградной косточки

Брускетта с лососем домашнего посола (110 грамм (г))

Страчателла, свежий огурец

Карпаччо из розовой креветки с гуакамоле (140 грамм (г))

Креветка, соус на основе авокадо

Ризотто из семечек подсолнуха с морепродуктами (410 грамм (г))

Пророщенные семечки подсолнуха, обжаренные филе кальмара и тигровые креветки, сливки, томаты, сыр пармезан, перечное масло

Тальятелле с лангустами на огне в кокосовых сливках (350 грамм (г))

Паста тальятелле, лангустины, лук-шалот, вяленые томаты, кокосовые сливки, сыр пармезан

Ригатонни с говяжьей вырезкой в соусе (310 грамм (г))

Паста ригатонни, говядина, томаты в собственном соку, сыр пармезан, соус демиглас, соус перечный

Соевый соус фирменный (50 грамм (г))

Имбирь маринованный (20 грамм (г))

Васаби (20 грамм (г))

Устрица хасанская (60 грамм (г))

Лимон, соевый соус, луковый уксус