Меню для Дон STORY

Щерба Донская с блинами и икрой (360 грамм (г))

Филе судака, филе сазана, красной рыбы, помидор, морковь, перец болгарский, лук репчатый

Ассорти Донских сыров (280 грамм (г))

Сыр брынза, сыр сулугуни, мед, грецкий орех, зелень

Сельдь с лучком (150 грамм (г))

Сельдь слабосоленая, лук красный, уксус, масло растительное, зелень

Картофель, жаренный на сале (250 грамм (г))

Картофель, сало свежее, лук репчатый, зелень

Пикантный из языка (250 грамм (г))

Язык говяжий отварной, грибы шампиньоны, болгарский перец, красный лук, пикантный томатный соус

Салат Витаминный (200 грамм (г))

Морковь, яблоко, огурец свежий, капуста белокочанная, зелень, свекла

Оливье Донское (280 грамм (г))

Майонез, картофель, морковь, горошек зеленый, огурец соленый, яйцо куриное пашот, рыбная котлета, зелень

Хрустящий Баклажан (250 грамм (г))

Баклажан, помидор, сыр творожный, соус чили, кинза, чеснок, масло оливковое, кунжут

Салат из фазана (250 грамм (г))

Рулет из фазана, апельсин, пряный апельсиновый соус, карамелизированная морковь, лист салата

Салат из вяленой говядины (250 грамм (г))

Вяленная говядина, вяленые томаты, сыр пармезан, маринованный лук, бальзамический соус

Сырники из домашнего творога (200 грамм (г))

Творог, яйцо куриное, масло сливочное, сметана

Штрудель яблочный (150 грамм (г))

Слоеное тесто, грецкий орех, изюм, лимонный сок, яблоко, масло сливочное

Жареный чизкейк (200 грамм (г))

Домашний творог, сливки, хрустящие хлопья, грецкий орех в сочетании с желе из вина и пряного тыквенного мусса

Ассорти донского сала (220 грамм (г))

Сало соленое белое, сало подкопченое, сало соленое мясное, горчица, лук, зелень

Ассорти Донских сыров (280 грамм (г))

Сыр брынза, сыр сулугуни, мед, грецкий орех, зелень

Сет атамана к пиву (230 грамм (г))

Суджук, гренки чесночные, сыр чечил, рыбная соломка

Сет Казачье раздолье к крепкому алкоголю (165 грамм (г))

Хлеб бородинский, сало соленое, корнишоны, зелень, сельдь, лук красный

Фаршированные грибами мешочки (240 грамм (г))

Блины, куриное филе, грибы шампиньоны, сметана

Слабосол по-казачьи (310 грамм (г))

Чеснок соленый, перец острый соленый, помидоры соленые, огурец корнишон соленый, яблоко моченое, капуста квашеная, слива соленая. Домашние разносолы

Сельдь с лучком (150 грамм (г))

Сельдь слабосоленая, лук красный, уксус, масло растительное, зелень

Маслины и оливки (100 грамм (г))

Маринованные маслины, оливки

Паштет из печени птицы (250 грамм (г))

Печень птицы, черный хлеб, конфи из изюма и смородины в красном вине

Мясная нарезка собственного приготовления (360 грамм (г))

Рулет мясной из свинины, буженина из свинины, бастурма из говядины, язык телячий отварной, хрен столовый, горчица

Картофель, жаренный на сале (250 грамм (г))

Картофель, сало свежее, лук репчатый, зелень

Картофельная толченка (200 грамм (г))

Картофель, масло сливочное, молоко, сливки, зелень

Отварной картофель (200 грамм (г))

Со сливочным маслом и зеленью

Овощи на гриле (220 грамм (г))

Баклажан, перец болгарский, помидор, шампиньоны, зелень, перец сладкий чили

Картофельные дольки (200 грамм (г))

Картофель жареный с грибами (250 грамм (г))

Шампиньонами

Хлебная корзина (140 грамм (г))

Хлеб черный, хлеб белый, пампушки

Лапша из фазана (355 грамм (г))

Рулет из фазана, морковь, зелень, яйцо перепелиное, лапша домашняя

Щерба Донская с блинами и икрой (360 грамм (г))

Филе судака, филе сазана, красной рыбы, помидор, морковь, перец болгарский, лук репчатый

Борщ с телятиной (420 грамм (г))

Говядина (мякоть), свекла, капуста белокочанная, морковь, перец болгарский, картофель, томатная паста, зелень, сметана, лук репчатый

Грибной суп (370 грамм (г))

Белые грибы, шампиньоны, перловая крупа, сухарики, сметана

Жаркое по-казачьи с курицей (350 грамм (г))

Филе куриное, картофель, помидор, кинза, чеснок, перец болгарский

Бефстроганов (280 грамм (г))

Телятина (вырезка), лук репчатый, грибы шампиньоны, сливки, пюре картофельное

Жаркое по-казачьи со свининой (350 грамм (г))

Свиная вырезка, картофель, помидор, кинза, чеснок, перец болгарский

Баранина в горшочке (350 грамм (г))

Баранина, картофель, морковь, помидор, зелень, перец болгарский