Меню для Ранние пташки

Фермерский скрэмбл (500 грамм (г))

Рисовая каша (250 грамм (г))

Рисовая каша на молоке на выбор

Овсяная каша (250 грамм (г))

Сырный суп (320 грамм (г))

Хэшбраун с лососем и яйцом пашот (340 грамм (г))

Стэк Ростбиф (430 грамм (г))

Классические сырники (220 грамм (г))

Классические творожные сырники из творога и муки, подаются с долькой апельсина и грейпфрута, добавка на выбор

Панкейки с тартаром из клубники и кремом из вареного сгущенного молока (480 грамм (г))

Панкейки с крем-чизом и вареньем (540 грамм (г))

Панкейки, крем-чиз, варенье, фрукты

Поке с лососем (400 грамм (г))

Грин Хаус (240 грамм (г))

Креветка, Тоннато, Руккола (250 грамм (г))

Цезарь с пастрами из индейки (210 грамм (г))

Цезарь с креветкой (210 грамм (г))

Зеленый салат с тартаром из форели (210 грамм (г))

Чикен Ран (180 грамм (г))

Хрустящие листья салата с гренками, свежими томатами, куриным филе, устричным соусом и пармезаном

Авокадо Фиш (230 грамм (г))

Слабосоленая форель, авокадо, устричный соус, огурец, шпинат

Зеленый салат с киноа и авокадо (180 грамм (г))

Киноа, дольки авокадо, рукола, шпинат, огурцы, песто

Тартар с Авокадо и руколой (225 грамм (г))

Рубленый авокадо, рукола, томаты черри и медовая заправка

Тартар Лосось (190 грамм (г))

Филе лосося с кремом из феты и соусом терияки на черном хлебе

Цукини-креветка (240 грамм (г))

Тигровые креветки с булгуром, томатами и миксом салата под соусом мисо голландез

Сырный суп (320 грамм (г))

Грибной суп (300 грамм (г))

Тыквенный суп (345 грамм (г))

Куриный суп с митболами из индейки (320 грамм (г))

Макаронс Фисташка (50 грамм (г))

Макаронс Карамель (50 грамм (г))

Макаронс Ваниль (50 грамм (г))

Макаронс Ягодный (50 грамм (г))

Эклер Классический (60 грамм (г))

Чизкейк Нью-Йорк (110 грамм (г))

Макаронс Манго (50 грамм (г))

Чизкейк манго-маракуйя (120 грамм (г))

Брауни с кремом из вареной сгущенки и клубникой (210 грамм (г))

Кекс Три молока с кремом Бейлис (100 грамм (г))

Морковный (115 грамм (г))

Морковный бисквит с грецким орехом и корицей, крем-чиз с добавлением джема из моркови

Лимон-Мята (110 грамм (г))

Взбитый ганаш с пюре юзу, лимонная начинка со свежей мятой, лимонный бисквит

Монблан с орехами (50 грамм (г))

Песочная корзинка, пралине пекан, заварной крем с маскарпоне и фундуком

Классический медовый (95 грамм (г))

Медовые коржи с нежным сметанным кремом

Чемпион (300 миллилитр)

Смузи на основе банана, клубники, сиропа гренадин и пина колада

Лимонад Lapochka (330 миллилитр)

Вода, сок, без сахара. Безалкогольный среднегазированный напиток

Лайт (300 миллилитр)

Смузи на основе клубники, лайма, сока апельсина и лайма

Тропик (350 миллилитр)

Смузи на основе кокосового молока, банана, клубники и манго

Манго-маракуйя (300 миллилитр)

Смузи на основе пюре из манго, маракуйи, банана и сиропа пина колада

Апельсиновый фреш (250 миллилитр)

Апельсин-матча (350 миллилитр)

Смузи на основе матчи, сока апельсина и мяты

Грейпфрутовый фреш (250 миллилитр)

Котлеты из индейки с сырным соусом (180 грамм (г))

Паэлья с креветками (350 грамм (г))

Ризотто c цыпленком и шпинатом (320 грамм (г))

Стейк лосося с сырным соусом и брокколи (200 грамм (г))

Ризотто с трюфельным камамбером (270 грамм (г))

Утиная ножка Унаги с картофельным пюре (320 грамм (г))

Цитрусовый ризотто с креветками (260 грамм (г))

Стейк стриплойн со сливочно-перечным соусом и рукколой (170 грамм (г))

Бургер Пташка 2.0 (250 грамм (г))

Скерт стейк с кукурузой гриль (290 грамм (г))

Альтернативный стейк из диафрагмы с пряным соусом Черный перец

Бифштекс скрэмбл (260 грамм (г))

Бифштекс из рубленой телятины со скрэмблом и грибным соусом

Ризотто с грибами (290 грамм (г))

Рис фушигон, приготовленный до степени аль денте, белые грибы, шампиньоны, сливочный соус и пармезан

Лосось Терияки (220 грамм (г))

Лосось, обжаренный на гриле с половинкой авокадо в соусе терияки

Тарелка к вину (230 грамм (г))

Зеленый хумус (130 грамм (г))

Паштет из куриных сердец (130 грамм (г))

Картофельные драники (200 грамм (г))

Подаются со сметаной

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Брокколи унаги (100 грамм (г))

Легкий овощной салат (100 грамм (г))

Рисовая каша (250 грамм (г))

Рисовая каша на молоке на выбор

Овсяная каша (250 грамм (г))

Классические сырники (220 грамм (г))

Классические творожные сырники из творога и муки, подаются с долькой апельсина и грейпфрута, добавка на выбор

Пшеничная каша (250 грамм (г))

Классическая пшеничная каша. Молоко на выбор

Панкейки с тартаром из клубники и кремом из вареного сгущенного молока (480 грамм (г))

Фермерский творог Манго-Маракуйя (220 грамм (г))

Безглютеновые сырники с клубникой и кремом из вареной сгущенки (200 грамм (г))

Панкейки с чизкейком, фундуком и соленой карамелью (480 грамм (г))

Булочка Боу де Кежо с ветчиной и грибным соусом (290 грамм (г))

Панкейки с крем-чиз и вареньем (540 грамм (г))

Панкейки с карамелью и бананом (590 грамм (г))

Панкейки, карамель, банан, кленовый сироп, сливочное масло, фрукты

Панкейки с крем-чизом и вареньем (540 грамм (г))

Панкейки, крем-чиз, варенье, фрукты

Панкейки с беконом, кленовым сиропом и бананом (470 грамм (г))

Панкейки, бекон, банан, кленовый сироп, сливочное масло, фрукты

Каша рисовая с солёной карамелью и яблоками (310 грамм (г))

Безглютеновые сырники (220 грамм (г))

Сырники на рисовой муке. Добавки на выбор

Безглютеновая каша из киноа (350 грамм (г))

Каша из киноа на кокосовом молоке с фруктами

Чиа пудинг с манго и миндалем (170 грамм (г))

Пудинг из семян чиа, свежий манго, пюре маракуйи, лепестки миндаля

Безглютеновые булочки (310 грамм (г))

Безглютеновые сырные булочки из тапиоковой муки, тыквенный хумус, песто, крем из феты

Классические творожные сырники (220 грамм (г))

Классические творожные сырники из творога и муки, подаются с долькой апельсина и грейпфрута, добавка на выбор

Фермерский скрэмбл (500 грамм (г))

Хэшбраун с лососем и яйцом пашот (340 грамм (г))

Стэк Гуакамоле-Черри (280 грамм (г))

Шакшука (330 грамм (г))

Завтрак Пташки (350 грамм (г))

Адыгейский завтрак (460 грамм (г))

На фото представлен вариант сервировки с дополнительным салатом

Омлет с щечками и трюфельным муссом (390 грамм (г))

Багет с тамбовским окороком (240 грамм (г))

Трюфельный Камамбер (170 грамм (г))

Адыгейский завтрак (380 грамм (г))

Нежный омлет, адыгейский сыр, крем из феты, пюре из авокадо, цельнозерновой и луковый хлеб

Сырный скрэмбл с ветчиной (230 грамм (г))

Сырный скрэмбл (чеддер, пармезан, горгонзола, моцарелла), ветчина на чиабатте с томатами черри и шпинатом

Омлет с курицей унаги (300 грамм (г))

Омлет с брокколи и курицей в соусе унаги, стружка тунца, цельнозерновой и луковый хлеб

Палео омлет (320 грамм (г))

Омлет на кокосовом молоке, жареная курица с беконом, пюре из авокадо, цельнозерновой и луковый хлеб

Завтрак в бокале с лососем и азиатской заправкой (320 грамм (г))

Слабосолёный лосось, яйца пашот (2 шт.), свежий салат, азиатская заправка, слайсы огурца, цельнозерновой и луковый хлеб

Завтрак в бокале с креветкой и чукой (290 грамм (г))

Яйца пашот (2 шт.), креветки, водоросли чука, соус мисо-голландез, цельнозерновой и луковый хлеб

Скрэмбл со слабосолёным лососем (290 грамм (г))

Скрэмбл из двух яиц с кинзой, каперсами, слабосолёным лососем, творожным сыром, цельнозерновым и луковый хлебом

Хэшбраун Cупер люкс (390 грамм (г))

Яйца пашот (2 шт.), слабосоленый лосось, драники из картофеля и пшеничной муки (2 шт.), рукола, слайсы авокадо, соус песто

Боул с лососем и авокадо (320 грамм (г))

Брускетта с авокадо и вялеными томатами (220 грамм (г))

Боул с цыпленком кимчи и ореховым соусом (340 грамм (г))

Авокадо в беконе (230 грамм (г))

Боул с авокадо и с салатом из киноа (270 грамм (г))

Микс салата, слайсы огурца, киноа, авокадо, стручковая фасоль, томаты черри, соус песто

Стэк Ветчина сырный соус (330 грамм (г))

Стэк Ростбиф (430 грамм (г))

Бриошь с ростбифом (270 грамм (г))

Тамбовский окорок (290 грамм (г))

Креветка-Гуакамоле (230 грамм (г))

Лосось с сырным соусом (280 грамм (г))

Стэк Пастрами лук фри (270 грамм (г))

Пастрами из индейки, лук фри, яйца пашот, чиабатта, соус из грибов

Стэк Лосось голландез (230 грамм (г))

Цельнозерновой хлеб, яйца пашот (2 шт.), слабосоленый лосось, соус Голландез, каперсы, микс салата

Стэк Авокадо-Томаты (360 грамм (г))

Два яйца пашот, слайсы авокадо, томаты, соус песто на домашней чиабатте