Меню для Глупый француз

Творожные сырники с ягодами (200 грамм (г))

Салат с хрустящими баклажанами и кокосовым терияки (220 грамм (г))

Брускетта с семгой гравлакс и крем-чизом (220 грамм (г))

Брускетта с ростбифом (180 грамм (г))

Чеховская брускетта с яйцом, подкопчённой рыбой и бородинским хлебом (190 грамм (г))

Брускетта с индейкой, яйцом пашот и соусом голландез (190 грамм (г))

Сырный суп чеддер с тигровой креветкой (500 грамм (г))

Окрошка с телячьим языком (600 грамм (г))

Круассан с лососем (160 грамм (г))

Лосось, крем-чиз, шпинат

Борщ красный с говядиной, деревенской сметаной, салом и чесноком (400 грамм (г))

Красный борщ из говядины. Подается со сметаной, луком и салом

Равиоли с тигровой креветкой и шпинатом (290 грамм (г))

Тигровая креветка с грушей и соусом из манго (180 грамм (г))

Салат с хрустящими баклажанами и кокосовым терияки (220 грамм (г))

Семга с молодым картофелем и сливочным муссом (240 грамм (г))

Зеленый салат с сыровяленой уткой, яйцом пашот и ореховым соусом (220 грамм (г))

Салат с ростбифом, перцами Рамиро и томатами (210 грамм (г))

Салат с индейкой и горчичной заправкой (220 грамм (г))

Салат с печёной свеклой и уткой магре (220 грамм (г))

Печёная свекла, ягодный соус, утка магре и рикотта

Салат из свежих овощей (260 грамм (г))

Огурцы, помидоры, болгарский перец, красный лук, соль перец, заправка из оливкового маста

Салат с печенью трески и маринованными яйцами (230 грамм (г))

Печень трески, маринованные яйца, зелень

Салат с телятиной, молодым картофелем и шампиньонами (210 грамм (г))

Телятина, молодой картофель, шампиньоны, заправка

Салат с грибами муэр и томленой утиной шейкой (200 грамм (г))

Грибы, томаты, утиная шейка

Сырный суп чеддер с тигровой креветкой (500 грамм (г))

Лапша из гуся (550 грамм (г))

Окрошка с телячьим языком (600 грамм (г))

Донская уха с водочкой (360 грамм (г))

Кефаль, судак, морковь, томат, рыбный бульон с добавлением водки

Похлебка с лесными грибами и домашней лапшой (400 грамм (г))

Грибы, бульон, лапша

Борщ красный с говядиной, деревенской сметаной, салом и чесноком (400 грамм (г))

Красный борщ из говядины. Подается со сметаной, луком и салом

Зеленый борщ с фасолью и запечённым костным мозгом (500 грамм (г))

Щавель, фасоль, свинина, яйцо

Мусс с сиртаки и печенье с тартаром из ананаса (125 грамм (г))

Орешки с варёной сгущёнкой (130 грамм (г))

Меренговый рулет (150 грамм (г))

Медовик с соленой карамелью (190 грамм (г))

Морковный пирог (150 грамм (г))

Постный торт из моркови, орехов, сухофруктов, с растительными сливками и ягодами

Панкейки с нутеллой (430 грамм (г))

Нутелла, ягоды

Абрау-Дюрсо 4 Воды Дюр-Со (375 миллилитр)

Минеральная вода

Боржоми (500 миллилитр)

Минеральная вода

Coca-Cola (250 миллилитр)

Газированный напиток

Абрау-Дюрсо 4 Воды Дюр-Со (750 миллилитр)

Минеральная вода

Sprite (250 миллилитр)

Газированный напиток

Котлетки из домашнего гуся, утки с картофельным пюре (260 грамм (г))

Томленый гусь в портвейне с овощами (380 грамм (г))

Утиное филе с карамелизированной морковью и тыквенными семечками (300 грамм (г))

Жареный картофель с грибами Шиитаке, белым грибом и свининой (380 грамм (г))

Томленое говяжье ребро (100 грамм (г))

Телячий язык, хумус, перечная глазурь и фундук (250 грамм (г))

Жареный картофель с грибами Шиитаке, белым грибом и говядиной (380 грамм (г))

Утиное филе с зелёным горошком (280 грамм (г))

С морковью и свежим шпинатом

Подкопченный цыплёнок (320 грамм (г))

С зелёным горошком, томатами и молодым картофелем

Телятина с перечным соусом (300 грамм (г))

Пельмени с диким кабаном и лесными грибами (280 грамм (г))

Мясо дикого кабана, грибы

Телячий язык с битым огурцом и пепельным картофелем (280 грамм (г))

Говядина, огурец, горчица, картофель

Чеховские блинчики с мясом и креветочным муссом (270 грамм (г))

Блины, мусс из креветки, говядина

Соус (50 грамм (г))

Соус со вкусом на выбор

Брускетта с семгой гравлакс и крем-чизом (220 грамм (г))

Брускетта с ростбифом (180 грамм (г))

Брускетта с сыром бри и сладкой грушей (190 грамм (г))

Ассорти гадов (440 грамм (г))

семга, тунец, тигровые креветки, запеченные мидии, соус Спайси

Фермерские сыры (280 грамм (г))

Чеховская брускетта с яйцом, подкопчённой рыбой и бородинским хлебом (190 грамм (г))

Паштет из печени цыплёнка, с малиновым соусом и фундуком (220 грамм (г))

Ассорти выдержанных деликатесов (220 грамм (г))

Брускетта с индейкой, яйцом пашот и соусом голландез (190 грамм (г))

Брускетта с утиным филе и фруктовым чатни (190 грамм (г))

Чиабатта, утиное филе, фруктовый чатни

Винное плато (140 грамм (г))

Тартюфо, Кампаньоло, молодая парма, Брезаола, Коппа

Брускетта с цыплёнком (180 грамм (г))

Чиабатта, сливочный сыр, цыплёнок, свежие ягоды

Тартар из косули с малиной (160 грамм (г))

Мясо косули, малина, бриошь

Сет европейских сыров (280 грамм (г))

Пармезан, дорблю, бри

Брускетта с печенью трески (180 грамм (г))

Печень трески, заправка, брускетта

Карпаччо из телятины с белыми грибами (140 грамм (г))

Телятина, белые грибы, заправка

Паштет из жареных карасей (180 грамм (г))

Карась, листья шпината, красная икра

Тартар из телятины (165 грамм (г))

Телятина с ферментированным желтком и эспумой из пармезана

Карпаччо из утиного филе (140 грамм (г))

С соусом из выдержанных слив

Тартар из дичи и слоеный пирог с грибами (200 грамм (г))

Грибы, слоеный пирог, косуля

Креветки в сливочном соусе с трюфельной пудрой и маринованными перцами (280 грамм (г))

Ризотто с тигровой креветкой, зеленым базиликом и соусом Биск (320 грамм (г))

Филе трески с брокколи, зелёным горошком и шафрановым соусом (260 грамм (г))

Томленые рапаны в сливочном соусе (260 грамм (г))

Хрустящий кальмар с соусом спайси (260 грамм (г))

Рыбные котлетки с зеленым горошком и сливочным соусом (280 грамм (г))

Черноморская рыбка к пиву барабулька и ставрида (100 грамм (г))

Эклер с раковыми шейками и тигровой креветкой (260 грамм (г))

Тигровая креветка, раковые шейки, сливочный соус, базилик зеленый, икра красная

Профитроли с жюльеном из черноморских мидий (270 грамм (г))

Томленые рапаны в сливочном соусе (250 грамм (г))

Рапаны, соус сливочный, вяленные томаты

Котлетки из донского судака (260 грамм (г))

С молодым картофелем и икорным соусом

Равиоли с тигровой креветкой и шпинатом (290 грамм (г))

Жареные северные креветки (230 грамм (г))

Черноморские мидии в чилийском соусе (440 грамм (г))

Творожные сырники с ягодами (200 грамм (г))

Тост с семгой Гравлакс и крем-чизом (280 грамм (г))

Тост с семгой Гравлакс и крем-чизом

Тост с утиным филе и фруктовым чатни (190 грамм (г))

Крем-чиз, утка

Круассан с лососем (160 грамм (г))

Лосось, крем-чиз, шпинат

Тост с ростбифом (180 грамм (г))

Тост, ростбиф из говядины, шпинат, лук

Тост с сыром бри и сладкой грушей (190 грамм (г))

Тост с цыплёнком (190 грамм (г))

Блины с вареньем, медом и сметаной (390 грамм (г))

Блины с вареньем, медом и сметаной

Блины с семгой и крем-чизом (250 грамм (г))

Блины с семгой и крем-чизом

Панкейки с нутеллой (430 грамм (г))

Панкейки с лососем (250 грамм (г))

Панкейки с ягодным кули и свежими ягодами (320 грамм (г))