Меню для Стамбул

Пиде Анкара (300 грамм (г))

С начинкой из сыра сулугуни, сыра фета, свежей петрушки и мяты

Дана ковурма (300 грамм (г))

Жареная говядина с помидорами и луком

Тавада тавук (400 грамм (г))

Цыпленок табака

Алабалык (форель) (280 грамм (г))

Форель радужная турецкая

Пастурма (200 грамм (г))

Вырезка телятины в специальном османском маринаде

Картофель фри (150 грамм (г))

Картофель по-деревенски (150 грамм (г))

Салат Катман (300 грамм (г))

Копченая курица, лук, грецкий орех, сыр голландский, болгарский перец, лист салата, майонез

Теплый салат Грибной (210 грамм (г))

Шампиньоны, соленые огурцы, кальмары, куриное филе, яйцо, сыр пармезан, сливки

Салат Кечи Джевиз (240 грамм (г))

Свекла обжаренная, козий сыр, кедровые орехи, сыр пармезан, мята, гранатовый соус

Чилек-карадес (240 грамм (г))

Клубника, тигровые креветки, шпинат, руккола, сыр пармезан, уксус бальзамический, оливковое масло

Салат Чабан (200 грамм (г))

Помидоры, огурцы, брынза, перец, лук, зелень, лимонный соус

Салат Зеленый (200 грамм (г))

Микс салата, копченый лосось, лук, помидоры, кедровые орехи, соус песто

Салат Цезарь с курицей (260 грамм (г))

Салат Цезарь с креветками (260 грамм (г))

Салат Стамбул (340 грамм (г))

Болгарский перец, помидоры черри, кальмары, мидии, осьминог, креветки тигровые, салатный микс, соус песто, соус сен сой

Салат Цезарь с семгой (260 грамм (г))

Салат Бон филе (320 грамм (г))

Вырезка говяжья, микс салатов, помидоры черри, болгарский перец, орехи макадамия, сельдерей, кунжут, оливковое масло, соу от шефа

Говур-дагы салат (250 грамм (г))

Грецкие орехи, репчатый лук, огурцы, острый перец, болгарский перец, помидоры черри, петрушка, мята, лимонный сок, оливковое масло, гранатовый соус

Салат Анадолу (220 грамм (г))

Куриное филе, грецкие орехи, шпинат, листья салата айсберг, авокадо, болгарский перец, сыр пармезан, творожный сыр, оливковое масло, бальзамический соус

Шах салат (250 грамм (г))

Куриное филе, чернослив, курага, огурцы, грецкий орех, яйцо, молотые фисташки

Куриный крем-суп (250 грамм (г))

Грибной крем-суп (250 грамм (г))

Чечевичный суп (250 грамм (г))

Хашлама суп из говядины (300 грамм (г))

Говядина на косточке, картофель, болгарский перец, томат, лук репчатый

Хлеб пшеничный (1 грамм (г))

Хлеб черный (1 грамм (г))

Хлеб турецкий (1 грамм (г))

Лаваш (1 грамм (г))

Фреш яблочный (200 миллилитр)

Фреш грейпфрутовый (200 миллилитр)

Фреш апельсиновый (200 миллилитр)

Coca-cola (250 миллилитр)

Фреш грушевый (200 миллилитр)

Fanta (250 миллилитр)

Сок натуральный (1 литр)

Айран Турецкий (1 литр)

Лимонад Натахтари (500 миллилитр)

Вкус на выбор: тархун, дюшес, саперави, барбарис

Вода негазированная (500 миллилитр)

Вода Боржоми газированная (500 миллилитр)

Вода Сираб газированная (500 миллилитр)

Кола (1 литр)

Фреш морковный (200 миллилитр)

Фреш гранатовый (200 миллилитр)

Sprite (250 миллилитр)

Турецкие соленья (250 грамм (г))

Маслины и оливки (200 грамм (г))

Овощная нарезка (250 грамм (г))

Сырное ассорти (250 грамм (г))

Сыр чанах, сулугуни, дорблю, мраморный, песто

Мясное ассорти (250 грамм (г))

Язык говяжий, бастурма, индейка

Рыбное ассорти (250 грамм (г))

Семга, горбуша, масляная рыба, сельдь

Арбуз-Дыня (1 килограмм (кг))

Сезонная позиция

Соус Наршараб (50 грамм (г))

Соус чесночный (50 грамм (г))

Соус шашлычный (50 грамм (г))

Майонез (50 грамм (г))

Соус барбекю (50 грамм (г))

Сметана (50 грамм (г))

Кетчуп (50 грамм (г))

Соус гриль (50 грамм (г))

Соус тартар (50 грамм (г))

Соус сырный (50 грамм (г))

Соус от Шефа к мясу (50 грамм (г))

Картофель фри (150 грамм (г))

Рис (150 грамм (г))

Пюре картофельное (150 грамм (г))

Картофель по-деревенски (150 грамм (г))

Овощной гарнир (150 грамм (г))

Адана (Люля-кебаб) (200 грамм (г))

Мелко рубленное мясо ягненка, с луком

Кузу шиш (480 грамм (г))

Шашлык из молодого барашка

Пастурма (200 грамм (г))

Вырезка телятины в специальном османском маринаде

Тавук канат (220 грамм (г))

Из куриных крылышек

Хинт тавук (260 грамм (г))

Из индейки

Джигяр шиш (200 грамм (г))

Из бараньей печени с курдюком

Мантар-кебаб (140 грамм (г))

Шампиньоны на углях

Билдирчин (перепелка) (1 грамм (г))

Из перепелки (1 шт.)

Стейк Стриплоин (300 грамм (г))

Стейк Техас (350 грамм (г))

Стейк из куриной грудки (280 грамм (г))

Чобан ковурма (300 грамм (г))

Жареное мясо ягненка с картофелем и луком

Нар ковурма (250 грамм (г))

Жареное мясо с гранатом

Дана ковурма (300 грамм (г))

Жареная говядина с помидорами и луком

Плов с сухофруктами (330 грамм (г))

Из баранины, говядины или курицы - на ваш выбор

Тавада тавук (400 грамм (г))

Цыпленок табака

Каймаклы тавук (300 грамм (г))

Филе курицы в сливках с грибами, болгарским перцем и сыром гауда

Перзола ковурмасы (300 грамм (г))

Обжаренная корейка с овощами в оливковом масле

Соленые орешки (120 грамм (г))

Соленые орешки со специями

Сырные шарики (180 грамм (г))

Жареный чечил (100 грамм (г))

Пивной сет (400 грамм (г))

Гренки с чесноком, сырные шарики, крылышки копченые, бастурма, картофель фри, соус горчичный, соус сырный

Кальмары в кляре (170 грамм (г))

Подаются с соусом 1000 островов

Гренки (160 грамм (г))

С чесноком и сыром пармезан и чесночный соус

Креветки в кляре (230 грамм (г))

С кунжутным соусом

Алабалык (форель) (280 грамм (г))

Форель радужная турецкая

Семга на гриле (200 грамм (г))

Ускумру (скумбрия) (360 грамм (г))

Чупра (1 грамм (г))

Дорадо (1 шт.)

Морепродукты на гриле (400 грамм (г))

Осьминог, мидии, кальмар, креветки, лангусты, ванголе, улитки, гребешки, ананас, соус свитчили

Курица в ананасе (300 грамм (г))

Филе куриное, помидоры, перец болгарский, кисло-сладкий соус

Мясо в ананасе (300 грамм (г))

Вырезка говяжья, помидоры, перец болгарский, кисло-сладкий соус

Изгара Кофте (220 грамм (г))

Сочные, рубленные котлетки из ягнёнка, маринованные по особому рецепту Arifs Meat chef. Подаётся с острым перцем

Бейти Кебаб (240 грамм (г))

Люля из ягненка завернутый в турецкий лаваш, политый фирменным шашлычным соусом, подается с домашним мацони и цветочным мёдом

Хайдари (150 грамм (г))

Грецкий орех, сливочное масло, сыр фитаки, сушёная мята, чеснок, йогурт кисломолочный

Пиде Спарта (300 грамм (г))

С начинкой из сыров лорд, чанах, колбасы и кукурузы сладкой

Пиде Мармарис (300 грамм (г))

Турецкая пшеничная лодочка-пицца с начинкой из бастурмы, нарезанных помидоров черри, сыра сулугуни и свежей петрушки

Пиде Измир (300 грамм (г))

С начинкой из припущенного со сливками сыра сулугуни и помидоров черри, украшенная яйцом

Пиде Анкара (300 грамм (г))

С начинкой из сыра сулугуни, сыра фета, свежей петрушки и мяты

Пиде Анталия (300 грамм (г))

С начинкой из рубленой говядины, сладкого красного и зеленого перцев, томата и петрушки

Фруктовое ассорти (300 грамм (г))

Шоколад (1 грамм (г))

1 шт

Чизкейк Стамбул (200 грамм (г))

Блинчики (300 грамм (г))

С творогом и фруктами

Пахлава (100 грамм (г))

Рахат лукум (100 грамм (г))

Пахлава хавуч дилим (200 грамм (г))

Чизкейк кокосовый (150 грамм (г))

Нежный чизкейк из творожного сыра, с начинкой из мягкого кокосового кранча, с мякотью кокоса на песочно-шоколадной подложке. Сверху украшен кокосовым кранчем и залит карамелью

Садж из говядины (500 грамм (г))

Садж из курицы (600 грамм (г))

Садж из баранины (500 грамм (г))

Садж из цыпленка (700 грамм (г))

Садж из индейки (600 грамм (г))

Садж из филе семги (450 грамм (г))

Садж ассорти (850 грамм (г))