Меню для Olivas

Домашняя классическая паста карбонара (230 грамм (г))

Со сливочным вкусом и кусочками обжаренного бекона

Салат Цезарь с куриной грудкой (180 грамм (г))

Нежные ломтики куриного филе на подушке из салатного микса и сладких томатов, укутанные сыром пармезан и хрустящими сухарями

Зупа ди поло (410 грамм (г))

Классический куриный суп с кусочками нежного куриного филе, картофеля, брокколи и лапши собственного приготовления

Кукурузный суп (330 грамм (г))

Суп с копченым беконом, сладкой кукурузой и картофелем

Пицца Четыре сыра (440 грамм (г))

Моцарелла, пармезан, горгонзола, филадельфия, сливки (30 см)

Пицца римская с прошутто, помидорами и страчателлой (460 грамм (г))

Сыры: моцарелла, страчателла, ветчина, помидоры, соус песто (30 см)

Фокачча ди рекко пиццетта (420 грамм (г))

Сыры творожный и моцарелла, ветчина, томатный соус, сливки

Салат де-монталь (170 грамм (г))

Микс-салат с сыром сулугуни, жареным в кляре, креветками, пармезаном и французской заправкой

Салат с цыпленком, ранчем из авокадо и чатни из манго (220 грамм (г))

Сочные ломтики цыпленка на подушке из салатного микса, заправленные ранчем из авокадо и чатни из манго

Салат Цезарь с куриной грудкой (180 грамм (г))

Нежные ломтики куриного филе на подушке из салатного микса и сладких томатов, укутанные сыром пармезан и хрустящими сухарями

Салат Цезарь с креветкой (170 грамм (г))

Обжаренные сочные креветки со сладкими томатами и салатным миксом, подается с хрустящими сухарями и сыром пармезан

Салат Mediterraneo (220 грамм (г))

Обжаренные в сливочном соусе морепродукты, с добавлением чесночного масла и белого вина. Подаются на подушке из микса салата со свежими огурцами и помидорами

Салат Цезарь с лососем (190 грамм (г))

Нежные кусочки лосося слабой соли на подушке из салатного микса и сладких томатов, укутанные сыром пармезан и хрустящими сухарями

Теплый салат с жареной печенью (170 грамм (г))

Нежные кусочки печени цыпленка подаются под соусом терияки с творожным сыром и салатным миксом

Салат с обожженным тунцом (130 грамм (г))

Подается со сливочной страчателлой, хрустящим миксом салата и сладкими томатами

Теплый овощной салат (180 грамм (г))

Хрустящие кусочки болгарского перца, шампиньонов, картофеля подаются на подушке из салатного микса под грибным соусом

Салат с фишболами из семги (190 грамм (г))

Подается с запеченными томатами черри под соусом тартар

Зупа ди пеше (350 грамм (г))

Сливочно томатный рыбный суп с добавлением моллюсков вонголе и сладких томатов, подается с хрустящими ломтиками чиабатты

Зупа ди поло (410 грамм (г))

Классический куриный суп с кусочками нежного куриного филе, картофеля, брокколи и лапши собственного приготовления

Томатный суп с мит болами (350 грамм (г))

Суп из запеченных сладких томатов с cвинo-говяжьими фрикадельками, подается с хрустящими сухарями

Каччукко из морепродуктов (320 грамм (г))

Томатный суп из морепродуктов с добавлением сочных помидоров черри и чесночного масла, подается с хрустящим багетом

Грибной крем-суп Cappuchino (280 грамм (г))

Нежный грибной крем-суп, подается с хрустящими сухарями и пудрой из шпината

Кукурузный суп (330 грамм (г))

Суп с копченым беконом, сладкой кукурузой и картофелем

Сливочный суп с семгой (450 грамм (г))

Нежный суп с кусочками семги и овощами на основе рыбного бульона и сливок

Медальоны со сливочным сыром, картофелем и грибами (255 грамм (г))

Сочные медальоны из свинины, укутанные сырным соусом, подаются с картофелем, шампиньонами и салатным миксом

Соте из свинины с овощами и грибным муссом (220 грамм (г))

Тонкие кусочки cвинoй вырезки с сочными овощами, подаются с муссом из грибов и листьями свежего шпината

Фланк стейк с рубленной капонатой из печенных овощей (270 грамм (г))

Подается с трюфельным муссом и микрозеленью

Цыпленок гриль с белой фасолью и томатным соусом (450 грамм (г))

Цыпленок гриль с белой фасолью и томатным соусом

Цыпленок с кус-кусом (345 грамм (г))

Подается с печеным перцем и хрустящими овощами

Куриная грудка с грибами в сливочном соусе (345 грамм (г))

Подается с картофелем на гриле и слайсами болгарского перца

Нежные телячьи щечки с Трюфельным соусом (380 грамм (г))

Подается с Ризотто и микрозеленью

Кетчуп (50 грамм (г))

Томатный соус

Соус Цезарь (50 грамм (г))

Сырный соус (50 грамм (г))

Соус Роза (50 грамм (г))

Вителло тоннато (50 грамм (г))

Соус на основе тунца

Трюфельный (50 грамм (г))

Соус на основе трюфельного масла

Тартар (50 грамм (г))

Вителло Тоннато из говядины с пудрой шпината (130 грамм (г))

Тонко нарезанные слайсы маринованной телятины, приправленные крем-соусом Вителло Тоннато, подается с миксом салата и пудрой из шпината

Мидии в сливочном соусе с сыром горгонзола (330 грамм (г))

Мидии в сливочном соусе с сыром горгонзола и томлеными сладкими томатами

Асичела Миста (345 грамм (г))

Нарезка колбас собственного производства: вяленая утка, вяленая свинина, окорок дикого кабана, ростбиф из говядины. Подается с сыром сулугуни, горгонзола, моцарелла, маслинами, вяленными томатами и хрустящими гриссини

Соте из мидий в томатном соусе (300 грамм (г))

Мидии в томатном соусе с базиликом и сочными помидорами черри

Креветки тигровые с соусом Айоли (240 грамм (г))

Сочные тигровые креветки, обжаренные в чесночно-оливковом соусе, подается с томлеными сладкими томатами

Капрезе (230 грамм (г))

Лёгкая закуска из сладких томатов и кусочков нежной моцареллы под соусом песто, подается со свежим базиликом

Баклажаны Пармиджано (240 грамм (г))

Запеченные слайсы баклажан под соусом из томатов в собственном соку, моцареллы и чеснока, подается с листьями свежего базилика и рассыпчатого пармезана

Хрустящая спаржа (130 грамм (г))

Подается с пармезаном

Брускетта с морепродуктами (160 грамм (г))

Хрустящая брускетта с морепродуктами и томлеными томатами под соусом спайси

Fritto misto (190 грамм (г))

Креветки и кальмары в хрустящей панировке, подаются с устричным соусом

Печеные перцы с цукини и обожженным тунцом (177 грамм (г))

Подаются с муссом из угря и оливками

Жареный сыр в хрустящей панировке (150 грамм (г))

Подается со сладкими томатами и ореховым соусом

Картофельные блинчики с беконом панчетта и фасолью (395 грамм (г))

Картофельные блинчики (вода, картофель, мука, яйцо) с беконом панчетта и фасолью, подаются с копченной сметаной собственного производства

Картофельные оладьи с вяленой уткой (210 грамм (г))

Картофельные оладьи (мука, яйцо, картофель) подаются с муссом из угря и зеленым маслом

Эклеры с паштетом из печени цыпленка и хамоном из утки (105 грамм (г))

Паштет из печени цыпленка, хамон из утки собственного производства, эклер заварной собственного производства

Детская паста (190 грамм (г))

Сливочная паста с сыром моцарелла

Нагетсы с картофелем фри (210 грамм (г))

Подаются с кетчупом

Куриный суп с фрикадельками (400 грамм (г))

Куриный суп с фрикадельками, картофелем и лапшой

Котолетта аль вапоре (215 грамм (г))

Нежное пюре с котлетами из индейки

Бургер по-итальянски (280 грамм (г))

Бургер с куриной котлетой, сыром чеддер и помидором

Котолетта Алегро (180 грамм (г))

Сочная куриная отбивная в хрустящих сухарях, подается с картофелем фри

Чезаре бамбино (100 грамм (г))

Салат цезарь с куриной грудкой и заправкой из домашнего майонеза

Пицца Пана э прошутто (410 грамм (г))

Сыр моцарелла, ветчина, сливки (30 см)

Пицца Маргарита (400 грамм (г))

Сыр моцарелла, томатный соус, базилик (30 см)

Пицца Салями классическая (400 грамм (г))

Сыр моцарелла, салями милано, томатный соус (30 см)

Пицца с пармской ветчиной и руколой (390 грамм (г))

Сыр моцарелла, пармская ветчина, томаты, томатный соус, руккола (30 см)

Песто Факачино (230 грамм (г))

Тесто, соус песто, соль (30 см)

Факачино (200 грамм (г))

Тесто, орегано, соль (30 см)

Пицца римская Четыре сезона (400 грамм (г))

Моцарелла в рассоле, ветчина, пармский окорок, свиная шейка коппа, томатный соус, руккола (20х30 см)

Пицца Четыре сыра (440 грамм (г))

Моцарелла, пармезан, горгонзола, филадельфия, сливки (30 см)

Пицца Прошутто (470 грамм (г))

Сыр моцарелла, ветчина, томатный соус (30 см)

Пицца римская с прошутто, помидорами и страчателлой (460 грамм (г))

Сыры: моцарелла, страчателла, ветчина, помидоры, соус песто (30 см)

Пицца грибная (410 грамм (г))

Сыр моцарелла, шампиньоны, вешенки, трюфельный соус, сливки (30 см)

Пицца римская Неаполитано (540 грамм (г))

Сыр моцарелла, пепперони, томаты свежие, базилик, соус томатный (30 см)

Фокачча ди рекко пиццетта (420 грамм (г))

Сыры творожный и моцарелла, ветчина, томатный соус, сливки

Пицца римская с креветкой, цукини и моцареллой (560 грамм (г))

Сыр моцарелла, креветки, цукини, томаты черри, сливки (30 см)

Пицца с лососем и вялеными томатами (370 грамм (г))

Сыр сливочный, лосось слабой соли, кедровый орех, томаты вяленые, рукола, сливки (30 см)

Фокачча ди рекко (320 грамм (г))

Сыры творожный и моцарелла, сливки

Пицца с курицей, беконом и песто (430 грамм (г))

Сыр моцарелла, куриное филе, бекон, шпинат свежий, сливки, соус песто (30 см)

Пицца Пепперони (340 грамм (г))

Сыр моцарелла, салями пикантная, томатный соус (30 см)

Пицца кальцоне с грибами и ветчиной (370 грамм (г))

Сыр моцарелла, шампиньоны, ветчина, орегано, томатный соус (30 см)

Пицца с ветчиной и грибами (420 грамм (г))

Сыр моцарелла, ветчина, шампиньоны, томатный соус (30 см)

Пицца Сальчисси (394 грамм (г))

Сыр моцарелла, окорок дикого кабана, салями, пепперони, маслины, лук красный, соус томатный (30 см)

Пицца с куриной грудкой и соусом из тунца (400 грамм (г))

Сыр моцарелла, куриная грудка су-вид, сливки, соус вителло тонато, каперсы, маслины, томаты черри, шпинат (30 см)

Пицца с ветчиной коппа и страчателлой (490 грамм (г))

Моцарелла, страчателла, ветчина коппа, томаты черри, руккола (30 см)

Пицца с морепродуктами (433 грамм (г))

Сыр моцарелла, томатный соус, кальмары, мидии, креветки, томаты черри, руккола (30 см)

Пицца с итальянской ветчиной, маринованными грибами и розовым перцем (380 грамм (г))

Сыр моцарелла, сливки, окорок дикого кабана, опята, руккола (30 см)

Картофельное пюре с пармезаном (100 грамм (г))

С Пармезаном

Картофель фри (170 грамм (г))

Картофельные дольки (170 грамм (г))

Овощи гриль (100 грамм (г))

Овощи на гриле (томаты, перцы, баклажаны, цукини, грибы шампиньоны)

Кальмар на гриле с кукурузой попкорн (200 грамм (г))

Нежный кальмар на гриле с соусом сладкий чили, подается с хрустящей кукурузой, обжаренной в кляре

Филе лосося с муссом голандез (230 грамм (г))

Подается со сливочным припущенным шпинатом с добавлением мускатного ореха

Судак с белой фасолью, беконом и сыром (250 грамм (г))

Филе обжаренного судака на подушке из белой фасоли, бекона и томатов черри. Подается со сливочной страчателлой и микрозеленью

Филе трески с морковным пюре (280 грамм (г))

Подается с обжаренными кусочками брокколи и тыквенными семечками

Тунец на гриле с картофельными оладьями (275 грамм (г))

Картофельные оладьи (мука, яйцо, картофель) подаются с салатом из томатов и тунцом на гриле

Домашняя классическая паста карбонара (230 грамм (г))

Со сливочным вкусом и кусочками обжаренного бекона

Домашняя паста с говядиной и томатами (250 грамм (г))

Сливочная паста собственного приготовления с кусочками нежной говядины и сладкими томатами

Лимонное ризотто с тигровыми креветками (260 грамм (г))

Ризотто с сочными креветками в лимонно-шафранном соусе. Подается с запеченными томатами

Паста Четыре сыра (245 грамм (г))

Домашняя паста в сливочном соусе с творожным сыром, сыром пармезан, горгондзолой и моцареллой

Тальятелле с креветкой и цукини (280 грамм (г))

Домашняя паста в сливочном соусе с сочными креветками и хрустящим цукини

Домашняя черная паста с морепродуктами (280 грамм (г))

Домашняя черная паста в сливочном соусе с чернилами каракатицы, морепродуктами и белыми грибами

Тальятелле а-ла карузо (240 грамм (г))

Домашняя паста в сливочном соусе с пармским окороком, белыми грибами и свежим шпинатом

Паста с семгой и томатами (290 грамм (г))

В сливочном соусе

Лазанья alla bolognese (330 грамм (г))

С классическим соусом болоньезе

Равиоли с семгой и шпинатом (230 грамм (г))

В сливочном соусе с грибами

Домашняя паста с морепродуктами в сливочном соусе (300 грамм (г))

С добавлением томатов черри и соуса чимичурри

Тальятелле с татаки из тунца (255 грамм (г))

Тальятелле с обожженным тунцом в сливочном соусе