Меню для Римские каникулы

Салат Цезарь с курицей (205 грамм (г))

Лапша домашняя с перепелкой (260 грамм (г))

Пицца мясная (590 грамм (г))

Тальятелле Карбонара (240 грамм (г))

Лазанья Болоньезе (280 грамм (г))

Эклеры в ассортименте (75 грамм (г))

Трубочка из заварного теста с начинкой и глазурью в ассортименте

Свиные ребра барбекью (480 грамм (г))

Камбала, пюре из печеного картофеля, томаты конкассе, демиглас (250 грамм (г))

Салат Цезарь с курицей (205 грамм (г))

Салат по-римски (250 грамм (г))

Салат Цезарь с креветками (195 грамм (г))

Салат с ростбифом под соусом туорло (220 грамм (г))

Зелёный салат с авокадо (160 грамм (г))

Зеленый салат с киноа, эдамаме и авокадо (185 грамм (г))

Микс зелени, авокадо, киноа, бобы эдамаме, зеленое яблоко, слайсы свежего цукини, медовый пекан, заправляется зеленым соусом на основе авокадо с добавлением мяты, эстрагона и рисового уксуса, посыпается пудрой из эстрагона, масло петрушки\базилика

Лапша домашняя с перепелкой (260 грамм (г))

Суп с морепродуктами (380 грамм (г))

Густой картофельно-сырный крем-суп (335 грамм (г))

Крем-суп из картофеля, копченного сыра и сливок, подается с обжаренным картофелем, белыми грибами и шампиньонами

Наполеон (150 грамм (г))

Дольчик в ассортименте (140 грамм (г))

Песочная корзиночка с начинкой в ассортименте. (5шт)

Эклеры в ассортименте (75 грамм (г))

Трубочка из заварного теста с начинкой и глазурью в ассортименте

Десерт Римские каникулы (200 грамм (г))

Пирожное картошка (50 грамм (г))

Тарт Ореховый с карамелью (85 грамм (г))

Рулет яблоко-корица (120 грамм (г))

Макарони в ассортименте (54 грамм (г))

Десерт из миндальной муки с начинкой на выбор (3 шт.)

Дольчик малина-маракуйя (160 грамм (г))

Песочная корзиночка с заварным кремом из пюре маракуйи и малиновым конфитюром (5 шт.)

Сметанник (150 грамм (г))

Сливочно-ванильный бисквит, пропитанный ванильным кремом на сметанной основе с добавлением чернослива и грецкого ореха

Эклер Карамельный Шу-шу (80 грамм (г))

С заварным кремом, шоколадным ганашем, карамелью и арахисом

Дольчик ореховый (130 грамм (г))

Песочная корзиночка с запечённым миндальным кремом и ассорти орехов в мягкой карамели (5 шт.)

Эклер Шоколадный (80 грамм (г))

С заварными кремом и шоколадным гляссажем

Морс клюквенный (500 миллилитр)

Домашний клюквенный морс собственного приготовления

Сок Фреш (500 миллилитр)

В ассортименте

Coca-Cola (330 миллилитр)

В стекле

Вода Байкал (500 миллилитр)

С газом или без газа

Томленые телячьи щечки (310 грамм (г))

Свиные ребра барбекью (480 грамм (г))

Камбала, пюре из печеного картофеля, томаты конкассе, демиглас (250 грамм (г))

Запеченные домашние блинчики Креспелле с морепродуктами, шпинатом и сливочным соусом (300 грамм (г))

2 блинчика (тесто из пшеничной муки) с начинкой из шпината и сыра маскарпоне, запекаются и подаются с креветками и кальмарами в сливочном соусе. С добавлением песто и сыра пармезан

Свиная вырезка в беконе под трюфельным соусом (270 грамм (г))

Медальоны из телячьей вырезки (330 грамм (г))

Вырезка телячья обжаривается до состояния medium, подается с бейби картофелем и брокколи с муссом из сыра горгонзола и малиновым соусом

Судак, запеченный с каперсами (230 грамм (г))

Филе судака готовится в сливочном соусе с добавлением каперсов и вяленых томатов, на гарнир - брокколи и спаржа

Дорадо под соусом Мартини с овощами (250 грамм (г))

Дорадо, мартини, сливки, картофель, морковь, цукини, помидоры черри

Свиные рёбра Барбекю (450 грамм (г))

Свиные ребра, приготовленные по технологии су-вид, с добавлением перца и соуса барбекю, обжариваются на гриле перед отдачей, подаются с бейби картофелем и слегка обжаренным на гриле ананасом

Блинчики Креспелли с морепродуктами (180 грамм (г))

Запеченные блинчики с маскарпоне и шпинатом, подаются с соусом из морепродуктов (креветки, кальмар, сливки, пармезан, песто)

Карпаччо из говядины (110 грамм (г))

Винная тарелка (150 грамм (г))

Вителло тоннато с соусом из тунца (130 грамм (г))

Домашний лангет (запеченное мясо в итальянских травах) из говядины нарезается тонкими слайсами, поливается соусом из тунца, посыпается гренками из тостового хлеба и каперсами. Украшается салатом руккола

Сырная тарелка (150 грамм (г))

Брускетта с лососем и авокадо (180 грамм (г))

Чиабатта, подсушенная на гриле, с лососем, авокадо, свежим огурцом и рукколой

Кальмары с печеным перцем и сыром фета (200 грамм (г))

Обжаренное филе кальмара подается с запеченным перцем, кубиками сыра фета и соусом песто. Украшается палочками гриссини

Брускетта с ростбифом и печеным перцем (150 грамм (г))

Чиабатта с ростбифом, печеным перцем, рукколой и соусом песто

Кальмар с печеным перцем и сыром фета (145 грамм (г))

Кальмар, печеный перец, сыр фета, соус песто, гриссини

Тальятелле Карбонара (240 грамм (г))

Ризотто с лесными грибами (200 грамм (г))

Папарделли ли Вителло (230 грамм (г))

Лазанья Болоньезе (280 грамм (г))

Тальятелле с морепродуктами (290 грамм (г))

Ризотто с морепродуктами (220 грамм (г))

Равиоли с морепродуктами (225 грамм (г))

Равиоли с чернилами каракатицы, фаршированные морепродуктами со сливочным соусом, шафрановым соусом, рукколой и красной икрой

Тортеллини с курицей и творожным сыром (250 грамм (г))

Итальянские пельмешки с куриным филе и творожным сыром, подаются со сливочным соусом, шпинатом и сыром грюйер

Тальятелле с креветками, спаржей и имбирным песто (250 грамм (г))

Креветки обжариваются на белом вине, добавляем спаржу, соус имбирный песто, сыр грюйер

Тальятелле с морепродуктами (290 грамм (г))

Домашняя паста паппарделле с морепродуктами (тигровые креветки, кальмары, мидии), обжаренными с чесноком

Равиоли с креветками и пармезаном (160 грамм (г))

Креветки, цукини. Подается под соусом наполи

Ризотто с креветками и цукини (210 грамм (г))

В процессе приготовления рис варится в овощном бульоне до состояния аль-денте. Добавляются креветки, цукини, томаты конкассе, крем-чиз, сливочное масло, сыр пармезан

Пицца Маргарита классическая (450 грамм (г))

Пицца с горгонзолой и грушей (480 грамм (г))

Пицца мясная (590 грамм (г))

Пицца Пепперони (530 грамм (г))

Фокачча с розмарином (180 грамм (г))

Пицца Четыре сыра (540 грамм (г))

Фокачча с соусом песто (180 грамм (г))

Пицца Парма-трюфель (530 грамм (г))

30 см

Фокачча с пармезаном (180 грамм (г))

Пицца поло песто (540 грамм (г))

Итальянский томатный соус, сыр моцарелла, куриное филе, соус песто, маринованные огурцы, шампиньоны (30 см)

Пицца с хамоном и грушей (480 грамм (г))

Сливочный соус, сыр моцарелла, груша, хамон (30 см)

Торт Сникерс (840 грамм (г))

Торт Сердце (630 грамм (г))

Торт Медовик (500 грамм (г))

Йогуртовый манго-маракуйя (420 грамм (г))

Мусс из натурального йогурта с прослойками тонкого ванильного бисквита, с фруктовым пюре из манго, маракуйи и кусочками персика. Покрыт глассажем из пюре маракуйи