Меню для Монтенегро

Шашлык из cвинoй шеи (200 грамм (г))

Две куриные котлетки с пюре (220 грамм (г))

Пилятина по-далматински (270 грамм (г))

Куриное филе, фаршированное сыром и омлетом

Свиная корейка на кости (400 грамм (г))

С картофельными дольками и острым соусом

Борщ с говядиной (350 грамм (г))

Со сметаной, шпиком и ржаным тостом

Овощи гриль (220 грамм (г))

Кабачки, баклажаны, болгарский перец, томаты, шампиньоны

Черногорская кремпита (200 грамм (г))

Десерт из слоеного теста и сливочной начинки

Теплый салат с телятиной (220 грамм (г))

Черри, огурец, лук красный, апельсин, телятина, соевый соус

Салат шопский (250 грамм (г))

Томаты, огурцы, перец, брынза, оливковое масло

Салат с горячим лососем (250 грамм (г))

Листья, лосось, медово-горчичный соус, черри, маслины, оливки

Салат с цыпленком, грушей и ягодами (230 грамм (г))

Листья, груша, ягодный соус, вишня, сыр рокфорти, пастрами из цыпленка, орехи

Салат с хрустящим баклажаном (200 грамм (г))

Баклажаны, огурцы, черри, микс салата, рассольный сыр, чили соус

Салат с креветками и мягким сыром (250 грамм (г))

Креветки, страчателла, листья, черри, бальзамик

Борщ с говядиной (350 грамм (г))

Со сметаной, шпиком и ржаным тостом

Ведро ухи (300 грамм (г))

Из судака и форели с томатами

Крем-суп из тыквы на кокосовом молоке (300 грамм (г))

Тыква, кокосовое молоко

Черногорская кремпита (200 грамм (г))

Десерт из слоеного теста и сливочной начинки

Рулетики из баклажанов (200 грамм (г))

С начинкой из каймака с орехами, подаются с маринованным перцем

Ассорти сыров (240 грамм (г))

Бри, дорблю, моцарелла, пармезан, винoград, мед, орехи

Форшмак из сельди (160 грамм (г))

Слабосоленая сельдь, яблоки, яйцо, масло. Подаем с икрой из маринованного лука и тостами

Паштет из куриной печени (160 грамм (г))

Паштет из куриной печени. Подаем с тостами, брусникой и грушами

Большие оливки с косточкой (100 грамм (г))

Оливки с косточкой

Буреки с мягким сыром (150 грамм (г))

Лаваш, каймак, чеснок, зелень

Буреки с бараниной (150 грамм (г))

Лаваш, томленая баранина, шпинат, листья салата

Буреки с крабом (130 грамм (г))

Лаваш, крабовое мясо, мягкий сыр, вяленые томаты

Капама по-подгорицки (250 грамм (г))

Томленая баранина со шпинатом и сливками

Две куриные котлетки с пюре (220 грамм (г))

Баранья рулька (450 грамм (г))

Пилятина по-далматински (270 грамм (г))

Куриное филе, фаршированное сыром и омлетом

Свиная корейка на кости (400 грамм (г))

С картофельными дольками и острым соусом

Утиная ножка конфи (270 грамм (г))

Наш шеф-повар Павел Назарьев подаёт утиную ножку с бататом и брусничным соусом

Дорада (300 грамм (г))

Дорада, соль, перец

Картофель фри (150 грамм (г))

Картофель фри

Рис со шпинатом (150 грамм (г))

Овощи гриль (220 грамм (г))

Кабачки, баклажаны, болгарский перец, томаты, шампиньоны

Крем из печеной тыквы (150 грамм (г))

Печеная тыква

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Пюре из картофеля

Свежие овощи (175 грамм (г))

Томаты, перец болгарский, цукини, баклажан, шампиньоны

Тартар из телятины (150 грамм (г))

Подаем с тостами, лимоном, луком и маринованными огурцами

Тартар из тунца с авокадо (150 грамм (г))

Подаем с пюре из авокадо, лаймом и тостами

Севиче из лосося (150 грамм (г))

Слабосоленый лосось, апельсины, огурцы, слайсы редиса, лайм

Татаки из тунца с соусом понзу (160 грамм (г))

Опаленный тунец, соус понзу

Карпаччо из вырезки оленя (150 грамм (г))

Вырезка оленя

Шашлык из cвинoй шеи (200 грамм (г))

Стейк из лосося (100 грамм (г))