Меню для Ле Марш

Салат Цезарь с куриной грудкой и пармезаном (240 грамм (г))

Листья салата, соус цезарь, помидоры черри, гренки, пармезан, куриное филе на гриле

Пирожки с капустой (120 грамм (г))

Со сметаной (6 шт.)

Пирожки с мраморной говядиной (120 грамм (г))

С соусом на основе уксуса (6 шт.)

Уха из атлантического лосося (300 грамм (г))

С сибасом и осетром

Телячья щечка с картофельным пюре (320 грамм (г))

С белыми грибами

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Картофель, сливочное масло, молоко, специи

Теплый салат с телятиной гриль (250 грамм (г))

С миксом салата, огурцом, вялеными томатами

Салат с тигровыми креветками (220 грамм (г))

Основа салата это свежая руккола, добавляем креветки на гриле, грейпфрут свити, свежее авокадо и всё это в сопровождении соуса на основе манго и маракуйи

Салат с копченым угрем и гуакамоле (180 грамм (г))

Подаётся с гуакамоле (пюре из авокадо) и тар-таром из огурца

Салат с морепродуктами и белыми грибами (320 грамм (г))

Гребешки, мидии, креветки, кальмары

Салат Цезарь с куриной грудкой и пармезаном (240 грамм (г))

Листья салата, соус цезарь, помидоры черри, гренки, пармезан, куриное филе на гриле

Салат Цезарь с креветками (240 грамм (г))

Микс салата, томаты черри, гренки, креветки на гриле, соус цезарь

Совершенно зелёный салат (210 грамм (г))

Листья салата, бобы эдамаме, авокадо, цукини, заправка песто

Салат с тёплым тунцом (250 грамм (г))

Обжаренный тунец степени медиум, листья салата, руккола, соус на основе оливкового масла и зелени

Камчатский краб со страчателлой, авокадо и клубникой (170 грамм (г))

Уха из атлантического лосося (300 грамм (г))

С сибасом и осетром

Суп том ям с креветками (300 грамм (г))

Креветки, грибы вешенки, лемонграсс, кокосовое молоко

Грибовница из красноголовиков (300 грамм (г))

Красноголовики, картофель, лук, овощной бульон

Пирожное Анна Павлова со свежими ягодами (110 грамм (г))

Безе с малиновым мармеладом, кремом шантальи с творожным сыром и свежими ягодами

Творожный пирог со свежими ягодами (150 грамм (г))

И соус Маракуйя

Торт Наполеон (140 грамм (г))

Слоёное тесто, с пропиткой крем на основе белого шоколада

Открытый пирог с малиной и голубой (150 грамм (г))

Песочное тесто, свежая малина и голубика

Морс брусничный собственного производства (500 миллилитр)

Вода, брусника, сахарный сироп

Морс брусничный собственного производства (1 литр)

Вода, брусника, сахарный сироп

Сырная тарелка Швейцария (170 грамм (г))

Блю, грюер, камамбер

Тартар из тунца с авокадо и тостами (120 грамм (г))

Охлажденный тунец, пюре из авокадо, тосты

Легкие роллы с овощами (110 грамм (г))

Рисовый лист, болгарский перец, кабачок, огурец свежий. Подаётся с ореховым соусом гамадари

Фуа-гра по-домашнему (75 грамм (г))

Утиная печень, маринованная в порто. Подается с луковым конфитюром и картофельным хлебом

Легкие роллы с лососем (110 грамм (г))

Рисовый лист, лосось, сыр Филадельфия, огурец. Подаётся с соусом гамадари (ореховый соус)

Легкие роллы с креветкой (110 грамм (г))

Рисовый лист, креветка, огурец, кабачок. Подаётся с соусом гамадари (ореховый соус)

Соленые грузди с картофелем и сметаной (250 грамм (г))

Подаются с картофелем и луком

Лёгкие роллы с угрем (110 грамм (г))

Рисовый лист, угорь, авокадо, кабачок. Подаётся с соусом гамадари (ореховый соус)

Тартар из говядины (130 грамм (г))

Подается с тостами

Страчателла с разноцветными томатами (250 грамм (г))

Томаты жёлтые и красные, сыр страчателла

Тартар из лосося (150 грамм (г))

С авокадо и песто из рукколы

Пирожки с капустой (120 грамм (г))

Со сметаной (6 шт.)

Мидии тушеные в сливочно-чесночном соусе (250 грамм (г))

Мидии, сливочно-чесночном соус с травами

Пирожки с мраморной говядиной (120 грамм (г))

С соусом на основе уксуса (6 шт.)

Креветки в имбирном чили (100 грамм (г))

Обжариваются на сковороде

Бургер Ле Марш (400 грамм (г))

Котлета из мраморной говядины, тостовый хлеб с сыром Мааздам, огурец свежий, огурец соленый, томаты, листья салата, соус Цезарь

Телячья щечка с картофельным пюре (320 грамм (г))

С белыми грибами

Стейк из тунца с маракуйей и карамельными яблоками (180 грамм (г))

Тунец слегка обжаривается

Филе судака на гриле (100 грамм (г))

Обжаренное на гриле филе судака

Утиная ножка с картофельным пюре (270 грамм (г))

Пюре с пармезаном, утиная нога без кости и кожи

Бифштекс Прайм Биф (200 грамм (г))

Фарш из мраморной говядины средней степени прожарки

Стейк из лосося (200 грамм (г))

На углях

Томленый козлик с ленивым драником (220 грамм (г))

Ленивый драник: тёртый картофель с добавлением сливок и белых грибов

Телячья вырезка на углях с овощами на гриле (220 грамм (г))

Вырезка средней степени прожарки, цукини, баклажаны, болгарский перец

Палтус на гриле (100 грамм (г))

Филе обжаривается на углях

Утиная грудка с соусом из ежевики (180 грамм (г))

Гранатовый (50 грамм (г))

Домашняя аджика (100 грамм (г))

Томаты, морковь, болгарский перец, специи, томатная паста

Сливочно-грибной (100 грамм (г))

Сливки, белые грибы

Сметана (100 грамм (г))

Тартар (100 грамм (г))

Болгарский перец, красный лук, петрушка, майонез

Томатный острый (100 грамм (г))

Томаты, чеснок, перец

Томатно-базиликовый (100 грамм (г))

Томаты, базилик, тимьян, чеснок

Т-бон к стейку (100 грамм (г))

Говяжье фуме, красное вино

Овощи гриль (200 грамм (г))

Цукини, баклажаны, болгарский перец, помидоры черри, шампиньоны, чеснок

Брокколи на гриле (150 грамм (г))

Обжаривается на гриле

Рис Басмати (150 грамм (г))

Отварной

Молодой картофель (150 грамм (г))

С зеленью

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Картофель, сливочное масло, молоко, специи