Меню для Молоко и Мёд

Легкий бульон с цыпленком и пастой орзо (230 грамм (г))

Куриный бульон, отварное куриное филе, паста орзо, петрушка, соль, перец

Борщ с бараниной, фасолью и сметаной (300 грамм (г))

Бараний бульон, баранина, картофель, фасоль, морковь, капуста квашеная, свекла, петрушка, битое сало, сметана, чиабатта

Ризотто с белыми грибами и пармезаном (250 грамм (г))

Рис арборио, грибы, трюфельный соус, пармезан, масло оливковое, масло сливочное, соль, перец черный, петрушка

Запечённая куриная грудка, киноа, арахисовый соус (330 грамм (г))

Куриное филе запекается в смеси пикантных греческих специй, подаётся с запеченной морковью и свеклой, муссом из подкопченной моркови, мини-шпинатом

Куриные наггетсы с кетчупом (150 грамм (г))

Куриное филе с рисом и кетчупом (330 грамм (г))

Куриная грудка, рис, кетчуп

Салат с авокадо, запеченной тыквой и кедровыми орехами (150 грамм (г))

Мини-шпинат, болгарский перец, запеченная тыква, козий сыр, кедровые орехи, масло оливковое

Свежий микс листьев салата, кальмар, авокадо, грейпфрут (120 грамм (г))

Романо, мини-шпинат, руккола, кальмар на гриле, свежий грейпфрут, авокадо, водоросли чука, соль, черный перец. Заправка: соус понзу, оливковое масло

Оливье с крабом и айоли (200 грамм (г))

Фаланга камчатского краба, картофель, яйцо, каперсы, свежий огурец, яблоки, бланшированная стручковая фасоль, айоли

Греческий салат (270 грамм (г))

Помидоры, огурцы, оливки каламата, оливки, петрушка, сыр фета, перец болгарский, лук репчатый, масло оливковое, каперсы, домашняя чиабатта, ассорти специй, перец черный

Цезарь с тигровой креветкой (220 грамм (г))

Салат романо, тигровая креветка, чесночные гренки, сыр пармезан и все это в классическом соусе цезарь из анчоусов, горчицы, оливкового масла, яичного желтка

Легкий бульон с цыпленком и пастой орзо (230 грамм (г))

Куриный бульон, отварное куриное филе, паста орзо, петрушка, соль, перец

Том ям с морепродуктами (450 грамм (г))

Кальмар, креветка, гребешок, мидии, рыбный бульон, кокосовое молоко, паста Том ям, лемонграсс, помидоры черри, грибы эноки. Подается с жасминовым рисом

Борщ с бараниной, фасолью и сметаной (300 грамм (г))

Бараний бульон, баранина, картофель, фасоль, морковь, капуста квашеная, свекла, петрушка, битое сало, сметана, чиабатта

Лосось на гриле, дзадзики, брокколи на углях (235 грамм (г))

Семга, обжаренная на гриле, соус дзадзики, брокколи бланшированные, масло растительное, масло лимонное, масло оливковое, соль, перец черный

Палтус на гриле с припущенным шпинатом (220 грамм (г))

Стейк из синекорого палтуса, обжаренный на гриле, припущенный шпинат, масло оливковое, масло чесночное, соус свит чили, перец черный, соль, петрушка

Приморский гребешок, картофельное пюре, лимонный соус и эдамаме (190 грамм (г))

Приморский гребешок, картофельный крем, бобы эдамаме, мини-шпинат, масло растительное, масло чесночное, масло лимонное, масло оливковое, соль, черный перец

Говядина миньон, перечный соус, картофельное пюре (260 грамм (г))

Говядина, картофельный крем, соус качо-э-пепе, демиглас с маслом, масло оливковое, соль, черный перец

Камбала с огня, каперсы, чеснок и чили (350 грамм (г))

Камбала, перец чили, каперсы, чеснок, лимонный сок, масло нуазет, масло растительное, соль, перец черный, петрушка

Телячьи щёки, картофельное пюре, соус из лимонника (220 грамм (г))

Томленые говяжьи щечки, куриный бульон, демиглас с маслом, картофельное пюре, консервированный лук, домашнее варенье из лимонника, масло оливковое, соль, перец черный

Гамбургер с бифштексом из мраморной говядины (300 грамм (г))

Бриошь, луковый конфитюр, чеддер, котлета из говяжьей вырезки, романо, огурец маринованный, сальса томатная, масло растительное, сахар, апельсиновый сок, уксус винный, масло сливочное

Запечённая куриная грудка, киноа, арахисовый соус (330 грамм (г))

Куриное филе запекается в смеси пикантных греческих специй, подаётся с запеченной морковью и свеклой, муссом из подкопченной моркови, мини-шпинатом

Дальневосточный кальмар с молодым картофелем (360 грамм (г))

С сыром пармезан и трюфельным соусом

Куриный паштет с вареньем из брусники и розмарина (150 грамм (г))

Паштет из куриной печени с вареньем из брусники и розмарина, домашняя чиабатта

Хумус классический со свежими овощами (100 грамм (г))

Хумус классический из нута, масло оливковое, чиабатта, свежие овощи (сельдерей, морковь, болгарский перец)

Хумус с печеным перцем (150 грамм (г))

Печеный перец, домашний лечо и чипсы из батата

Спагетти с козьим сыром, кедровыми орехами и песто (250 грамм (г))

Спагетти, соус песто, козий сыр, масло оливковое, масло чесночное, кедровые орехи

Тортеллини, рикотта, креветка (160 грамм (г))

Тигровая креветка, тортеллини из пресного теста, сливочная рикотта, масло растительное, масло оливковое, белое вино, петрушка

Ризотто с белыми грибами и пармезаном (250 грамм (г))

Рис арборио, грибы, трюфельный соус, пармезан, масло оливковое, масло сливочное, соль, перец черный, петрушка

Тальятелле с морепродуктами в сливочном соусе (250 грамм (г))

Тальятелле, гребешок приморский, кальмар дальневосточный, мидии чилийские, креветка тигровая, сливки 33%, пармезан

Пенне с гребешком и брокколи в сливочном соусе (340 грамм (г))

Пенне, гребешок приморский, брокколи, масло растительное, вино белое, сливки 33%, соль, перец черный, Пармезан

Спагетти с тигровой креветкой в остром неаполитанском соусе (255 грамм (г))

Домашняя паста спагетти, тигровая креветка, томаты капалана, чили перец, маринованный имбирь, вино, базилик

Равиоли с камчатским крабом, томатами и гремолатой (220 грамм (г))

Равиоли, камчатский краб, томаты, гремолата

Куриные наггетсы с кетчупом (150 грамм (г))

Картофель фри с кетчупом (150 грамм (г))

Куриное филе с рисом и кетчупом (330 грамм (г))

Куриная грудка, рис, кетчуп

Пенне с курицей в сливочном соусе (120 грамм (г))

Пенне, сливочный соус, курица

Салат из овощей с оливковым маслом (120 грамм (г))

Огурец, помидоры, оливковое масло

Овощи на хоспере (190 грамм (г))

Цукини, кабачок, брокколи

Картофельный крем (150 грамм (г))

Картофель, молоко, масло сливочное, соль

Рис на пару (150 грамм (г))

Рис приготовленный на пару, соль

Картофель запеченный (150 грамм (г))

Картофель, соль, перец черный

Картофель фри с кетчупом (150 грамм (г))

Креветка с огня, винoград, гремолата (160 грамм (г))

Тигровая креветка, зеленый винoград, гремолата, масло сливочное, масло чесночное, масло растительное, перец черный, вино белое

Баклажан с огня, пекорино, томатная сальса (110 грамм (г))

Баклажан, запеченный в хоспере, томатная сальса, пекорино, перец черный, петрушка, масло оливковое

Жареный сыр халлуми (125 грамм (г))

Халлуми, мята свежая, трюфельный мед, масло оливковое, соль

Брокколи с огня, горгонзола, финиковый соус (130 грамм (г))

Бланшированные брокколи, финиковый дрессинг, соус сметана-горгонзола, масло оливковое, черный перец