Меню для Ваха Лавка Огонь

Хинкали с говядиной (300 грамм (г))

Тесто, фарш из говядины, кинза, острый перец, специи, масло сливочное (3 шт.)

Хинкали с бараниной (300 грамм (г))

Тесто, фарш из баранины, кинза, острый перец, специи (3 шт.)

Хинкали со свининой и говядиной (300 грамм (г))

Тесто, фарш из свинины и говядины, кинза, острый перец, специи (3 шт.)

Хинкали с креветкой (300 грамм (г))

Тесто, творожный сыр, рубленые креветки, лук-порей (3 шт.)

Люля из куриного филе (200 грамм (г))

Фарш из куриного филе, кинза, базилик, гранат, лук маринованный, сало, чеснок

Аджапсандал (200 грамм (г))

Баклажан, болгарский перец, помидоры, чеснок, лук, кинза, винный уксус, гранат

Хачапури по-аджарски (360 грамм (г))

Сулугуни, брынза

Овощной салат по-грузински с ореховой заправкой (300 грамм (г))

Томаты, огурцы, кинза, чеснок, грецкий орех, красный винный уксус, красный лук, винoградное масло, специи

Салат с ароматными томатами и домашним сыром (280 грамм (г))

Помидоры розовые, брынза, фиолетовый лук, базилик красный и зеленый, чеснок, кинза, красный винный уксус, винoградное масло, соль, острый перец

Салат с курицей и перепелиным яйцом (260 грамм (г))

Куриное филе в панировке, перец болгарский, яйцо перепелиное, тархун, лист салата, цицмат, шпинат, соус мацони, острый перец, чеснок

Салат с персиком и жареным сулугуни (210 грамм (г))

Сулугуни в панировке, персик, салат цицмат, шпинат, лист салата, руккола, кунжут, гранат, масло винoградное, лимонный сок, конфитюр из инжира, специи

Салат с баклажаном и сыром фета (260 грамм (г))

Баклажаны в панировке, цицмат, шпинат, рукола, лист салата, томаты черри, сыр фета, соус свит чили, чеснок, перец острый стручковый, соус наршараб, кинза, масло подсолнечное, соус терияки

Ацецили (250 грамм (г))

Баклажан, перец болгарский, лук красный, куриное филе, грецкий орех, кинза, гранат, чеснок, масло винoградное, сок лимона, уксус винный, перец черный, специи, соус наршараб

Харчо (430 грамм (г))

Бульон говяжий, говядина, рис, томат, лук, сливочное и растительное масло, уцхо-сунели, хмели-сунели, чеснок, кинза, пастила из алычи тклапи

Окрошка (385 грамм (г))

Куриное филе, говядина, картофель, редис, огурец, заправка

Лапша с домашней курицей (330 грамм (г))

Бульон из домашней курицы, морковь, обжаренная в сливочном масле, половина яйца, домашняя лапша, укроп, домашнее куриное филе

Чакапули (350 грамм (г))

Баранина, говяжий бульон, алыча, сельдерей, лук-порей, зелень, белое вино, грузинские специи

Пончик по-тбилисски (110 грамм (г))

Тесто, заварной крем, сахарная пудра, мята

Тбили гули (150 грамм (г))

Тесто, заварной крем, вишня, соленая карамель

Пахлава (110 грамм (г))

Тесто, грецкий орех, мед, сахар, сливочное масло, корица

Кишмишиани с соленой карамелью и мороженым (220 грамм (г))

Десерт из песочного теста с грецким орехом и изюмом

Сырники домашние с конфитюром из инжира (290 грамм (г))

Творог, мука, манная крупа, варенье

Домашний наполеон от Вахи (200 грамм (г))

Тесто, заварной крем, творожный крем, сахар

Хачапури по-аджарски с томатами (420 грамм (г))

20 см

Хачапури по-аджарски (360 грамм (г))

Сулугуни, брынза

Хачапури по-аджарски с говядиной (290 грамм (г))

Говядина, сладкий перец, томаты, сулугуни, брынза

Хачапури по-имеретински мини (150 грамм (г))

Сулугуни, брынза (15 см)

Пирог со шпинатом и сыром мини (150 грамм (г))

Шпинат, сулугуни, брынза (28 см)

Пирог с картофелем и сыром Мини (150 грамм (г))

Тесто, сулугуни, брынза, картофель

Лобиани - пирог с фасолью (370 грамм (г))

Тесто, фасоль, грецкий орех, чеснок

Хачапури по-царски с копченым сулугуни (490 грамм (г))

Тесто, сулугуни, копченый сулугуни, брынза (30 см)

Пирог со шпинатом и сыром (375 грамм (г))

Тесто, сулугуни, брынза, шпинат

Пеновани (370 грамм (г))

Слоеный хачапури. Слоеное тесто, сулугуни, брынза

Пирог с картофелем и сыром (400 грамм (г))

Тесто, сулугуни, брынза, картофель (30 см)

Хачапури по-имеретински (440 грамм (г))

Тесто, сулугуни, брынза (30 см)

Хачапури по-мегрельски (480 грамм (г))

Тесто, сулугуни, брынза (30 см)

Хачапури по-аджарски с креветкой и творожным сыром (320 грамм (г))

Тесто, сулугуни, брынза, творожный сыр, креветка, цукини

Хачапури лазури (500 грамм (г))

Хачапури со свекольной ботвой и пряными травами (25 см)

Хинкали с говядиной (300 грамм (г))

Тесто, фарш из говядины, кинза, острый перец, специи, масло сливочное (3 шт.)

Хинкали с бараниной (300 грамм (г))

Тесто, фарш из баранины, кинза, острый перец, специи (3 шт.)

Хинкали с сыром (300 грамм (г))

Тесто, сулугуни, брынза (3 шт.)

Хинкали со свининой и говядиной (300 грамм (г))

Тесто, фарш из свинины и говядины, кинза, острый перец, специи (3 шт.)

Хинкали с креветкой (300 грамм (г))

Тесто, творожный сыр, рубленые креветки, лук-порей (3 шт.)

Хинкали с крабом и томатами (300 грамм (г))

Тесто, крабовое мясо, лук-порей, сельдерей, томаты, вино белое, кинза, чеснок, специи, базилик, сливки, сулугуни, масло сливочное (3 шт.)

Хинкали с лососем и шпинатом (300 грамм (г))

Тесто, лосось, сулугуни, шпинат (3 шт.)

Чашушули из говядины с картофельным пюре (400 грамм (г))

Говядина, кинза, базилик, чеснок, острый перец, лук, картофельное пюре

Цыпленок тапака с молодым картофелем (480 грамм (г))

Цыпленок, картофель, острый перец, чеснок, специи

Оджахури (300 грамм (г))

Свинина, картофель, томаты, перец болгарский, куриный бульон, чеснок, лук, кинза, перец острый, специи

Индейка со шпинатом в сливочном соусе (300 грамм (г))

Филе индейки, сливки, сливочное масло, шпинат, лук-порей, сельдерей, чеснок, белое вино, черри, специи

Куриный рулет с сулугуни и томатным соусом (380 грамм (г))

Фарш из куриного филе, сулугуни, томаты, морковь, лук, чеснок, зелень, специи, сливочное масло

Ткемали (50 грамм (г))

Алыча, кинза, чеснок, укроп, специи

Аджика (50 грамм (г))

Томаты, болгарский перец, чеснок, острый перец, специи

Баже (70 грамм (г))

Куриный бульон, грецкий орех, специи

Гранатовый (50 грамм (г))

Наршараб

Сливочно-чесночный (50 грамм (г))

Майонез домашний, сметана, кинза, чеснок

Тартар (50 грамм (г))

Домашний майонез, сметана, соленые огурцы, лук, чеснок, укроп

Сацебели (50 грамм (г))

Томаты, паприка, чеснок, специи

Сет из пхали (160 грамм (г))

Пхали из шпината (шпинат, кинза, грецкий орех, чеснок, специи, сельдерей, лук), пхали из фасоли (стручковая зеленая фасоль, кинза, грецкий орех, чеснок, специи, сельдерей, базилик, лук), пхали из свеклы (свекольная ботва, кинза, отварная свекла, грецкий орех, чеснок, специи, сельдерей, лук)

Лобио с орехами (235 грамм (г))

Фасоль, грецкий орех, чеснок, лук, специи, кинза

Сациви из курицы (300 грамм (г))

Куриное филе, куриный бульон, грецкий орех, специи

Батриджани с орехом (200 грамм (г))

Баклажан, грецкий орех, чеснок, специи, кинза

Бадриджани с сыром (200 грамм (г))

Баклажан, сулугуни, домашний майонез, чеснок, кинза

Сулугуни жареный (200 грамм (г))

Тесто фило, сулугуни, мята, конфитюр из инжира

Долма с бараниной (200 грамм (г))

Фарш из баранины, рис, винoградные листья, острый перец, специи, соус мацони

Лобио по-грузински (460 грамм (г))

Фасоль, лук, кинза, укроп, петрушка, сельдерей, чеснок, специи

Кускус (200 грамм (г))

Кускус, чеснок, кинза, масло сливочное

Картофель по-деревенски (180 грамм (г))

Картофель, соль

Картофель на мангале (200 грамм (г))

Со специями

Аджапсандал (200 грамм (г))

Баклажан, болгарский перец, помидоры, чеснок, лук, кинза, винный уксус, гранат

Картофельное пюре (200 грамм (г))

Картофель, сливочное масло, молоко, сливки, соль

Бедро курицы домашней (200 грамм (г))

Куриное бедро в маринаде, гранат, кинза, базилик, лук маринованный

Люля из куриного филе (200 грамм (г))

Фарш из куриного филе, кинза, базилик, гранат, лук маринованный, сало, чеснок

Свиная корейка (200 грамм (г))

Свиная корейка в маринаде, гранат, кинза, базилик, лук маринованный

Свиная шея (200 грамм (г))

Свиная шея в маринаде, гранат, кинза, базилик, лук маринованный

Говяжья вырезка (200 грамм (г))

Вырезка говяжья в маринаде, гранат, кинза, базилик, лук маринованный

Филе индейки (200 грамм (г))

Индейка в маринаде, гранат, кинза, базилик, лук маринованный

Корейка ягненка (200 грамм (г))

Корейка ягненка в маринаде, гранат, кинза, базилик, лук маринованный

Люля из свинины и говядины (200 грамм (г))

Фарш из говядины, кинза, базилик, гранат, лук маринованный, сало, чеснок

Люля-кебаб из баранины (200 грамм (г))

Фарш из баранины, кинза, базилик, гранат, лук маринованный, сало, чеснок

Хачапури на мангале с салатом из томатов (370 грамм (г))

Тесто, сулугуни, томаты, красный лук, винoградное масло, винный уксус, специи (10 см)

Чебурек с бараниной (170 грамм (г))

Тесто, фарш из баранины

Чебурек с сыром (280 грамм (г))

Чебурек с говядиной (210 грамм (г))

Тесто, фарш из говядины

Чебурек с крабом и томатами (110 грамм (г))

Тесто, краб, лук-порей, сельдерей, томаты, вино белое, кинза, чеснок, специи, базилик, сливки, сулугуни, масло сливочное

Чебурек с креветками и творожным сыром (110 грамм (г))

Кутабы с сыром и зеленью (180 грамм (г))

Тесто, сулугуни, брынза, зеленый лук, укроп, кинза, базилик, цицмат, ботва, мята, тархун, петрушка, соус мацони

Кутабы с курицей и копченым сулугуни (180 грамм (г))

Тесто, фарш из куриного филе, копченый сулугуни, соус мацони

Кутабы со свининой и говядиной (180 грамм (г))

Тесто, фарш из свинины и говядины, соус мацони

Кутабы с бараниной (180 грамм (г))

Тесто, фарш из баранины, кинза, чеснок, лук, зелень, специи