Меню для Olivas

Домашняя классическая паста карбонара (230 грамм (г))

Со сливочным вкусом и кусочками обжаренного бекона

Салат Цезарь с куриной грудкой (180 грамм (г))

Нежные ломтики куриного филе на подушке из салатного микса и сладких томатов, укутанные сыром пармезан и хрустящими сухарями

Грибной крем-суп Cappuchino (280 грамм (г))

Нежный грибной крем-суп, подается с хрустящими сухарями и пудрой из шпината

Пицца Пана э прошутто (410 грамм (г))

30 см

Фокачча ди рекко пиццетта (420 грамм (г))

Пицца Пепперони (340 грамм (г))

30 см

Куриный суп с фрикадельками (400 грамм (г))

Котолетта аль вапоре (215 грамм (г))

Котлеты из индейки на пару подаются с картофельным пюре

Пицца римская с прошутто, помидорами и страчателлой (460 грамм (г))

Сыры: моцарелла, страчателла, ветчина, помидоры, соус песто (30 см)

Салат де-монталь (170 грамм (г))

Сочные жареные креветки, тягучий сыр сулугуни и сладкие томаты, подаются под французским соусом со слайсами пармезана

Салат Цезарь с куриной грудкой (180 грамм (г))

Нежные ломтики куриного филе на подушке из салатного микса и сладких томатов, укутанные сыром пармезан и хрустящими сухарями

Салат Цезарь с креветкой (170 грамм (г))

Сочные жареные креветки со сладкими томатами и салатным миксом, подаются с хрустящими сухарями и сыром пармезан

Салат Mediterraneo (220 грамм (г))

Обжаренные в сливочном соусе морепродукты с добавлением чесночного масла и белого вина. Подаются на подушке из микс салата со свежими огурцами и помидорами

Салат Цезарь с лососем (190 грамм (г))

Нежные кусочки лосося слабой соли на подушке из салатного микса и сладких томатов, укутанные сыром пармезан и хрустящими сухарями

Теплый салат с жареной печенью (170 грамм (г))

Нежные кусочки печени цыпленка подаются под соусом терияки с творожным сыром и салатным миксом

Салат с обожженным тунцом (130 грамм (г))

Подается со сливочной страчателлой, хрустящим миксом салата и сладкими томатами

Теплый овощной салат (180 грамм (г))

Хрустящие кусочки болагрского перца, шампиньонов, картофеля подаются на подушке из салатного микса под грибным соусом

Салат с креветками, тархуном и страчателлой (175 грамм (г))

Салат с вяленой уткой и муссом из угря (235 грамм (г))

Подается с картофелем беби, сладким апельсином, хрустящим арахисом и маслинами

Салат с ростбифом в медово-горчичном соусе (205 грамм (г))

Салат Панцанелла (240 грамм (г))

Салат с цыпленком, ранчем из авокадо и чатни из манго (220 грамм (г))

Сочные ломтики цыпленка на подушке из салатного микса, заправленные ранчем из авокадо и чатни из манго

Салат с фишболами из семги (190 грамм (г))

Подается с запеченными томатами черри под соусом тартар

Зупа ди пеше (350 грамм (г))

Сливочно-томатный рыбный суп с добавлением моллюсков вонголе и сладких томатов, подается с хрустящими ломтиками чиабатты

Зупа ди поло (410 грамм (г))

Классический куриный суп с кусочками нежного куриного филе, картофеля, брокколи и лапши собственного приготовления

Томатный суп с мит болами (350 грамм (г))

Суп из запеченных сладких томатов с cвинo-говяжьими фрикадельками, подается с хрустящими сухарями

Каччукко из морепродуктов (320 грамм (г))

Томатный суп из морепродуктов с добавлением сочных помидоров черри и чесночного масла, подается с хрустящим багетом

Грибной крем-суп Cappuchino (280 грамм (г))

Нежный грибной крем-суп, подается с хрустящими сухарями и пудрой из шпината

Кукурузный суп (330 грамм (г))

Сливочный суп с семгой (450 грамм (г))

Нежный суп с кусочками семги и овощами (грибы, картофель, розовые томаты, перец болгарский) на основе рыбного бульона и сливок

Окрошка с лососем и сельдереем (472 грамм (г))

Окрошка с ростбифом (489 грамм (г))

Медальоны со сливочным сыром, картофелем и грибами (255 грамм (г))

Сочные медальоны из свинины, укутанные сырным кремом, подаются с картофелем, шампиньонами и салатным миксом

Соте из свинины с овощами и грибным муссом (220 грамм (г))

Тонкие кусочки свиной вырезки с сочными овощами, подаются с муссом из грибов и листьями свежего шпината

Цыпленок с кус-кусом (345 грамм (г))

Подается с печеным перцем и хрустящими овощами

Куриная грудка с грибами в сливочном соусе (345 грамм (г))

Подается с картофелем на гриле и слайсами болгарского перца

Нежные телячьи щечки с трюфельным соусом (380 грамм (г))

Подается с ризотто и микрозеленью

Запеченный цыпленок с сыром камамбер (360 грамм (г))

Нежный цыпленок со сливочным камамбером, подается с печеным картофелем

Томленая говядина Beef neck (360 грамм (г))

Нежная говядина, томленная в красном вине, подается со сливочным картофельным пюре и соусом демиглас

Ростбиф в соусе бароло с морковью и шпинатом (237 грамм (г))

Фланк стейк с рубленной капонатой из печенных овощей (270 грамм (г))

Подается с трюфельным муссом и микрозеленью

Цыпленок гриль с белой фасолью и томатным соусом (450 грамм (г))

Цыпленок гриль с белой фасолью и томатным соусом

Кетчуп (40 грамм (г))

Томатный кетчуп

Соус Цезарь (40 грамм (г))

соус цезарь на основе анчоусов с чесноком, желтками, тёртым пармезаном, лимонным соком, горчицей, солью и перцем

Сырный соус (40 грамм (г))

Соус на основе сливок, твердого сыра, с добавлением соли и перца

Соус Роза (40 грамм (г))

Соус на основе томатного кетчупа и майонеза, а также лимонного сока

Вителло тоннато (40 грамм (г))

Соус на основе тунца

Трюфельный (40 грамм (г))

Соус на основе сливок, трюфельного масла и грибов шампиньонов

Тартар (40 грамм (г))

Классический соус на основе маринованных огурцов, яичных желтков, растительного масла и зеленого лука

Вителло тоннато из говядины с пудрой шпината (140 грамм (г))

Мидии в сливочном соусе с сыром горгонзола (330 грамм (г))

Мидии в сливочном соусе с пряным сыром горгонзола и томлеными сладкими томатами

Соте из мидий в томатном соусе (300 грамм (г))

Мидии в томатном соусе с базиликом и сочными помидорами черри

Креветки тигровые с соусом айоли (240 грамм (г))

Сочные тигровые креветки, обжаренные в чесночно-оливковом соусе, подаются с томлеными сладкими томатами

Капрезе (230 грамм (г))

Лёгкая закуска из сладких томатов и кусочков нежной моцареллы под соусом песто, подается со свежим базиликом

Хрустящая спаржа (130 грамм (г))

Подается с пармезаном

Брускетта с морепродуктами (160 грамм (г))

Хрустящая брускетта с морепродуктами и томлеными томатами под соусом спайси

Fritto misto (190 грамм (г))

Креветки и кальмары в хрустящей панировке подаются с устричным соусом

Жареный сыр в хрустящей панировке (150 грамм (г))

Подается со сладкими томатами и ореховым соусом

Творожные сырники (170 грамм (г))

Подаются со сметаной и сезонными ягодами

Ассорти колбасных и мясных изделий (200 грамм (г))

Ассорти итальянских сыров (190 грамм (г))

Баклажан пармиджано (240 грамм (г))

Запеченный баклажан с сыром моцарелла подается на подушке из томатов в собственном соку с листьями базилика и сыром пармезан

Аранчини с лососем и ранчем из авокадо (255 грамм (г))

Традиционная итальянская закуска — рисовые палочки с сыром пармезан, подаются со слабосоленым лососем и ранчем из авокадо

Асичела Миста (345 грамм (г))

Нарезка колбас собственного производства: вяленая утка, вяленая свинина, окорок дикого кабана, ростбиф из говядины. Подается с сыром сулугуни, горгонзола, моцарелла, маслинами, вяленными томатами и хрустящими гриссини

Баклажаны Пармиджано (240 грамм (г))

Запеченные слайсы баклажан под соусом из томатов в собственном соку, моцареллы и чеснока, подается с листьями свежего базилика и рассыпчатого пармезана

Печеные перцы с цукини и обожженным тунцом (177 грамм (г))

Подаются с муссом из угря и оливками

Картофельные блинчики с беконом панчетта и фасолью (395 грамм (г))

Картофельные блинчики (вода, картофель, мука, яйцо) с беконом панчетта и фасолью, подаются с копченной сметаной собственного производства

Картофельные оладьи с вяленой уткой (210 грамм (г))

Картофельные оладьи (мука, яйцо, картофель) подаются с муссом из угря и зеленым маслом

Эклеры с паштетом из печени цыпленка и хамоном из утки (105 грамм (г))

Паштет из печени цыпленка, хамон из утки собственного производства, эклер заварной собственного производства

Куриный суп с фрикадельками (400 грамм (г))

Котолетта аль вапоре (215 грамм (г))

Котлеты из индейки на пару подаются с картофельным пюре

Бургер по-итальянски (280 грамм (г))

Котолетта Алегро (180 грамм (г))

Детская паста (190 грамм (г))

Сливочная паста с сыром моцарелла

Нагетсы с картофелем фри (210 грамм (г))

Подаются с кетчупом

Чезаре бамбино (100 грамм (г))

Салат цезарь с куриной грудкой и заправкой из домашнего майонеза

Пицца Пана э прошутто (410 грамм (г))

30 см

Пицца Маргарита (400 грамм (г))

30 см

Песто Фокаччино (230 грамм (г))

Классическая фокаччино с соусом песто (30 см)

Фокаччино (200 грамм (г))

30 см

Пицца Четыре сыра (440 грамм (г))

30 см

Пицца Прошутто (470 грамм (г))

30 см

Фокачча ди рекко пиццетта (420 грамм (г))

Фокачча ди рекко (320 грамм (г))

Пицца с курицей, беконом и песто (430 грамм (г))

30 см

Пицца Пепперони (340 грамм (г))

30 см

Пицца кальцоне с грибами и ветчиной (370 грамм (г))

30 см

Пицца с ветчиной и грибами (420 грамм (г))

30 см

Пицца Сальчисси (394 грамм (г))

30 см

Римская пицца со страчателлой, ветчиной и соусом песто (490 грамм (г))

(30х22 см)

Римская пицца с лососем и сливочным сыром (470 грамм (г))

30х22 см

Римская пицца 4 сезона (475 грамм (г))

30х22 см

Пицца с мортаделлой и горгонзолой (460 грамм (г))

30х22 см

Римская пицца с беконом-фри и грибным муссом (500 грамм (г))

(30х22 см)

Пицца Салями классическая (400 грамм (г))

Сыр моцарелла, салями милано, томатный соус (30 см)

Пицца с пармской ветчиной и руколой (390 грамм (г))

Сыр моцарелла, пармская ветчина, томаты, томатный соус, руккола (30 см)

Пицца римская Четыре сезона (400 грамм (г))

Моцарелла в рассоле, ветчина, пармский окорок, свиная шейка коппа, томатный соус, руккола (20х30 см)

Пицца римская с прошутто, помидорами и страчателлой (460 грамм (г))

Сыры: моцарелла, страчателла, ветчина, помидоры, соус песто (30 см)

Пицца грибная (410 грамм (г))

Сыр моцарелла, шампиньоны, вешенки, трюфельный соус, сливки (30 см)

Пицца римская Неаполитано (540 грамм (г))

Сыр моцарелла, пепперони, томаты свежие, базилик, соус томатный (30 см)

Пицца римская с креветкой, цукини и моцареллой (560 грамм (г))

Сыр моцарелла, креветки, цукини, томаты черри, сливки (30 см)

Пицца с лососем и вялеными томатами (370 грамм (г))

Сыр сливочный, лосось слабой соли, кедровый орех, томаты вяленые, рукола, сливки (30 см)

Пицца с куриной грудкой и соусом из тунца (400 грамм (г))

Сыр моцарелла, куриная грудка су-вид, сливки, соус вителло тонато, каперсы, маслины, томаты черри, шпинат (30 см)

Пицца с ветчиной коппа и страчателлой (490 грамм (г))

Моцарелла, страчателла, ветчина коппа, томаты черри, руккола (30 см)

Пицца с морепродуктами (433 грамм (г))

Сыр моцарелла, томатный соус, кальмары, мидии, креветки, томаты черри, руккола (30 см)

Пицца с итальянской ветчиной, маринованными грибами и розовым перцем (380 грамм (г))

Сыр моцарелла, сливки, окорок дикого кабана, опята, руккола (30 см)

Картофельное пюре с пармезаном (100 грамм (г))

Картофельное пюре с добавлением сыра пармезан

Картофель фри (170 грамм (г))

Жареный картофель фри

Картофельные дольки (170 грамм (г))

Запеченные картофельные дольки

Овощи гриль (100 грамм (г))

Запеченные овощи: томаты, цукини, перцы, баклажаны, грибы шампиньоны

Батат фри (170 грамм (г))

Жареный батат фри

Судак с белой фасолью, беконом и сыром (250 грамм (г))

Филе обжаренного судака на подушке из белой фасоли, бекона и томатов черри. Подается со сливочной страчателлой и микрозеленью

Тунец с печеным картофелем (335 грамм (г))

Филе тунца на гриле с печеным картофелем, подается с салатом из томатов и маринованным луком

Запеченный лосось с сырным кремом (300 грамм (г))

Филе лосося под шапкой из сырного крема, подается с запеченным картофелем бейби и грибным муссом

Жаркое из морепродуктов в сливочном соусе (340 грамм (г))

Ассорти из креветок, кальмара и мидий, обжаренных в сливочном соусе с томатами, подается также с соусом чимичурри

Судак по-сицилийски (295 грамм (г))

Нежное филе судака с запеченными овощами и каперсами

Кальмар на гриле с кукурузой попкорн (200 грамм (г))

Нежный кальмар на гриле с соусом сладкий чили, подается с хрустящей кукурузой, обжаренной в кляре

Филе лосося с муссом голандез (230 грамм (г))

Подается со сливочным припущенным шпинатом с добавлением мускатного ореха

Филе трески с морковным пюре (280 грамм (г))

Подается с обжаренными кусочками брокколи и тыквенными семечками

Домашняя классическая паста карбонара (230 грамм (г))

Со сливочным вкусом и кусочками обжаренного бекона

Домашняя паста с говядиной и томатами (250 грамм (г))

Сливочная паста собственного приготовления с кусочками нежной говядины и сладкими томатами

Тальятелле с креветкой и цукини (280 грамм (г))

Домашняя паста в сливочном соусе с сочными креветками и хрустящим цукини

Домашняя черная паста с креветками (280 грамм (г))

Домашняя черная паста в сливочном соусе с чернилами каракатицы, креветками и белыми грибами

Лазанья alla bolognese (330 грамм (г))

Классическая лазанья с томатным соусом и свино-говяжьим фаршем

Равиоли с семгой и шпинатом (230 грамм (г))

Домашняя паста с морепродуктами в сливочном соусе (300 грамм (г))

С добавлением томатов черри и соуса чимичурри

Ньокки в сливочном соусе (300 грамм (г))

Картофельные ньокки с хамоном из утки и муссом из угря (195 грамм (г))

Картофельные ньокки с хамоном из утиного филе подаются с муссом из угря

Ризотто с белыми грибами и сливочным сыром (324 грамм (г))

Ризотто с белыми грибами, шампиньонами, вешенками и сливочным сыром

Домашняя паста с ростбифом (279 грамм (г))

Паста с ростбифом из говядины, помидорами черри под сливочно-горчичным соусом

Спагетти с морепродуктами под трюфельным соусом (345 грамм (г))

Спагетти в трюфельном соусе с креветками, кальмарами и мидиями

Ньокки с креветкой и эстрагоном (229 грамм (г))

С сочными креветками в сливочном соусе с добавлением эстрагона

Орзо с куриным филе и соусом песто (325 грамм (г))

Лимонное ризотто с тигровыми креветками (260 грамм (г))

Ризотто с сочными креветками в лимонно-шафранном соусе. Подается с запеченными томатами

Паста Четыре сыра (245 грамм (г))

Домашняя паста в сливочном соусе с творожным сыром, сыром пармезан, горгондзолой и моцареллой

Тальятелле а-ла карузо (240 грамм (г))

Домашняя паста в сливочном соусе с пармским окороком, белыми грибами и свежим шпинатом

Паста с семгой и томатами (290 грамм (г))

В сливочном соусе

Тальятелле с татаки из тунца (255 грамм (г))

Тальятелле с обожженным тунцом в сливочном соусе