Меню для Монтенегро

Салат по-шопски (310 грамм (г))

Томаты, огурцы, болгарский перец, брынза, красный лук, оливковое масло

Уха из лосося и судака (250 грамм (г))

Рыбный бульон, лосось, судак, картофель, лук

Шашлык из куриного бедра (300 грамм (г))

Маринад на выбор

Стейк из говяжьей вырезки (150 грамм (г))

Степень прожарки Medium

Котлета-Гриль с печёными овощами (340 грамм (г))

Оленина, говядина, картофель бэби, перец болгарский, цукини, красный лук

Картофель запеченный с сыром (150 грамм (г))

Картофель, сыр пармезан

Овощи гриль (150 грамм (г))

Цукини, болгарский перец, шампиньоны

Салат из томатов (220 грамм (г))

Томаты, кинза, красный лук, базилик, мята, оливковое масло, гранат

Салат по-шопски (310 грамм (г))

Томаты, огурцы, болгарский перец, брынза, красный лук, оливковое масло

Овощной салат с говядиной (320 грамм (г))

Свежий огурец, томаты, болгарский перец, говяжья вырезка, апельсин, соевый соус

Салат с тунцом и пряной тыквой (230 грамм (г))

Тунец, микс салатов, фасоль стручковая, пряная тыква, кунжут

Зелёный салат с обжаренными креветками, пармезаном и кедровыми орехами (190 грамм (г))

Креветки, руккола, микс салата, сыр пармезан, кедровые орехи

Салат с индейкой, грушей и голубым сыром (260 грамм (г))

Филе индейки, груша запечённая, листья салата, сыр дорблю, томаты черри, медово горчичный соус

Стейк салат из баранины (270 грамм (г))

Баранина, микс салата, копченые черри, маринованная паприка, соус Песто

Уха из лосося и судака (250 грамм (г))

Рыбный бульон, лосось, судак, картофель, лук

Суп из баранины с овощами (300 грамм (г))

Баранина, картофель, морковь, лук, зелень

Суп-крем из брокколи (250 грамм (г))

Брокколи, сливки, специи

Мясная солянка от шеф-повара (330 грамм (г))

Говядина, копченые колбаски, каперсы, лук, маслины, соленые огурцы, грудинка, говяжий язык, лимон и сметана

Черничный пирог (210 грамм (г))

Песочное тесто, черника, сливочный соус, мороженое

Лимонный тарт (100 грамм (г))

Хрустящая песочная тарталетка, нежный лимонный курд и воздушная меренга

Черногорская ванильная кремпита (200 грамм (г))

Заварной крем со сливками, слоёное тесто, шоколадный сироп, свежие ягоды

Лимонный пирог с маком (125 грамм (г))

Бисквитное тесто, мак, соус из маракуйя

Торт Черника-лаванда (160 грамм (г))

Лавандовый бисквит с ягодами черники, сырный крем со сливками

Морс клюквенный (1 литр)

Морс клюквенный. Собственного приготовления

Морс облепиховый (1 литр)

Морс облепиховый. Собственного приготовления

Рыбное плато с морепродуктами большое (1 килограмм (кг))

Шашлыки из лосося, тунца, кальмара, мидии, шашлыки из тигровых креветок, отварной картофель, шпинат в сливках, томаты черри, соус триестино, укропное масло, дольки лимона. На 3-4 персоны

Мясное плато большое (1.55 килограмм (кг))

Кебаб из баранины, медальоны из говяжьего фарша, чевапчичи в беконе, шашлычки из свинины, шашлычки из куриного бедра, шашлык из мякоти барана, отварной картофель, шпинат в сливках, овощи гриль, томаты черри, маринованный лук, каймак, кинза, соус айвар. На 4-5 персон

Свиная корейка с картофелем и квашеной капустой (360 грамм (г))

Свиная корейка на гриле, с запеченными дольками картофеля и квашеная капуста

Тунец с копченым картофельным пюре (320 грамм (г))

Тунец на гриле, копченое картофельное пюре, соус айвар, молодой горошек

Медальоны из телятины на подушке из шпината и вяленых томатов (250 грамм (г))

Говяжья вырезка, шпинат, чеснок, сливки, соус Пеппер. Степень прожарки - Medium

Стейк из говяжьей вырезки (150 грамм (г))

Степень прожарки Medium

Филе судака с гриля на подушке из шпината (270 грамм (г))

Судак, шпинат, сливки

Филе белой трески в соусе Терияки (280 грамм (г))

С цукини и мочёной брусникой

Стейк из лосося на гриле (140 грамм (г))

Кальмар на гриле с маринованной паприкой (330 грамм (г))

С авокадо и соусом Блю чиз

Свиные рёбра BBQ с картофелем айдахо (300 грамм (г))

Томлёные свиные рёбра в соусе BBQ, картофель отварной, запечённый в специальном соусе

Кебаб из баранины (150 грамм (г))

С кинзой и маринованным луком

Мясное плато малое (900 грамм (г))

Люля-Кебаб из баранины, чевапчичи в беконе, шашлычки из свинины, шашлычки из куриного бедра, шашлык из мякоти барана, овощи гриль, маринованный лук, каймак, кинза, соус айвар (на 2-3 персоны)

Рыбное плато с морепродуктами малое (700 грамм (г))

Шашлычки из лосося, кальмара, судака, шашлычки из тигровых креветок, отварной картофель, шпинат в сливках, соус триестино, соус сливочный, дольки лимона. На 2 персоны

Пеппер-стейк (150 грамм (г))

Стейк из говяжьей вырезки в соусе пеппер

Котлета-Гриль с печёными овощами (340 грамм (г))

Оленина, говядина, картофель бэби, перец болгарский, цукини, красный лук

Томлёная баранина с копчёным картофельным пюре и грибным соусом BBQ (350 грамм (г))

Шашлык из cвинoй шеи (200 грамм (г))

Свинина

Шашлык из куриного бедра (300 грамм (г))

Маринад на выбор

Шашлык из мякоти барана (180 грамм (г))

Мякоть барана, соль, перец

Яблочно-чесночный (50 грамм (г))

Кетчуп, майонез, яблоки, чеснок, зелень

Соус Айвар (50 грамм (г))

Перец красный, помидоры, лук репчатый, чеснок, уксус, соль, сахар

Соус Тартар (50 грамм (г))

Маринованные огурцы, растительное масло, сок лимона, свежая зелень, горчица, яйца, соль, перец

Соус Жиго (50 грамм (г))

Томаты, базилик, чили и чеснок

Соус Сливочный (50 грамм (г))

Сливки, соль

Соус гранатовый (50 грамм (г))

Тартар из лосося (180 грамм (г))

Лосось, авокадо, каймак, огурец свежий, икра лососевая, бриошь

Сырная тарелка (300 грамм (г))

Камамбер, козий сыр, блю, мед, орехи, винoград

Куриные шашлычки Карри (150 грамм (г))

С тайским соусом

Тартар из тунца с копчёными томатами (180 грамм (г))

Тунец, лук красный, томаты черри копчёные, бриошь

Сыр халуми на гриле с брусничным соусом (120 грамм (г))

Горячая закуска

Шашлычки из тигровых креветок в соусе терияки (80 грамм (г))

Горячая закуска

Тартар из телятины (180 грамм (г))

Вырезка из телятины, тосты, соус базиликовый айоли

Бургер Монте Мясной с беконом (250 грамм (г))

Булочка бриошь, котлета из говядины и свинины, бекон, горчица, кетчуп

Римская пицца Маргарита (350 грамм (г))

Томаты черри, моцарелла, пармезан, руккола, базилик, соус томатный. Овальная форма (25х20 см)

Римская пицца Чоризо (350 грамм (г))

Салями чоризо, вяленые томаты, моцарелла, пармезан, руккола, соус томатный. Овальная форма (25х20см)

Римская пицца Четыре сыра (350 грамм (г))

Моцарелла, пармезан, камамбер, горгонзола, базилик, соус бешамель. Овальная форма (25х20 см)

Картофель запеченный с сыром (150 грамм (г))

Картофель, сыр пармезан

Дикий рис (100 грамм (г))

Смесь белого и черного риса

Овощи гриль (150 грамм (г))

Цукини, болгарский перец, шампиньоны

Шпинат с картофелем (150 грамм (г))

Шпинат и картофель томленые в сливках

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Пряная тыква (150 грамм (г))

Тыква со специями

Картофель фри (100 грамм (г))

Цветная капуста (150 грамм (г))

Цветная капуста, сливочный соус

Ланч (650 грамм (г))

Салат из томатов с синим луком (томаты, лук, масло), Похлебка из сайры (картофель, сайра, лук), Гуляш из говядины с картофельным пюре