Меню для ВьетКафе

Фо-бо (800 грамм (г))

С говядиной, рисовой лапшой, имбирем и луком. Подаётся с лаймом, кинзой, острым перцем, ростками бобов, мятой

Том ям (480 грамм (г))

Тайский суп с креветками, кальмарами, мидиями, шампиньонами, острым перцем, кинзой, имбирем и кокосовым молоком. Подаётся с паровым рисом

Фо Тай Лан (800 грамм (г))

С обжаренным на воке говяжьим окороком, рисовой лапшой, имбирем и луком. Подаётся с лаймом, кинзой, острым перцем, ростками бобов, мятой

Лэн Ранг (300 грамм (г))

Свинина, обжаренная с луком в карамельном соусе и соусе ныок мам. Подаётся с рисом, приготовленным на пару, и салатом айсберг

Нэм Том (200 грамм (г))

Обжаренные блинчики из рисовой бумаги со свининой, креветками, кальмарами, древесными грибами, вьетнамской вермишелью. Подаются с соусом ныок мам, кинзой, острым перцем и салатом

Нэм Га (190 грамм (г))

Обжаренные блинчики из рисовой бумаги с курицей, древесными грибами, вьетнамской вермишелью. Подаются с соусом Ныок Мам, кинзой, острым перцем и салатом

Ном Зыа (320 грамм (г))

Салат из креветок, кальмаров, ананаса, огурцов и сельдерея с орехами кешью, кинзой, зеленью, чесночным маслом и соусом ныок мам

Ном Соай Бо (250 грамм (г))

Салат с огурцами, манго, кинзой и говядиной под лимонно-чесночным соусом

Ном бо тай (260 грамм (г))

Салат из помидоров, огурцов, маринованной говядины, красного лука и кунжута под рыбным соусом

Ном Вит (300 грамм (г))

Салат с уткой, ананасом, кунжутом с устрично-перечным соусом

Суп Бун Том (640 грамм (г))

Суп с креветками, томатами, рисовой лапшой бун и луком, приготовленный на пасте том ям. Подаётся с ростками бобов и кинзой

Фо-бо (800 грамм (г))

С говядиной, рисовой лапшой, имбирем и луком. Подаётся с лаймом, кинзой, острым перцем, ростками бобов, мятой

Суп Фо Шот Ванг (800 грамм (г))

С говядиной, тушенной со специями в винном соусе, рисовой лапшой, перцем. Подаётся с лаймом, кинзой, острым перцем, ростками бобов, мятой

Том ям (480 грамм (г))

Тайский суп с креветками, кальмарами, мидиями, шампиньонами, острым перцем, кинзой, имбирем и кокосовым молоком. Подаётся с паровым рисом

Фо Тай Лан (800 грамм (г))

С обжаренным на воке говяжьим окороком, рисовой лапшой, имбирем и луком. Подаётся с лаймом, кинзой, острым перцем, ростками бобов, мятой

Чуой Там Бот (150 грамм (г))

Бананы в тесте, обжаренные во фритюре, с арахисом, кокосовой стружкой и карамельным топпингом

Чизкейк Зелёный чай (100 грамм (г))

Творожный торт с зелёным чаем матча

Чизкейк классический (100 грамм (г))

Классический сливочный чизкейк на основе коржа из песочного печенья и нежной сырной массы с ванильным вкусом

Чизкейк шоколадный (100 грамм (г))

Творожный торт с бельгийским шоколадом

Bud безалкогольный (330 миллилитр)

Безалкогольное пиво

Манго шейк (500 миллилитр)

Из свежего вьетнамского манго. Собственного приготовления

Га Чуа Нгот (330 грамм (г))

Курица, тушенная в кисло-сладком соусе с имбирём и чесноком. Подаётся с зелёным луком и рисом, приготовленным на пару

Лэн Ранг (300 грамм (г))

Свинина, обжаренная с луком в карамельном соусе и соусе ныок мам. Подаётся с рисом, приготовленным на пару, и салатом айсберг

Бун Ча Га (450 грамм (г))

Обжаренные котлетки из курицы и креветок с луком и кинзой. Подаются с лапшой бун и соусом ныок мам

Бун Бо Нам Бо (440 грамм (г))

Рисовая лапша бун с обжаренной говядиной, ростками бобов, лимонными стеблями, салатом айсберг, кинзой, арахисом и сухим луком. Подаётся с соусом ныок мам

Соус Ныок мам (30 грамм (г))

Рыбный

Соус Соевый (30 грамм (г))

Соус Тамариндовый (30 грамм (г))

Гой том (240 грамм (г))

Спринг-роллы с креветками, рисовой лапшой бун, манго, салатом айсберг и зеленью. Подаются с соусом ныок мам

Бань Куон Том (230 грамм (г))

Паровые блинчики из рисового теста с начинкой из креветок, чёрных грибов, специй, лука и моркови. Подаются с соусом Ныок Мам, кинзой, острым перцем, салатом

Гой Вит (230 грамм (г))

Спринг-роллы с уткой, рисовой лапшой бун, манго и зеленью (2 шт.). Подаются с соусом ныок мам

Бань куон (230 грамм (г))

Паровые блинчики из рисового теста с начинкой из свинины, чёрных грибов, специй, лука и моркови. Подаются с соусом ныок мам, кинзой, острым перцем, салатом

Нэм Том (200 грамм (г))

Обжаренные блинчики из рисовой бумаги со свининой, креветками, кальмарами, древесными грибами, вьетнамской вермишелью. Подаются с соусом ныок мам, кинзой, острым перцем и салатом

Нэм Га (190 грамм (г))

Обжаренные блинчики из рисовой бумаги с курицей, древесными грибами, вьетнамской вермишелью. Подаются с соусом Ныок Мам, кинзой, острым перцем и салатом

Лапша Фо (130 грамм (г))

Рисовая лапша, обжаренная с соевым соусом. Посыпается луком

Паровой рис (140 грамм (г))

Рис, приготовленный на пару

Тушеные овощи (180 грамм (г))

Брокколи, шампиньоны, кабачки, болгарский перец и чеснок, тушенные со специями

Том Там Бот (250 грамм (г))

Креветки, обжаренные в темпурной муке. Подаются с тамариндовым соусом и листьями салата

Чаи Шот Ванг (300 грамм (г))

Мидии, приготовленные в сливочно-винном соусе, с кинзой и специями

Том Ныонг (150 грамм (г))

Креветки, обжаренные на гриле. Подаются с лимоном, острым перцем и петрушкой

Том Шот Чань Ле Ком (350 грамм (г))

Креветки, обжаренные в темпурной муке, под соусом из маракуйи. Подаются с рисом, приготовленным на пару

Фо Сао Бо (370 грамм (г))

Рисовая лапша, обжаренная с говядиной, шампиньонами, овощами, китайским салатом, бобами, кунжутом и луком в соевом соусе

Фо Сао Хай Шан (370 грамм (г))

Рисовая лапша, обжаренная на воке с креветками, кальмарами, яйцом, шампиньонами, овощами, бобами и луком в соевом соусе

Ком Ранг (340 грамм (г))

Рис, обжаренный со свининой, яйцом, кукурузой, морковью, огурцами, томатами и луком в рыбном и карамельном соусе

Ком Ранг Хай Шан (340 грамм (г))

Рис, обжаренный с креветками, кальмарами, кукурузой, яйцом, морковью, огурцами, томатами, луком и специями в соевом соусе

Мьен Сао Га (420 грамм (г))

Стеклянная лапша, обжаренная с кусочками куриного филе, шампиньонами, морковью, яйцом, луком, пекинской капустой, кунжутом и бобами в соевом соусе

Ком Ранг Чаи (280 грамм (г))

Рис, обжаренный с грибами, тофу, кукурузой, яйцом, луком и специями в соевом соусе

Фо Сао Чаи (330 грамм (г))

Рисовая лапша, обжаренная с тофу, грибами, бобами, кунжутом и зелёным луком в соевом соусе