Меню для У Беллуччи круче

Пицца Пеперони (470 грамм (г))

Традиционная пицца готовится на томатном соусе с добавлением сыра моцарелла, колбасы пеперони и пармезана (31х17 см)

Пицца Барбекю (540 грамм (г))

Пицца готовится на томатном соусе с сыром моцарелла, с добавлением охотничьих колбасок, бекона, красного лука и корнишонов. Готовая пицца поливается соусом барбекю и посыпается кранч-луком (31х17 см)

Цезарь с цыпленком (230 грамм (г))

Салат с хрустящим баклажаном (290 грамм (г))

Панированный баклажан обжаривается во фритюре. Салат подается с листьями салата, томатам, творожным сыром, заправкой на основе свит чили

Борщ с томленой говядиной (470 грамм (г))

Классический борщ с нежной разварной говядиной. Подаётся со сметаной, перцем халапеньо, карбонадом (свинина варёно-копчёная) и домашней классической чиабаттой, натёртой чесноком

Фетучини Карбонара (280 грамм (г))

Фетучини с курицей, грибами и пармезаном (280 грамм (г))

Шампиньоны, курица обжаривается с добавлением сливок и свежего шпината. Подается с пармезаном и соусом песто

Суп-лапша с курицей (250 грамм (г))

Феттуччине карбонара (250 грамм (г))

Мука из семолина, яйцо, куркума, сливки, масло оливковое, специи, бекон, сыр пармезан, масло сливочное

Крем-суп сырный с чипсами из бекона (370 грамм (г))

Лук репчатый, морковь, картофель, сливки, моцарелла, чеддер, творожный сыр, бекон, сухари, соль, перец

Пицца Пепперони (420 грамм (г))

Мука, дрожжи, масло оливковое, томаты, сливки, сыр моцарелла, пепперони, пармезан, специи

Пицца Кватро формаджи (460 грамм (г))

Мука, дрожжи, масло оливковое, сыр творожный, сливки, сыр моцарелла, сыр пармезан, сыр с голубой плесенью, сыр чеддер, маслины, специи

Пицца Маргарита (400 грамм (г))

Мука, дрожжи, масло оливковое, томаты, сыр моцарелла, базилик, специи (орегано, итальянские травы)

Пицца грибная с трюфельным маслом (490 грамм (г))

Мука, дрожжи, масло оливковое, сыр творожный, сливки, сыр моцарелла, грибы шампиньоны, белый гриб сухой, масло трюфельное, специи

Пицца с ветчиной и грибами (450 грамм (г))

Мука, дрожжи, масло оливковое, томаты, сыр моцарелла, ветчина, шампиньоны, масло трюфельное, белый гриб, специи

Цезарь с цыпленком (230 грамм (г))

Салат с ростбифом и овощами (200 грамм (г))

Слайсы ростбифа, печеный перец и цукини протушиваются с греческим соусом с добавлением соуса шрирачи. Подается с салатным миксом, томатами черри и свежим огурцом. Украшается землей из маслин и бальзамическим кремом

Оливье с томленой говядиной (270 грамм (г))

Говядина томится 3 часа, смешивается с отварным картофелем и морковью, корнишонами, куриным яйцом и консервированным горошком. Заправляется соусом на основе майонеза и дижонской горчицы, подаётся со свежим горошком, слайсами свежего огурца, кранч-луком и чипсами из бородинского хлеба

Цезарь с тигровыми креветками (240 грамм (г))

Салат Лосось-манго (220 грамм (г))

На подушку из зелени выкладываются кусочки слабосолёного лосося и креветки, обжаренные в устричном соусе, добавляется пюре авокадо, томаты черри и огурец. Подаётся с соусом манго, устричным соусом и украшается кунжутом

Салат с хрустящим баклажаном (290 грамм (г))

Панированный баклажан обжаривается во фритюре. Салат подается с листьями салата, томатам, творожным сыром, заправкой на основе свит чили

Салат со страчателлой (190 грамм (г))

Лёгкий овощной салат с печёным перцем, томатами, огурцом, страчателлой и греческой заправкой

Салат Греческий (200 грамм (г))

Листья салата (мангольд, шпинат, рукола) смешиваются с огурцом, томатами, болгарским перцем, маслинами. Салат подается с сыром фета, греческой заправкой и бальзамическим кремом

Салат с бурратой (250 грамм (г))

Лёгкий овощной салат с печёным перцем, томатами, огурцом, сыром буррата и греческой заправкой

Цезарь с лососем (230 грамм (г))

Листья романо и айсберга смешиваются с заправкой цезарь собственного приготовления, поверх выкладывается слабосоленый лосось и сыр пармезан

Салат с хрустящим кальмаром (300 грамм (г))

На микс салатов выкладываются томаты черри, сливочная намазка, баклажаны маринованные в соусе свит чили и обжаренные в панировке во фритюре. Салат поливается соусом на основе свит чили, украшается кинзой и кунжутом

Салат со страчателлой и печеным перцем (250 грамм (г))

Салатный микс (мангольд, шпинат, руккола), перец печеный, огурец свежий, страчателла, заправка греческая (каперсы, уксус бальзамический, масло оливковое, специи)

Салат с лососем и сливочным сыром (190 грамм (г))

Салатный микс (мангольд, шпинат, рукола), лосось слабосоленый, огурец свежий, томаты черри, заправка греческая (каперсы, уксус бальзамический, масло оливковое, орегано, итальянские травы), сыр творожный, сливки, цукини, соус чили, семена тыквы

Цезарь с индейкой (270 грамм (г))

Романно, айсберг, филе индейки, заправка цезарь (масло оливковое, анчоус, чеснок, сыр пармезан, яйцо куриное, устричный соус), сыр пармезан, сухари

Сицилийский салат с креветками и апельсином (210 грамм (г))

Салатный микс (мангольд, шпинат, рукола), креветки, кальмар, соус устричный, авокадо, томаты черри, заправка греческая (каперсы, уксус бальзамический, масло оливковое, орегано, итальянские травы), филе апельсина, груша

Теплый салат с говядиной (230 грамм (г))

Говядина, перец болгарский, цукини, соус греческий (каперсы, уксус бальзамический, масло оливковое, орегано, итальянские травы), соус шрирача, романно, айсберг, томаты черри, огурец свежий, крем бальзамический, маслины

Крем-суп сырный с чипсами из бекона (360 грамм (г))

Смесь из лука, моркови и картофеля обжаривается, затем тушится с добавлением моцареллы, творожного сыра и сыра чеддер. Доводится до готовности и пробивается до пюреобразного состояния. Подается с чипсами из бекона и сухариками

Итальянская похлебка с морепродуктами (340 грамм (г))

В томатном соусе с вином тушатся кальмар, лосось, треска, креветки и мясо мидий, вводится рыбный бульон, томаты, цукини. Подается с маринованным перцем чили и кусочками фокаччи

Борщ с томленой говядиной (470 грамм (г))

Классический борщ с нежной разварной говядиной. Подаётся со сметаной, перцем халапеньо, карбонадом (свинина варёно-копчёная) и домашней классической чиабаттой, натёртой чесноком

Итальянская похлебка с морепродуктами (310 грамм (г))

Томаты, цукини, кальмар, креветка, вонголе, филе лосося, специи, перец чили, вино, соус устричный, бульон хондаши, соль, перец, фокачча

Крем-суп грибной (370 грамм (г))

Шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, картофель, сливки, трюфельное масло, фокачча (мука, дрожжи, масло), соль, перец

Крем-суп сырный с чипсами из бекона (370 грамм (г))

Лук репчатый, морковь, картофель, сливки, моцарелла, чеддер, творожный сыр, бекон, сухари, соль, перец

Чизкейк Сан-Себастьян с шоколадом (180 грамм (г))

Чизкейк Сан-Себастьян с ягодным конфитюром (200 грамм (г))

Сливочный рулет с клубникой (210 грамм (г))

Белковый рулет без добавления муки, внутри сливочная начинка с клубникой и кокосом, подаётся со свежими ягодами и мятой

Сливочный рулет с клубникой и кокосом (180 грамм (г))

Яйцо, сахар, крахмал, сыр творожный, сливки, клубника свежемороженая, кокосовая стружка, клубника свежая

Чизкейк Сан-Себастьян (170 грамм (г))

Сыр творожный, яйцо, сливки, сахар, мука, шоколад, клубника свежая, мята

Морс Облепиха (500 миллилитр)

Собственного производства

Морс из красных ягод (500 миллилитр)

Собственного приготовления

Лимонад Клубника-базилик (500 миллилитр)

Собственного приготовления

Морс Облепиха (500 миллилитр)

Собственного производства

Морс Клюква (500 миллилитр)

Собственного приготовления

Куриная грудка с листьями салата и сливочным соусом (290 грамм (г))

Маринованная в специях куриная грудка обжаривается на сухой гриль сковороде и доводится до готовности в духовке. Подаётся с салатом из свежих овощей и сливочным соусом

Мидии в сливочном соусе дорблю (580 грамм (г))

Мидии на створках провариваются в рыбном бульоне, затем соединяются со сливочным соусом. Подаются в кастрюльке для мидий с 4 кусочками чиабатты

Куриный шашлычок с печеным картофелем (320 грамм (г))

Филе бедра цыплёнка маринуется в специях BBQ и запекается до аппетитной корочки. Подаётся с печёным картофелем, лёгким овощным салатом и томатным соусом

Стейк из свинины с овощами гриль (360 грамм (г))

Маринованная свиная корейка на кости обжаривается на гриль-сковороде и доводится до готовности в духовке. Подается с овощами гриль, листьями салата и сливочным соусом

Стейк из лосося с соусом дорблю (250 грамм (г))

Стейк из лосося маринуется в специях и запекается в печи. Подается с салатом из свежих овощей и печеных овощей, сливочным соусом с сыром дорблю и песто

Свиные ребра с моцареллой (470 грамм (г))

Мидии в томатном соусе (580 грамм (г))

Мидии на створках провариваются в бульоне, затем соединяются с томатным соусом. Подаются с четырьмя кусочками чиабатты

Говяжьи щечки с картофельным пюре (360 грамм (г))

В кольцо из картофельного пюре выкладываются говяжьи щечки, потушенные с добавлением овощей и специй. Блюдо подается с кранч-луком

Ризотто с морепродуктами (270 грамм (г))

Рис арборио обжаривается с вином, протушивается в рыбном бульоне до состояния аль-денте, томаты, лосось, тилапия, кальмар, креветки и мясо мидий обжариваются с устричным соусом и вином. Рис и морепродукты смешиваются с добавлением сливочного масла и сыра пармезан. Украшается пармезаном и стружкой тунца

Говядина в сливочном соусе (380 грамм (г))

Говяжья вырезка обжаривается с шампиньонами и корнишонами, затем протушивается в сливках с горчицей. Говядина подается с картофельным кремом с пармезаном, украшается кранч луком

Крабовая котлета с овощами (300 грамм (г))

Котлета в панировке обжаривается на сливочном масле, выкладывается на сливочно-рыбный соус, поверх котлеты выкладывается салат из листьев зелени и овощей со сливочной намазкой. Блюдо украшается стружкой тунца

Ризотто с рваной говядиной (260 грамм (г))

Рис арборио обжаривается с добавлением вина и специй, протушивается с волокнами говяжьей вырезки, затягивается сливочным маслом и пармезаном, поверх риса выкладывается разварная говядина и соус демигляс, украшается базиликом и пармезаном

Медальоны из говядины с овощами (400 грамм (г))

Медальоны из говяжьей вырезки маринуются и обжариваются на гриль сковороде в сливочном масле, подается с овощным салатом и печеным картофелем в специях, также блюдо подается с вишневым соусом на основе говяжьего бульона и сока апельсина

Бифштекс с запеченными овощами (430 грамм (г))

Бифштекс из рубленой говядины с добавлением специй и моцареллы обжаривается на сковороде гриль и доводится до готовности в печи, прожарка медиум. Подается с овощами гриль и яйцом пашот. При подаче украшается лукрм-кранч и базиликом

Зудлс из цукини с тигровой креветкой (350 грамм (г))

Zoodles (переделанное noodles – лапша) – это кабачки (чаще цукини), нарезанные лентами (то есть лапшой), которые можно готовить с самыми разными соусами, прямо как настоящую пасту. Креветки обжариваются, затем добавляем цукини (полоски), обжариваем до состояния альденте, затем добавляем черри и протушиваем в соусе на основе сметаны с чесноком. Подается с сыром пармезан и микрозеленью

Говяжьи щечки с картофельным пюре (320 грамм (г))

Говяжьи щеки, лук, морковь, соус демиглас, соль, перец, картофель, молоко, масло сливочное, кранч лук

Картофель печеный с пряными травами (200 грамм (г))

Картофель, специи, масло сливочное, розмарин, соль, перец

Медальоны из говядины с вишневым соусом и картофелем бейби (360 грамм (г))

Говяжья вырезка, специи, вишневый соус, картофель, микс салата

Грибы запечённые в соусе бешамель (190 грамм (г))

Шампиньоны, сыр моцарелла, специи, соус бешамель (мука, масло сливочное, молоко, соль, перец, итальянские травы, орегано)

Крабовые котлетки с печеными овощами и сливочным соусом (300 грамм (г))

Креветки, крабовое мясо имитация, майонез, масло сливочное, перец болгарский, цукини, шампиньоны, брокколи, сливки, устричный соус, соль, перец, соус песто (базилик, чеснок, масло оливковое, семена тыквы, пармезан, орегано, итальянские травы)

Сочная грудка с салатом и сливочным соусом (300 грамм (г))

Филе куриное, масло растительное, специи, мангольд, шпинат, томаты черри, огурец свежий, сливки, соус песто (базилик, чеснок, масло оливковое, семена тыквы, пармезан, орегано, итальянские травы), маслины

Язык гриль с картофелем и грибами (290 грамм (г))

Язык говяжий, масло растительное, специи, картофель, шампиньоны, сливки, мангольд, шпинат, огурец свежий, заправка греческая (каперсы, уксус бальзамический, масло оливковое, орегано, итальянские травы)

Филе лосося с печеным перцем и зеленью (270 грамм (г))

Лосось филе, соль, перец болгарский, шпинат, огурец свежий, вино, соус устричный, сливки, имитация икры, масло зеленое

Шрирача (10 грамм (г))

Масло острое (20 грамм (г))

Кетчуп (40 грамм (г))

Песто (30 грамм (г))

Барбекю (30 грамм (г))

Имбирный соус (40 грамм (г))

Масло оливковое (20 грамм (г))

Цезарь (30 грамм (г))

Свит чили (30 грамм (г))

Майонез (40 грамм (г))

Сметана (40 грамм (г))

Антипасти (320 грамм (г))

Мясное и сырное ассорти подается с медом, имбирным соусом, орехами, вялеными томатами, оливками с косточкой

Буррата с печеным перцем и томатами (210 грамм (г))

В салат из томатов черри и печеного перца выкладывается буррата на песто, украшается листьями зелени и бальзамическим кремом

Капрезе (190 грамм (г))

Классический итальянский салат в виде закуски, рассольная моцарелла подается со свежими томатами, свежим базиликом и соусом песто собственного приготовления и украшается базиликом

Тартар из говядины (190 грамм (г))

Мелко нарезанная говяжья вырезка маринуется с корнишонами, горчицей, оливковым маслом и специями. Подается с маринованным перцем чили и двумя кусочками хрустящей фокаччи

Вителло тоннато (160 грамм (г))

Закуска из ростбифа, который подается с соусом вителло тоннато, в основу которого входят: тунец, сыр пармезан, оливковое масло и специи

Креветки попкорн в соусе васаби (230 грамм (г))

Креветки маринуются в соусе свит чили, панируются, обжариваются во фритюре, подаются с соусом васаби и кунжутом.

Карпаччо из лосося (160 грамм (г))

Лосось слабой соли подается слайсами, к блюду подаются творожный сыр и листья руколы

Мясная тарелка (200 грамм (г))

Мясное ассорти (прошутто, ростбиф, свинина варено-копченая) подается с имбирным соусом, вялеными томатами, оливками с косточкой

Сырная тарелка (220 грамм (г))

Намазки (310 грамм (г))

Мясной паштет, куриный паштет (из мяса курицы), сливочная намазка из творожного сыра, варенье из томатов. Чиабатта классическая, чиабатта гастрономическая

Тартар из лосося (260 грамм (г))

Лосось слабой соли, тигровая креветка, обжаренная в устричном соусе, нарезаются с огурцом, смешиваются с устричным соусом и пюре авокадо. Подается с чиабаттой, сливочной намазкой и листьями зелени

Капрезе (200 грамм (г))

Сыр моцарелла, соус песто (базилик, чеснок, масло оливковое, семена тыквы, пармезан, специи), томаты, соус-крем бальзамический

Буррата с авокадо и томатами (260 грамм (г))

Буррата, авокадо, томаты, каперсы, оливки, базилик, заправка греческая (каперсы, уксус бальзамический, масло оливковое, орегано, итальянские травы)

Тартар из говядины (170 грамм (г))

Говяжья вырезка, корнишоны, лук красный, каперсы, томаты вяленые, горчица дижонская, масло оливковое, перец чили маринованный, соус устричный, масло трюфельное, фокачча (мука, дрожжи, масло)

Сет намазок с фокачча (340 грамм (г))

Фокачча (мука, дрожжи, масло) творожный сыр, масло трюфельное, шампиньоны, белый гриб, базилик, чеснок, масло оливковое, семена тыквы, пармезан, орегано, итальянские травы, маслины, томаты

Вителло тоннато ростбиф (150 грамм (г))

Говяжья вырезка, специи, соус вителло тоннато (тунец, сыр пармезан, масло оливковое, специи, уксус бальзамический), рукола

Карпаччо из говядины (100 грамм (г))

Говядина, соус греческий (каперсы, уксус бальзамический, масло оливковое, орегано, итальянские травы), трюфельное масло, крем бальзамический, руккола, пармезан

Антипасти (350 грамм (г))

Пармезан, сыр с голубой плесенью, моцарелла, вяленые томаты, оливки, каперсы, миндаль, мед, соус песто (базилик, чеснок, масло оливковое, семена тыквы, пармезан, орегано, итальянские травы)

Лосось со стружкой огурца, сливочным сыром и фокаччей (200 грамм (г))

Огурец свежий, лосось слабосоленый, сыр творожный, сливки, соус устричный, руккола, фокачча (мука, дрожжи, масло)

Мясные деликатесы (290 грамм (г))

Язык говяжий, говяжья вырезка, сырокопченая свинина, корнишоны, томаты вяленые, соус с хреном (творожный сыр, хрен, сливки), имбирный соус

Тартар из лосося (230 грамм (г))

Лосось, огурец, авокадо, соус устричный, масло оливковое, крем бальзамический, лимон, творожный сыр, сливки, фокача

Фетучини со страчателлой (270 грамм (г))

Томаты черри обжариваются на оливковом масле с томатным соусом и вином, смешиваются с отварной пастой, подаются со страчателлой и землей из маслин

Фетучини Карбонара (280 грамм (г))

Равиоли с тигровой креветкой (240 грамм (г))

Закрытая паста, внутри которой начинка из креветки, замаринованной в устричном соусе, и сыра моцарелла. Равиоли отвариваются, затем протушиваются в сливках с добавлением устричного соуса и имитации черной икры. Блюдо подается с пармезаном

Фетучини с курицей, грибами и пармезаном (280 грамм (г))

Шампиньоны, курица обжаривается с добавлением сливок и свежего шпината. Подается с пармезаном и соусом песто

Фетучини с овощами и сыром фета (330 грамм (г))

Печеный перец, томаты, маслины протушиваются в томатном соусе, отварная паста смешивается с соусом, подается с сыром фета и пармезаном

Фетучини с лососем и брокколи (280 грамм (г))

Филе лосося и брокколи обжариваются с добавлением сливок и специй, смешиваются с отварной пастой, подаются с пармезаном

Фетучини с прошутто (280 грамм (г))

Сливки протушиваются со специями и чесноком, готовая паста смешивается с соусом, поверх выкладываются слайсы прошутто. Паста украшается пармезаном

Папарделле Ростбиф-трюфель (280 грамм (г))

Шампиньоны обжариваются с трюфельным маслом и тушатся в сливочном соусе, отварная паста смешивается с соусом, добавляются слайсы ростбифа, паста подается с пармезаном и трюфельной пудрой

Папарделле с морепродуктами (280 грамм (г))

Креветка, кальмар, мясо мидий, лосось, тилапия обжариваются в томатном соусе с добавлением вина, подаются с томатной пудрой

Картофель по-деревенски (200 грамм (г))

Паста с маслом (100 грамм (г))

Салат овощной со сливочным сыром (160 грамм (г))

Феттуччине с ветчиной (190 грамм (г))

Котлета домашняя с картофельным пюре (260 грамм (г))

Салат овощной со сметаной (200 грамм (г))

Суп-лапша с курицей (250 грамм (г))

Спагетти с польпетте (230 грамм (г))

Пицца с ростбифом и рукколой (460 грамм (г))

Мука, дрожжи, масло оливковое, томаты, сыр моцарелла, ростбиф (говядина вырезка), соус имбирный (соевый соус, имбирь, уксус бальзамический, майонез), руккола

Пицца с лососем и сливочным сыром (530 грамм (г))

Мука, дрожжи, масло оливковое, сыр творожный, сливки, сыр моцарелла, лосось слабой соли, имитация черной икры, рукола

Пицца Пепперони (420 грамм (г))

Мука, дрожжи, масло оливковое, томаты, сливки, сыр моцарелла, пепперони, пармезан, специи

Пицца овощная (500 грамм (г))

Мука, дрожжи, масло оливковое, томаты, сыр моцарелла, перец болгарский, цукини, шампиньоны, брокколи, пармезан, соус песто (базилик, чеснок, масло оливковое, семена тыквы, пармезан, специи), семена тыквы

Пицца с прошутто Крудо (480 грамм (г))

Мука, дрожжи, масло оливковое, творожный сыр, сливки, сыр моцарелла, сырокопченая свинина, сыр пармезан, руккола, трюфельное масло, специи

Пицца с креветкой и унаги (500 грамм (г))

Мука, дрожжи, масло оливковое, сыр творожный, сливки, сыр моцарелла, креветки, соус устричный, руккола, огурец свежий, соус чили

Пицца Кватро формаджи (460 грамм (г))

Мука, дрожжи, масло оливковое, сыр творожный, сливки, сыр моцарелла, сыр пармезан, сыр с голубой плесенью, сыр чеддер, маслины, специи

Пицца Маргарита (400 грамм (г))

Мука, дрожжи, масло оливковое, томаты, сыр моцарелла, базилик, специи (орегано, итальянские травы)

Пицца Цезарь (500 грамм (г))

Мука, дрожжи, масло оливковое, сыр творожный, сливки, сыр моцарелла, индейка, романо, айсберг, томаты черри, пармезан, соус цезарь (масло оливковое, анчоус, чеснок, сыр пармезан, яйцо куриное, устричный соус)

Пицца Груша-горгондзола (450 грамм (г))

Мука, дрожжи, масло оливковое, сыр творожный, сливки, сыр моцарелла, груша, сыр с голубой плесенью, мед, семена тыквы, специи

Пицца Индейка аль песто (470 грамм (г))

Мука, дрожжи, масло оливковое, творожный сыр, сливки, сыр моцарелла, индейка, томаты вяленые, соус песто (базилик, чеснок, масло оливковое, семена тыквы, пармезан) специи, семена тыквы

Пицца грибная с трюфельным маслом (490 грамм (г))

Мука, дрожжи, масло оливковое, сыр творожный, сливки, сыр моцарелла, грибы шампиньоны, белый гриб сухой, масло трюфельное, специи

Пицца с ветчиной и грибами (450 грамм (г))

Мука, дрожжи, масло оливковое, томаты, сыр моцарелла, ветчина, шампиньоны, масло трюфельное, белый гриб, специи

Картофельное пюре (200 грамм (г))

Овощи гриль (100 грамм (г))

Овощи обжариваются со специями на гриль-сковороде

Картофель печеный с пряными травами (190 грамм (г))

Картофель фри (100 грамм (г))

Кальцоне Болоньезе с карамелизированным луком (600 грамм (г))

Пицца закрытая, внутри которой находятся сыр моцарелла, соус болоньезе и лук карамелизированный. Пицца перед запеканием смазывается яйцом, что придает ей румяную корочку (31 см)

Кальцоне Ветчина и грибы (620 грамм (г))

Пицца закрытая, внутри которой начинка из сыра моцарелла, ветчины, шампиньонов обжаренных и томатов свежих с маслом трюфельным, выложенных на томатной основе. Пицца перед запеканием смазывается яйцом, что придает ей румяную корочку (31 см)

Кальцоне с курицей и соусом песто (570 грамм (г))

Пицца закрытая, внутри которой начинка из моцареллы, курицы и соуса песто, выложенной на сливочной основе. Пицца перед запеканием смазывается яйцом, что придает ей румяную корочку (31 см)

Пицца Маргарита (480 грамм (г))

Традиционная пицца готовится на томатном соусе с добавлением моцареллы, томатов черри и базилика (31 х 17 см)

Пицца Креветки с устричным соусом (530 грамм (г))

Пицца готовится на сливочном соусе с добавлением сыра моцарелла, поверх выкладывается тигровая креветка, замаринованная в устричном соусе. Пицца запекается, поверх выкладываются руккола и огурец, маринованный в соусе шрирача (31x17 см)

Пицца Пеперони (470 грамм (г))

Традиционная пицца готовится на томатном соусе с добавлением сыра моцарелла, колбасы пеперони и пармезана (31х17 см)

Пицца Кватро Формаджио (420 грамм (г))

Пицца Четыре сыра готовится на сливочном соусе с сыром моцарелла с добавлением сыра с голубой плесенью, творожного сыра, пармезана и чеддера, земли из маслин (31x17 см)

Пицца Ветчина и грибы (530 грамм (г))

Пицца готовится на томатном соусе с сыром моцарелла, с добавлением ветчины и грибным набором. На готовую пиццу добавляется трюфельное масло и пудра из белых грибов (31х17 см)

Пицца с Курицей и соусом песто (520 грамм (г))

Пицца готовится на сливочном соусе с сыром моцарелла. С добавлением нежной грудки цыплёнка, приготовленной методом су-вид. Готовая пицца поливается соусом Песто, добавляются вяленые томаты и семена тыквы (31х17 см)

Пицца Лосось с руколой (570 грамм (г))

Пицца готовится на томатном соусе с сыром моцарелла, затем на готовую пиццу выкладывают слайсы слабосоленого лосося, руколу и черную икру-имитацию (31x17 см)

Пицца Мясная (560 грамм (г))

Пицца готовится на томатном соусе с сыром моцарелла, с добавлением запеченной свинины в собственном соку, пеперони, бекона. После запекания украшается медово-горчичным соусом, кранч-луком и маринованным перцем чили (31х17 см)

Пицца с грушей и горгонзолой (440 грамм (г))

Пицца готовится на сливочном соусе с сыром моцарелла, с добавлением груши и сыра горгонзола. На готовую пиццу добавляется мёд и семена тыквы (31х17 см)

Пицца Барбекю (540 грамм (г))

Пицца готовится на томатном соусе с сыром моцарелла, с добавлением охотничьих колбасок, бекона, красного лука и корнишонов. Готовая пицца поливается соусом барбекю и посыпается кранч-луком (31х17 см)

Пицца Цезарь (580 грамм (г))

Пицца готовится на сливочном соусе с сыром моцарелла, с добавлением нежной грудки цыпленка, приготовленной методом су-вид. Затем на готовую пиццу выкладывают листья салата, свежие томаты. Поливается соусом цезарь (31х17 см)

Пицца Ростбиф с руколой (520 грамм (г))

Пицца готовится на томатном соусе с сыром моцарелла, затем на готовую пиццу выкладывают слайсы ростбифа, рукколу и поливают имбирным соусом (31х17 см)

Пицца Прошутто крудо (460 грамм (г))

Пицца готовится на томатном соусе с сыром моцарелла, затем на готовую пиццу выкладывают слайсы сыровяленой свинины, сыр пармезан, листья зелени и поливают трюфельным маслом (31x17 см)

Пицца со страчателлой и овощами (580 грамм (г))

Пицца готовится на томатном соусе с сыром моцарелла, поверх выкладывается печеный перец, томаты, замаринованные в соусе свит чили, на готовую пиццу выкладывается страчателла и листья салата (31x17 см)

Пицца с рваной свининой и карамелизированным луком (590 грамм (г))

Пицца готовится на томатном соусе с сыром моцарелла, с добавлением запечённой свинины. После запекания на пиццу выкладываются свежие томаты, карамелизированный лук, микс салатов и поливается соусом барбекю, маслом оливковым, землей из маслин (31х17 см)

Фузилли с индейкой песто (270 грамм (г))

Мука из семолина, куркума, яйцо, сливки, масло оливковое, соль, перец, индейка, соус песто (базилик, чеснок, масло оливковое, семена тыквы, пармезан, орегано, итальянские травы), сыр пармезан, масло сливочное

Спагетти болоньезе (290 грамм (г))

Мука из семолина, яйцо, куркума, томаты, масло оливковое, соль, перец, говядина рубленая, сыр пармезан

Феттуччине с креветками (280 грамм (г))

Мука семолина, яйцо, томаты, масло оливковое, соль, перец, итальянские травы, креветки, кальмар, вонголе, соус устричный, вино, масло сливочное

Фузилли с грибами и трюфельным маслом (260 грамм (г))

Мука из семолина, яйцо, куркума, сливки, масло оливковое, специи, шампиньоны, белый гриб, масло трюфельное, сыр пармезан, масло сливочное

Лазанья болоньезе (450 грамм (г))

Мука семолина, яйцо, куркума, сливки, томаты, масло оливковое, рубленая говядина, сыр моцарелла, сыр пармезан, масло сливочное, вино, орегано, итальянские травы

Феттуччине карбонара (250 грамм (г))

Мука из семолина, яйцо, куркума, сливки, масло оливковое, специи, бекон, сыр пармезан, масло сливочное

Равиоли с креветкой (280 грамм (г))

Мука семолина, яйцо, сливки, масло оливковое, специи, креветки, крабовое мясо (имитация), майонез, сыр пармезан, сыр моцарелла, масло сливочное

Ризотто с морепродуктами (300 грамм (г))

Рис арборио, вино, масло сливочное, томаты, филе лосося, креветки, вонголе, соус устричный, сыр пармезан, бульон хондаши, соль, перец

Ньокки с лососем и брокколи (300 грамм (г))

Мука семолина, картофель, яйцо, сливки, масло оливковое, соль, перец, лосось, брокколи, устричный соус, сыр пармезан, масло сливочное

Ризотто с белыми грибами (290 грамм (г))

Рис арборио, масло сливочное, вино белое, белый гриб, шампиньон, пармезан, трюфельное масло, специи

Ньокки с языком (280 грамм (г))

Мука семолина, картофель, яйцо, сливки, масло оливковое, соль, перец, язык говяжий, сыр пармезан, масло сливочное, кранч-лук

Феттуччине с лососем (270 грамм (г))

Мука семолина, яйцо, чернила каракатицы, сливки, масло оливковое, соль, перец, лосось, соус устричный, сыр пармезан, масло сливочное

Феттуччине с кальмаром (300 грамм (г))

Мука семолина, яйцо, чернила каракатицы, сливки, специи, кальмар, сыр пармезан, масло сливочное, соус устричный, маслины

Феттуччине со страчателлой (260 грамм (г))

Мука семолина, яйцо, томаты, масло оливковое, соль, перец, вино, сыр страчателла, сыр пармезан, масло сливочное

Равиоли с картофелем и беконом (330 грамм (г))

Мука семолина, куркума, картофель, яйцо, сливки, масло оливковое, соль, перец, бекон, сыр пармезан, масло сливочное

Брускетта со страчателлой и печеным перцем (190 грамм (г))

Фокачча (мука, дрожжи, масло), мангольд, шпинат, романно, творожный сыр, песто (базилик, чеснок, масло оливковое, семена тыквы, пармезан, орегано, итальянские травы) перец болгарский, томаты вяленые, томаты черри, заправка греческая (каперсы, уксус бальзамический, масло оливковое, орегано, итальянские травы), маслины, страчателла

Брускетта с ростбифом (110 грамм (г))

Фокачча (мука, дрожжи, масло), мангольд, шпинат, творожный сыр, песто (базилик, чеснок, масло оливковое, семена тыквы, пармезан, орегано, итальянские травы), ростбиф (говяжья вырезка, специи), имбирный соус (соевый соус, имбирь, уксус бальзамический, майонез)

Брускетта с семгой (120 грамм (г))

Фокачча (мука, дрожжи, масло), мангольд, шпинат, творожный сыр, песто (базилик, чеснок, масло оливковое, семена тыквы, пармезан, орегано, итальянские травы), лосось слабой соли, огурец

Фокачча (190 грамм (г))

Мука, дрожжи, масло

Фокачча с пармезаном (220 грамм (г))

Мука, дрожжи, масло, пармезан, масло оливковое, чеснок, розмарин

Хлебная корзина (160 грамм (г))

Брускетта с лососем и страчателлой (130 грамм (г))

На подпеченную чиабатту выкладываются: намазка песто и листья зелени, поверх выкладываются слайсы слабосоленого лосося, слайсы свежего огурца, сыр страчателла и имитация черной икры. Украшается бальзамическим кремом

Брускетта с тигровой креветкой и авокадо (110 грамм (г))

На подпеченную чиабатту выкладываются намазка песто, листья зелени и пюре из авокадо. Поверх выкладываются обжаренные в устричном соусе тигровые креветки. Украшается бальзамическим кремом

Брускетта с ростбифом и вялеными томатами (120 грамм (г))

Подается на чиабатте с листьями салата с добавлением сырной намазки, слайсами ростбифа, имбирного соуса и вяленых томатов

Брускетта овощная (140 грамм (г))

На подпеченную чиабатту наносится намазка песто, выкладываются листья салата, поверх выкладываются печеный перец, томаты, сыр фета, маслины и мелкорубленые вяленые томаты