Меню для Гивитуми

Домашняя куриная лапша (300 грамм (г))

Бульон куриный, морковь, лапша яичная, масло сливочное, укроп, яйцо перепелиное, курица

Хинкали с бараниной (300 грамм (г))

Мука пшеничная, вода, соль, баранина (мякоть), лук, кинза, соль, вода, тархун, хлопья чили (3 шт.)

Хинкали с говядиной (300 грамм (г))

Мука пшеничная, вода, соль, говядина (мякоть), соль, вода, лук, кинза, масло сливочное, хлопья чили, сванская соль (3 шт.)

Хинкали с сыром (300 грамм (г))

Мука пшеничная, вода, соль, сыр сулугуни, сыр брынза, сыр моцарелла (3 шт.)

Хинкали cвинo-говяжьи (300 грамм (г))

Мука пшеничная, вода, соль, свинина (сало), говядина (мякоть), лук, кинза, соль, вода, хлопья чили, специя сациви (3 шт.)

Хачапури по-аджарски (490 грамм (г))

Маргарин, яйцо, мука пшеничная, масло растительное, сахар, соль, дрожжи, молоко, вода, сыр сулугуни, сыр брынза, сыр моцарелла, масло сливочное, яйцо куриное

Хачапури на мангале с тягучим сыром (250 грамм (г))

Маргарин, яйцо, мука пшеничная, масло растительное, сахар, соль, дрожжи, молоко, вода, сыр сулугуни, яйцо, кунжут, масло сливочное, гранат (20 см)

Салат Кахетия (250 грамм (г))

Помидор, болгарский перец, огурец, кинза, василек, соус сациви (грецкий орех, чеснок, кинза, бульон куриный, соль, хмели-сунели, паприка острая), грецкий орех

Салат Саперави (210 грамм (г))

Лист салата, монголь, шпинат, лоло-россо, язык говяжий отварной, винoград, огурец, масло растительное, грецкий орех, гранат, йогурт, мед, вино красное, тимьян

Теплый салат с говядиной и грибами (150 грамм (г))

Лист салата, монголь, шпинат, лоло россо, говядина вырезка, грибы шампиньоны, гриби вешенки, вяленые томаты, сливки, соль, перец

Цезарь с курицей (190 грамм (г))

Лист салата, монголь, шпинат, лоло россо, соус цезарь (майонез, пармезан, анчоусы, каперсы, оливковое масло, чеснок), сухари, помидор, пармезан, масло растительное, соль, перец черный, куриное филе жареное

Греческий салат с сыром брынза (200 грамм (г))

Помидор, огурец, болгарский перец, лук красный, маслины, сыр брынза, лимон, масло оливковое, соль, сухой василек, уксус винный

Цезарь с креветкой (190 грамм (г))

Лист салата, монголь, шпинат, лоло россо, соус цезарь (майонез, пармезан, анчоусы, каперсы, оливковое масло, чеснок), сухари, помидор, пармезан, масло растительное, соль, перец черный, вино белое, креветка

Овощной по-кавказски (220 грамм (г))

Помидор, огурец, лук красный, кинза, василек, перец острый стручковый, заправка на выбор (масло оливковое, сметана, масло душистое)

Салат с баклажаном и сыром страчателла (250 грамм (г))

Баклажан, крахмал, помидор, лук красный, соус кисло-сладкий, сыр страчателла, сыр сулугуни, сыр творожный, чеснок, чили свежий, соль, перец, сливки, соус кисло-сладкий, сумах, миндальные лепестки

Томаты с сыром сулугуни (320 грамм (г))

Помидор (розовый и желтый), лук красный, масло оливковое, сыр сулугуни, соль, кинза, василек, бальзамический соус

Суп грибной (300 грамм (г))

Шампиньоны, вешки, опята, куриный бульон, картофель, чеснок, лук, специи грибные

Борщ (380 грамм (г))

Капуста, картофель, морковь, свекла, лук репчатый, томатная паста, перец болгарский, лавровый лист, перец черный, говядины голень отварная, чеснок, сметана, петрушка, перец чили острый

Шурпа из баранины (450 грамм (г))

Бульон говяжий, помидор, лук, болгарский перец, нут отварной, баранина, соль, перец, кинза, василек, перец чили острый, чеснок, петрушка

Харчо (300 грамм (г))

Бульон говяжий, лук, масло растительное, томатная паста, соль, аджика сухая, кинза, чеснок, петрушка, хмели-сунели, говяжья голень отварная, рис, кинза

Домашняя куриная лапша (300 грамм (г))

Бульон куриный, морковь, лапша яичная, масло сливочное, укроп, яйцо перепелиное, курица

Чихиртма (330 грамм (г))

Куриный бульон, лук, масло сливочное, уксус, мука, соль, яйцо, куриная мякоть, кинза, чеснок

Медовик (130 грамм (г))

Мёд, клубника, голубика

Варенье (50 грамм (г))

Белая черешня, кизил, грецкий орех, инжир

Чурчхела (100 грамм (г))

Винoградный сок, сахар, орех (1 шт.)

Хачапури по-аджарски (490 грамм (г))

Маргарин, яйцо, мука пшеничная, масло растительное, сахар, соль, дрожжи, молоко, вода, сыр сулугуни, сыр брынза, сыр моцарелла, масло сливочное, яйцо куриное

Хачапури по-аджарски с креветкой (480 грамм (г))

Маргарин, яйцо, мука пшеничная, масло растительное, сахар, соль, дрожжи, молоко, вода, сыр сулугуни, сыр брынза, сыр моцарелла, масло сливочное, сыр творожный, огурец, сливки, креветки, специя сумах

Кубдари (540 грамм (г))

Маргарин, яйцо, мука пшеничная, масло растительное, сахар, соль, дрожжи, молоко, вода, сванская соль, аджика сухая, хмели-сунели, кинза, тархун, перец чили свежий, василек, сало, говяжья мякоть

Хачапури по-имеретински (450 грамм (г))

Маргарин, яйцо, мука пшеничная, масло растительное, сахар, соль, дрожжи, молоко, вода, сыр сулугуни, сыр брынза, сыр моцарелла, масло сливочное (30 см)

Пеновани (490 грамм (г))

Слоеное тесто дрожжевое, домашние сыры, ароматная зелень

Хачапури по-мегрельски (450 грамм (г))

Маргарин, яйцо, мука пшеничная, масло растительное, сахар, соль, дрожжи, молоко, вода, сыр сулугуни, сыр брынза, сыр моцарелла, масло сливочное (30 см)

Хачапури на мангале с тягучим сыром (250 грамм (г))

Маргарин, яйцо, мука пшеничная, масло растительное, сахар, соль, дрожжи, молоко, вода, сыр сулугуни, яйцо, кунжут, масло сливочное, гранат (20 см)

Лаваш (100 грамм (г))

Соль, вода, масло растительное, мука пшеничная

Шотис-пури (200 грамм (г))

Маргарин, яйцо, мука пшеничная, масло растительное, сахар, соль, дрожжи, молоко, вода

Тарелка домашних сыров (280 грамм (г))

Сыр сулугуни, сыр чанах, сыр нити, сыр брынза, сыр сулугуни копченый, орех грецкий, винoград, варенье из белой черешни

Тарелка сала с пряностями (340 грамм (г))

Ассорти сала, горчица, хрустящие соленые огурцы и бородинский хлеб

Сациви с курицей (240 грамм (г))

Грецкий орех, чеснок, кинза, бульон куриный, соль, хмели-сунели, паприка острая, мякоть куриная

Пхали из шпината, свеклы и фасоли (160 грамм (г))

Орех грецкий, шпинат, стручковая фасоль, свекла, лук жареный, чеснок, кинза, вода, хмели-сунели, паприка острая

Букет зелени с сыром (230 грамм (г))

Василек, петрушка, тархун, кинза, лук зеленый, укроп, сыр сулугуни, сыр чанах

Рулетики бадриджани (170 грамм (г))

Баклажан жареный, орех грецкий, лук жареный, чеснок, аджика сухая, соль, перец стручковый острый, вода, кинза, хмели-сунели, паприка острая, гранат

Свежие овощи с ароматной зеленью (560 грамм (г))

Помидор, огурец, болгарский перец, редис, перец чили острый, василек, петрушка, тархун, кинза, лук зеленый, укроп

Рулетики бадриджани с сыром (240 грамм (г))

Баклажан жареный, кинза, гранат, сыр сулугуни, сыр творожный, чеснок, чили свежий, соль, перец, сливки, соус кисло-сладкий, сумах

Хрустящие соленья из бочки (630 грамм (г))

Помидор зеленый, огурец соленый, капуста пелюстка, перец соленый цицак (острый), чеснок маринованный, черемша маринованная, лук красный, масло растительное

Тарелка хорци (240 грамм (г))

Язык говяжий отварной, куриный рулет, буженина, бастурма, суджук, хрен сливочный, горчица дижонская

Креветки в остром соусе (190 грамм (г))

Тимьян, масло чесночное, лимон, тигровые креветки, соль, перец, паприка сладкая, паприка острая, соус сладкий чили

Мчади (170 грамм (г))

Кукурузная мука, кефир, яйцо, сливочное масло, соль, сахар, разрыхлитель, подача (сыр чанах, кинза, петрушка)

Сулугуни, жаренный с ягодным соусом (220 грамм (г))

Сыр сулугуни, сухари панко, яйцо, мука, ягодная смесь (черная смородина, клубника, вишня), сахар, вода, лимон, бадьян

Лобио (320 грамм (г))

Фасоль, лук, томатная паста, чеснок, аджика сухая, петрушка, хмели-сунели, кинза, подача (луковый гарнир, острый перец чили, кинза)

Долма (260 грамм (г))

Лист винoградный, cвинo-говяжий фарш, лук, соль, василек, рис, паприка, вода, подача (мацони, ткемали зеленый)

Телятина по-грузински (200 грамм (г))

Перец острый, перец болгарский, соус кисло-сладкий, лук красный, соевый соус, винный уксус, масло чесночное, отварная говяжья мякоть, кинза, василек, петрушка

Хинкали с бараниной (300 грамм (г))

Мука пшеничная, вода, соль, баранина (мякоть), лук, кинза, соль, вода, тархун, хлопья чили (3 шт.)

Хинкали с говядиной (300 грамм (г))

Мука пшеничная, вода, соль, говядина (мякоть), соль, вода, лук, кинза, масло сливочное, хлопья чили, сванская соль (3 шт.)

Хинкали с креветкой (300 грамм (г))

Мука пшеничная, вода, соль, креветки, сливки, творожный сыр, соль, тимьян, соус кисло-сладкий (3 шт.)

Хинкали с сыром (300 грамм (г))

Мука пшеничная, вода, соль, сыр сулугуни, сыр брынза, сыр моцарелла (3 шт.)

Хинкали cвинo-говяжьи (300 грамм (г))

Мука пшеничная, вода, соль, свинина (сало), говядина (мякоть), лук, кинза, соль, вода, хлопья чили, специя сациви (3 шт.)

Хинкали с вишней (300 грамм (г))

Мука пшеничная, вода, соль, вишня свежемороженая, сахар, крахмал (3 шт.)

Сацебели (50 грамм (г))

Томатная паста, чеснок, аджика сухая, хмели-сунели, кинза, вода

Мацони (50 грамм (г))

Молоко, закваска мацони

Ткемали красный (50 грамм (г))

Кислые сливы, кориандр, чеснок, базилик, чабрец, аджика, перец чили

Аджика домашняя (50 грамм (г))

Помидор, чеснок, перец чили острый, лук, перец черный, петрушка, кинза

Ткемали зеленый (50 грамм (г))

Зеленая алыча, кориандр, чеснок, базилик, чабрец, аджика, перец чили

Наршараб (50 грамм (г))

Гранат, сахар

Соус Сладкий чили (50 грамм (г))

Перец чили, соль, сахар

Чесночный (40 грамм (г))

Сливочно-чесночный соус

Сметана (50 грамм (г))

Сырный соус (40 грамм (г))

Супчик Анбани (200 грамм (г))

Золотистый супчик с куриной мякотью и лапшой-алфавитом, что в переводе на грузинский звучит как анбани

Зайчик Отиа (200 грамм (г))

Котлетки из индейки с пюре, в виде мордочки зайки

Рыбка Нанико (200 грамм (г))

Филе лосося в виде мультяшной рыбки, с рисом

Макарошки с сыром (200 грамм (г))

Излюбленное блюдо всех детей - макароны в сливочно-сырном соусе

Наггетсы и картошка фри (190 грамм (г))

Бульон с фрикадельками (200 грамм (г))

Бульон, куриные фрикадельки, куриное яйцо

Мини-хачапури по-аджарски с перепелиным яйцом (250 грамм (г))

Знаменитая лодочка с начинкой из сыра и яйца. Вкус этого хачапури грузинские дети знают с рождения

Мини хачапури по-мегрельски (200 грамм (г))

Маленький хачапури для маленьких любителей сыра, ведь сулугуни там не только внутри, но и снаружи. Около 17 см

Рис отварной (200 грамм (г))

Рис, вода, соль, масло сливочное, петрушка, укроп

Пюре (150 грамм (г))

Картофель, масло сливочное, соль

Картофель по-домашнему с луком (250 грамм (г))

Картофель беби, лук, масло растительное, масло сливочное, сванская соль, чеснок

Отварной картофель со сливочным маслом (200 грамм (г))

Картофель беби, масло сливочное, соль, укроп

Картофель фри (150 грамм (г))

Картофель, соль

Чкмерули (270 грамм (г))

Куриная мякоть, масло сливочное, сливки, аджика сухая, кинза, чеснок, хмели-сунели, вода

Чахохбили (370 грамм (г))

Куриная мякоть, масло растительное, масло сливочное, лук, томаты в собственном соку, болгарский перец, кинза, чеснок, соль, василек сухой, перец чили острый

Оджахури со свининой (320 грамм (г))

Картофель отварной, аджика сухая, лук, болгарский перец, помидор, кинза, чеснок, соль, хмели-сунели, cвинина (шея) маринованная

Чашашули (390 грамм (г))

Говядина отварная (мякоть), лук, болгарский перец, томаты в собственном соку, томатная паста, чеснок, перец чили, петрушка, кинза, василек, аджика сухая, хмели-сунели, уцхо-сунели, вода

Цыпленок табака (400 грамм (г))

Цыпленок, соль, масло растительное, перец чили, масло чесночное, аджика сухая, перец черный, соус ткемали зеленый, петрушка, кинза

Оджахури с телятиной (320 грамм (г))

Картофель отварной, аджика сухая, лук, болгарский перец, помидор, кинза, чеснок, соль, хмели-сунели, говяжья вырезка

Оджахури с курицей (320 грамм (г))

Картофель отварной, аджика сухая, лук, болгарский перец, помидор, кинза, чеснок, соль, хмели-сунели, куриная мякоть

Горячий кеци с курочкой (250 грамм (г))

Куриная мякоть, лук, помидор, сливки, кинза, соль, перец, масло растительное, масло чесночное, тесто (соль, вода, масло растительное, мука пшеничная)

Шашлык из телятины (300 грамм (г))

Телячья вырезка (филе), соль, перец, василек сухой, паприка сладкая, паприка острая, кинза, лук

Шашлык из корейки дагестанского ягненка (300 грамм (г))

Корейка баранья, лук, кинза, можжевельник, соль, перец, паприка сладкая, паприка острая

Шашлык из cвинoй шеи (300 грамм (г))

Свинина шея, лук, соль, перец, чабрец, паприка сладкая

Шашлык из бараньей мякоти (300 грамм (г))

Баранина (мякоть), лук, соль, перец, паприка сладкая, чабрец, можжевельник

Лосось на решетке (130 грамм (г))

Лосось (филе), соль, перец, паприка сладкая, тимьян, лимон

Шашлык из фермерской курицы (300 грамм (г))

Курица (мякоть), соль, аджика, сметана, паприка

Болгарский перец на мангале (300 грамм (г))

Печень теленка в жировой сетке (300 грамм (г))

Печень говяжья, жировая сетка, молоко, соль, перец, паприка, можжевельник

Аджапсандал (220 грамм (г))

Болгарский перец, баклажан, помидор, лук, перец острый, кинза, василек, петрушка, соль, перец, чеснок, лимонный сок

Баклажаны на мангале (300 грамм (г))

Люля-кебаб из курицы (200 грамм (г))

Курица (мякоть), сало из свинины, соль, перец, хмели-сунели, паприка сладкая, паприка острая, кинза, лук

Картофель на мангале (300 грамм (г))

Люля-кебаб из баранины (200 грамм (г))

Баранина (мякоть), бараний жир, соль, перец, хмели-сунели, паприка сладкая, паприка острая, кинза, лук

Форель речная (200 грамм (г))

Форель цельная, соль, перец, паприка сладкая, тимьян, лимон

Помидоры на мангале (300 грамм (г))

Помидор, соль

Цицак острый на мангале (50 грамм (г))

Перец острый чили, соль

Шампиньоны на мангале (300 грамм (г))

Грибы маринованные

Баклажан на мангале (300 грамм (г))

Баклажан, соль

Люля-кебаб из телятины (200 грамм (г))

Говядина (мякоть), говяжий жир, соль, перец, хмели-сунели, паприка сладкая, паприка острая, кинза, лук